อิ่ม-เอม ไข่กระทะ-หนองคาย (คอลัมน์ สวรรค์ในครัว เขียง มะขาม)
อิ่ม-เอม ไข่กระทะ-หนองคาย
คอลัมน์ สวรรค์ในครัว
เขียง มะขาม
ร่วมขบวนเดินสายนิทรรศการสัญจร สร้างอนาคตไทย 2020 ไปหนองคายกับเขาด้วยครับ
ไปถึงอีสานเหนือแล้วไม่ได้กินไข่กระทะ ก็เหมือนมาไม่ถึงอีสานเหนือ
เพราะฉะนั้น เวลาไปถึงหนองคาย นอกจากจะนึกถึงแดงแหนมเนืองที่แทบจะเป็นสัญลักษณ์ของจังหวัดไปแล้ว
ก็ต้องนึกถึงทานตะวัน ที่เป็นสัญลักษณ์ของไข่กระทะในเมืองหนองคายไปด้วย
แต่วันนั้นทีม(กิน)ไข่กระทะตื่นสาย กว่าจะแปรงฟันล้างหน้าเสร็จไปถึงร้านทานตะวันก็เกือบ 11 โมง
เขาเปลี่ยนจากขายไข่กระทะเป็นข้าวแกงแล้ว
กระนั้นก็ยังมีแก่ใจบอกว่าถ้าอยากกินไข่กระทะจริงๆ ให้เดินตามถนนประจักษ์ย้อนกลับมาทางศาลากลางหลังเก่าอีก 3 ซอย เข้าซอยชื่อบันเทิงจิตไป จะเจอร้านอยู่ขวามือ
เพราะร้านนี้ขายไข่กระทะถึงเที่ยง แทนที่จะเลิก 10 โมงเหมือนร้านอื่นๆ
แต่ต้องแจ้งไว้ก่อนว่าอีกไม่กี่วัน ร้านเขาจะย้ายออกมาอยู่ริมถนนประจักษ์ ข้างปั๊มน้ำมัน และตรงข้ามเอเยนต์สกุล คูเจริญ
เดี๋ยวไปหาที่เดิมไม่เจอแล้วจะมาโกรธกัน (ฮา)
เข้าไปถึงร้านปุ๊บ สามคนพ่อแม่ลูกก็สั่งไข่กระทะ 2 ที่ ขนมปังไส้อีก 2 ชิ้น กาแฟ 2 ถ้วย โอวัลตินอีก 1
เดี๋ยวเดียวไข่ 4 ฟองหายวับไปกับตา ขนมปังสองชิ้นก็เหมือนล่อง หนได้
กระมิดกระเมี้ยนสั่งไข่เพิ่มอีกหนึ่งที่ ขนมปังอีก 1
ของมาปุ๊บเหมือนเสกหายปั๊บ สั่งขนมปังมาเพิ่มอีก 1 เถอะน่า
ให้สมกับที่ลูกชายตั้งท่ารอมาตั้งแต่ออกจากกรุง เทพฯ
ไข่ทอดมากำลังอร่อย กุนเชียงกับหมูยอที่หั่นใส่ทั้ง ไข่และขนมปังรสดี
เลยไม่ค่อยแน่ใจเสียแล้วว่า หนหน้ามาหนองคายจะกินไข่กระทะร้านไหน
ลูกชายเสนอว่าเพื่อความเป็นธรรม ให้นอนค้างอย่างน้อยก็สามคืน จะได้กินทั้งทานตะวัน อิ่ม-เอม และไปตระเวนหาร้านอื่นกินเป็นการทดลองใหม่ๆ
ฟังแล้วเข้าที-สำหรับวัยของมัน
ส่วนวัยเรา ตื่นเช้ามากินไข่อย่างน้อยสองฟองทุกวัน
มีหวัง....
| Create Date : 11 ตุลาคม 2556 |
| Last Update : 11 ตุลาคม 2556 2:31:00 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 1724 Pageviews. |
 |
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 96 คน [