เห็ดหอม อบวุ้นเส้นเจ
เห็ดหอม อบวุ้นเส้นเจ
อาหารเจ : เห็ดหอม อบวุ้นเส้นเจ
ส่วนผสมอาหารเจ
วุ้นเส้นแห้ง 160 กรัม หมี่กึ๋นหั่นชิ้นพอคำ 1/2 ถ้วยตวง เห็ดหอมแห้งแช่น้ำหั่นชิ้นพอคำ 1/2 ถ้วยตวง พริกไทยดำโขลกหยาบๆ 1 ช้อนชา คึ่นช่ายซอยหยาบๆ 1/2 ถ้วยตวง ขิงแก่ซอยละเอียด 1/2 ถ้วยตวง ซอสปรุงรส 5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่าหรือน้ำซุป 1 ถ้วยตวง น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ คึ่นช่ายหั่นท่อน ขนาด 1 นิ้ว 1/2 ถ้วยตวง
วิธีทำอาหารเจ
1. ผสมขิงกับ ซอสปรุงรถ ตามด้วยน้ำเปล่า คึ่นช่ายซอย น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ และคนให้เข้ากัน
2. นำวุ้นเส้นผสมเคล้าลงไป คนให้เข้ากัน
3. ใส่น้ำมันพืชลงในหม้อ ตามด้วยคึ่นช่ายหั่นท่อนและหมี่กึ๋น เห็ดหอม วางเรียงในหม้อตามด้วยส่วนผสมของวุ้นเส้น ปิดฝานำไปตั้งไฟอบประมาณ 15 นาที สุกพร้อมจัดรับประทาน
Create Date : 09 กุมภาพันธ์ 2555 |
Last Update : 9 กุมภาพันธ์ 2555 3:10:06 น. |
|
0 comments
|
Counter : 1690 Pageviews. |
|
|
|
|
|