ความอร่อยของที่นี่จึงมีทั้งความพิถีพิถัน ขณะเดียวกันก็ทำง่าย กินง่าย ตามตำรับออสซี่ แถมยังเปี่ยมเสน่ห์ด้วยการหมุนเวียนเมนูตามวัตถุดิบในฤดูกาล ที่สำคัญ ใครว่าร้านอาหารสวย เก๋ เท่ อร่อย ต้องเข้าเมืองถึงจะเจอเท่านั้น! เพราะบนถนนลาดพร้าวก็มีคาเฟ่สุดเท่สไตล์โมเดิร์นลอฟต์ที่มาพร้อมคอนเซปต์เก๋ๆ รอคุณอยู่

Tinee Eatery Workshop เกิดจากความรักและความฝันของเชฟปุ๊ก-สุทธินี สันติวัฒนา เชฟสาวมากประสบการณ์จากโรงแรมระดับห้าดาว ก่อนไปศึกษาอย่างจริงจังและเปิดร้านอาหารเล็กๆ ที่ออสเตรเลีย ความอร่อยของที่นี่จึงมีทั้งความพิถีพิถัน ขณะเดียวกันก็ทำง่าย กินง่าย ตามตำรับออสซี่ แถมยังเปี่ยมเสน่ห์ด้วยการหมุนเวียนเมนูตามวัตถุดิบในฤดูกาล และถ้าสังเกตดีๆ คงจะเห็นว่าโต๊ะอาหารยาวเป็นพิเศษ ซึ่งแท้จริงแล้วเกิดจากความตั้งใจที่ต้องการให้ทุกคนนั่งพูดคุยแบ่งปันความอร่อยเหมือนกินข้าวที่บ้าน

ในฐานะเจ้าบ้าน เชฟปุ๊กจึงเริ่มแนะนำอาหารครบรสกันแบบครบคอร์ส เริ่มด้วยสตูเนื้อ ใช้เนื้อโคขุนส่วนน่องหมักไวน์แดงและเครื่องเทศ ก่อนนำไปเคี่ยวเป็นเวลา 4 ชั่วโมงจนได้ชิ้นเนื้อนุ่มๆ ในน้ำซุปรสกลมกล่อม ต่อด้วยขนมปังฟอคคาเซียที่เชฟคนเก่งเลือกใช้น้ำมันรำข้าวแทนน้ำมันมะกอก เธอเล่าว่าน้ำมันรำข้าวสามารถดึงกลิ่นและรสชาติได้ดีกว่า ที่สำคัญยังเป็นการใช้วัตถุดิบของไทย และก็ไม่ผิดหวังจริงๆ ขนมปังชิ้นนี้ทั้งนุ่มและหอม กินหมดภายในพริบตา

ตามด้วยเมนูสีสันสดใสเพื่อสุขภาพอย่างกรีกสลัด ใส่ชีสเฟตา ชีสนมแพะซึ่งเชฟปุ๊กทำเองกับมือ รสชาตินุ่มนวลสุดๆ และแน่นอนว่าเดรสซิงจานนี้ได้มาจากน้ำมันรำข้าวเช่นกัน และจานสุดท้าย ชิคเกนปาร์มา จานอร่อยสุดฮิตในออสเตรเลีย เนื้ออกไก่นุ่มๆ พันด้วยแฮมแล้วโรยชีสก่อนนำไปทอด แน่นอนว่าจานนี้ก็อร่อยเหมือนเคย

สำหรับคอกาแฟไม่ต้องน้อยใจไป เพราะที่นี่ก็มีกาแฟเข้มๆ จากดอยช้างมาเสิร์ฟกันถึงที่.

**ที่ตั้ง**

ทาวน์อินทาวน์เพลส ถนนลาดพร้าว ซอย 94 แขวงวังทองหลาง กรุงเทพฯ โทรศัพท์ 0-2559-2475 เวลาบริการ 09.00-18.00 น.