โซบะเจ
โซบะเจ
อาหารเจ สูตรอาหารเจ: ส่วนประกอบโซบะเจ
หมี่ซั่วชนิดเส้นเล็ก 1 ถ้วย
เห็ดหอมปรุงรส 2 ดอก
เห็ดฟาง 3 ดอก
ข้าวโพดอ่อนผ่าครึ่งตามยาว 3 ฝัก
กะหล่ำปลีหั่นฝอย 1/2 ถ้วย
แครอทหั่นเป็นเส้น 1/4 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำโซบะเจ
1. ใส่น้ำ 2 ถ้วย ตั้งไฟให้เดือด ใส่หมี่ซั่ว พอหมี่ซั่วลอยตักขึ้นผึ่งให้หมี่ซั่วเย็นและแห้ง
2. ล้างเห็ดฟาง เฉือนโคนที่สกปรกออก หั่นแว่น
3. ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่เห็ดหอม เห็ดฟาง ข้าวโพด แครอท กะหล่ำปลี น้ำ ผัดให้ทั่ว ใส่น้ำตาล ซีอิ๊วขาว
4. ใส่หมี่ซั่ว ผัดเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จาน
5. รับประทานกับซอสมะเขือเทศ
| Create Date : 08 กุมภาพันธ์ 2555 |
| Last Update : 8 กุมภาพันธ์ 2555 2:05:25 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 1180 Pageviews. |
 |
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 96 คน [