ความเคลื่อนไหวของสายน้ำ บรรยากาศริมแม่น้ำเจ้าพระยาไม่ว่าจะเวลาไหนก็สวย ยิ่งบวกเข้ากับอาหารรสชาติสเปนเอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอม คู่มือคนเมืองพาไปทดสอบอาหาร Pimienta Tapas & Restaurant at River City รับประกันความหลงบรรยากาศ หลงศิลปะของสายน้ำไหล หลงใหลรสชาติอาหารสเปน

ที่มา ที่ไป ความหลงใหล Pimienta Tapas ...

เล็ก ชวลิต รัตนชินกร หนึ่งในหุ้นส่วนของร้านอาหารสแปนิชริมฝั่งแม่น้ำเจ้าพระยาบนพื้นที่ศูนย์การค้าริเวอร์ซิตี้ เล่าว่า Pimienta เป็นภาษาสเปนแปลว่า 'พริกไทย' เป็นธุรกิจสาขาต่อยอดจากร้าน Pimiento ที่แปลว่า 'พริกหยวก' ร้านขึ้นชื่อและประสบความสำเร็จได้รับการตอบรับดีมากตั้งอยู่ใน จ.ภูเก็ต ร้านนี้เกิดขึ้นจากแรงบันดาลใจของเจ้าของร้านซึ่งมีประสบการณ์ใช้ชีวิตอยู่ที่สเปน ด้วยความรักในการทำอาหาร และความชื่นชมในวัฒนธรรมสเปน ที่สำคัญในเมืองไทยไม่ค่อยมีอาหารสเปนสักเท่าไหร่ Pimienta Tapas จึงเกิดขึ้นมาราว 1 ปี

หลงใหล การตกแต่ง ภายนอก ภายใน...

เมื่อร้านถูกสร้างธีมให้ขายอาหารสเปนแล้วการตกแต่งก็สอดรับประสานกันอย่างลงตัว โดยพื้นที่แบ่งเป็น 2 ส่วน เอาต์ดอร์ และอินดอร์

สำหรับพื้นที่อินดอร์ ดูจากสายตายแล้ว สไตล์การตกแต่งนั้นเน้นกลิ่นอายวัฒนธรรมของสเปนทางตอนใต้และแขกมัวร์ โดยประดับตกแต่งร้านในแบบคลาสสิก พื้นทางเดินเป็นสีฟ้าเทอร์คอยซ์  โต๊ะเก้าอี้และบาร์ รวมถึงฉากกั้นร้านเป็นไม้เนื้อดี ตกแต่งเป็นลวดลายฉลุสวยงามส่วน ภายนอกร้านมีเทอร์เรซที่สามารถดื่มด่ำกับบรรยากาศริมแม่น้ำเจ้าพระยาให้ความรู้สึกผ่อนคลาย เรียกได้ว่าใครชอบบรรยากาศแบบไหนทางร้านก็มีมุมวิวดี ๆ ให้เลือก

ทดสอบ เมนูดังเปรี้ยง ...

เจ้าของร้านบอกกับว่า อาหารและการบริการมีทั้งแบบสเปนแท้ที่อยากให้ลองมาลองริมชิมรสกัน ด้วยทาปาสเมนู ซึ่งเป็นวัฒนธรรมอาหารของประเทศสเปนที่เป็นอาหารคำเล็ก ๆ พอดีคำ มีให้เลือกกว่ายี่สิบรายการ และสเปนประยุกต์

เมนู : Seafood Croquettes

ทดสอบ : ชื่อก็บอกอยู่แล้วว่ามีส่วนผสมของอาหารทะเล แต่ที่เป็นพระเอกมีอยู่ 3 อย่าง กุ้ง ปลาหมึก ปู นำมาสับรวมกัน พร้อมกับใส่ครีม คลุกกับแป้ง และไข่ เกร็ดขนมปัง พร้อมกับเอาไปทอด รสชาติดีมาก ๆ อธิบายให้เห็นภาพง่าย ๆ ผิวสัมผัสคล้าย  ๆ หอยจ้อบ้านเรา แต่รสชาติดีกว่าเยอะ

เมนู : Prawn spring roll

ทดสอบ : หน้าตาสวยงาม จัดวางแต่ละจานบอกตรง ๆ สวยจนเคลิ้มทุกจาน จานนี้ก็เหมือนกัน ภายในมีส่วนผสมของกุ้งลายเสือ รากผักชี กลิ่นหอมกระเทียม พริกไทย ซอสปรุงรส รวม ๆ แล้วเป็นของกินเล่น ๆ อารมณ์คล้าย ๆ กับเปาะเปี๊ยะทอดของไทย เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มหวาน

เมนู :Calamari & Spicy sausage

ทดสอบ : หน้าตาไม่ต้องพูดถึงสวยงาม เหมาะสำหรับคนที่ชอบรับประทานอาหารรสจัด มีส่วนผสมของ ปลาหมึก พริกแห้ง พริก Paprika โหระพา เป็นต้น เอาส่วนผสมที่พอนึกออกเวลาชิม รสชาติจานนี้ไม่เผ็ดร้อนเหมือนอย่างกับอาหารไทย แต่กัดลงไปแล้วรู้สึกว่าด้านในมีส่วนผสมของเครื่องเคียงที่ว่า กินเล่นก็ได้ กินจริงก็ดี แนะนำอร่อยฟันธง

เมนู : mix ham

ทดสอบ : เมนูนี้ดูเหมือนจะทำให้คนที่ชอบกินแฮมหวั่นไหว เพราะในจานที่เสิร์ฟมามีบรรดาแฮมต่าง ๆ มากมาย เช่น Serrano Ham, Iberico Ham, Chorizo Ham ,Cold cut sauce ให้รสชาติแปลกไปอีกแบบ ใครชอบความอร่อยสไตล์สเปน เมนูนี้แนะนำ

เมนู : Gazpacho soup

ทอสอบ : หน้าตาสีสันชวนให้นึกถึงบาร์เซโลนา ทีมฟุตบอลชั้นนำ นอกจากสีสันของจานนี้จะเหมือนสีเสื้อของทีมดังกล่าวแล้ว รสชาติยังแปลกใหม่ ออกเปรี้ยว ๆ ได้อารมณ์ของซุปเป็นอย่างดี

เมนู : Duck salad

ทดสอบ : เรียกกันง่าย ๆ ว่าสลัดเป็ด จุดเด่นของมันคือผักนานชนิดที่สดและกรอบมาก ๆ สีสันสวยงาม ด้านในมีไข่นกกระทาผสมอยู่ด้วย เมนูคนรักสุขภาพ และรักความอร่อยควรสั่ง

เมนู : Rigatoni

ทดสอบ : Rigatoni คือชื่อเส้นของเมนูนี้ ในงานประกอบไปด้วย แฮมและชีสที่นำเข้ามา รสชาติก็คล้าย ๆ มะกะโรนีบ้านเราอร่อยดี

เมนู : Duck Sangria

ทดสอบ : เป็นอีกหนึ่งเมนูที่หน้าตาสวยรสชาติคุ้นปากคนไทย เนื้อเป็ดถูกนำไปผ่านกระบวนวิธีตามสูตรของสเปนเพื่อทำให้เนื้อมันนุ่มยุ่ย อีกหนึ่งเมนูที่อร่อย หอม มากมาย คนที่ไปไม่ควรพลาดเลยทีเดียว

เมนู : Paella

ทดสอบ : เมนูสุดท้ายถือว่าเป็นไฮไลต์ที่อยากจะแนะนำไม่กินก็จะคุยกับเขาไม่รู้เรื่อง เรียกง่าย ๆ ว่าข้าวผัดสเปน มีส่วนประกอบของกุ้งอบ หอยแมลงภู่ ปลาหมึก ปู พริกแห้ง มะเขือเทศ น้ำมะเขือเทศ รสชาติกลมกล่อมกับกลิ่นเครื่องเทศอร่อยมาก ๆ ได้ความหอมความหวานของบรรดาสัตว์ทะเลที่อยู่ในจาน สีสันก็น่าสนใจ เมนูนี้ให้คะแนนเต็ม

สุดท้ายครบเครื่องต้องจิบกับเครื่องดื่ม Cocktail หรือไวน์เลิศรสนุ่ม ๆ พรัอมกับ เพลิดเพลินไปพร้อมกับวงดนตรีสดแบบผสมผสาน โฟล์คซอง และบอสซ่า แจ๊ส  ซึ่งจะเล่นสดทุกวันตั้งแต่เวลา 19.30-21.30 น. และเปลี่ยนบรรยากาศเพื่อความไม่จำเจด้วยวงดนตรีแบบลาตินในวันอังคาร และวันศุกร์ ภายใต้การให้บริการแบบเป็นกันเองด้วยความสุภาพนุ่มนวล

เป็นอีกหนึ่งร้านอาหารสเปนที่หารับประทานยากมาก นอกจากถ้าไม่ไปจะคุยกับใครไม่รู้เรื่อง ยังไม่รู้รสชาติความอร่อยอีกด้วย.

**รู้ไว้ใช่ว่า**

สอบถามข้อมูลเส้นทางได้ที่โทรศัพท์ 0-2639-1865 หรือ 08-1626-3444