|
| 1 |
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
30 | 31 | |
|
|
|
|
|
|
|
โรตีมัสมั่นเนื้อ (inspired by ป้าอิ๋ว & คุณนางฟ้าของชาลี)
สืบเนื่องมาจากวันก่อนนู่นไปเยี่ยมบล็อกป้าอิ๋ว เห็นมัสมั่นไก่แล้วถึงกับน้ำลายไหลอยากกินมากมาย เห็นแล้วคิดถึงน้องฟูฟี่เพราะเป็นเมนูโปรดเค้า แต่ตอนอยู่เมืองไทยทำไป 2 รอบ ไม่ไกล้เคียงความอร่อยเลย มือใหม่น่ะนะคะ พริกแกงก็ซื้อเค้ามา แต่รอบนี้เกิดสำเร็จ อร่อยขึ้นมาทั้งที่พริกแกงก็ซื้อเค้ามาเหมือนกัน เป็นงง
อยู่ที่นี่อยากอะไรก็ทำกินเองค่ะ แบบครบมั่งไม่ครบมั่งตามประสา เวลาอยู่ไกลบ้านจะอยากทานอะไรทีมันแหวกไปจากปกติ มีใครเป็นเหมือนกันไหมคะ เมนูนี้ถ้าอยู่ที่เมืองไทยกินได้ถ้าคนอื่นสั่ง หรือมีให้กิน แต่ไม่คิดจะสั่งเอง แต่พอไกลบ้านเห็นแกงมัสมั่นนึกอยากโรตีขึ้นมาเลยค่ะ เคยเห็นว่ามีสูตรโรตีในบ้านคุณนางฟ้าของชาลี เลยไปขอก้อบสูตรมาค่ะ
สำหรับมัสมั่นดูสูตรละเอียดได้ที่บล็อกป้าอิ๋ว ขออนุญาตลิงค์นะคะ คลิกดูสูตรมัสหมั่นไก่ป้าอิ๋วตรงนี้เลยค่ะ
ป้าอิ๋วทำละเอียดมากเลยค่ะ สำหรับที่ทำวันนี้มีอย่างเดียวที่เหมือนป้าอิ๋วเลยคือหอมหัวใหญ่ค่ะ ที่เหลือดัดแปลงใช้แทนกันวุ่ยวายไปหมด ของมีไม่ครบน่ะค่ะ
พริกแกงสำเร็จรูปหอบมาจากเมืองไทยค่ะ ใช้เนื้อแทนค่ะ เป็นเนื้อทำ steak แต่เอามาทำมัสหมั่นแทนเนื่องจาก เคี้ยวไม่ไหวค่ะ เพราะใส่เหล็กดัดฟัน ใช้มันหัวเล็กๆสีม่วงแทนมันฝรั่งค่ะ ได้มาฟรีแบบว่ามีคนเอามาแจกที่ office ไม่รู้เหมือนกันว่าเค้าเรียกว่าอะไร แต่รสชาติคล้ายมันเทศบ้านเราเลยค่ะ
ออกมาแล้วหน้าตาประมาณนี้ค่ะ
ตักใส่ถ้วยรอน้องโรตีค่ะ
มาทำโรตีต่อ เป็นสูตรจากคุณนางฟ้าของชาลีค่ะ ทำง่าย อร่อยด้วย แต่คุณนางฟ้าทำเป็นขนมหวาน แต่ขอเอาทานกับแกงมัสหมั่นนะคะ
โรตี
แป้งสาลี 4 1/2 ถ้วย ไข่ไก่ 1 ฟอง น้ำมัน 1/4 ถ้วย น้ำเปล่า 1 ถ้วยผสมเกลือ 1 ช้อนชา
วีธีทำ
1. ผสมแป้ง ไข่ไก่ น้ำมัน
2. ค่อยเติมน้ำ นวดจนแป้งไม่ติดมือ
3. แบ่งแป้งเป็นก้อนเล็กๆ ใส่ไว้ในภาชนะที่มีน้ำมัน ใช้ผ้าขาวปิดไม่ให้แห้ง ส่วนตัวเองใช้ฝาทัพเพอร์แวร์ปิดเลยค่ะ ก้อนดูไม่เรียบ น่าเกลียดจัง แหะ แหะ ไม่เป็นไรแต่ทำออกมาแล้วอร่อยนะคะ ^_^
4. ตีแป้งเป็นแผ่นวงกลมทำไม่บางมากค่ะ เพราะอยากให้หนานุ่มหน่อย
ได้มาแล้ว โรตีหนานุ่ม
มาจับคู่กัน เป็นคู่อร่อย
หม่ำๆกันเลยดีกว่า
อร่อยจังเลยค่ะ โรตี 4 แผ่นกับแกง 1 ชาม กินคนเดียวเกลี้ยงเลยค่ะ แหะ แหะ
ขอบคุณป้าอิ๋วและคุณนางฟ้าของชาลีสำหรับแรงบันดาลใจและสูตรอร่อยๆทีเอามาแบ่งปันกันนะคะ
Create Date : 16 มกราคม 2554 |
Last Update : 6 กุมภาพันธ์ 2554 8:35:16 น. |
|
28 comments
|
Counter : 8050 Pageviews. |
|
|
|
โดย: adrenaline (AdrenalineRush ) วันที่: 16 มกราคม 2554 เวลา:9:16:09 น. |
|
|
|
โดย: Tristy วันที่: 16 มกราคม 2554 เวลา:10:37:24 น. |
|
|
|
โดย: adrenaline (AdrenalineRush ) วันที่: 16 มกราคม 2554 เวลา:11:07:45 น. |
|
|
|
โดย: fufy IP: 223.24.195.156 วันที่: 16 มกราคม 2554 เวลา:11:25:36 น. |
|
|
|
โดย: chantibha วันที่: 16 มกราคม 2554 เวลา:15:57:09 น. |
|
|
|
โดย: rosalila วันที่: 16 มกราคม 2554 เวลา:16:06:22 น. |
|
|
|
โดย: Sai Eeuu วันที่: 16 มกราคม 2554 เวลา:16:35:43 น. |
|
|
|
โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 16 มกราคม 2554 เวลา:20:10:36 น. |
|
|
|
โดย: Miacara วันที่: 16 มกราคม 2554 เวลา:20:14:36 น. |
|
|
|
โดย: นู๋ยู้ฮู้ วันที่: 16 มกราคม 2554 เวลา:21:44:57 น. |
|
|
|
โดย: ป้าลี (Dr.sab ) วันที่: 16 มกราคม 2554 เวลา:23:32:41 น. |
|
|
|
โดย: adrenaline (AdrenalineRush ) วันที่: 17 มกราคม 2554 เวลา:0:57:49 น. |
|
|
|
โดย: jaysephine วันที่: 17 มกราคม 2554 เวลา:4:55:28 น. |
|
|
|
โดย: benz47 วันที่: 17 มกราคม 2554 เวลา:6:35:49 น. |
|
|
|
โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 17 มกราคม 2554 เวลา:11:01:06 น. |
|
|
|
โดย: ซามอ วันที่: 20 มกราคม 2554 เวลา:5:16:42 น. |
|
|
|
โดย: Junenaka1 วันที่: 21 มกราคม 2554 เวลา:17:23:59 น. |
|
|
|
โดย: adrenaline (AdrenalineRush ) วันที่: 22 มกราคม 2554 เวลา:10:13:23 น. |
|
|
|
โดย: CrackyDong วันที่: 22 มกราคม 2554 เวลา:21:16:11 น. |
|
|
|
โดย: คนชอบทำอาหาร IP: 88.164.145.97 วันที่: 22 กันยายน 2554 เวลา:23:56:58 น. |
|
|
|
|
|
|
|
แต่ไม่ได้ทำแป้งโรตีเองค่ะ แห่ะ แห่ะ
คุณAdrenalineRushเก่งจริงๆนะคะ
วันที่เข้าไปดูบล็อคป้าอิ๋วเรื่องแกงมัสมั่น เห็นแล้วอยากทำตามป้าอิ๋วเหมือนกันอีกค่ะ แต่ยังหาเครื่องปรุงไม่พร้อมเลย
ไว้เร็วๆนี้แหล่ะค่ะ จะมาลองทำตามสูตรป้าอิ๋ว กับ คุณนางฟ้าฯมั่งค่ะ