....We only live once....
Group Blog
 
<<
มกราคม 2554
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
16 มกราคม 2554
 
All Blogs
 
โรตีมัสมั่นเนื้อ (inspired by ป้าอิ๋ว & คุณนางฟ้าของชาลี)




สืบเนื่องมาจากวันก่อนนู่นไปเยี่ยมบล็อกป้าอิ๋ว เห็นมัสมั่นไก่แล้วถึงกับน้ำลายไหลอยากกินมากมาย เห็นแล้วคิดถึงน้องฟูฟี่เพราะเป็นเมนูโปรดเค้า แต่ตอนอยู่เมืองไทยทำไป 2 รอบ ไม่ไกล้เคียงความอร่อยเลย มือใหม่น่ะนะคะ พริกแกงก็ซื้อเค้ามา แต่รอบนี้เกิดสำเร็จ อร่อยขึ้นมาทั้งที่พริกแกงก็ซื้อเค้ามาเหมือนกัน เป็นงง

อยู่ที่นี่อยากอะไรก็ทำกินเองค่ะ แบบครบมั่งไม่ครบมั่งตามประสา เวลาอยู่ไกลบ้านจะอยากทานอะไรทีมันแหวกไปจากปกติ มีใครเป็นเหมือนกันไหมคะ เมนูนี้ถ้าอยู่ที่เมืองไทยกินได้ถ้าคนอื่นสั่ง หรือมีให้กิน แต่ไม่คิดจะสั่งเอง แต่พอไกลบ้านเห็นแกงมัสมั่นนึกอยากโรตีขึ้นมาเลยค่ะ เคยเห็นว่ามีสูตรโรตีในบ้านคุณนางฟ้าของชาลี เลยไปขอก้อบสูตรมาค่ะ



สำหรับมัสมั่นดูสูตรละเอียดได้ที่บล็อกป้าอิ๋ว ขออนุญาตลิงค์นะคะ คลิกดูสูตรมัสหมั่นไก่ป้าอิ๋วตรงนี้เลยค่ะ

ป้าอิ๋วทำละเอียดมากเลยค่ะ สำหรับที่ทำวันนี้มีอย่างเดียวที่เหมือนป้าอิ๋วเลยคือหอมหัวใหญ่ค่ะ ที่เหลือดัดแปลงใช้แทนกันวุ่ยวายไปหมด ของมีไม่ครบน่ะค่ะ

พริกแกงสำเร็จรูปหอบมาจากเมืองไทยค่ะ
ใช้เนื้อแทนค่ะ เป็นเนื้อทำ steak แต่เอามาทำมัสหมั่นแทนเนื่องจาก เคี้ยวไม่ไหวค่ะ เพราะใส่เหล็กดัดฟัน
ใช้มันหัวเล็กๆสีม่วงแทนมันฝรั่งค่ะ ได้มาฟรีแบบว่ามีคนเอามาแจกที่ office ไม่รู้เหมือนกันว่าเค้าเรียกว่าอะไร แต่รสชาติคล้ายมันเทศบ้านเราเลยค่ะ

ออกมาแล้วหน้าตาประมาณนี้ค่ะ



ตักใส่ถ้วยรอน้องโรตีค่ะ



มาทำโรตีต่อ เป็นสูตรจากคุณนางฟ้าของชาลีค่ะ ทำง่าย อร่อยด้วย แต่คุณนางฟ้าทำเป็นขนมหวาน แต่ขอเอาทานกับแกงมัสหมั่นนะคะ


โรตี

แป้งสาลี 4 1/2 ถ้วย
ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำมัน 1/4 ถ้วย
น้ำเปล่า 1 ถ้วยผสมเกลือ 1 ช้อนชา

วีธีทำ

1. ผสมแป้ง ไข่ไก่ น้ำมัน



2. ค่อยเติมน้ำ นวดจนแป้งไม่ติดมือ



3. แบ่งแป้งเป็นก้อนเล็กๆ ใส่ไว้ในภาชนะที่มีน้ำมัน ใช้ผ้าขาวปิดไม่ให้แห้ง ส่วนตัวเองใช้ฝาทัพเพอร์แวร์ปิดเลยค่ะ ก้อนดูไม่เรียบ น่าเกลียดจัง แหะ แหะ ไม่เป็นไรแต่ทำออกมาแล้วอร่อยนะคะ ^_^



4. ตีแป้งเป็นแผ่นวงกลมทำไม่บางมากค่ะ เพราะอยากให้หนานุ่มหน่อย



ได้มาแล้ว โรตีหนานุ่ม




มาจับคู่กัน เป็นคู่อร่อย



หม่ำๆกันเลยดีกว่า









อร่อยจังเลยค่ะ โรตี 4 แผ่นกับแกง 1 ชาม กินคนเดียวเกลี้ยงเลยค่ะ แหะ แหะ

ขอบคุณป้าอิ๋วและคุณนางฟ้าของชาลีสำหรับแรงบันดาลใจและสูตรอร่อยๆทีเอามาแบ่งปันกันนะคะ





Create Date : 16 มกราคม 2554
Last Update : 6 กุมภาพันธ์ 2554 8:35:16 น. 28 comments
Counter : 8050 Pageviews.

 
โอ้โห คุณAdrenalineRushเก่งจังเลยค่ะ ทำมัสมั่นเอง นวดแป้งโรตีเอง ตอนอยู่ที่โน่นก็เคยซื้อเครื่องแกงมัสมั่นมาใส่เนื้อใส่มันฝรั่งกินค่ะ ก็อร่อยพอกล้อมแกล้มให้หายคิดถึงได้ค่ะ
แต่ไม่ได้ทำแป้งโรตีเองค่ะ แห่ะ แห่ะ

คุณAdrenalineRushเก่งจริงๆนะคะ
วันที่เข้าไปดูบล็อคป้าอิ๋วเรื่องแกงมัสมั่น เห็นแล้วอยากทำตามป้าอิ๋วเหมือนกันอีกค่ะ แต่ยังหาเครื่องปรุงไม่พร้อมเลย
ไว้เร็วๆนี้แหล่ะค่ะ จะมาลองทำตามสูตรป้าอิ๋ว กับ คุณนางฟ้าฯมั่งค่ะ


โดย: Shallow Grave วันที่: 16 มกราคม 2554 เวลา:8:30:21 น.  

 
ขอบคุณค่ะคุณ shallow Grave ไม่ได้เก่งขนาดนั้นหรอกค่ะ ทำพอกล้อมแกล้มให้หายคิดถึงจริงๆ จะซื้อเค้ากินก็แพงค่ะ แบบว่างก แหะ แหะ

โรตีสูตรคุณนางฟ้าทำไม่ยากค่ะ แต่ตอนนวดแป้งนี่เอาการค่ะ กล้ามอาจขึ้นได้ แต่ก็ชดเชยด้วยการกินโรตีคนเดียวไป 4 แผ่น แถมยังเหลือที่ไม่ได้ทอดอีกมากมายเลยค่ะ เอิ้กๆ


โดย: adrenaline (AdrenalineRush ) วันที่: 16 มกราคม 2554 เวลา:9:16:09 น.  

 
น่าทานมากเลยค่ะ...
อยากทำบ้างจังแต่เจ้าแป้งโรตีเนี่ยกว่าจะนวดเข้าที่นี่นานไหมค่ะ
อยากหม่ำแต่กลัวกล้ามขึ้นหุๆๆๆๆ


โดย: kamonorchids วันที่: 16 มกราคม 2554 เวลา:9:29:48 น.  

 
โหหหห....น่าทานจังเลยค่ะ
ปกติทำแต่มัสมั่นไก่ วันหลังต้องเปลี่ยนเป็นเนื้อมั่งแล้ว


โดย: little mouse in big apple วันที่: 16 มกราคม 2554 เวลา:10:34:02 น.  

 
ทำได่น่าอร่อยมาก ๆ ค่ะ ทั้งสองอย่างเลย แกงมัสหมั่นนี่อย่างข้นดีจริง ๆ
พี่ชักได้แรงบันดาลใจตามไปอีกคนแล้ว


โดย: Tristy วันที่: 16 มกราคม 2554 เวลา:10:37:24 น.  

 
@little mouse in big apple เนื้อก็อร่อยนะคะ
@พี่ฉวีคะ อร่อยนะคะ ถ้าพี่ทำคงน่าอร่อยกว่านี้หลายเท่าเลย


โดย: adrenaline (AdrenalineRush ) วันที่: 16 มกราคม 2554 เวลา:11:07:45 น.  

 
น่ากินจังเลย รอบนี้น้องฟูฟี่ไม่ได้กิน อะฮึ น้องฟูฟี่เป็นกำลังใจให้คุณพี่ทำอาหารต่อไปเรื่อยๆนะคะ :D


โดย: fufy IP: 223.24.195.156 วันที่: 16 มกราคม 2554 เวลา:11:25:36 น.  

 
เก่งจังเลยค่ะ น่ากินสุดๆ เมื่อวาน จะกินที่ร้านอาหาร ก็โดนห้าม
มาเห็นรูปนี้ ยิ่งเพิ่มความอยาก อิอิ


โดย: shivavana_01 วันที่: 16 มกราคม 2554 เวลา:11:38:07 น.  

 


เก่งจังเลยค่ะ นวดแป้งเองด้วย แค่คิดว่าทำแกงก็ยากแล้วนะคะนั่น

หน้าตาออกมาดูดีน่าหม่ำซะด้วยค่า


โดย: อาราเล่ กะ กั๊ตจัง วันที่: 16 มกราคม 2554 เวลา:14:49:07 น.  

 
น่าทานมาก ๆ ค่ะ อยากกินจัง


โดย: chantibha วันที่: 16 มกราคม 2554 เวลา:15:57:09 น.  

 
สวัสดีค่ะ มาเยี่ยมค่ะ ทำอาหารเก่งจังค่ะ ภาพสวยๆทั้งนั้นเลย


โดย: rosalila วันที่: 16 มกราคม 2554 เวลา:16:06:22 น.  

 
มาแล้วค่ะ มัสหมั่นแกงแก้วตา

วันนี้ตรวจการบ้านมัสหมั่น 2 บล๊อกต่อเนื่องกัน ทำให้ป้าอิ๋วน้ำลายหก อยากทำทานขึ้นมาอีกเชียว บ้านน้องสาว แม่บ้านครอว์ฟอร์ด มัสหมั่นไก่งวง ค่ะ ใส่มันม่วงๆ เหมือนกันทานกับแผ่นแป้งตอติญ่าร์ค่ะ ส่วนบ้านนี้มัสหมั่นเนื้อ ทานกับโรตี ที่ลงมือนวดแป้งเอง อืม ล้วนแล้วแต่เข้มข้นน่าทานดีจัง แป้งโรตีทำเองเนี่ย ไม่เคยลองเลยค่ะ รู้ว่ามันง่ายแต่มันทอดกับน้ำมัน ป้าอิ๋วเลยขอบายค่ะ แต่ป้าอิ๋วเคยทำ "นาน" เป็นแผ่นแป้งของอินตะระเดียเช่นกันค่ะ แต่ใช้อบน่ะค่ะ

ทำแป้งแบบโรตี ก็ดีเหมือนกันนะคะ ทานกับแกงไม่หมดก็อุ่นให้ร้อน โรยนมข้ม น้ำตาล ก็เป็นของหวานได้อีก อิอิ

ปล แหม๋ ทานคนเดียวตั้ง 4 แผ่น อย่างนี้ ต้องออกไปวิ่งรอบบ้าน ซัก 4 รอบนะคะนั่น อิอิ


โดย: Sai Eeuu วันที่: 16 มกราคม 2554 เวลา:16:35:43 น.  

 
น่าทานมากค่ะ...ทำแผ่นโรตีเองด้วย เก่งจัง!!!


โดย: little_angel_com วันที่: 16 มกราคม 2554 เวลา:19:56:59 น.  

 
หูยยยย คุณน้องทำแกงนี้ได้น่ากินที่สุดคร๊า
น่ากินขนาด คุณครูป้าอิ๋วต้องให้คะแนนเต็มน๊า
ชอบที่สุดทิ้งแกงไว้สองวันให้น้ำแกงเข้มข้น
เอาขนมปังปิ้งร้อน ๆ หรือโรตีจิ้มลงไป แผลบๆ
เวลาทานแกงมัสหมั่นชอบตรงถั่วลิสงเป็นเม็ด ๆ
เวลาเคี้ยวโดนถั่ว กรุบ ๆ กรอบ ๆ ได้อรรถรสยิ่ง


โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 16 มกราคม 2554 เวลา:20:10:36 น.  

 
น่าทานจังค่ะ..เห็นแผ่นโรตีแบบนี้แล้วชวนให้คิดถึงโรตีอาบังเลยค่ะ...


โดย: Miacara วันที่: 16 มกราคม 2554 เวลา:20:14:36 น.  

 
น่่าหม่ำมากๆเลยค่ะ ทำเอาน้ำลายไหลเลยค่ะ

ภาพสวยมากๆ ด้วยค่ะ



โดย: นู๋ยู้ฮู้ วันที่: 16 มกราคม 2554 เวลา:21:44:57 น.  

 
อยากกินโรตี ป้าชอบนะ ไม่รู้เป็นไร บางที กินแป้งทอดหอมๆ นี่แหละค่ะ อร่อยมากกกก


โดย: ป้าลี (Dr.sab ) วันที่: 16 มกราคม 2554 เวลา:23:32:41 น.  

 
@คุณ shivavana_01 ททำไมโดนห้ามคะ อร่อยนา อิอิ ยั่วต่อ

@คุณอาราเล่ กะ กั๊ตจัง อารมร์อยากพาไปค่ะการเข้ามาดูบล็อกของเพื่อนๆก็อัยตรายต่อความอยากกินอย่างนี้นี่เองค่ะ


@คุณ chantibha อยากแบ่งให้คะ จะได้แบ่งกันอวบ


@ คุณ rosalila & little_angel_com ขอบคุณค่ะ

@หนูยู้ แวะไปเยี่ยมบ้านหนูยู้มา enjoy eating จัง เห็นแล้วอิจฉาๆๆๆ

@ ป้าลีคะ หนูก็ชอบอาหารแป้งๆคะ ทุกประเภทเลย อิอิ

@ ป้าอิ๊ว ดีใจจังเลยค่ะ มาตรวจการบ้านแล้ว วันหลังเห็นทีจะต้องขอสูตรนานมาทำบ้างแล้วค่ะ เพราะแกงกะทิกับแป้งทอดเนี่ยบ่อยๆเข้าอันตรายต่อพุงกะทิจริงๆค่ะ

@พี่บ่งบ๊งคะเห็นด้วยเลยค่ะ พอทิ้งค้างคืนอร่อยเข้มข้นกว่าเดิมแน่ะ ชอบถั่งลิสงเหมือนกัน มันได้กลิ่นหอมๆ มันๆดี เข้ากลิ่นแกงมากเลยค่ะ

@ คุณMiacara ตอนทำก็จินตนาการถึงอาบังกำลังนวดแป้งตีแป้งเหมือนกันค่ะ แต่เราทำแบบบ้านๆค่ะ อร่อยตามอัตภาพ


โดย: adrenaline (AdrenalineRush ) วันที่: 17 มกราคม 2554 เวลา:0:57:49 น.  

 
มัสหมั่นกับโรตี โอยยยยแม่เจ้า...ขอก๊อปสูตรด่วนเลยนะคะ สุดยอดเลยค่า


โดย: jaysephine วันที่: 17 มกราคม 2554 เวลา:4:55:28 น.  

 
น่ากินจังเลยคับ blog นี้ของอร่อย ๆ เพียบเลย


โดย: benz47 วันที่: 17 มกราคม 2554 เวลา:6:35:49 น.  

 
เก่งจังเลยค่ะ ทำมัสหมั่นได้เข้มข้นน่าทานจริงๆ แถมยังนวดปั้นโรตีเองอีกด้วย วิสกี้ยกนิ้วให้จริงๆ เลยค่ะ มีอยู่ครั้งนึงวิสกี้อยากกินแกงเนื้อโรตี ยังไปซื้อแผ่นโรตีสำเร็จรูปมาทอด เล่นง่ายๆ กันเลย คิคิ


โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 17 มกราคม 2554 เวลา:11:01:06 น.  

 
ทำน่าหม่ำมาก ๆ ค่ะ
เห็นด้วยเลยค่ะ ตอนอยู่ไกลบ้านแบบนี้
อาหารบางอย่างที่ไม่เ่คยพิศมัยก้อนึกอยากขึ้นมาซะงั้นค่ะ


โดย: ซามอ วันที่: 20 มกราคม 2554 เวลา:5:16:42 น.  

 
น่าทานค่ะ


โดย: Junenaka1 วันที่: 21 มกราคม 2554 เวลา:17:23:59 น.  

 
โรตีมัสหมั่นเนื้อ น่าอร่อยมากค่ะ...

มัสมั่นเนื้อเข้มข้น ดูน่ากินเชียวค่ะ
นางฟ้าไม่กินเนื้อส่วนมากทำเป็นไก่หรือไม่ก็หมูซะมากกว่า
แต่เนื้อก็เคยทำนะคะ ทำแบบไม่ชิม ตอนชิมเรียกคนกินมาชิมว่าโอเคหรือยัง...

เห็นโรตีแล้วนางฟ้าก็อยากกินขึ้นมาอีกล่ะ คำสุดท้ายป้อนนางฟ้าใช่ปล่าวคะ...อั้ม...


โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 22 มกราคม 2554 เวลา:4:56:24 น.  

 
ขอบคุณค่ะคุณ Junenaka1

คุณนางฟ้าคะ ป้อนๆค่ะ อ้ำๆๆๆ


โดย: adrenaline (AdrenalineRush ) วันที่: 22 มกราคม 2554 เวลา:10:13:23 น.  

 
น่าทานมากมายค่ะ


โดย: CrackyDong วันที่: 22 มกราคม 2554 เวลา:21:16:11 น.  

 
ลองทำตามสูตรเลยค่ะ อร่อยจริงๆค่ะ เก่งนะคะ


โดย: คนชอบทำอาหาร IP: 88.164.145.97 วันที่: 22 กันยายน 2554 เวลา:23:56:58 น.  

 
โรตีมัสมั่นเนื้อ น่าทานค่า


โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 วันที่: 7 เมษายน 2563 เวลา:13:08:47 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

AdrenalineRush
Location :
LA Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 402 คน [?]




My passion for cooking, baking and traveling.

ⓒ สงวนลิขสิทธิ์ ไม่อนุญาตให้นำข้อความ รูปภาพหรือเนื้อหาใดๆไปเผยแพร่โดยไม่รับอนุญาต




ขนมเกลียว

DSC_0053

ราดหน้าหมูหมัก

10649921_358613410957679_1399783415632976092_n

ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าหมูสับ

10614097_384796231672730_387582854844341187_n

Friends' blogs
[Add AdrenalineRush's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.