|
| 1 | 2 | 3 | 4 |
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
26 | 27 | 28 | 29 | |
|
|
|
|
|
|
|
ซี่โครงหมูผัดพริกขิง
ยังอยู่ในโหมดอาหารค่ะ พอหมวดอาหารทีไรติดลมตลอดเลย อิอิ หนึ่งทำอาหารกินเองเกือบทุกวันค่ะ เวลาไปเยี่ยมบล็อกเพื่อนๆเห็นเมนูไหนน่าอร่อย ของครบจะทำเลยทันที แต่ละเมนูอร่อยๆทั้งนั้น ไม่เคยผิดหวังค่ะ เพราะสูตรอาหารที่ลงในบล็อกเป็นรสชาติที่ทำกินกันเอง ไม่มีปิดบังด้วย บอกหมดทุกขั้นตอน ส่วนรสชาติปรับนิดหน่อยตามชอบเลย
เป็นคนชอบกินซี่โครงหมู ถ้าเห็นเมนูนี้ทีไรจะต้องตามเก็บตามทำตลอดเลยค่ะ สำหรับเมนูนี้หนึ่งลอกมาจาก คุณเค็ง...ลงสะพาน...เลี้ยวขวา ครัวบ้านนี้มีอาหารอร่อยๆหลายเมนูเลยค่ะ ขอบคุณคุณเค็งสำหรับสูตรอร่อยนะคะ :)
โม้มาเยอะแล้ว มาดูสูตรกันเลยค่ะ หนึ่งขอลอกคุณเค็งมาเลยนะคะ แต่บางอย่างหนึ่งไม่มีค่ะ
ซี่โครงหมูผัดพริงขิง
1. ซี่โครงหมูอ่อนหั่นเป็นท่อนขนาด 2 นิ้ว 300 กรัม
2. พริกไทย 1 / 2 ช้อนชา
3. ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
4. แป้งสาลีอเนกประสงค์สำหรับคลุก
5. น้ำมันพืชสำหรับทอด
6. เครื่องแกงผัดพริกขิงสำเร็จรูป หนึ่งใช้ 2 ชต พูนๆเลยค่ะ
7. น้ำพริกเผาสำหรับผัด 3 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำตาลปี๊บ 50 กรัม
9. น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
10. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
11. ใบมะกรูดทอดกรอบ
12. พริกขี้หนูแห้งทอดกรอบ สำหรับโรยหน้า
วิธีทำ
1. ผสมซี่โครงหมู กับพริกไทย และซีอิ้วขาวให้เข้ากัน หมักไว้ 10 นาที
2. คลุกแป้งสาลีกับส่วนผสมซี่โครงหมูที่หมักไว้จนทั่วดี จากนั้นนำซี่โครงหมูลงทอดจนสุกเหลือง ตักขึ้นเตรียมไว้
3. ผัดเครื่องแกงผัดพริกขิง กับน้ำพริกเผา ใส่ซี่โครงหมูลงผัด ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก และซอสหอยนางรม ปรับรสตามที่ชอบนะคะ
เสร็จแล้วค่ะ ตักใส่จานพร้อมกินได้เลย
หม่ำกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมากๆ
ขอบคุณคุณเค็ง อีกครั้งสำหรับสูตรอร่อยค่ะ :)
Create Date : 09 กุมภาพันธ์ 2555 |
Last Update : 1 พฤษภาคม 2555 18:19:43 น. |
|
39 comments
|
Counter : 6241 Pageviews. |
|
|
|
โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:12:27:15 น. |
|
|
|
โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:12:28:34 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:12:54:41 น. |
|
|
|
โดย: แม่น้องภาม (N'Bharm ) วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:13:09:04 น. |
|
|
|
โดย: auau_py วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:14:09:10 น. |
|
|
|
โดย: Mitsubachi วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:14:14:30 น. |
|
|
|
โดย: AppleWi วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:14:32:00 น. |
|
|
|
โดย: LoveParadise วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:14:52:16 น. |
|
|
|
โดย: kuky วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:16:47:37 น. |
|
|
|
โดย: SweetBlue วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:17:37:30 น. |
|
|
|
โดย: hellojaae (hellojaae ) วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:20:53:58 น. |
|
|
|
โดย: secreate (secreate ) วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:21:20:08 น. |
|
|
|
โดย: candy (candy17 ) วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:21:32:20 น. |
|
|
|
โดย: diamondsky วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:21:36:39 น. |
|
|
|
โดย: anigia วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:0:09:15 น. |
|
|
|
โดย: mie_family วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:2:10:44 น. |
|
|
|
โดย: ALDI วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:4:17:15 น. |
|
|
|
โดย: narellan วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:4:17:37 น. |
|
|
|
โดย: iamorange วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:5:51:53 น. |
|
|
|
โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:9:04:41 น. |
|
|
|
โดย: Tristy วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:9:11:18 น. |
|
|
|
โดย: fufy IP: 172.30.170.74, 58.136.19.221 วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:9:24:16 น. |
|
|
|
โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:9:31:26 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:15:21:45 น. |
|
|
|
โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:16:24:11 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:20:40:42 น. |
|
|
|
โดย: LoveParadise วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:21:33:31 น. |
|
|
|
โดย: Secreate (secreate ) วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:22:04:15 น. |
|
|
|
โดย: นู๋ยู้ฮู้ วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:22:11:38 น. |
|
|
|
|
|
|
|