|
| 1 | 2 | 3 | 4 |
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |
|
|
|
|
|
|
|
ฟักทองผัดกะปิ>>>ส่งการบ้านพี่โอเนินน้ำ
เพิ่งสังเกตุว่าตัวเองลงแต่บล็อกขนมจนน้ำตาลในเลือดพุ่งกรธฉูดแล้ว หันมาทำอาหารมั่งดีกว่า เมนูนี้ตั้งใจจะส่งการบ้านแม่มดสีเหลืองค่ะ แต่แล้วก็เปลี่ยนใจ ส่งอย่างอื่นแทนเสียนี่ วันนี้เลยขอยกมาส่งการบ้านพี่โอเนินน้ำบล็อกนี้เลยนะคะ อร่อยมากๆค่ะ ไปหาของกินบ้านพี่โอบ่อยมากๆเลย แต่ไม่เคยผิดหวังค่า
ฟักทองนี่ชอบมาตั้งแต่จำความได้ แต่เคยกินแต่แกงเผ็ดฟักทองใส่ไก่ ผัดฟักทองใส่ไข่ กับแกงบวด อ้อ มีสังขยาด้วยอีกแต่ไม่เคยกินแบบผัดใส่กะปิเลยค่ะ พอเห็นเมนูนี้ปุ้บ อยากลองขึ้นมาทันทีเลย คิดว่าต้องอร่อยแน่นอนและก็ไม่ผิดหวังค่ะ มาดูสูตรกันค่ะ
ดูสูตรฟักทองผัดกะปิของพี่โอเนินน้ำคลิ้กที่นี่
หนึ่งทำออกมาหน้าตาไม่เหมือนของเจ้าของสูตรเลยค่ะ แบบอยากกินฟักทองชิ้นโตๆค่ะ เคียวมันๆดี
ฟักทองผัดกะปิ
1. ฟักทองหั่นเป็นชิ้นพอคำ 2. หมูสับ หรือกุ้งแห้ง หนึ่งใส่ 2 อย่างเลยค่ะ 3. กระเทียมสับ 4. กะปิ 5. เครื่องปรุงรส; น้ำมันหอย ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว น้ำตาล
วิธีทำ
1. ตั้งกระทะน้ำมันนิดหน่อย ใส่กระเทียมลงเจียวและกะปิลงไปผัดให้หอม ใส่หมูสับและกุ้งแห้งลงไปผัดให้สุก
2. ใส่ฟักทองลงไปผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงตามชอบค่ะ หนึ่งเติมน้ำตาลกับน้ำมันหอยนิดหน่อยเพราะหนึ่งใส่กะปิเยอะอยู่แล้ว
3. เติมน้ำให้ท่วมฟักทอง ตั้งไฟไปเรื่อย ๆ คนเป็นบางครั้ง จนฟักทองสุกนุ่มและน้ำแห้ง
เสิร์ฟค่ะ :)
รสชาติเค็มๆ หวานๆ มันฟักทองท้องด้วยค่ะ อร่อยจัง ชอบมากๆค่ะ
กินกับข้าวสวยร้อยๆ สุดยอดมากๆ รูปน้อยเพราะหิวค่ะ ทนไม่ไหว ขอหม่ำก่อน
ตบท้ายด้วยขนมหวานไทยๆ ไม่หลุดธีมสีเหลือง แกงบวดมัน(yam) ซื้อมาลองทำดู สีเค้าเหลืองส้มเหมือนแครอทหรือฟักทองเลยค่ะ
มาดูหน้าตาเจ้า yam หรือแยมนะคะ ซื้อมาแบบนี้เลยค่ะ
พอปอกเปลือกแล้วสีจี๊ดเหมือแครอทเลยค่ะ
ลองเอามาทำแกงบวดดู นึกว่าบวดฟักทอง
เนื้อเค้าจะกรอบกว่ามันเทศบ้านเราแต่ว่าไม่มันเท่าค่ะ
รอบหน้าจะลองซื้อ sweet potato มาทำขนมดูค่ะ น่าจะอร่อยกว่าน้า
ขอบคุณที่แวะมาชิมนะคะ
Create Date : 16 มิถุนายน 2554 |
Last Update : 16 มิถุนายน 2554 5:13:36 น. |
|
31 comments
|
Counter : 9359 Pageviews. |
|
|
|
โดย: ostojska วันที่: 16 มิถุนายน 2554 เวลา:6:13:47 น. |
|
|
|
โดย: Tristy วันที่: 16 มิถุนายน 2554 เวลา:6:35:50 น. |
|
|
|
โดย: narellan วันที่: 16 มิถุนายน 2554 เวลา:7:23:32 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 16 มิถุนายน 2554 เวลา:8:15:11 น. |
|
|
|
โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 16 มิถุนายน 2554 เวลา:9:50:32 น. |
|
|
|
โดย: koboreume วันที่: 16 มิถุนายน 2554 เวลา:10:20:07 น. |
|
|
|
โดย: fufy IP: 172.30.170.74, 58.136.10.64 วันที่: 16 มิถุนายน 2554 เวลา:10:24:58 น. |
|
|
|
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 16 มิถุนายน 2554 เวลา:10:42:30 น. |
|
|
|
โดย: chenyuye วันที่: 16 มิถุนายน 2554 เวลา:10:49:57 น. |
|
|
|
โดย: auau_py วันที่: 16 มิถุนายน 2554 เวลา:11:29:11 น. |
|
|
|
โดย: diamondsky วันที่: 16 มิถุนายน 2554 เวลา:12:16:56 น. |
|
|
|
โดย: โปแป้ง (popang ) วันที่: 16 มิถุนายน 2554 เวลา:17:02:57 น. |
|
|
|
โดย: anigia วันที่: 16 มิถุนายน 2554 เวลา:21:08:05 น. |
|
|
|
โดย: Maeboon วันที่: 16 มิถุนายน 2554 เวลา:22:03:26 น. |
|
|
|
โดย: vekalover วันที่: 16 มิถุนายน 2554 เวลา:22:38:35 น. |
|
|
|
โดย: นู๋ยู้ฮู้ วันที่: 16 มิถุนายน 2554 เวลา:22:58:25 น. |
|
|
|
โดย: MamaBun วันที่: 17 มิถุนายน 2554 เวลา:2:28:42 น. |
|
|
|
โดย: เจ้าช่อมาลี (PP_Skywalker ) วันที่: 17 มิถุนายน 2554 เวลา:3:06:42 น. |
|
|
|
โดย: multiple วันที่: 17 มิถุนายน 2554 เวลา:8:27:40 น. |
|
|
|
โดย: auau_py วันที่: 17 มิถุนายน 2554 เวลา:8:49:26 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 17 มิถุนายน 2554 เวลา:10:04:07 น. |
|
|
|
โดย: SweetBlue วันที่: 18 มิถุนายน 2554 เวลา:0:52:08 น. |
|
|
|
โดย: ปัง (ATVPUNG ) วันที่: 27 มิถุนายน 2554 เวลา:13:03:31 น. |
|
|
|
|
|
|
|