....We only live once....
Group Blog
 
<<
เมษายน 2554
 
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
 
19 เมษายน 2554
 
All Blogs
 

ปาท่องโก๋นมสด (ไม่ใส่แอมโมเนีย)...สูตรคุณสาวแม่บ้านครอว์ฟอร์ด...





สวัสดีค่ะ มาแล้วปาท่องโก๋ตามที่ป้าอิ๋วและพี่แอ๋นผู้น่ารักขอมา ^_^ ช่วงนี้หนึ่งขยันมาก...คึก..อัพบล็อกบ่อยเชียว เหตุมาจากการบ้านที่คิวยาวเหยียดแล้วยังบล็อกเที่ยวอีก ต้องเคลียร์บ้างอะไรบ้าง ไม่งั้นนานไปคงมีลืมบ้างแหละค่ะ <ปาท่องโก๋หนึ่งคงไม่มีใครคิดว่าเป็นกระดูกน้องหมาหรอกนะคะ แฮ่ๆ>







เคยเห็นเค้าขายที่ตลาด ซื้อกินไม่กี่บาท (เมืองไทย) ในชีวิตไม่คิดว่าจะต้องมาทำปาท่องโก๋กินเองเลยค่ะ...เหตุเกิดเพราะความอยาก.... อยากกินปาท่องโก๋กับน้ำเต้าหู้ค่ะ ทำไงดี พี่โอก็น่ารักมาก ให้สูตรมาแบบใส่แอมโมเนีย หนึ่งก็พยายามหาซื้อ แต่หาไม่ได้ ไปเจ๊อะคุณสาวทำสูตรไม่ใส่แอมโมเนียชอบใจมากค่ะ ทำทันที ทำไป 2 รอบ..เอาให้หายอยาก...หนึ่งต้องขอขอบคุณคุณสาวมากมายสำหรับเคล็ดไม่ลับที่บอกกันแบบหมดพุงเลย หนึ่งทำขนมปังไม่เก่งเลยค่ะ ครั้งนี้ทำได้สำเร็จ ปลื้มมากกก









แต่นองปาท่องโก๋หนึ่งก็ไม่ได้สวยงามเหมือนของคุณครูนะคะ บูดๆเบี้ยวๆ อ้วนป้อมบ้าง แต่อร่อยค่ะ หนึ่งชอบ จิ้มนมข้นหวาน(ตรามะลิ...ใหม่สดเสมอ)...อร่อยมากที่สุดเลยค่ะ จริงๆอาจจะบวกความสุขจที่ได้กินของที่อยากด้วย เลยยิ่งอร่อยไปใหญ่เลย ^_^

โม้เยอะแล้ว มาดูสูตรกันดีกว่า หนึ่งเอารูป 2 ครั้งมาลงรวมกันเลยค่ะ แต่ครั้งแรกหนึ่งนวดมือแต่ครั้งที่สองใช้เครื่องนวดค่ะ สูตรหนึ่งขอก๊อบคุณสาวมาเลยนะคะ


ปาท่องโก๋นมสด


*แป้งสาลี อเนกประสงค์ ๑ ๑ / ๒ ถ้วย

*เกลือ ๑/๒ ชช

*ผงฟู ๑/๔ ชช

*เบคกิ้งโซดา ๑/๒ ชช

*น้ำตาล ๑ ชช

*แอคทีฟดรายยีสต์ ๑ ๑/๒ ชช

*นมสดเย็น ๓/ ๔ ถ้วยตวง

*น้ำอุ่นเพื่อ เอาไปผสมกับยีสต์ ๒ ช้อนโต๊ะ

*วิปปิ้งครีมเย็นๆ ๒ ช้อนโต๊ะ

*น้ำมันพืช ๑ ช้อนโต๊ะ กับ ๑ ชช


***หากใช้แป้ง self rising จะดีมากๆค่ะ (ไม่ต้องใส่เกลือกับผงฟู)***

***สูตรนี้ไม่หวานนะคะ หากชอบหวาน เพิ่มน้ำตาลทรายได้***



วิธีทำ


1. เทยีสต์ใส่น้ำอุ่นที่เตรียมไว้ เติมน้ำตาลแล้วคนๆ ตั้งไว้จนขึ้น







หนึ่งรอให้ขึ้นประมาณนี้







2. ผสมส่วนผสมของแป้ง หนึ่งร่อนด้วย 1 ครั้ง









3. เทส่วนผสมของยีสต์ และน้ำมันพืชลงไป






3.1 ถ้านวดมือ ใส่นมสดลงไปทั้งหมดแล้วก็นวดจนนิ่ม หลังจากนั้นแล้วใส่วิปปิ้งครีม หนึ่งใช้เวลนวดประมาณ 20-30 นาที จำไม่ได้แล้ว ครั้งแรกๆจะเละๆหน่อย หนึ่งใช้ไม้พานคนๆเอาค่ะ







3.2 สำหรับท่านผู้ที่มีเครื่องทุ่นแรง (ขอโชว์นิดนึง ซื้อมาตั้งไว้เป็นเดือนเลย เพิ่งแกะมาใช้ )









มาต่อวิธีทำ ใส่ยีสต์และน้ำมันพืช ตามด้วยนม 6 ชต หนึ่งลองทำตามที่คุณสาวแนะนำคือใช้สปีดต่ำนวดไปเรื่อยๆ แล้วค่อยๆเติมนมครั้งละ 1 ชต สลับนวด พอนมหมดก็ใส่วิปปิ้งครีมค่ะ หนึ่งให้เครื่องนวดเกือบ ชม ค่ะด้วยสปีด 4 ได้แป้งนิ่มประมาณนึง แต่ยังไม่ใสเป็นแผ่นฟิล์ม ก็เลยเร่งสปีดเป็น 8 ประมาณ 10 นาทีแป้งก็นิ่มค่ะ


ปล ตอนนวดมือ แป้งยังไม่นิ่ม หนึ่งก็หยุดแล้ว แบบว่ามันเมื่อยอ่ะ แต่ก็ออกมาอร่อยไม่แพ้กันนะคะ แหะ แหะ







พอแป้งนิ่ม พักแป้งในภาชนะที่ทาน้ำมันไว้ ปิดให้มิดชิด หนึ่งใช้เขียงปิด 555 พัก 45 นาทีให้แป้งขึ้นค่ะ แป้งจะขึ้นมาเกือบเท่าตัว









4. ตั้งนำ้มันเตรียมทอดด้วยไฟกลาง หนึ่งใช้น้ำมันปาล์มค่ะ ได้ยินมาว่าเหมาะจะทอดกรอบๆ แต่ระวังอย่าใช้ไฟแรงนะคะ เดี๋ยวไหม้ แต่ถ้าไฟอ่อนไปจะอมน้ำมันค่ะ หนึ่งตั้งน้ำมันเสร็จก็ไปประกอบปาท่องโก๋ค่ะ ขั้นตอนนี้อายมากๆ ไม่เคยขึ้นรูปปาท่องโก๋ บูดๆ เบี้ยวๆ ไปหน่อย








5. พอน้ำมันร้อน ทอดเลยค่ะ ใช้ตะเกียบพลิกๆให้สีเหลืองสวย ปาท่องโก๋หนึ่งเจอน้ำมันก็มีแตกคอกันบ้างค่ะ ;)









สุกแล้วค่ะ คีบออกมาพักให้สะเด็ดน้ำมัน









รูปร่างดูพิลึกหน่อยนะคะ แต่อร่อยค่ะ ทั้งนวดมือ นวดเครื่องเลย ^_^








ต่อไปเป็นขั้นตอนการกิน...ง่ายสุดเลยอันนี้ ฮี่ๆ หนึ่งได้ลองกินในหลายรูปแบบดังต่อไปนี้



ก. หม่ำกับโจ๊ก...อร่อยค่ะ








กินไป ถ่ายรูปไป









ข. โรยน้ำตาลไอซิ่ง...ไม่ผ่านค่ะ








ค. จิ้มนมข้นหวาน ชนะเลิศค่ะ อร่อยมากกกก







ตัวปาท่องโก๋ไม่หวานค่ะ ได้นมข้นหวานมาเพิ่ม อร่อยมากๆ









ดูเนื้อขนมใกล้ๆ








เสียดาย ไม่มีน้ำเต้าหู้ ไม่งั้นครบที่อยากกินเลย


ขอบคุณคุณสาวอีกครั้งนะคะ ถ้าท่านผู้ใดมีข้อสงสัยเกี่ยวกับสูตร ถามคุณสาวได้ค่า...
โยนให้ซะงั้น
ความจริงคือคุณสาวเธอดูคล่องกว่าน่ะค่ะ แต่ถ้าหนึ่งพอจะตอบได้ ก็ยินดีนะคะ




 

Create Date : 19 เมษายน 2554
59 comments
Last Update : 20 เมษายน 2554 22:50:31 น.
Counter : 59423 Pageviews.

 

เจิมเช่นกันค่ะ

แวะทานกระดูกหมาค่ะ

 

โดย: Sai Eeuu 19 เมษายน 2554 16:18:00 น.  

 

อ้าว ไม่ใช่หรอกเหรอ คริ คริ มีเคืองไม๊เนี่ยสาวน้อย....

ปาท่องโก๋ เจอน้ำมัน แตกคอกัน อิอิ

คนเรา เจอน้ำลาย (ป้ายสี) ก็แตกคอกันได้เหมือนกัน .... อ้าวๆๆๆ ป้าอิ๋ว ไปการเมืองซะงั้น...

ปาท่องโก๋ กับไอซิ่ง ดูดีนะคะน้องหนึ่ง แต่ภาพที่เห็น ไม่ใช่ที่คุณคิด....กร๊ากก

ไม่อร่อย ล่ะซี่....

แบบเดิมๆ เขาดีอยู่แล้วอ่ะ ทานกะโจ๊ก โอ้แม่เจ้า...ชามหรือกะละมัง....

เด็กอะไรเนี่ย เอวเล็ก กะเพาะใหญ่...ใส่ไว้ตรงไหนมิทราบบบบ

หรือว่ากระเพาะยาวถึงตาตุ่ม....

นมข้น ชนะเลิศ มาด้วยท่าบังคับ เบสิค คือท่าเท ลงมาเป็นสาย และท่าจุ่มนม ยกให้มันยืดๆ

ใครส่งการบ้านปาท่องโก๋ ต้องมีท่าบังคับนี้นะจ๊า...ไม่งั้น ไม่ถูกต้องงงงง

ถ้าป้าอิ๋วทำ ร้อนประมาณนี้ นวดมือ แล้วคงครุ้มครั่งแน่ๆ ป้าอิ๋ว....เห็นต้องพึ่งเครื่องแหงมๆๆๆ

แซวเสร็จแล้วก็ไป....อิอิ

 

โดย: Sai Eeuu 19 เมษายน 2554 16:29:16 น.  

 

ทานกับสังขยาก็อร่อยคะ เมื่อวานเพิ่งทานไปเอง

 

โดย: ลิตเติ้ลเกิร์ล IP: 60.52.203.179 19 เมษายน 2554 16:46:21 น.  

 

น้องหนึ่งคะ เสนอท่าบังคับอีกท่านึงค่ะ
คือเด็ดเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ในแก้วโอวัลตินหรือกาแฟก็ได้จ้า.. แล้วใช้ช้อนตัก

ขยันจริง ๆ เด็กคนนี้ สงสัยเป็นฝาแฝดกับสาว
นึกอยากกินอะไรต้องทำทันที ไม่งั้นมีอาการลงแดง +55
ล้อเล่นจ้า...

น้องหนึ่งพี่ไปเห็นที่ฟู้ดแลนด์เค้ามีน้ำเต้าหู้แบบผงขายนะ
เป็นของดอยคำค่ะ ถ้ามีโอกาสลองชิมดูนะคะไม่รู้อร่อยหรือเปล่า

 

โดย: เนินน้ำ 19 เมษายน 2554 17:50:57 น.  

 

วันก่อน ดูรายการโทรทัศน์ ทานปาท๋องโก๋ คู่กับไอศรีม ก็อร่อยไปอีกแบบนะค่ะ

เก่งจังทำปาท๋องโก๋เป็นด้วย

 

โดย: ตาโตสุดสวย 19 เมษายน 2554 17:56:31 น.  

 

คุณหนึ่งขา คุณไหมขอ bookmark ไวได้มั๊ยคะหน้าเนี้ย
ปาท่องโก๋จิ้มนมเนี่ย คุณเจ้าของบ้านของคุณไหมต้องชอบทานแน่ๆเลยค่ะ

เอ...ว่าแต่ "กุ้งทอดผัดไข่เค็ม" ที่คุณไหมเอามาฝากนี่ รีวิวไปแล้วเมื่อสอง สาม วันก่อนน๊า...ตามไปดูได้เลยจ้า

 

โดย: Khunmai studio 19 เมษายน 2554 17:59:31 น.  

 


ปาท่ิองโก๋ จิ้มนมชอบเหมือนกันจ้ะ นานๆ กินที อร่อยกว่าจิ้มสังขยาอีกเนอะ

บล็อกเที่ยวตลาด...ตอนที่หนึ่งถาม เลนส์ตัวใหม่จ้ะ


 

โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ 19 เมษายน 2554 18:01:17 น.  

 

มาแร้วววจ้า ตามมาดูปาท๋องโก๋สูตรเด็ด
น่าอร่อยจัง จิ้มกะนมข้นหวาน (ตรามะลิ)
ทานกับโจ๊กก็อร่อย หนึ่งทำได้น่าทานมากเลย
อยากลองทำดู (แต่เมื่อยแขน) ใช้เครื่องช่วยนวดดีกว่า อิอิ
ปล. เอิงชอบทานกะน้ำเต้าหู้ ตอนอยู่เมืองไทยทานบ่อยมากจ้ะ

 

โดย: diamondsky 19 เมษายน 2554 18:08:49 น.  

 

ชอบปาท่องโก๋ที่สุดเลย ทำเองแบบนี้ไม่ต้องกลัวน้ำมันดำเลย

 

โดย: never the last 19 เมษายน 2554 18:32:24 น.  

 

พี่มาเติมอีกข้อบังคับอีกอันนึงได้ไหมหนึ่ง เอากรรไกรตัดๆใส่ลงในเต้าส่วนร้อนๆ ก็อร่อยเหลือหลายจ้า

แต่วิธีทั้งหมดที่น้องหนึ่งลงวันนี้ ยอดเยี่ยมกระเทียมดองเลย พี่มีนมข้นสองกระป๋อง ถึงไม่ใช่ตรามะลิแต่ก็น่าจะโอนะ
พี่ปริ๊นท์สูตรเรียบร้อย อาจมีการบ้านส่งจ้า

อีกแร่ะ หาเรื่องอ้วน อีกแร่ะเรา

 

โดย: anigia 19 เมษายน 2554 19:39:26 น.  

 

มาแล้วจ้าาา มาถึงก็อ่านเม้นพี่อิ๋ว คนอาไร มุกเยอะ ไม่เหมือนใคร สาวอ่านไปขำไป พอพี่อิ๋วบอกต้องมีท่าบังคับเทนมหยดให้เป็นสายแล้วก็จุ่ม พี่โอ ก็เข้ามาเสริมท่าบังคับอีกท่า ขำเข้าไปอีก อิอิเดี๊ยวนี้แกงค์เรายิ่งคุยยิ่งถูกคอเนอะ

ปาท่องโก๋คุณหนึ่งสังเกตดูคุณหนึ่งจะนวดแป้งได้ที่
มากๆเลยค่ะ ความจริงสูตรนี้ ไม่ต้องนวดให้เป็นฟิมส์ก็นุ่มค่ะเพราะว่า วิปครีมจะเป็นตัวช่วยให้แป้งนุ่มม เหมือนอย่างที่คุณหนึ่งทำหนแรก

ดูเนื้อแป้ง ด้านนอก กรอบหนาดีมาก
เพราะที่บ้านที่เราทำทานกัน เนื้อแป้งด้านนอกก็จะกรอบๆหนา แบบนี้ คุณหนึ่งว่าใหม
เพราะปาท่องโก๋ต้องกินตอนร้อนๆเนอะ ข้างนอกกรอบๆ ข้างในนุ่มๆ แล้วข้างในก็นุ่มมจริงๆด้วย ดูสิ แค่มองก็
รู้แล้วว่าเนื้อเนี่ยนเชียว แต่ตอนเย็น ปาท่องโก๋บ้่านเราจะเหนียว เนื้อในแข็งๆกว่า ของเรา แต่สุตรนี้ หากทิ้งไว้เนื่อข้างนอกอาจแข็งหน่อย แต่ข้างในยิ่งนุ่มอยู่(คุณหนึ่งว่าใหม)
ตอนหนึ่งขึ้นรูป คุณหนึ่ง ใช้ที่รีดแป้ง รีดหรือเปล่าค่ะ อิอิเพราะเห็นแป้งไม่ค่อยเรียบ หรือว่ารีดแล้วแป้งหดตัว
แต่ถ้ารีดกะที่โรล (เรียกไม่ถูก หุหุ) จะทำให้ปาท่องโก๋ผิวเรียบ ตัวยาว เท่ากัน รีดแป้งให้แบนๆ เสมอกัน จากนั้นใช้ที่ตัดพิชซ่าตัดค่ะ รับรองแป๊บเดี่ยวไม่เมือยมือด้วย

แต่แบบที่คุณหนึ่งทำ (รีดแป้ง) ดูตัวป้อมๆดี แบบนี้เนื้อผิวนอกปาท่องโก๋คงกรอบอรอ่ยกว่าใช่ใหมคะคุณหนึ่ง

ใครสนใจถามคุณหนึ่งได้จ้า อ้าววโยนกลับซะงั้นเรา อิอิ ล้อเล่นค่ะ ยินดีและเต็มใจ ตอบจ้า หากเพือนๆคนอื่นๆอยากลองทำดู ยิ่งใกลบ้านอย่างเราๆ ยิ่งหาทานยากมาก
เราเข้าใจหัวอกคนใกลบ้านใช่ใหมคะคุณหนึ่ง อิอิ
รอบหน้าหากคุณหนึ่งทำอีกลองตัดวิปปิ้งครีมออก ก็อร่อยค่ะ อ้วนน้อยกว่า แต่ความนุ่ม แบบใส่วิปครีมจะนุ่มกว่า แต่นุ่มแบบนิ่ม ถ้าไม่ใส่วิปครีม จะนุ่มแบบนุ่มๆเหนียวๆ
เรืองที่มาของการทำปาท่องโก๋ก้เพราะความอยากทานเหมือนคุณหนึ่งเลยค่ะ อยากกินมากๆๆหาซื้อแอมโมเนียไม่ได้เหมือนคุณหนึ่งเลย (อิอิ เราคงเหมือนกัน อย่างพี่โอ บอก )
อีกอย่างสาวถนัดทำพวก แป้งโดว์ มากกว่า
ขนมเค้ก (เค้กทำได้แต่ไม่ค่อยเท่าไร) สาวเลย
พยายามดัดๆ แปลงๆ จนได้เรือง 555


พี่ลูกหมูก็ทำให้กำนันชิมดูกำนันชอบมาก แต่พี่ลูกหมู
ทำน้ำเต้าหูเองด้วย สาวแนะนำให้นะ พอทอดปาท่องโก๋เสร็จ
ถือตะกร้าปาท่องโก๋ไปเคาะประตูบ้านพี่ลูกหมูได้เลยจ้า
ตอนเช้าๆนะ กร๊ากกกกกกกกกกก


ทำน้ำเต้าหู้ ไม่ยากเลยค่ะหากคุณหนึ่งมีเครืองปั่น หรือ ฟู๊ดโปรเซสเซอร์ หรืออยากทราบวิธีละเอียด ถามพี่อิ๋ว พี่ลูกหมูได้จ้าา โยนไปให้คนเก่งๆ เราไม่เคยทำ เคยอ่านเจอแต่วิธีทำในเน็ต

ปล แหมมม ว่าจะถามพอดีว่าถอย เจ้า KA มาสีอะไร พอเห็นสีแดงง ว้าวววว สวยค่ะคุณหนึ่ง ชอบมากเลยสีแดง

ของคุณหนึ่งกี่วัตน์ค่ะ 250 หรือ 325 w ของสาวแค่ 250 w เองค่ะ เวลาทำขนมปังเลยไม่กล้า นวดแป้งเยอะๆกลัวมอเตอร์พังซะก่อน
ความจริงหากต้องการซื้อมาทำพวกขนมโดว์โดยเฉพาะ (อย่างสาว ) ต้องซื้อแบบกำลังวัตน์ เยอะๆ 325 w ขึ้นไป แต่ตอนนั้นสาว ไม่รู้เรือง เกียวกับมิกเซอร์เลย เลยได้มาแบบ 250 w


ลืมบอกไปเมือวานทำขนมปังสูตรนิ่มแล้วจ้า
สูตร แป้ง 3 ถ้วยตวง

นมสดจืดอุ่นนิดๆ 1 ถ้วย + 1/4 + 2 ช้อนโต๊ะ( 1/4 ถ้วยนี้เอาไว้ ละลายน้ำตาล เกลือ และไข่แดงค่ะ ) 2 ช้อนโต๊ะหลัง จะใส่หรือไม่ก็ให้ดูเนื้อแป้งก่อน

วิปปิ้งครีม 3 ชต



เนยสดเค็ม 1/2 ชช (หากใช้เนยจืด เพิ่มเกลือจ้า)

น้ำตาล 5 + 1/2 ชต จ้า (เมือก่อนใส่แค่ 4 ช้อนโต๊ะรู้สึกว่าเนื้อขนมปัง อบ ออกมามันจืดไป )

เกลือ 1/2 ชต

ไข่แดงล้วน 1 ฟอง

สูตรนี้ คุณหนึี่งต้องนำเนยไปละลายกับ หม้อให้เหลวก่อนนะคะ (ไม่แนะนำให้ละลายกับไมโครเวฟ เพราะไมโครเวฟจะดูดของเหลวออกจาก สิ่งที่เรานำไปเวฟค่ะ )

เมือเนยละลายแล้ว ทิ้งไว้ให้พออุ่นๆ แล้วเทใส่โถตอนนวดแป้ง เทใส่สลับกับนมได้เลยค่ะ จะทำให้เนื้อแป้งรับไขมันได้อย่างเต็ํมที่

แต่ถ้าอยากให้แป้งนุ่มนิ่มมากกว่าเดิม หลังจากพรู๊ฟแป้งให้ขึ้นสองเท่าไปรอบแรกเสร็จแล้ว ให้เอาแป้งใส่ถุงมัดแน่นๆหนาๆ โยนเข้าตู้เย็นช่องธรรมดาได้เลยค่ะ แล้วค่อยเอาออกมา ขึ้นรูปอบ

หรือจะเอามาทำโดนัทแบบทอด เนื้อในจะนุ่มมากเลยค่ะ แต่มีข้อเสียว่า เราใส่น้ำตาลเยอะ จะทำให้ผิวโดนัทด้านนอกใหม้ได้ง่ายค่ะ


แนะนำหากคุณหนึ่ง ทำปาท่องโก๋ หรือ จะทำโดนัท ซื้อแป้ง self raisinนะคะ เหมาะมากๆเลยค่ะ กับ โดนัท และปาท่องโก๋ แต่อย่าเอาไปทำ ขนมปัง กะซาลาเปานะ มันจะเค็มค่ะ อิอิ

ขอตัวไปนอนต่อ เพราะตื่นตั้งแต่ ตีห้า ตอนนี้ เจ็ดโมงแล้วอิอิ

หากคุณหนึ่งสงสัยถามมาได้นะคะ



++++++++++++วิธีทำ ขนมปังสูตรนิ่มคล้ายๆ กับปาท่องโก๋ค่ะ เพียงแต่ สลับใส่นม กะเนยสดเหลว

 

โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด 19 เมษายน 2554 20:13:21 น.  

 

ลืมบอกไปว่า การบ้านคุณหนึ่งวันนี้ ประทับใจมากๆเลยค่ะ คน ทำได้ทำของอร่อยทาน แค่นี้สาวก็ปลืืิมมมแล้วจ้าาา ขอให้ เต็ม 100เลยจ้าาา

 

โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด 19 เมษายน 2554 20:16:23 น.  

 

โอ้...แม่เจ้า
นั่นสาวเค้าเมนต์ หรืออัพบล็อกอ่ะ

 

โดย: little mouse in big apple 19 เมษายน 2554 20:38:45 น.  

 

มาขอปาท่องโก๋ทานค่ะ
ไม่กล้าทำเอง
สาวโน้มน้าวให้ทำก็กลัวๆเรื่องยีสต์นี่แหละ

 

โดย: little mouse in big apple 19 เมษายน 2554 20:40:59 น.  

 

น่าหม่ำมากเลยค่ะคุณหนึ่ง
ดูกรอบและแห้งดี ไม่ชุ่มน้ำมันเหมือนที่เค้าขายกัน
เอ๊ะ..แอบมีนมตรามะลิเข้าฉากด้วย ครบเครื่อง หุๆๆๆ

ปล.ครอบครัวต้นไม้คิดว่าเราน่าจะอยู่เมืองเดียวกันน๊า เราอยู่แถววัดไทยค่ะ...

 

โดย: kamonorchids 19 เมษายน 2554 22:05:14 น.  

 

เก่งจังเลยค่ะ น่าทานมากๆ เลย สักสองคู่กับกาแฟตอนเช้าเนี่ยมีความสุขมากๆ เลยนะคะ พี่วิสกี้น่ะเห็นแป้งสำเร็จของ Tippo ที่ขายยังมองตาปริบๆ เลยค่ะ หมดแรงนวดค่ะ ไม่มีเครื่องทุ่นแรง

 

โดย: วิสกี้โซดา 19 เมษายน 2554 22:23:06 น.  

 

คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...

 

โดย: sinaporn 19 เมษายน 2554 23:53:59 น.  

 

กรี๊ดกร๊าด...สุดยอดไปเลยคุณหนึ่ง
จริงๆด้วยเนาะเมนูนี้ถ้าเมืองไทยหาง่ายแล้วก็แสนจะถูก
รูปสวยจังคุณหนึ่งเห็นแล้วน้ำลายไหลตามภาพขั้นตอนเลยค่ะ ฝากทานกับโจ๊กแทนให้ด้วยขอปาท่องโก๋สองคู่ไปเล้ย

 

โดย: IndyLand 20 เมษายน 2554 0:40:04 น.  

 

เม้นท์ 11 มาเล่านินทานอีกแล้ว
ยังตามมาเม้นท์ 12 อีกอ่ะ

อ้อ ขอ 5 ตัวใส่ถุงเลยค่า คุณหนึ่ง

 

โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา 20 เมษายน 2554 2:25:52 น.  

 

สุดยอดไปเลยค่ะ บุ๊งอยากลองทำปาท่องโก๋มาตั้งนานแล้ว เก่งจังค่ะ อยากหัดทำขึ้นมาในบัดดล

 

โดย: Close To Heaven 20 เมษายน 2554 2:50:38 น.  

 

คุณหนึ่งคะ วันนี้คุณไหมทำส้มตำหอยดองมาฝากค่ะ

 

โดย: Khunmai studio 20 เมษายน 2554 4:35:16 น.  

 

ว้าว ๆ ๆ คำนั้น ๆ ที่จิ้มน้มข้นหวานตอนนี้พี่อาปากรอแล้ววววว ...
ชอบปาท่องโก๋มาก ๆ เลย แบบกรอบนอกนุ่มใน หรือแบบกรวง ๆ ก็ชอบทั้งนั้น
พูดแล้วอยากลุกไปหมักแป้งซะบัดเดี๋ยวนี้เลยยย

 

โดย: pumorg 20 เมษายน 2554 6:46:42 น.  

 

ขอแบ่งไปกินซัก 7-8 ตัวนะคราบบบบ

 

โดย: ทนายอ้วน 20 เมษายน 2554 6:55:50 น.  

 

คุณหนึ่งอย่ายุมาก
อ๋อเป็นคนยุขึ้นซะด้วย

เดี๋ยวคืนนี้ก็ไม่ได้หลับไม่ได้นอน นอนคิดว่าจะทำ หรือไม่ ทำ หรือทำดีกว่า อยู่ทั้งคืนนั่นแหละ

กล้วยทอดนั่น เข้าใจว่ากล้วยหอมน่ะแหละค่ะ
เพราะเค้าตัด 4
ชิ้นนึงก็ 1 ใน 4 ลูก...มันก็ยังเป็นชิ้นใหญ่มาก
เพราะฉะนั้นลูกใหญ่ ก็คงกล้วยหอมแหละนะคะ

 

โดย: little mouse in big apple 20 เมษายน 2554 7:26:15 น.  

 

แวะเข้ามาจกปาท่องโก๋ไปสัก 3-4 ตัว มาทานกับโจ๊กร้อนๆ นะคะ

 

โดย: Close To Heaven 20 เมษายน 2554 8:47:39 น.  

 

เก่งจัง
ทำปาท่องโก๋กินเองด้วย

ต่อให้เป็นที่เมืองไทยเถอะ
ยังหาร้านอร่อยๆ กินยากเลยนะคะ

บางร้านกลิ่นแอมโมเนียแรงมาก
กัดเข้าไปคำเดียวขึ้นจมูกเลย

บางร้านก็ทอดแบบไม่พองๆ กรอบๆ
กินแล้วไม่ได้อารมณ์ปาท่องโก๋อ่ะ

หรือเราไม่รู้แหล่งหว่า????

 

โดย: chenyuye 20 เมษายน 2554 9:59:53 น.  

 

อ้าววว เปิดมาเจออย่างนี้ก็เสร็จล่ะสิ เอาไงดี เพิ่งซดกาแฟไปหมดแก้วเมื่อตะกี้เอง หรือจะชงอีกแก้วดี

-------------------

คนสวยนี่ทำอะไรก็น่ากินไปโม๊ดดด

 

โดย: pim&jae 20 เมษายน 2554 10:26:44 น.  

 

คุณหนึ่งพูดจริงป่าวค้าา ..อย่าหลอกให้พี่ดีใจน๊าาาา..
ขอบคุณนะคะที่พี่มีส่วนร่วมเป็นแรงผลัก (เล๊ก..เล็ก) อิ อิ อิ..

 

โดย: pumorg 20 เมษายน 2554 10:28:50 น.  

 

คุณหนึ่ง
พูดไม่เพราะอ่ะ

HBD สามีคุณเค็งด้วยนะคะ

ต้องบอกว่า HBD คนข้าง ๆ ค่า ขอบคุณที่มาอวยพรให้คนข้าง ๆ นะค่า

 

โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา 20 เมษายน 2554 10:30:48 น.  

 

พี่หนึ่ง.... จุ๊บ ๆ

ง่าาาาาา น่าหม่ำเป็นที่สุดเลยค่ะ หม่ำกาแฟอยู่ด้วย ขอหม่ำปาท่องโก๋ด้วยนะคะ ชอบมาก ๆเลยค่ะ

กรี๊ดดดด KA อยากได้มาก ๆเลยค่ะ สีแดงสีที่แอบมองหลายครั้ง อยากได้ ๆ ง่าาาา ใจละลายค่ะ

เศร้า มาขอหม่ำกับพี่หนึ่งก่อนนะคะ

 

โดย: นู๋ยู้ฮู้ 20 เมษายน 2554 13:01:43 น.  

 

ชาลีขอชิมมั่งน๊า จิ้มกับนมข้นหวาน อร่อยยยยยย

 

โดย: sierra whiskey charlie 20 เมษายน 2554 13:43:27 น.  

 

โห...น่ากินมากกกกกกกก..

ของโปรดพี่เลยอ่ะ น้องหนึ่ง ปาท่องโก๋ จิ้มนมข้นหวาน..

น้ำยายไหล...

ขยันจริงๆ เลย ทำเป็นหมดเลยอ่ะ

พี่นะ จอดซื้อข้างทาง 10 บาท ..ฮ่าๆๆ ..

แต่ไม่มีความภูมิใจเอาซะเลย..

เนื้อแน่นๆดีจังเลยเนอะ.. อยากลองทำเมื่อไหร่ จะแอบมาเอาสูตร นะจ๊ะ คุณน้อง..

นี่ใครได้ไปเป็นแม่บ้าน ..นี่สบายเลยนะเนี่ย...

อิอิ

 

โดย: Nongpurch 20 เมษายน 2554 13:55:45 น.  

 

สวัสดีคะคุณหนึ่ง สูตรนี้ำทำแล้วค่ะอร่อยมากค่ะ
แล้วก็เนื้อในเป็นโพรงนุ่มด้วยค่ะ
ชอบทานกับนมข้นเช่นกันอร่อยมากๆ
ไล่อ่านข้างบนเห็นเม้นท์ของคุณครูสาวแล้วสุดยอดค่ะ
ให้ความรู้ดีมากๆ
ปาท่องโก๋คุณหนึ่งน่าทานมากจ้า

 

โดย: CoffeeBake 20 เมษายน 2554 14:13:30 น.  

 

หน้าตาปาท่องโก๋จิ้มนมของน้องหนึ่งขนาดออกตัวว่าบูดเบี้ยวอ้วนป้อม
แต่ดูหน้าตาแล้วพี่ว่าสู้ร้านสยามซันเซทแถวไทยทาวน์ได้สบายเลยนะเนี่ย
พี่เคยทำแบบสูตรไม่ใส่แอมโมเนียเหมือนกัน แต่ออกมาเป็นขนมกรอบเค็มซ๊า
...ต่อให้อยู่เมืองไทย หัดทำเองก็ดีเหมือนกันเนาะ
เพราะเดี๋ยวนี้ไปร้านไหนเห็นน้ำมันทอดส่วนใหญ่สีคล้ำน่ากลัวเชียว

รอดูเมนูหน้านะว่าจะเป็นอะไร แอบเห็นแทคทีมกับสาว
มีรายการเป็นหางว่าวเลยนิ

 

โดย: narellan 20 เมษายน 2554 15:34:12 น.  

 

ว้าวววววว เยี่ยมไปเลยค่ะคุณหนึ่งทำปาท่องโก๋ทานเองด้วย
วาเพิ่งรู้นะคะมีสูตรใส่และไม่ใส่แอมโมเนียด้วย
หม่ำเป็นอย่างเดียวเลยวา ไม่ได้รู้เรื่องกับเขาเลย
วาขอชิมแบบจิ้มนมข้นค่ะ อย่างคุณหนึ่งว่า
ถ้าได้น้ำเต้าหู้ด้วยแล้วว ว้าววครบสูตรเลยค่ะ
แต่แค่นี้ก็พาเอาวาอยากจะชิมแล้วค่ะ ขอตัวอ้วนสักสองชิ้นนะคะ

คุณเที่ยวคุณหนึ่งขอวีซาประเทศไหนไปค่ะ
อิตาลีกับMalta เป็น Schengen ทั้งคู่
แล้วถ้าเราremark ไปว่าประชุมน่าจะได้ทันนะค่ะ
แล้วจัดตารางเที่ยวลงตัวแล้วนะคะขอให้สนุกๆๆค่ะคุณหนึ่ง

 

โดย: Sweety-around-the-world 20 เมษายน 2554 16:49:34 น.  

 

น่าทานมาก..มาก.. ยิ่งรูปที่กำลังราดนมข้นหวานนะ ..กลืนน้ำลายดังเอื้อกเลยค่ะ ..เก่งจริงๆ..

รูปก็สวยค่ะ..

 

โดย: mie_family 20 เมษายน 2554 17:02:23 น.  

 

กินด้วย กินด้วยตร่า
อยากกินปาท่องโก๋จิ้มนม

 

โดย: Febie 20 เมษายน 2554 19:00:29 น.  

 

สวัสดีตอนค่ำ ๆ จากเมืองไทยค่ะน้องหนึ่ง
เพิ่งรู้นะคะเนี่ยว่าน้องหนึ่งของขนมไทย ๆ ขนมกล้วยพี่เคยลงไปแล้วก่อนหน้านี้ค่ะ ทั้งสองอย่างทำง่ายพอ ๆ กันเลยค่ะ
ทีแรกว่าจะทำกล้วยทอดค่ะ แต่ตอนนี้กล้วยหมดแล้ว ที่แซวว่ากระหังมากินหมดไงคะ (หลานชายค่ะ) ชอบแอบย่องมาหาของกินตอนดึก ๆ คุณน้องหนึ่งอยากกินกล้วยแขกเหรอคะ เดี๋ยวถ้ามีเวลาจะรีบทำแล้วรีวิวเรียกน้องหนึ่งมาดูนะจ๊ะ

 

โดย: เนินน้ำ 20 เมษายน 2554 19:10:22 น.  

 

ซ่าวๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ

ท่าบังคับเยอะจริง ปาเข้าไป 4 ท่า แล้วป้าอิ๋ว ต้องทำโจ๊ก เปิดนมข้น ชงกาแฟ และทำเต้าส่วน ในวันเดียวกัน....

ฮ่วย ใครเริ่มต้น คิดท่าบังคับปาท่องโก๋เนี่ย รับผิดชอบด้วยยยยย

น้องสาว เม้นต์ยาวกว่าใครๆ ขืนมาแบบสั้นๆ ก็ผิดปกติ คิดว่ามีปัญหา เศร้าซืมแน่ๆ อิอิ

กำลังคิดถึงกล้วยทอดเหมือนกันค่ะ แต่แถวนี้ใส่มะพร้าวขูดด้วยค่ะ ฮ่า แข่งกับป้าโอดีกว่า ใครจะทำก่อนกัน....

น้ำเต้าหู้ทำง่ายมากเลยค่ะ น้องหนึ่งขา สนใจไม๊คะ เตรียมถั่วเหลืองไว้นะจ๊ะ

 

โดย: Sai Eeuu 20 เมษายน 2554 20:06:43 น.  

 

ไม่เห็นรูปร่างพิลึกเลย น่ารักน่ากินที่สุด

ชอบแบบมีเนื้อข้างในแบบนี้มากกว่าแบบผอมๆ กรอบๆ (ฟังดูมีอคติเข้าข้างตัวเองยังไงไม่รุ).
เคยลองเอาไปจิ้มซีอิ๊วขาวไหมคะ คุณนายแม่เคยเล่าว่าอากงกินแบบนั้น เราลเองแล้วก็เข้าท่าดีเหมือนกัน คงอารมณ์ประมาณกินกับโจ๊กนะคะ

 

โดย: Secreate (secreate ) 20 เมษายน 2554 21:06:31 น.  

 

กว่าจะมาถึงบล็อกหนึ่ง ใช้เวลานานเลย เมื่อคืนพี่อัพเดทบล็อกเสร็จ ออกไปอาบน้ำ ดูหนังต่อ เลยไปนอนเลยค่ะ ช่วงนี้คนแก่เหนื่อยอ่ะ

ว้าว ปาท่องโก๋ ของหนึ่ง เหมือนที่เขาทำขายเลยเนาะ เดี๋ยวพี่ต้องขอสูตรไปลองแล้ว พบกับเพื่อนวันเสาร์นี้ มีหน้าที่ทำปาท่องโก๋ ไป กิกิ ... ได้การเลย มาลอกหนึ่งนี่แหละ ที่บ้านรู้สึกจะมีแป้ง self rising ด้วย แบบซื้อมาแบบไม่มีจุดประสงค์หรอก เห็นออนเซลน่ะ เลยบ้าสมบัติเก็บซื้อไว้

เห็นภาพที่หนึ่งเอาจิ้มนมข้นหวานแล้วอยากทำบ้างจัง เดี๋ยววันศุกร์พี่ลองดูดีกว่า

พักผ่อน แขนหายไว ๆ ค่ะ :))

 

โดย: Tristy 20 เมษายน 2554 22:44:23 น.  

 

แขน "อักเสฐ" เป็ยังไง เอ่ย

พี่ก็จะพยายามทำ ปาท่องโก๋ เด้อ ... พี่ชอบทานกับโจ๊กแบบหนึ่งนี่แหละ
นานแล้วไม่ได้หม่ำ ส่วนใหญ่ทำเป็น "ข้าวต้มมักง่าย" เข้าว่าแทน

พี่ไปล่ะ ไว้วันหลังจะแวะมาคุยอีกค่ะ

 

โดย: Tristy 21 เมษายน 2554 1:21:24 น.  

 

เข้ามาบอกเรื่องร้านอาหารที่มีปาท่องโก๋อร่อยในไทยทาวน์ค่ะ ชื่อร้านสยามซันเซทอยู่บนถนนซันเซท ร้านเค้ามีน้ำเต้าหู้ด้วยค่ะ อร่อยมากๆ หรือหากไปวัดไทยตอนมีงานก็จะมีปาท่องโก๋ขายด้วยค่ะ

 

โดย: วิสกี้โซดา 21 เมษายน 2554 2:04:29 น.  

 

น้องหนึ่ง มาเรียกไปปั้นข้าวเหนียวจ้ำแกงหน่อไม้จ่ะ

 

โดย: anigia 21 เมษายน 2554 3:00:47 น.  

 

ทานกับนมข้นหวานอร่อยที่สวดดดดดดดดดดดดดดดดดด

 

โดย: army_wifey 21 เมษายน 2554 4:57:41 น.  

 

สวัสดีตอนเช้าครับ

มาขอโก๋ ไปจิ้มนมสักตัวน้า กะลังdiet อยู่พอดี

 

โดย: multiple 21 เมษายน 2554 5:06:02 น.  

 

ปาท่องโก๋ เป็นอะไรที่ชอบที่สุดเลยครับ กินเปล่าๆ จิ้มนม กินกับชากาแฟ ใส่โจ๊ก ใส่ก๋วยเต๋ยว ใส่ราดหน้า ใส่ข้าวต้ม ใส่เต้าฮวย ใส่กับก๋วยเตี๋ยวคั่ว ใส่แทนข้าวในข้าวหมูแดง ใส่กับแทบทุกอาหาร แต่แล้ว น้ำหนักก็ขึ้นอีกตามเคย เฮ้อ
.........................
เรื่องข้าวมันส้มตำ บอกผู้บังคับและบัญชาแล้วครับ ท่านบอกว่า เออ ฉันก็อยากกินเหมือนกัน ไปบางลำพูซื้อให้กินหน่อยซิ เป็นงั้นไป

 

โดย: คนเคยผ่านมหาสมุทร 21 เมษายน 2554 8:18:50 น.  

 

ภาพเซ็ทนี จากเลนส์ 35 mm f/1.8 หรอคะเนี่ย..สวยจริงๆ
ขอโทษนะคะ ใช้นิครุ่นไหนอ่ะคะ เผื่อเป็นแนวทางในการตัดสินใจสำหรับกล้องตัวที่ 2 ในชีวิตน่ะค่ะ

ยินดีจริงๆที่ได้รู้จักนะคะ ปลื้มผลงานมาก..ก..ก..

 

โดย: mie_family 21 เมษายน 2554 9:06:10 น.  

 

ขอบคุณ หลานหนึ่งไม่ใช่2 มากน้า
ที่อุตส่าห์เข้าไปฟังเพลงในblog
เพลงนี้ Base 0n true story ของจข.blog จ้า
ซึ่งเป็นเรื่องธรรมดา ของนายแบบหุ่น โดเรมอน จะอกหักทุก 3วันจ๊ะ 555

 

โดย: multiple 21 เมษายน 2554 12:31:27 น.  

 

แวะมาทักทายหนึ่งจร้า
ช่วงนี้ใกล้วันอีสเตอร์ ที่อิตาลีเค้าแจกไข่ช็อคโกแลตกันสนุกสนาน
เอามาฝากด้วยหนึ่งใบค่ะ

 

โดย: diamondsky 21 เมษายน 2554 17:00:40 น.  

 


สวัสดีจ้ะหนึ่ง



 

โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ 21 เมษายน 2554 19:18:02 น.  

 

คุณหนึ่ง ปาท่องโก๋หมดยังคะ เอ หรือกำลัง หาซื้อ ถั่วเหลืองเพือมาทำ น้ำเต้าหู้อยุ่หรือเปล่าคะนี่ ขอให้สำเร็จไวๆนะคะ

เห็นคุณหนึ่งบอกว่า วันก่อนทำไก่ต้มขมิ้น เลยนึกอยากกินไปด้วย เมือวานสาวก็เลยทำต้มไก่ขมิ้นค่ะ ซดกันสองคนแม่ลูก อร่อยยย

 

โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด 21 เมษายน 2554 22:53:16 น.  

 

ต๊าย...นังไก่ มาเป็นคนที่53จะเหลือมั๊ยเนี่ยยยยย

อดเหอะหล่อนเอ๋ย ฮือๆๆๆๆ อยากกินอ่ะ

 

โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 23 เมษายน 2554 2:58:08 น.  

 

โว้วววว มี kitchen aid กับโจ๊กโผล่มาด้วย กรี๊ดๆๆๆ

 

โดย: fufy IP: 172.30.170.73, 58.136.10.87 25 เมษายน 2554 17:27:16 น.  

 

มาอ่านวิธีทำปาโก๋ อีกรอบค่ะ. คราวนี้อ่านละเอียดหน่อย. อ่านไปหัวเราะไปจนคนข้างๆเค้ามองแล้วมองอีกว่าขำไรนักหนา
ขำที่ เอาเขียงปิด. กับเม้นท์ ที่คล้ายๆจะอัพบล๊อก แล้วมีคนแซวว่าอัพบล็อคในเม้นท์ของน้องหนึ่งนี่ล่ะค่ะ.

คงต้องขอเข้าไปดูวิธีทำจากคุณสาวบ้างแล้วล่ะค่ะ เผื่อมีเคล็ดลับอะไรแปลกๆอีกคน

 

โดย: mie_family 8 มิถุนายน 2554 10:04:11 น.  

 

ชอบมากเลย อยากทำมั้ง ขอบคุณคะ

 

โดย: นิด้า IP: 1.47.80.246 6 มกราคม 2558 14:49:19 น.  

 



สวัสดีค่ะ ขออนุญาตนำข้อความและ รูปภาพไปประกอบในบทความนะคะ

http://www.happynowtv.com/article-detail.php?id=145&gid=2
ขอบคุณค่ะ

 

โดย: HappyNowTV IP: 171.99.200.91 29 พฤษภาคม 2558 16:59:51 น.  

 

ถ้าจะใส่แอมโมเนีย สูตรนี้ต้องกี่ช้อนคะ

 

โดย: Jiffany IP: 202.176.173.4 20 เมษายน 2559 16:41:40 น.  

 

ถ้าจะใส่แอมโมเนีย สูตรนี้ต้องกี่ช้อนคะ

 

โดย: Jiffany IP: 27.55.8.128 22 เมษายน 2559 0:20:13 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


AdrenalineRush
Location :
LA Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 387 คน [?]




My passion for cooking, baking and traveling.

ⓒ สงวนลิขสิทธิ์ ไม่อนุญาตให้นำข้อความ รูปภาพหรือเนื้อหาใดๆไปเผยแพร่โดยไม่รับอนุญาต




ขนมเกลียว

DSC_0053

ราดหน้าหมูหมัก

10649921_358613410957679_1399783415632976092_n

ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าหมูสับ

10614097_384796231672730_387582854844341187_n

Friends' blogs
[Add AdrenalineRush's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.