|
| 1 | 2 | 3 |
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |
|
|
|
|
|
|
|
***ไก่(ทรงเครื่อง)ทอด***
วันนี้อารมณ์ดี มีข่าวดี (เมื่อวานยังเครียดอยู่เลย...ทำไมเปลี่ยนง่ายจริงหนอ) ชวนเพื่อนๆพี่ๆน้องๆชาวบล็อกแกงมากินไก่ทอดกันค่ะ สำหรับผู้ที่อยู่เมืองไทย อาหารการกินหาง่ายๆ เมนูไก่ทอดคงเป็นเมนูพื้นๆ กินกันได้ตลอด แถมมีจ้าวอร่อยขายเยอะแยะให้เลือก แต่คนไกลบ้าน จะกินไก่ทอดรสแบบบ้านเรานั้นหายากจริงๆค่ะ วันที่ทำบอกรูมเมททุกคนว่าจะทอดไก่ ไม่มีใครสนใจเลย พอทอดเสร็จ ทุกคนยกนิ้วเลย บอกว่ากินแล้วคืดถึงเมืองไทยมากๆ
อวดอ้างสรรพคุณไปแล้วมาดูหน้าตากันดีกว่า
ดูใกล้ๆหน่อยนะคะ...ดำเชียว...แต่อย่าดูถูกของดำนะคะ ไม่สวยแต่อร่อยน้า
สูตรไก่ทอดหนึ่งไปลอกมา(อีกแล้ว)จาก คุณ ชล bear hunt ขอบคุณมากๆค่ะ อร่อยจริงๆ ทำไม่ยากด้วย มาดูสูตรกันเลย
คลิ้กดูสูตรไก่ทรงเครื่องของคุณชล bear hunt ที่นี่ค่ะ
ไก่ทรงเครื่องทอด
*ปีกไก่ 7 ชิ้น (ใช้ส่วนอื่นก็คงได้ไม่ว่ากันค่ะ พอดีหนึ่งมีปีก)
*กระเทียมผง 1 ชต.
*พริกไทยป่น 1 ชช.
* พริกไทยดำบด 1 ชช (บ้านนี้ชอบพริกไทย)
*ผงปาปริก้า 2 ชช.
*ผงกระหรี่ 1 ชช. (หนึ่งลืมใส่ค่ะ..แป่ว)
*น้ำมันหอย 2 ชต.
*ซีอิ้วขาว 1 ชต.
*น้ำตาลทราย 2 ชช.
*เกลือป่น 1/2 ชช.
* เม็ดผักชีป่น 1 ชช. (ใส่เองค่ะ ชอบ)
*แป้งสาลี 2 ชต.(หนึ่งใช้แป้งโกกิ ที่บ้านมีเยอะมาก)
*น้ำมันสำหรับทอด
เครื่องเยอะใช่ไหมคะ แต่จริงๆไม่เยอะหรอก ที่บ้านมีครบเลยค่ะ
วิธีทำ
1. เอาเครื่องทุกสิ่งอย่างเทลงไปในอ่างหมักไก่
2. ผสมคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วพักไว้อย่างน้อย 30 นาที หนึ่งไม่ได้เอาเข้าตู้เย็นค่ะ เพราะปีกไก่หนึ่งฟรีซมา เย็นเจี๊ยบอยู่แล้ว
3. น้ำมันตั้งกระทะไฟปานกลางค่อนไปทางอ่อน พอน้ำมันร้อนก็ทอดเลยค่ะ
พอได้ที่ค่อยพลิกกลับด้านนะคะ หนึ่งชอบแบบกรอบหน่อย เลยทอดนาน ปรากฏว่าดำเชียว สุกแล้วพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
ระหว่างทอดก็หุงข้าวเหนียวรอค่ะ ข้าวเหนียวหนึ่งใส่ขมิ้นด้วยน้า หุงในไมโครเวพค่ะ
ไก่สุกแล้ว ข้าวเหนียวพร้อม เตรียมกินได้เลยค่ะ กินกับข้าวเหนียวอร่อยจริงๆ เพื่อนๆทุกคนชมไม่ขาดปากไก่ไม่พอกินเลยทีเดียว ปลื้มค่ะ
หนึ่งอยากมีผักชีโรยหน้าให้สวยงามเหมือนต้นฉบับมั่ง แต่ผักชีหนึ่งเหี่ยวเชียวเพราะตู้เย็นเธอทรงพลังมากๆ ผักแข็งเลย - -"
เลยหามุขเอาผักอื่นมาแทน 555
อร่อยง่ายๆไปอีกมื้อค่ะ ลองทำดูนะคะ
Create Date : 25 กันยายน 2554 |
Last Update : 26 กันยายน 2554 14:42:26 น. |
|
40 comments
|
Counter : 12528 Pageviews. |
|
|
|
โดย: Boonk IP: 110.49.225.183 วันที่: 25 กันยายน 2554 เวลา:14:31:31 น. |
|
|
|
โดย: น้าปังปอนด์ วันที่: 25 กันยายน 2554 เวลา:14:41:05 น. |
|
|
|
โดย: โตเหมี่ยว วันที่: 25 กันยายน 2554 เวลา:14:48:29 น. |
|
|
|
โดย: diamondsky วันที่: 25 กันยายน 2554 เวลา:16:02:14 น. |
|
|
|
โดย: JewNid วันที่: 25 กันยายน 2554 เวลา:16:25:15 น. |
|
|
|
โดย: น้าปังปอนด์ วันที่: 25 กันยายน 2554 เวลา:17:08:15 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 25 กันยายน 2554 เวลา:17:18:36 น. |
|
|
|
โดย: secreate IP: 124.121.236.64 วันที่: 25 กันยายน 2554 เวลา:17:56:10 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 25 กันยายน 2554 เวลา:19:10:36 น. |
|
|
|
โดย: bear hunt วันที่: 25 กันยายน 2554 เวลา:20:09:45 น. |
|
|
|
โดย: Madame Kp วันที่: 25 กันยายน 2554 เวลา:20:43:23 น. |
|
|
|
โดย: Nongpurch วันที่: 25 กันยายน 2554 เวลา:20:45:11 น. |
|
|
|
โดย: vekalover วันที่: 26 กันยายน 2554 เวลา:0:12:11 น. |
|
|
|
โดย: ALDI วันที่: 26 กันยายน 2554 เวลา:3:37:11 น. |
|
|
|
โดย: phunsud วันที่: 26 กันยายน 2554 เวลา:8:17:31 น. |
|
|
|
โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 26 กันยายน 2554 เวลา:9:47:41 น. |
|
|
|
โดย: fufy IP: 172.30.170.74, 58.136.10.120 วันที่: 26 กันยายน 2554 เวลา:10:14:33 น. |
|
|
|
โดย: narellan วันที่: 26 กันยายน 2554 เวลา:15:43:20 น. |
|
|
|
โดย: Tristy วันที่: 26 กันยายน 2554 เวลา:22:05:17 น. |
|
|
|
โดย: นู๋ยู้ฮู้ วันที่: 26 กันยายน 2554 เวลา:22:07:56 น. |
|
|
|
โดย: diamondsky วันที่: 27 กันยายน 2554 เวลา:1:58:23 น. |
|
|
|
โดย: anigia วันที่: 27 กันยายน 2554 เวลา:2:42:31 น. |
|
|
|
โดย: bear hunt วันที่: 27 กันยายน 2554 เวลา:3:24:49 น. |
|
|
|
โดย: ม่อนดอยค่ะ IP: 101.109.159.240 วันที่: 23 พฤศจิกายน 2554 เวลา:13:12:13 น. |
|
|
|
|
|
|
|