[แจกสูตร]ผัดหมี่กะทิโบราณ

[แจกสูตร]ผัดหมี่กะทิโบราณ สูตรเด็ด


ส่วนผสม
– เส้นหมี่อบแห้ง 1 แพ
– ไข่ไก่ 2 ฟอง
– ใบกุยช่าย 3 ต้น
– ถั่วงอก 1 กำ
– น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ พูนๆ
– น้ำกะทิ 3 ช้อนโต๊ะ
– น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
– ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
– ซีอิ๋วดำ 1/2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำมะขามเปียก 1-1/2 ช้อนโต๊ะ
– กระเทียมสับ 6 กลีบ
– หอมแดงสับ 3 หัว
– น้ำมันพืช
– มะนาว
– พริกป่น
 

วิธีทำ
– นำเส้นหมี่ไปแช่น้ำจนนิ่ม พักไว้
– ตอกไข่ใส่ถ้วย ตีไข่ให้เข้ากัน นำไข่ไปเจียวจนสุกเหลือง หลังนั้นนำมาหั่นเป็นฝอยๆ ใส่จานพักไว้
– ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมัน นำกระเทียมและหอมแดงสับลงไปผัดจนหอม
– ใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา ซอสปรุงรส น้ำกะทิ
– นำเส้นหมี่ที่แช่น้ำจนนิ่มแล้วลงไปผัด
– ใส่ซีอิ๋วดำเพิ่มสีสัน
– ใส่ถั่วงอก และใบกุ่ยช่ายที่หั่นแล้ว
– ตามด้วยไข่เจียวที่หั่นฝอย

ตักใส่จานโรยหน้าด้วยไข่เจียวอีกนิด พร้อมพริกป่น มะนาว และกุยช่าย แค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วๆจ้า

CR. 
https://www.thetaradev.com/?p=414

 




Create Date : 20 เมษายน 2563
Last Update : 20 เมษายน 2563 21:00:37 น.
Counter : 87 Pageviews.

0 comments
(โหวต blog นี้) 
Food For Fun :: Hot Wok Return #48: "เมนูเป็นเหตุ" (*_*)ผัดหน่อไม้ใส่หมูสามชั้น(*_*) สมาชิกหมายเลข 3902534
(29 มิ.ย. 2563 19:36:56 น.)
Food For Fun :: Hot Wok Return # 48 "เมนูเป็นเหตุ..."...ไก่ผัดน้ำพริกเผามะพร้าวอ่อน Sweet_pills
(28 มิ.ย. 2563 13:53:46 น.)
Food For Fun : Hot Wok Return #48 :เมนูเป็นเหตุ(╹o╹)ต้มยำหัวปลี nonnoiGiwGiw
(23 มิ.ย. 2563 09:54:55 น.)
ทนายอ้วนชวนหิว - อร่อยนอกกรุง - บ้านชูตา พิษณุโลก ทนายอ้วน
(23 มิ.ย. 2563 14:01:17 น.)
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Yaloveaumservices.BlogGang.com

สมาชิกหมายเลข 4029452
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]

บทความทั้งหมด