[แจกสูตร] อกไก่ย่างตะไคร้
[แจกสูตร] อกไก่ย่างตะไคร้
วัตถุดิบ
1.อกไก่
2.ตะไคร้
3.กระเทียม รากผักชี
4.ซอสหอยนางรม
วิธีทำ
1.ตำกระเทียม+รากผักชี+ตะไคร้ซอย ถ้าใครอยากใส่พริกไทยด้วยก็ได้นะคะ มันจะได้หอมขึ้นไปอีก แต่พอดีของเราหมด 5555
2.ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม เราปรุงอย่างเดียว เราใช้ซอสหอยนางรมแบบธรรมดาเลย เราว่ารสชาติมันได้อยู่แล้ว แล้วก็เราจะเอาไว้กินกับน้ำจิ้มแจ่วด้วยค่ะ
3.เอาไปหมักไก่ เสียบกับก้านตะไคร้ แล้วก็เอาไปแช่ตู้เย็นสักพัก
4.ทาเครื่องหมักลงบนไก่
5.หมักทิ้งไว้สักพัก ไก่จะนุ่ม
6.นำไก่ไปย่างในกระทะ/เตา
*** ใช้ซอสหอยนางรมอย่างเดียว อกไก่ก็นุ่มมากแล้วค่ะ เราลองทำมาแล้ว ไม่ใส่อย่างอื่นเพิ่มเลยย
CR. https://www.thetaradev.com/?p=446
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [