ประโยชน์ของโกโก้ต่อสุขภาพ

• โกโก้อุดมด้วยสาร polyphenol ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องเซลล์ในร่างกายไม่ให้ถูกทำลาย หรือเกิดความบาดเจ็บเสียหาย และช่วยลดการอักเสบได้ดีช่วยควบคุมระดับความดันโลหิต กระตุ้นการไหลเวียนเลือด ทำให้ผนังหลอดเลือดแข็งแรง ยืดหยุ่น และป้องกันไม่ให้เกิดลิ่มเลือดอุดตัน ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคหลอดเลือดหัวใจและหลอดเลือดสมอง
• ในโกโก้และช็อกโกแลต อุดมด้วยกรดอะมิโน tryptophan ที่ช่วยกระตุ้นให้สมองหลั่ง serotonin ซึ่งเป็นสารแห่งความสุข ทำให้เรารู้สึกผ่อนคลาย และไม่เครียด
• โกโก้มีสารคาเฟอีนอ่อนๆ theobromine และ phenylalanine จึงช่วยกระตุ้นหัวใจ ขยายหลอดเลือด ทำให้เรารู้สึกสดชื่น กระปรี้กระเปร่า อีกทั้งมีฤทธิ์ช่วยขับปัสสาวะ และลดอาการหอบหืดได้

• การทานช็อกโกแลต หรือโกโก้ที่อุดมด้วยไขมันปริมาณมาก แล้วยังเพิ่มนมและน้ำตาลเข้าไป อาจส่งผลให้ระดับไขมันและน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น จึงเสี่ยงต่อการเป็นโรคอ้วน โรคเบาหวาน และโรคหลอดเลือดหัวใจได้ หากทานมากเกินไป
• ในโกโก้มีสาร theobromine สูง ซึ่งมีฤทธิ์คล้ายกับคาเฟอีนอ่อนๆ การทานโกโก้มากๆ จึงอาจทำให้เกิดอาการใจสั่น นอนไม่หลับ และเวียนหัวได้บ้าง