แหนมเนือง & บั่นหอย @ วีทีแหนมเนือง เชียงใหม่
ชื่อร้าน : วีทีแหนมเนือง (เชียงใหม่)
รายการอาหาร : แหนมเนือง กุ้งพันอ้อย บั่นหอย ขนมจีนแกงไก่
เวลาเปิดบริการ : 08.30-21.00 น.
ที่ตั้งร้าน : วัดเกต ริมแม่น้ำปิง, เชียงใหม่ Thailand
พิกัด GPS : 18° 47' 7.15" N 99° 0' 18.67" E



ร้านอาหารเวียดนามที่ขายแหนมเนืองจนเลื่องชื่อในบ้านเราอยู่ที่ภาคอีสาน คือ แดงแหนมเนือง จังหวัดหนองคาย และวีทีแหนมเนือง จังหวัดอุดรธานี ผมเคยไปชิมถึงที่ทั้ง 2 เจ้ามาแล้ว อร่อยถูกใจมาก สาเหตุหนึ่งน่าจะมาจากได้กินนิดเดียว แค่ 2-3 ชิ้น ไปกันเยอะเป็นหมู่คณะ เลยได้ลองอย่างละนิดอย่างละหน่อยเท่านั้น

ขึ้นไปรับลมหนาวที่เชียงใหม่ล่าสุด (ธ.ค.2556) เจอร้านวีทีแหนมเนือง สาขาเชียงใหม่อยู่ไม่ไกลที่พัก พลาดได้อย่างไร (ตอนนี้วีทีแหนมเนืองมีสาขาอยู่มากมายในจังหวัดใหญ่ ๆ รวมทั้งใน กทม.ด้วย) สถานที่ตั้งอยู่ตรงถนนเชียงใหม่-ลำพูน ย่านวัดเกต ริมแม่น้ำปิง ร้าน 2 ชั้นตกแต่งสวยงาม อากาศเย็น ๆ ใกล้สิ้นปี กินข้าวจิบเบียร์ไปบรรยากาศชิลล์มาก

ผมสั่งมื้อเย็นมา 3 อย่าง แหนมเนืองชุดเล็ก (110 บาท) บั่นหอย (70 บาท) และขนมจีนแกงไก่ (50 บาท) พร้อมเครื่องดื่มสำหรับผู้ใหญ่ 1 ขวด รวมค่าเสียหายมื้อนี้แค่ 320 บาท จัดว่าไม่แพงสำหรับเมืองท่องเที่ยว

คุณภาพการบริการและรสชาติอาหารเป็นไปตามมาตรฐานของวีทีแหนมเนือง ไม่น่าเชื่อ ผมดันกินไม่หมด จุกจนไม่ไหว ของเหลือทิ้งพอสมควร นึกแล้วเสียดาย เหมือนกินทิ้งกินขว้างเป็นตัวอย่างที่ไม่ดี



หน้าร้าน มองจากริมแม่น้ำปิงก่อนข้ามถนนเดินเข้าไป


อาหารถูกหลักสุขอนามัย มีลูกค้าซื้อแหนมเนืองเป็นชุดกลับบ้านเยอะเหมือนกัน


ตอนผมเข้าร้านฟ้ายังไม่มืด ลูกค้าไม่เต็ม ตกหัวค่ำมากันเยอะเลยครับ


เข้านั่งประจำที่ มาคนเดียวขอโต๊ะเล็ก


มาแล้วครับ เครื่องดื่มเย็น ๆ แหนมเนืองพร้อมผักสด คัดสรรมาอย่างดี สะอาดสดกรอบมาก


ชุดเล็กมี 4 ไม้ เนื้อแน่นหวานหอม


เครื่องเคียงสำหรับแหนมเนือง น้ำจิ้มรสเข้มข้น เทียบกับ original ที่เวียดนาม ผมว่าของเราอร่อยกว่านะครับ


ตามมาด้วยบั่นหอย (ฺBanh Hoi) ตอนแรกนึกว่าหมายถึงหมูกรอบ แต่จริง ๆ บั่นหอยคือแผ่นแป้งคล้ายเส้นหมี่ที่ติดกันเป็นแพ ที่เวียดนามใต้จะเน้นแผ่นแป้งดังกล่าว ของบ้านเราเป็นแค่ตัวประกอบ พระเอกคือหมูกรอบครับ


น้ำจิ้มบั่นหอย


ลองชิมสักคำ ผมพอวิเคราะห์ออกแล้วว่าที่กินไม่หมด เพราะหมูกรอบเยอะไป สัก 4-5 ชิ้นก็อร่อยดี พอรับเหมาคนเดียว เกิดอาการเลี่ยนพะอืดพะอมจนจอดในที่สุด


ตอนแรกกลัวไม่อิ่ม สั่งขนมจีนแกงไก่มาด้วย ถ้าไม่เอาชามนี้คงกินหมดพอดี


น้ำแกงรสอ่อนไปนิด ให้แค่พอใช้ เครื่องเยอะดี ราคาเหมาะสม



Create Date : 12 ธันวาคม 2556
Last Update : 12 ตุลาคม 2561 13:25:01 น.
Counter : 4266 Pageviews.

12 comments
Food For Fun :: Hot Wok Return # 45 "อาหารต้านโรค"...ไก่ซอสสับปะรด Sweet_pills
(20 มี.ค. 2563 06:32:21 น.)
🍵 ข้าวเหนียวเนื้อฝอยหวาน 🍵 โอน่าจอมซ่าส์
(18 มี.ค. 2563 19:40:17 น.)
กล่องแสนศุข : The Amatatian Resterland บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน
(17 มี.ค. 2563 07:59:54 น.)
D13-16 อึดถึกทน!! nonnoiGiwGiw
(17 มี.ค. 2563 16:42:10 น.)
  
ขนมจีนแกงไก่สีสันน่ากินมากๆคราบ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 13 ธันวาคม 2556 เวลา:8:53:01 น.
  
ยังไม่เคยลองบั่นหอยเลยค่ะ ต้องไปหาร้านหม่ำดูบ้างแล้วค่า
โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 13 ธันวาคม 2556 เวลา:13:41:47 น.
  
ขนมจีนน่าทานจริงๆ เคยทานแต่ร้าน VT แหนมเนืองบางแสน สาขาอื่นไม่เคยทานเลยค่ะ แต่คิดว่ารสชาติน่าจะเหมือนกัน (รึเปล่า?) แหะๆ
โดย: Bonjour_KiTTy วันที่: 13 ธันวาคม 2556 เวลา:15:32:21 น.
  
น่าทานมากคะ บ้านนี้ก็นักเที่ยวนักกินเหมือนนัทเลย แต่นัทวน ๆ แถวเบลเยียมและยุโรปบางจังหวะนี่หละคะ แหะ ๆ

อ้อ พาชิมร้านอาหารอิตาเลียนที่เมืองนีซ ฝรั่งเศสกันคะ



โดย: We Are FroM BeLGiUM วันที่: 14 ธันวาคม 2556 เวลา:4:15:19 น.
  
ผมชอบหมูแหนมเนืองร้านนี้นะคับ อร่อยดี
ปีใหม่นี้ต้องไประลึกซะหน่อย
โดย: benz47 วันที่: 17 ธันวาคม 2556 เวลา:11:30:44 น.
  
คุณทนายอ้วน ขอบคุณครับ

คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน หมูกรอบกินเยอะเลี่ยนครับ

ฺคุณ Bonjour_KiTTy น่าจะมาตรฐานเดียวกันครับ

คุณ We Are From BelGIUM ขอบคุณมากครับ

คุณ benz47 ชอบแหนมเนืองร้านนี้เหมือนกันครับ อร่อยมาก
โดย: แมวเซาผู้น่าสงสาร วันที่: 24 ธันวาคม 2556 เวลา:18:35:29 น.
  
วีทีแหนมเนืองเค้ามาเปิดที่หนองมนบางแสนด้วยค่ะ รสชาติอาหารเราว่ากลางๆ นะคะ ได้มาตรฐานอาหารเวียดนาม แต่แต่งร้านได้สวยมากกกกก สุดๆๆ ประมาณว่ากินบรรยากาศก็คุ้มแล้ว
โดย: hi hacky วันที่: 14 มกราคม 2557 เวลา:22:16:14 น.
  
ขอบคุณครับ คุณ hi hacky สำหรับข้อมูลวีทีแหนมเนือง ที่หนองมน บางแสน
โดย: แมวเซาผู้น่าสงสาร วันที่: 15 มกราคม 2557 เวลา:21:15:20 น.
  
เพิ่งไปแอ่วเชียงใหม่มาเมื่อท้ายปี
พลาดอย่างแรงเลยค่ะ เข้ามาอ่านช้าไป น่าทานมากๆ
โดย: wachi (กาบริเอล ) วันที่: 25 มกราคม 2557 เวลา:9:32:46 น.
  
ขอบคุณครับ คุณ wachi (กาบริเอล) ที่มาเยี่ยมชม ความจริงแหนมเนืองเจ้านี้เปิดในหลายจังหวัด หากินไม่ยากแล้วครับ
โดย: แมวเซาผู้น่าสงสาร วันที่: 29 มกราคม 2557 เวลา:20:21:39 น.
  
แวะมาเยี่ยมค่ะ
โดย: นู๋ที วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2557 เวลา:1:37:43 น.
  
thank you ครับ คุณนู๋ที
โดย: แมวเซาผู้น่าสงสาร วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2557 เวลา:19:11:58 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Pakdee6.BlogGang.com

แมวเซาผู้น่าสงสาร
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 90 คน [?]

บทความทั้งหมด