หูฉลามน้ำแดง & ปลากะะพงนึ่งบ๊วย @ กุ๊กเซ่ง ถนนวัวลาย เชียงใหม่
ชื่อร้าน : กุ๊กเซ่ง
รายการอาหาร : หูฉลามน้ำแดง ปลากะพงนึ่งบ๊วย ออส่วน กุ้งอบวุ้นเส้น
เวลาเปิดบริการ : ทุกวัน 09.30-14.00 น. และ 17.00-22.00 น.
ที่ตั้งร้าน : ถนนวัวลาย, เชียงใหม่ Thailand
พิกัด GPS : 18° 46' 41.47" N 98° 59' 2.82" E



ตอนแรกไม่ได้ตั้งใจเขียนลงใน blog แค่พาคุณพ่อคุณแม่ไปเลี้ยงวันพ่อล่วงหน้า (พ.ย.2557) รูปที่ปรากฎมาจากมือถือ แถม crop มาจากที่ถ่ายเล่นกับสมาชิกในครอบครัว ภาพอาจไม่คมชัด แต่เห็นว่ารสชาติอาหารใช้ได้และราคามิตรภาพ ขอบันทึกไว้เป็นข้อมูลหน่อย

กุ๊กเซ่งเป็นร้านอาหารจีนชื่อดังในเชียงใหม่ เดิมตั้งอยู่ในซอยข้างศูนย์วัฒนธรรมเชียงใหม่ ตอนนี้ย้ายมาตรงถนนวัวลาย ตรงข้ามบ้านสงเคราห์เด็กอ่อนกิ่งแก้ว ลักษณะเป็นอาคารพาณิชย์ 2 คูหา ดูสะอาดใหม่ มีที่จอดรถ คนอื่นเขานั่งกันในห้องแอร์ บ้านผมขี้หนาวขอตั้งโต๊ะหน้าร้านแทน

น้องสาวผมสั่งปลากะพงนึ่งบ๊วย ออส่วน ผัดหมี่ กบทอดกระเทียม และกุ้งอบวุ้นเส้น ส่วนผมสั่งหูฉลามน้ำแดง เครื่องดื่มเป็นเบียร์เสือดาว 3 ขวด น้ำมะพร้าวคนละแก้ว ไปกันทั้งหมด 6 คน ค่าเสียหาย 2,400 บาท ..เป็น dinner คนกันเองที่เต็มไปด้วยรอยยิ้มครับ


ทางเข้าร้าน มีพื้นที่จอดรถได้หลายคัน กุ๊กเซ่งอยู่หลังอาคารตรงขวามือ


ตึกแถว 2 ห้องติดแอร์ รองรับลูกค้าได้ 10 กว่าโต๊ะ


อาหารออกเร็วมาก ตามติดกันมาตลอดจนโต๊ะไม่พอวาง


ชุดนี้มาก่อน กุ้งอบวุ้นเส้นให้กุ้งแชบ๊วย 4 ตัว ผมอดไม่ได้ชิม


หูฉลามน้ำแดงหม้อใหญ่ (1,200 บาท) ตักแบ่งได้ 8-9 ถ้วยเล็ก ครีบฉลามแผ่นใหญ่สวย น้ำแดงรสจืดไปหน่อย ที่นี่ไม่เน้นใส่แป้งเหนียว ๆ


ด้านบนกบทอดกระเทียมอร่อย ส่วนปลากะพงนึ่งบ๊วย น้ำราดขาดความเข้มข้น ความสดเนื้อปลาแค่พอใช้


ผัดหมี่จานใหญ่ใส่เนื้อไก่กับเห็ด หอมกลิ่นกระทะอร่อยมาก


ออส่วนกระทะร้อนถูกปากทุกคน


บรรยากาศความวุ่นวายบนโต๊ะ แต่มีความสุข ตินิดนึงตรงพนักงานบริการดีเกินเหตุ ยืนอยู่ใกล้ชิดคอยเก็บจานตลอด อาจทำให้ความเป็นส่วนตัวหายไปบ้าง ผมชอบให้อยู่ห่าง ๆ ต้องการอะไรค่อยเรียกดีกว่า พอดีจะนินทาชาวบ้านเลยไม่ค่อยถนัดปาก 555



Create Date : 06 ธันวาคม 2557
Last Update : 29 กันยายน 2561 13:25:22 น.
Counter : 2040 Pageviews.

3 comments
"Food For Fun : Hot Wok Misson #45 : อาหารต้านโรค"ปีกไก่ผัดขิง" ซองขาวเบอร์ 9
(25 มี.ค. 2563 19:02:53 น.)
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #45 :: อาหารต้านโรค : "แองเจิ้ลแฮร์ผัดพริกโหระพาปลาสลิดกรอบ" ✿ เนินน้ำ
(25 มี.ค. 2563 06:20:04 น.)
ทนายอ้วนชวนหิว - อร่อยนอกกรุง - La Baguette เขาพระตำหนัก ทนายอ้วน
(25 มี.ค. 2563 13:40:28 น.)
Blog 55/2563 ร่วมกิจกรรม Food For Fun#45 จานท่ 3: ต้มยำหมูน้ำใส เริงฤดีนะ
(24 มี.ค. 2563 10:46:45 น.)
  
555 พนักงานใกล้ชิดติดไปซะงั้น

ร้านนี้ยังไม่เคยกินเลยค่ะ

เชียงใหม่ร้านอาหารเยอะจริงๆ
โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 8 ธันวาคม 2557 เวลา:11:37:48 น.
  
แงๆๆๆ อดไปร้านนี้เลยคราบ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 17 ธันวาคม 2557 เวลา:14:34:02 น.
  
ขอบคุณ คุณสาวไกด์ใจซื่อ และคุณทนายอ้วนครับ
โดย: แมวเซาผู้น่าสงสาร วันที่: 20 ธันวาคม 2557 เวลา:17:54:45 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Pakdee6.BlogGang.com

แมวเซาผู้น่าสงสาร
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 90 คน [?]

บทความทั้งหมด