โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทยให้ละเอียด ใส่หมูลงไปโขลกรวมกันผสมเนื้อหมูสับ น้ำมันพืช ซีอิ๊วขาว น้ำตาล และน้ำเข้าด้วยกัน เติมแป้งมันผสมให้เข้ากัน
ใส่ภาชนะสำหรับนึ่ง วางไข่เค็มบนเนื้อหมู ไข่เค็มเราเพิ่งเอาออกจากช่องฟรีซ ยังมีน้ำแข็งเกาะอยู่เลย
ยกลง โรยด้วยกระเทียมเจียวตกแต่งด้วยผักชี (ถ้าชอบ) เสร็จเรียบร้อยพร้อมรับประทานค่ะ