✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #7 :: เมนูลูกรัก "ขนมปังหน้ากุ้ง" ✿ ได้ฤกษ์ส่งการบ้าน Food For Fun ในโจทย์แรกของปี "เมนูลูกรัก" ซะทีค่ะ ออกโจทย์โดยน้องดา Phunsud คุณแม่ลูกแฝด เธอบอกเดือนนี้มีวันเด็ก งั้นก็เอาโจทย์นี้ละกัน เราไม่มีลูกมีแต่หลานเป็นโขยง และเห็นเด็ก ๆ กับเมนูของทอดเป็นของคู่กันเสมอ ไม่ว่าจะเป็นไก่ทอด ลูกชิ้นทอด ฯลฯ งั้นก็เลือกเอาเมนูที่หลานชอบละกันเนาะ แล้วก็ต้องเป็นเมนูที่เรายังไม่เคยอัพบล็อกมาส่งการบ้านค่ะ โชคดีด้วยความที่สมาชิกที่บ้านไม่ชอบทานอะไรซ้ำ ๆ และเราเองก็ไม่ชอบทำอะไรซ้ำ ๆ เช่นกัน ก็เลยได้เมนู "ขนมปังหน้ากุ้ง" มาส่งการบ้านค่ะ ![]() ที่จริงแล้วเมนูนี้ต้นเหตุมาจากทานขนมปังแซนวิชไม่หมด จะปล่อยทิ้งให้หมดอายุก็ไม่ดี เสียดายของสิคะ เดี๋ยวนี้อะไร ๆ ก็แพงไปทุกสิ่งอย่าง จำต้องหาเมนูมาทำอย่าให้เสียเปล่า ก็เลยถือโอกาสทำเมนูของว่างมาส่งการบ้านนี่ล่ะค่ะ ส่วนผสมและวิธีทำ ขนมปัง กุ้งสด หมูสับ รากผักชี กระเทียม พริกไทย ซีอิ๊วขาว เกลือ ไข่ไก่ น้ำมัน 1. ขนมปัง (เราใช้โฮทวีทตามที่มีอยู่) เอาไปผึ่งบนตะแกรงพอแห้ง แล้วหั่นขอบออก หั่นเป็นชิ้นตามขนาดที่ต้องการ จะสามเหลี่ยมสี่เหลี่ยมก็ได้ตามที่ชอบ เหตุที่ต้องนำขนมปังไปผึ่งก่อน เพราะเวลาที่นำมาทอดขนมปังจะเหลืองสวยแบบไม่อมน้ำมัน ![]() 2. ทำหน้ากุ้งโดยโขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทยเข้าด้วยกันให้ละเอียดเตรียมไว้ ล้างกุ้งแกะเปลือกเด็ดหัวเด็ดหางดึงเส้นดำออก เคล้ากับแป้งมันในอ่างผสม แล้วล้างจนน้ำใส เพื่อให้เนื้อกุ้งกรอบเด้ง จากนั้นซับให้แห้งแล้วใช้มีดปังตอตบกุ้งให้แบน ใส่ลงในชามผสม ใส่เนื้อหมู ใส่เครื่องที่โขลกไว้ ใส่ไข่ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและเกลือ ถ้าชอบรสออกหวานหน่อยก็เติมน้ำตาลลงไปตามความชอบค่ะ ผสมจนเข้ากันดีและนำแช่เย็นช่องธรรมดาประมาณครึ่งชั่วโมง ![]() 3. ทาหน้ากุ้งให้ทั่วแผ่นขนมปังที่ตัดไว้โดยให้ตรงกลางนูนเล็กน้อย แล้วทาด้านหน้าด้วยไข่ไก่บาง ๆ โรยงาขาวด้านบน ![]() 4. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลางพอร้อน ใส่ขนมปังหน้ากุ้งลงทอดโดยคว่่ำหน้ากุ้งลง ทอดให้เหลืองทั้งสองด้าน ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน น้ำมันที่ทอดต้องใช้น้ำมันใหม่และร้อนได้ที่ ไฟที่ใช้ทอดต้องไม่แรงเกินไป เพราะขนมปังอาจจะไหม้ก่อนที่หน้าจะสุก ![]() 5. จัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มอาจาดหรือน้ำจิ้มบ๊วยก็ได้ กินเปล่า ๆ ไม่จิ้มก็อร่อยค่ะ ![]() ![]() ![]() หมายเหตุ รางวัลสำหรับโจทย์เดือนนี้ ทางบล็อกแก็งเตรียมแจกเครื่องชงกาแฟ ELECTROLUX ECM3505 จำนวน 2 รางวัลสำหรับผู้โชคดีค่ะ อย่าลืมมาร่วมกิจกรรมด้วยกันนะคะ ![]() ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ แล้วพบกันใหม่เมนูต่อไปค่ะ ![]() เห็นแล้วอยากกิน
ไม่เคยเห็นที่ไหน นอกจากที่นี้ครับ โดย: moresaw
![]() ![]() เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
ครัวบ้านเนินน้ำเปิดร้านที่ไหนคะจะตามไปชิม ไม่เคยเห็นขนมปังหน้าหมูโรยงาค่ะ ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() โดย: หอมกร
![]() ![]() ส่งแล้วหรอคะพี่โอหนูยังไม่ได้เขียนเลยคะ
ที่ญี่ปุ่นวัตถุดิบก็แพงขึ้นอีกแล้วเหมือนกันคะ ยิ่งช่วงหน้าหนาวแล้วไม่ต้องห่วงแพงแน่ๆ โหวตให้พี่โอนะคะ โดย: Mitsubachi
![]() เมนูนี้เด็กหรือใหญ่เห็นเป็นอดใจไม่ได้ล่ะค่ะพี่
โดย: ตาลเหลือง
![]() นอกจากเด็กจะชอบ เด็กโข่งก็ชอบเหมือนกันค่า
น่าอร่อยอีกแล้วค่ะพี่โอ เนินน้ำ Food Blog ดู Blog โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน
![]() ![]() แวะมาชิมด้วยคนค่ะ ใส่งาเยอะๆแบบนี้ดีจังค่ะชอบๆๆ โหวตอาหารนะคะ
โดย: life for eat and travel
![]() โหวต Food Blog ครับพี่โอ
เป็นอีกเมนูที่น่าทานมากๆเลยครับ ![]() โดย: กะว่าก๋า
![]() ![]() สวัสดีค่ะคุณโอ
ขนมปังหน้ากุ้งน่าทานมากเลยค่ะ ของทอดๆแบบนี้เด็กๆชอบนะคะเนี่ย ![]() ![]() ![]() โดย: Raizin Heart
![]() ![]() น่ากินตรงโรยงาโปะหน้าค่ะ ทำเองจะใส่อะไรเยอะแค่ไหนก็ได้เนาะคะ
![]() รางวัลเย้ายวนชวนให้ร่วมสนุกมากค่ะพี่ ![]() บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต หอมกร Literature Blog ดู Blog กะว่าก๋า Literature Blog ดู Blog Rinsa Yoyolive Travel Blog ดู Blog สองแผ่นดิน Photo Blog ดู Blog บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน Review Food Blog ดู Blog สาวไกด์ใจซื่อ Review Food Blog ดู Blog เนินน้ำ Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ
![]() ![]() หม่ำด้วยค่าพี่โอ
ว่าแล้วก็ไปปั่นบล็อกก่อน อิอิ โดย: AdrenalineRush
![]() เมนูโปรดที่ขี้เกียจทำค่ะ อิอิ
เพราะไม่ชอบทอดอาหารค่ะ โดย: tuk-tuk@korat
![]() ![]() มาแว้วววค่า..
ตามมาทานด้วยค่ะ...เหมือนที่ทุกคนว่านะคะ..โรยงาเนี่ย..สร้างสรรค์ค่ะ อร่อยด้วย มีประโยชน์เพิ่มอีกต่างหากค่ะ.. โดย: simplyusana
![]() ผู้ใหญ่เห็นเมนูนี้ก็มีตาโตนะคะ
ของทอดนี่อะไรจริง ๆ ค่ะ โดย: ALDI
![]() ![]() น่าทานดีครับ หยิบเป็นชิ้นๆ ทานได้เลยด้วย
รู้สึกทางบล็อกแก๊งจะแจกรางวัลแรงขึ้นเรื่อยๆ เลยแหะ โดย: คุณต่อ (toor36
![]() ![]() สวัสดีคะคุณพี่โอ..
เมนูลูกรัก..น่าทำทานเองนะคะ.. โหวตให้เลยคะ โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ
![]() ![]() ง่ายๆแต่น่าอร่อยนะคะ
![]() ![]() ![]() หนุ่มร้อยปี Technology Blog ดู Blog คนบ้านป่า Literature Blog ดู Blog lovereason Literature Blog ดู Blog สาวไกด์ใจซื่อ Food Blog ดู Blog life for eat and travel Travel Blog ดู Blog เนินน้ำ Food Blog ดู Blog โดย: เริงฤดีนะ
![]() ![]() สวัสดีค่ะพี่โอ^^
ขนมปังหน้ากุ้งน่าทานมากๆเลย เนินน้ำ Food Blog ดู Blog ขอแสดงความยินดีกับสายสะพายด้วยนะคะพี่โอมาเลทเย้ๆๆ ![]() โดย: mastana
![]() ![]() เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
ดูคุณโอทำอะไรมันง่ายไปหมด อยากร่วมโครงการด้วยค่ะ แต่ใกล้ตรุษจีนอีก เอาไว้เดือนหน้านะคะ โดย: ซองขาวเบอร์ 9
![]() ![]() โห งาเยอะมากค่าพี่โอ
กรุบกรอบด้วยแบบนี้ชอบเลยค่า เห็นรางวัลแล้วใครได้ไปโชคดีจริงๆ สวยงามน่าใช้ค่า บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต multiple Diarist ดู Blog เนินน้ำ Food Blog ดู Blog ![]() โดย: Rinsa Yoyolive
![]() ![]() เนินน้ำ Food Blog
ขนมปังหน้ากุ้ง เมนูนี้เป็นเมนูในงานปาร์ตี้ได้เลยนะคะพี่โอ กุ้งอร่อยอยู่แล้ว พี่โอโรยงาด้วย น่าจะทั้งหอมและอร่อยมากๆเลยค่ะ ![]() ![]() โดย: Sweet_pills
![]() ![]() ง่ายๆแต่น่าทาน
ของชอบของใครหลายๆคนค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Rinsa Yoyolive Travel Blog ดู Blog เนินน้ำ Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น โดย: pantawan
![]() ![]() ขนมปังหน้ากุ้งน่าหม่ำมากค่ะพี่โอ
เด็กชอบ ผู้ใหญ่ก็ชอบค่ะ เนินน้ำ Food Blog โดย: ข้ามขอบฟ้า
![]() ![]() อาทิตย์ที่ผ่านมาก็เพิ่งทำขนมปังหน้าหมูไปเหมือนกันค่ะ ส่วนสาเหตุที่ทำเหมือนกันเป๊ะค่ะ ขนมปังเหลือไม่อยากทิ้ง เอาลงท้องดีกว่าเนาะ
![]() โดย: ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้
![]() แวะมาส่งการบ้านค่า
แอบหยิบไปด้วย 2 ชิ้น ฟิ้ววววว ![]() โดย: ฟ้าใสวันใหม่
![]() ![]() ฮ้าไฮ้ ไม่มีลูก เป็นของตัวเอง มีแต่หลานเหรอครับเนี่ย ดีแล้วละครับ เพราะมีลูกกวนตัว
มีผัวก็กวน...ตีน เราอีก เย้ย555 แล้วนี่อาราย คุณป้าโอมีแซนวิชเหลือ เป็นอ.เต๊ะ ก็โยนทิ้งให้นกให้ปลากินไปแล้ว คุณป้าโอยังๆๆๆ อุตส่าห์ไปคิดค้นทำเมนู ของกินเล่นๆ แต่อ้วนจริงๆ มาทำกินได้อีกแน่ะ เอากะแม่ซี้ 555 จริงๆนี่ อ.เต๊ะ มาอ่านแล้วได้ความรู้หลายอย่างเลย เทคนิคพวกนี้ไม่ค่อยมีใครบอกกัน ตั้งแต่การผึ่งหนมปัง การคว่ำเอาหน้าหนมปังที่มีเครื่องทอด เยี่ยมเลยครับ อ.เต๊ะ ขอขอบคุณสำหรับโหวตในปีที่ผ่านมา และขอแสดงความยินดีกับรางวัลมากมายด้วยนะครับ แล้วก็ตำแหน่ง best of the blog นี่ คุณป้าโอต้องรักษาไว้ให้ดีนะครับ วันไหน อ.เต๊ะฮึด ขยันอัพบล้อกขึ้นมาละก็ อันตรายมากเลยเชียวนะครับ แฮ่ๆ555 คุณป้าโอบอก ถุยส์ ๆๆๆ กลัวซะที่ไหน ชาตินี้ ข้าไม่กลัวเอ็งหรอก เพราะกว่าเอ็งจะขยันก้คงชาติหน้านั่นแหละ ค่อยมาคุย ถุยส์อีกที เอ้า ลงจานหนมปังเลย เย้ย 555 ![]() ![]() ![]() ![]() โดย: multiple
![]() ![]() สวัสดีค่ะพี่โอ
ขนมปังหน้ากุ้งน่ากินจังค่ะ เคยเจอแต่ขนมปังหน้าหมู อยากลองขนมปังหน้ากุ้งบ้างจัง บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต mcayenne94 Home & Garden Blog ดู Blog Tui Laksi Travel Blog ดู Blog กะว่าก๋า Dharma Blog ดู Blog สายหมอกและก้อนเมฆ Travel Blog ดู Blog เนินน้ำ Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น โดย: เรียวรุ้ง
![]() ![]() ปกติเคยทานแต่ขนมปังหน้าหมูค่ะ
เปลี่ยนมาเป้นหน้ากุ้งก็น่าอร่อยไปอีกแบบ ใส่งาไปด้วยหน้าตาดูดีน่าอร่อย ^^ ![]() ![]() โดย: NENE77
![]() อาหารกินเล่นแบบนี้ไม่ค่อยได้ทำ มีแต่ทำแล้วกินจริงจัง
คุณโอทำหนมปังหน้ากุ้งได้สวยน่ากินเป็นที่สุด เห็นแล้วอิจฉาคนกินกุ้งได้จัง แฮ่ๆ มาประจบสอพลอคุณครูโอ หวังว่าจะลืมเรื่องเราไม่ได้ส่งการบ้านเดือนที่แย้ว โดย: secreate
![]() ตอนเด็กๆ ไม่กินอะไรเลยฮาฟฟ
(รอดมาได้ๆไง?) พอโตมาอีกหน่อย ก็กินแต่ของทอดเป็นหลัก เดี๋ยวนี้นานๆ ครั้ง แฮ่... พวกเด็กๆ จะกินของทอดง่ายๆ กันจริงค่ะ ทีแรกก็ว่า มันจะอมน้ำมันไหมเนี่ย มีเคล็ดลับเอาไปผึ่งให้แห้งก่อนด้วย แต่แอบกลัวกุ้งหมู มันแตกสามัคคีกัน ตอนคว่ำหน้าทอด อิอิ เวลาทำกินเองเราก็มั่นใจนะคะ ว่าจะเลือกใช้น้ำมันใหม่ แน่ๆ ปลอดภัยกว่าที่ไปซื้อเยอะ -- เห็นของรางวัลแล้วดูจูงใจดีจัง :) โดย: กาบริเอล
![]() ![]() สวัสดีอีกรอบค่าพี่โอ
มาร้องไห้โฮ 555 นึกว่าพี่โอหายไปไหนนนน เห็นไปเมนท์เลยรีบคลิกมาเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะพี่ โดย: สาวไกด์ใจซื่อ
![]() ![]() บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต สาวไกด์ใจซื่อ Review Food Blog ดู Blog กะว่าก๋า Literature Blog ดู Blog Mitsubachi Food Blog ดู Blog หอมกร Travel Blog ดู Blog อุ้มสี Photo Blog ดู Blog เริงฤดีนะ Sports Blog ดู Blog AppleWi Home & Garden Blog ดู Blog tuk-tuk@korat Photo Blog ดู Blog เนินน้ำ Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น น่ากิน น่ากิน ค่ะคุณโอ เมนูนี้ไม่ซับซ้อนนักพอทำตามได้คริคริ โดย: เกศสุริยง
![]() ![]() วันก่อนไปทานร้านอาหารไทยแถวๆบ้านมาค่ะ เราสั่งออเดิรฟ์คือ ปนๆหลายๆอย่างมาให้ หนึ่งในนั้นมี ขนมปังหน้าหมูชิ้นเล็กๆมาให้สองชิ้น มีงาโรยแบบนี้เป๊ะ! สามีถามใหญ่ว่านี่มันคือไร..555 เราตอบไปว่า "ชั้นก็ไม่รู้เหมือนกันว่ะ กินๆเข้าไป ห้ามเหลือทิ้งนะเพราะแพรงงงง" ฮ่าๆๆๆ น่าทานมากเลยค่ะ ชอบกุ้ง ไรที่เกี่ยวกับกุ้งนี่ชอบสุด..แม้ว่า จะต้องระวังคลอเรสเตอรอล อยู่ก็ตาม อิอิ
งั้นโหวตให้เลยค่ะคุณโอ โดย: Max Bulliboo
![]() ![]() ขอบคุณค่ะพี่โอ
ต๋าขอมาค้นสูตรบ้านพี่โอไปฝึกด้วยนะคะ พี่โอนอนหลับฝันดีคืนนี้ค่ะ ![]() ![]() โดย: Sweet_pills
![]() ![]() ส่งกำลังใจให้พี่โอและญาติผู้ใหญ่ด้วยนะครับ
ขอให้ท่านหายป่วยเร็วๆครับ ![]() โดย: กะว่าก๋า
![]() ![]() ขอเซพสูตรนะคะ ดูเเล้วไม่น่าทำยาก ยัมมี่
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต เนินน้ำ Food Blog ดู Blog โดย: Quel
![]() ![]() มาจับมือกับคนที่ไม่เป็น chocolate lover ด้วยกัน
แต่เราชอบกินเฉพาะ dark choc ที่แทบไม่มีน้ำตาลนะ เหมือนกินกาแฟเอสเพรสโซ่ดีๆ กินแล้วอารมณ์ดี แกล้มหนมปังหน้าหมู(ไม่ใส่กุ้ง)ซักชิ้นสองชิ้น คงแหล่ม โดย: secreate
![]() ![]() ขอบคุณสูตรด้วยนะคะคุณโอ เรามาช้ามีแขกมาเต็มบ้านเลย อิ อิ ![]() เนินน้ำ Food Blog ปล. นั่นจิ ...เราเสียจายอย่างแรงที่ไม่ได้เชียร์โนวัคต่อ แต่ก็ไม่เท่ารัยแล้วคร้าตอนนี้ ...ดูสนุกๆลุ้นคนเก่งที่รอดไปต่อ ใครจะได้แชมป์ที่นี่น๊อ แกรนด์สแลมแรก... แต่เราขอเดา น่าจะเป็นเมอร์เรย์ ฟอร์มกำลังมาแรง มือ 1 โลกนิ ![]() โดย: Tui Laksi
![]() ![]() สวัสดีค่ะคุณโอ
ไม่ได้เข้าบล็อกมานาน ต้องรีบเข้ามาหา ของอร่อยและน่ากินที่บ้านนี้เลยค่ะ น่าอร่อย เช่นเคยอีกแล้ว ชอบจังตรงที่บอกว่าให้ใช้ มีดปังตอตบกุ้งให้แบน ฝีมือเชฟจริง ๆ ค่ะ เนินน้ำ Food Blog โดย: AppleWi
![]() ![]() เป็นขนมที่หน้าตาดี..เหมือนคนทำ ฟันธง!!
![]() โดย: ความคิดถึงฉันหอมหวาน
![]() ขอบคุณค่ะพี่โอ
ดีใจเจอคนชอบพี่ริน+น้องดาเหมือนๆกันเลย ![]() โดย: เรียวรุ้ง
![]() ![]() ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวตครับพี่โอ
ปกติวันอาทิตย์คนจะเข้ามาดูบล็อกเม้นท์กันสายๆบ่ายๆ วันนี้ตื่นเช้ากันหลายคนเลยครับ 555 ![]() โดย: กะว่าก๋า
![]() ![]() เข้ามา blog พี่โอวันนี้แล้ว ไม่คิดจะออกเลยค่ะ
น่าทานมากๆจริงๆ โดย: กาปอมซ่า
![]() เห็นแล้วอยากทำมั่งค่ะ
คืออยากกินน่ะแหละ กลืนน้ำลายเอื๊อกไปก่อน Food Blog ค่ะ ![]() โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า
![]() ![]() |
บทความทั้งหมด
|
เด็กๆ กับของทอดนี่คู่กันจริงๆ นะคะ
บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
เริงฤดีนะ Movie Blog ดู Blog
Max Bulliboo Klaibann Blog ดู Blog
The Kop Civil Sports Blog ดู Blog
moresaw Funniest Blog ดู Blog
กะว่าก๋า Photo Blog ดู Blog
Rinsa Yoyolive Travel Blog ดู Blog
อาจารย์สุวิมล Travel Blog ดู Blog
toor36 Cartoon Blog ดู Blog
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น