Food For Fun :: Hot Wok Return #18 เมนูไก่กับไข่ "ไก่ผัดผงกะหรี่"  Food For Fun :: Hot Wok Return #18 เมนูไก่กับไข่  "ไก่ผัดผงกะหรี่" โจทย์คราวนี้ ให้ทำเมนูอะไรก็ได้ ทีมีไก่และไข่ (ทั้งสองอย่าง) เป็นวัตถุดิบในเมนูนั้น ๆ  จัดเป็นเมนูที่คนที่บ้านชอบก็แล้วกันค่ะ จานนี้เขากินคนเดียวหมดเลย  กินแต่กับไม่รับข้าวนะคะ ส่วนผสม เนื้ออกไก่ หั่นชิ้น 400 กรัม ไข่ไก่  2  ฟอง ผงกะหรี่   2  ช้อนชา น้ำพริกเผา  1  ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม  2  ช้อนโต๊ะ  ซีอิ้วขาว  1  ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย  1/2  ช้อนชา พริกไทย 1/4  ช้อนชา ครีมปรุงอาหารหรือนมข้นจืด  1/2 ถ้วย กระเทียมสับ หัวหอมใหญ่หั่นตามยาว   ต้นหอม คื่นไช่ หั่นท่อน  พริกชี้ฟ้าแดงหั่นตามยาว  ใช้ครีมสำหรับปรุงอาหารค่ะ วิธีทำ ผสมผงกะหรี่  น้ำพริกเผา  ซอสหอยนางรม  ซีอิ้วขาว   น้ำตาลทราย  พริกไทย ครีมปรุงอาหารหรือนมข้นจืด  พักไว้ ตีไข่ไก่ให้เข้ากัน พักไว้ ตั้งหม้อหรือกระทะบนเตา ใส่น้ำมันเล็กน้อย พอน้ำมันร้อน ใส่ไก่ลงผัดพอสุก จากนั้นใส่กระเทียมและหัวหอมใหญ่ลงผัดพอหอม ๆ ใส่เครื่องปรุงที่ผสมไว้ลงไป  ผัดผสมให้เข้ากัน รอเดือดเบา ๆ ใส่ไข่ไก่ คนพอไข่สุก ใส่ต้นหอม คื่นไช่ พริกชี้ฟ้าแดง  ผัดพอเข้ากัน ยกออกจากเตา  ตักใส่จาน  พร้อมรับประทาน ไก่ผัดผงกะหรี่ อร่อยไม่แพ้ปูและกุ้งผัดผงกะหรี่เลยนะคะ ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่แวะมาค่ะ   Create Date : 12 ธันวาคม 2560 15 comments Last Update : 12 ธันวาคม 2560 23:28:04 น. Counter : 14855 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณtoor36, คุณเนินน้ำ, คุณmambymam, คุณRinsa Yoyolive, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณSai Eeuu, คุณSweet_pills, คุณที่เห็นและเป็นมา, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณtuk-tuk@korat, คุณไวน์กับสายน้ำ

ไก่ผัดผงกะหรี่ดูน่ากินครับ เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทำเป็นเหมือนกัน   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 13 ธันวาคม 2560 0:00:20 น.

น่าทานค่ะ ไก่ผัดผงกระหรี่ยังไม่เคยค่ะ ไว้ต้องลอง แต่วันนี้ชิมของน้องตองไปก่อนนะคะ   โดย: เนินน้ำ 13 ธันวาคม 2560 5:02:30 น.

สวยงามและน่ากินสุดๆค่ะคุณตอง เห็นแล้วนึกถึงข้าวสวยร้อนๆเลย   โดย: mambymam 13 ธันวาคม 2560 8:23:59 น.

เมนูนี้รินเพิ่งกินมาเช้านี้เองค่า แต่เป็นปลาหมึกผัดผงกะหรีนะคะ ชอบมากก เมนุโปรดเลย ร้านทำได้เผ็ดสะใจจริงๆค่า กินได้บ่อยๆ รินไม่เบื่อ อิอิ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต haiku Art Blog ดู Blog ALDI Food Blog ดู Blog   โดย: Rinsa Yoyolive 13 ธันวาคม 2560 9:55:36 น.

น่ากินค่า   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 13 ธันวาคม 2560 13:12:43 น.

เห็นสีแล้วคงหอมผงกระหรี่มากมาย จนถึงวันนี้ ป้าอิ๋วก็ยังไม่ส่งการบ้านนะ น้องตอง ยังคิดไม่ตกว่าจะทำอะไรดีเนี่ย หลายอย่างอยู่ในลิสต์ ขาดอย่างเดียว คือความขยันจ้า....   โดย: Sai Eeuu 13 ธันวาคม 2560 21:25:50 น.

ใจตรงกับคุณตองค่ะ คุณตองทำไก่ผัดผงกะหรี่ได้น่าทานมาก วันหลังต๋าจะใส่น้ำพริกเผาด้วยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ   โดย: Sweet_pills 13 ธันวาคม 2560 22:23:30 น.

อ้าว เราสวนทางกันค่ะคุณตอง ขอบคุณคุณตองมากนะคะสำหรับกำลังใจ   โดย: Sweet_pills 13 ธันวาคม 2560 22:25:25 น.

เปลี่ยนจากปูมาเป็นไก่ก็เข้าทีดีเหมือนกันค่ะ คือจะหอมทั้งผงกะหรี่ทั้งน้ำพริกเผานะ เห็นสีแล้วน่ากินมากเลยค่ะ   โดย: ที่เห็นและเป็นมา 13 ธันวาคม 2560 23:29:55 น.

ขอบคุณคุณตองที่แวะชมเมนูไก่-ไข่ ค่ะ   โดย: mambymam 14 ธันวาคม 2560 6:27:09 น.

น่าทานมากค่ะ   โดย: kae+aoe 14 ธันวาคม 2560 8:46:14 น.

ผัดแบบนี้ก็น่าจะได้หลายรสชาติ ผสมผสาน แต่พี่แพ้ผงกะหรี่ เอาไร แทนได้บ้างเอ่ย คุณตองผัดแห้งๆ น่ากินมากๆเลยค่ะ ขอบคุณที่มาเล่นโจทย์นี้ด้วยนะคะ ทำเมนูน่าสนใจมากด้วย พี่ยังคิดอยู่ เลยว่า ไก่ๆไข่ๆ จะมีใครอยากทำ มั่งน้าาาาา ขอบคุณที่ไปชมดอกไม้และให้ กำลังใจนะคะ   โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า ) 14 ธันวาคม 2560 14:13:16 น.

มาชิมไก่ผัดผงกระหรี่อีกรอบค่ะน้องตอง ^__^   โดย: เนินน้ำ 15 ธันวาคม 2560 12:13:35 น.

น่าทานค่ะ เพิ่งทราบวิธีทำค่ะ   โดย: tuk-tuk@korat 15 ธันวาคม 2560 16:12:51 น.

ALDI Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น น่ากินมาก ครับ   โดย: ไวน์กับสายน้ำ 17 ธันวาคม 2560 19:37:02 น.