Food For Fun :: Hot Wok Return #19 อาหารมงคล "แกงเผ็ดฟักทองหมู" Food For Fun :: Hot Wok Return #19 อาหารมงคล  "แกงเผ็ดฟักทองหมู" แกงฟักทอง เป็นอาหารที่มีกะทิผสมอยู่ด้วย มีรสชาติกลมกล่อม  ซึ่งจะนำฟักทองมาทำเป็นแกงใส่หมูหรือไก่ตามชอบ  ความหมายของฟักทอง หมายถึง การเกิดสิ่งที่ดีตั้งแต่เริ่มต้น  คำว่า "ฟัก" หมายถึง การเริ่มต้นในการให้กำเนิด  การเกิดสิ่งใหม่ ๆ มีการฟูมฟักดูแลอย่างดี  "ทอง" เป็นสิ่งของที่มีมูลค่ามาก  เมื่อคำว่า ฟักทอง มารวมกัน หมายถึง การกำเนิดสิ่งใหม่ ๆ ที่มีคุณค่ามากเกิดขึ้น  แกงฟักทองนิยมทำในงานพิธีมงคลต่าง ๆ วันนี้เราแกงเผ็ดฟักทองใส่หมูค่ะ นอกจากความหมายดี ๆ ของฟักทองแล้ว จะได้ทำอะไรได้หมู ๆ ง่าย ๆ ไม่ยากลำบากด้วยนะคะ ส่วนผสม ฟักทองหั่นชิ้น เนื้อหมูหั่นชิ้น พริกแกงแดง  ใบโหระพา ใบมะกรูด พริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบ กะทิ เกลือ น้ำตาลปีบ วิธีทำ ต้มเนื้อหมูกับหางกะทิ จนเนื้อหมูเปื่อยนุ่มตามชอบ ผัดเครื่องแกงเผ็ดกับหัวกะทิจนแตกมัน เทส่วนเครื่องแกงลงในส่วนหมูที่ต้มกับหางกะทิ คนให้เข้ากัน ใส่ฟักทอง ต้มจนฟักทองสุกดี ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำตาลปีบ รอเดือดอีกครั้ง น้ำตาลปีบละลายหมดดีแล้ว  ใส่ใบโหระพา ใบมะกรูด พริกชี้ฟ้า คนให้เข้ากัน  ปิดไฟ ยกออกจากเตา เสิร์ฟเลยค่ะ ได้ข้าวร้อน ๆ เหยาะน้ำปลาพริกหน่อย ยิ่งอร่อยค่ะ ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่แวะมาค่ะ   Create Date : 12 มกราคม 2561 22 comments Last Update : 12 มกราคม 2561 21:15:37 น. Counter : 3078 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณClose To Heaven, คุณtoor36, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณSai Eeuu, คุณSweet_pills, คุณtuk-tuk@korat, คุณชมพร, คุณnewyorknurse, คุณที่เห็นและเป็นมา, คุณซองขาวเบอร์ 9, คุณกะว่าก๋า, คุณสองแผ่นดิน, คุณjernnrej

ยินดีด้วยค่ะ & น่ากินจังค่ะ   โดย: เจ้าการะเกด 12 มกราคม 2561 21:51:36 น.

ขอบคุณที่เมตตานุ้งเสมอนะคะ แกงน่ารับประทานมาก เป็นหนึ่งใน แกงที่พี่ชอบทำ แล้วตกลงว่านี่แกงหมู หรือไก่แน่อ่า แอบแซวคุณแหม่ม ยินดีกับคุณตองด้วยนะคะ   โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า ) 12 มกราคม 2561 22:01:28 น.

อุตส่าห์งดข้าวเย็น มาเจอชามนี้เข้าไป พยาธิปั่นป่วนเลยค่ะน้องตอง หน้าตาน่าทานมาก วันนี้ขอชิมก่อนนะ พรุ่งนี้ค่อยมาส่งกำลังใจอีกรอบค่ะ ปล.ยินดีกับน้องตองด้วยนะคะ   โดย: เนินน้ำ 12 มกราคม 2561 22:54:55 น.

ยินดีกับรางวัลบล็อกแก๊งค์ด้วยครับ   โดย: The Kop Civil 12 มกราคม 2561 23:32:23 น.

ALDI Food Blog ดู Blog เป็นแกงที่บุ๊งชอบกินที่สุดค่ะ ใส่ฟักทอง ยินดีด้วยนะคะ   โดย: Close To Heaven 12 มกราคม 2561 23:37:57 น.

น่ากินครับ ความหมายดีด้วย โจทย์นี้ยังไม่รู้จะได้ร่วมมั้ย เดี๋ยวผมทำฟักทองผัดไข่ซะเลย (ฮา) ยินดีด้วยกับรางวัล Best Klaibann Blog   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 12 มกราคม 2561 23:55:16 น.

แกงเผ็ดฟักทองหมู น่าทานมากค่ะคุณตอง ขอแสดงความยินดีกับคุณตองสำหรับรางวัลที่ได้รับด้วยนะคะ พรุ่งนี้ต๋าแวะมาบ้านคุณตองอีกครั้ง ขอบคุณคุณตองมากค่ะสำหรับกำลังใจ   โดย: Sweet_pills 13 มกราคม 2561 7:18:06 น.

ยินดีด้วยกับรางวัล Best Klaibann Blog ค่า แกงฟักทองสีสวยน่าทานมาก ๆ ค่า   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 13 มกราคม 2561 8:14:46 น.

แกงสีสันสวยงามน่ากินมากๆค่ะคุณตอง เราชอบที่สุดเลยแกงฟักทองแบบนี้ ขอแสดงความยินดีกับรางวัลด้วยค่ะ ไว้มาใหม่นะคะ   โดย: mambymam 13 มกราคม 2561 8:49:29 น.

ขอแสดงความยินดีกับคุณตอง ที่ได้รับสายสะพายอันทรงเกียรติและมีคุณค่าต่อจิตใจ รางวัลนี้เกิดจากมิตรภาพที่มีให้กันและกัน ขอบคุณครอบครัวbloggang ที่ทำให้พวกเรามาเจอะเจอกันเป็นกัลยาณมิตรที่ดีต่อกัน   โดย: เกศสุริยง 13 มกราคม 2561 13:53:02 น.

ยังไม่ได้ทำการบ้านเลยค่ะ   โดย: Sai Eeuu 13 มกราคม 2561 23:24:06 น.

ALDI Food Blog ส่งกำลังใจให้คุณตองค่ะ   โดย: Sweet_pills 14 มกราคม 2561 5:56:06 น.

ตอนนี้โคราช ฟักทองกำลังน่าทานเลยค่ะ ดีจัง ได้ไอเดียพอดีค่ะ   โดย: tuk-tuk@korat 14 มกราคม 2561 13:07:10 น.

ขอบคุณที่ไปให้กำลังใจเสมอมา และขอแสดงความยินดีด้วยอย่างยิ่ง บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต tuk-tuk@korat Travel Blog ดู Blog ข้ามขอบฟ้า Music Blog ดู Blog เกศสุริยง Education Blog ดู Blog newyorknurse Klaibann Blog ดู Blog kae+aoe Parenting Blog ดู Blog **mp5** Dharma Blog ดู Blog ALDI Food Blog ดู Blog   โดย: ชมพร 14 มกราคม 2561 14:57:03 น.

มาชวนคุณตองไปกิน ๆ หม่ำ ๆ กันค่า   โดย: Close To Heaven 14 มกราคม 2561 23:58:09 น.

ดีจัง ไม่เคยทำแกงเผ็ดฝักทอง ต้องมารองทำบ้าง น่าทานค่ะ โหวดค่ะ   โดย: newyorknurse 15 มกราคม 2561 3:46:39 น.

ขอบคุณค่ะคุณตอง   โดย: mambymam 15 มกราคม 2561 18:34:19 น.

แกงสีสวยน่ากินจังเลยค่ะ นิคนี่ชอบกลิ่นใบโหระพามาก ฟักทองชื่อก็เป็นมงคล ยังมีหมูๆง่ายๆอีก เข้าใจคิดค่ะคุณตอง ยินดีกับรางวัลด้วยค่ะ   โดย: ที่เห็นและเป็นมา 15 มกราคม 2561 20:14:11 น.

สีสันน่ากิน ชอบกินฟักทองค่ะ มีประโยชน์แถมอร่อย ขอแสดงความยินดีกับสายสะพายค่ะคุณตอง   โดย: ซองขาวเบอร์ 9 15 มกราคม 2561 20:40:05 น.

สวัสดียามเช้าครับคุณตอง เมนูนี้น่ากินมากๆครับ อาหารไทยของเรามีชื่อที่เป็นมงคลมากมายเลย ไม่รู้ตะวันตกเค้ามีอาหารมงคลหรือเปล่านะครับ โหวตครับ   โดย: กะว่าก๋า 16 มกราคม 2561 6:47:35 น.

ยินดีด้วยครับ   โดย: สองแผ่นดิน 16 มกราคม 2561 10:09:26 น.

สีแกง น่ากินมาก... ชอบกินแบบนี้เป็นทุนอยู่แล้วครับ จะโหวตเป็นกำลังใจ หมดเป๋าซะแล้ว   โดย: ไวน์กับสายน้ำ 16 มกราคม 2561 16:33:32 น.