ส่่งการบ้านน้องผึ้ง Mitsubachi ขนมปังเผือก..ไส้เผือก ทำขนมปังเผือก ไส้เผือกด้วยนะ แวะเวียนไปดูที่บ้านน้องเค้าก็บ่อย เห็นสารพัดขนมอาหารหน้าตาน่ากินก็เยอะ ล้วนแล้วแต่ทำให้อยากลองทำตามจริง ๆ ในที่สุดก็ก๊อบมาหนึ่งสูตร แต่เปลี่ยนจากฟักทองในสูตรต้นตำรับ มาเป็นเผือก.. ที่จริง ความตั้งใจของเรา ว่าจะทำทั้งขนมปังมันเทศ และขนมปังเผือกส่งการบ้านทั้งสองแบบเชียวนะ แต่ว่า..คุณแม่บ้านเตรียมให้แต่เผือก ไม่ยอมทำมันเทศให้ซะที คงเห็นว่าแค่นี้ก็เยอะแยะแล้ว จะทำไปมากมาย แล้วอิชั้นต้องเป็นภาระหาที่เก็บอีก เบื่อจริงๆ อ่านแล้วรู้เลยใช่ไหม ว่าจอมขี้เกียจอย่างเรา ไม่ได้ตั้งต้นทำเผือกนึ่งและบดเอง ฮ่าๆๆ ถ้าอยากดูว่าต้นฉบับของน้องผึ้งสวยงามน่ากินแค่ไหน ตามไปดูได้ ที่บ้านน้องผึ้ง Mitsubachi ค่ะ เห็นไหม ว่าเจ้าของสูตรทำไว้น่ากินเนอะ เราทำเป็นขนมปังเผือก เพราะอีกอย่างได้แรงบันดาลใจมาจากบ้านคุณโอ ที่ส่งการบ้านขนมปังตัวนี้เหมือนกัน โดยมีเวอร์ชั่นนึงเป็นขนมปังเผือก แบบนี้ อันนี้ของเรา ส่วนผสมไส้เผือก เราดูแล้ว มีเผือกบดเหลืออยู่เยอะ เลยเอามาทำไส้เผือกกวนแบบง่าย ๆ กะ ๆ เอา ดังนี้ เผือกนึ่งสุกบดละเอียด 400 กรัม กะทิ(เราใช้กะทิกล่อง) 500 กรัม น้ำตาลทราย ประมาณ 120-140 กรัม อันนี้ทำไปชิมไป เกลือทะเล หยิบมือ สีม่วง (อยากให้สีมันม่วง ๆ น่ะ) วิธีทำไส้เผือกกวน นำทุกอย่างใส่กะทะ (ทอง ใบโปรด) คน ๆ ให้เข้ากันก่อน ถ้าคนที่เขาเนี้ยบ ๆ เขาคงจะต้องบดเผือกกับน้ำกะทิหรือนำไปปั่นให้ละเอียดเนียนสวยก่อน เราไม่ได้ทำค่ะ เททุกอย่างใส่กะทะทอง ใช้พายไม้พยายามบี้ ๆ ให้เผือกมันไม่เป็นก้อนใหญ่ ๆ เติมสีม่วงลงไปหน่อย แล้วตั้งไฟอ่อน คน คน คน ไปทางเดียวกัน จนกว่าจะได้ส่วนผสมเหนียว และแห้ง ไม่ติดกะทะ พักไว้ให้เย็น ส่วนผสมตัวขนมปังเผือก ตามสไตล์เรา น้อย ๆ ไม่ทำ เพิ่มสัดส่วนจากของน้องผึ้งเป็นตามนี้ โดยเริ่มต้นจากส่วนของเผือกบดที่เหลืออยู่ และคำนวณหาปริมาณส่วนอื่น ๆ แต่เพิ่มตรงเผือกให้แยะกว่าส่วนที่เป็นฟักทองของเจ้าของตำรับ เผือกนึ่งสุกบดละเอียด 240 กรัม แป้งขนมปัง 500 กรัม ยีสต์ 2 1/2 ช้อนชา น้ำตาลทรายไม่ขัดขาว 100 กรัม (ลดลงจากสัดส่วนเดิมเพราะขนมปังเราจะมีไส้เผือกกวน) เกลือทะเล 1 ช้อนชา เนยสด 75 กรัม นมสดอุ่น ๆ 300-320 มิลลิลิตร สีผสมอาหารสีม่วง ใส่ลงไปในนม วิธีทำ ๑ ผสมแป้งขนมปัง ยีสต์ น้ำตาลและเกลือ รวมกันในโถผสม เดินเครื่องสปีดต่ำ ๆ สักครู่ให้ส่วนของของแห้งกระจายตัว ๒ เติมเผือกบดลงไป เดินเครื่องต่อสักพัก ให้เผือกกระจายตัว ๓ ค่อย ๆ เติมส่วนผสมของนมที่ผสมสีไว้แล้วลงไป เดินเครื่องให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี ๔ เติมเนยสดอ่อนตัวลงไป นวดด้วยสแตนด์มิกซเซอร์ สปีด 4 สักพัก จนได้โดว์เนียนนุ่ม เราใช้เวลาประมาณ 7-8 นาที พักแป้งในอ่างที่ทาเนย กลิ้งโดว์ให้เนยเคลือบทั่วทั้งโดว์ ปิดผ้าคลุมพักไว้ 45 นาที ครบเวลา หรือจนเมื่อเช็คโดว์ด้วยวิธีเอานิ้วไปจุ่มแป้ง แล้วจิ้มลงไปในโดว์ และทิ้งรอยบุ๋มเอาไว้ ไม่คืนตัว เป็นอันใช้ได้ นำออกมาไล่ลมเล็กน้อย แบ่งเป็นก้อน ๆ คลึงกลม พักไว้ 10 นาที หรือถ้าทำปริมาณขนาดที่เราทำ พอคลึงแป้งครบทุกก้อน ก็เริ่มจับก้อนแรกมาขึ้นรูปได้เลยค่ะ ก่อนหน้านี้ เตรียมไส้เผือกที่เย็นแล้ว แบ่งเป็นก้อน ๆ ตามขนาดที่ต้องการ รอไว้ เราแบ่งแป้งเป็นก้อนละ 40 กรัม ไส้เผือกปั้นไว้ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางขนาด 1 1/2นิ้ว แผ่แป้งให้แบนออกเป็นรูปกลม ห่อไส้เผือกให้มิด เก็บริมไว้ข้างใต้ พยายามเก็บให้แน่น ๆ วางลงบนถาดที่ปูกระดาษ หรือวัสดุรองอบเอาไว้ กดแป้งโดว์ให้แบนลงเล็กน้อย เราลองทำสองแบบ แบบใช้กรรไกรตัดให้เป็นแฉก ๆ แบบน้องผึ้ง และคุณโอทำ ก่อนจะคิดได้ว่า นั่นเขาทำให้มันเป็นรูปฟักทองไม่ใช่เหรอ เอางาดำโรยหน้านิดนึง แบบนี้ หลัง ๆ เลยทำเป็นแบบกลมและแบน ๆ อย่างเดียว ได้ขนมปังบันไซส์สามนิ้วมาสามสี่ถาดค่ะ เตรียมอุ่นเตาอบไว้ เราต้องการอุณหภูมิที่ 160 องศาซี พักให้โดว์ขึ้นอีกรอบ ไม่นานมาก เราพักประมาณ 20-25 นาที ส่งเข้าอบ ถาดแรก เราไม่ได้ทาอะไร ใช้เวลา 25 นาที เพราะมันดูไม่ค่อยมีสี ถาดต่อ ๆ มา เลยเอาเนยละลายทาหน้าโดว์ก่อนเข้าอบ รู้สึกว่ามันใช้เวลาน้อยลง อาจจะสีเข้มเร็ว และเตาเริ่มอุณหภูมิสูงขึ้นด้วย ประกอบกัน สุกแล้ว เอาออกมา ทาหน้าขนมด้วยเนยละลายซ้ำอีกรอบนะ ทาตอนร้อน ๆ เนยจะได้ละลายลงไป ตอนทาใหม่ ๆ รู้สึกจะฉ่ำเชียว สักพัก พอขนมเย็นก็จะแห้งค่ะ เนื้อขนมปังนุ่มมากค่ะ พักไว้ให้เย็นลง ก่อนเก็บนะคะ ตอนเช้า ได้กินขนมปังบันไส้เผือกอร่อย ๆ ไส้ไม่หวานมาก เนื้อขนมปังนุ่ม และหอมเผือกมากค่ะ สูตรเขาดีจริง ๆ เนอะ อาหารเช้า น้ำผลไม้ปั่นวันนี้ แพชชั่นฟรุต กีวี แอ๊ปเปิ้ลเขียว สับปะรด แฟล็กซ์ซีด รวมกันทุกอย่างกับน้ำเปล่า อร่อย และสดชื่นนะคะ ไว้วันไหนจะมาเขียนเรื่องว่าด้วยน้ำผัก ผลไม้ปั่นสักรอบดีไหม ไส้เยอะเชียว สีม้วง..ม่วงเนอะ แต่ไม่ได้ทำหวานมาก เลยกินไส้เยอะ ๆ ได้ ที่เห็นแหว่งไป นั่นรอยกัดจริง ๆ ค่ะ ฮ่ะๆ เป็นขนมปังที่เนื้ออร่อย ทำง่าย ใช้เวลาน้อยมาก ขอขอบคุณน้องผึ้ง Mitsubachi สำหรับสุตรและวิธีทำขนมปังอร่อย ๆ ขอบคุณคุณโอ บ้านเนินน้ำ ที่ให้เกิดไอเดียขนมปังเผือก มา ณ ที่นี้ จะบอกว่า ด้วยเหตุที่เราทาหน้าขนมปังด้วยเนยละลายรสเค็มหลังจากขนมสุก ทำให้คุณนายแม่ที่เราเอาไปให้ชิมบ่นนิดหน่อย ว่า เค็มไป..จริงเหรอคะ แต่กินไป ๆ ก็ชักรู้สึกเหมือนกันแฮะ ดังนั้น ถ้าใครจะทำแบบเรา ต้องระวังอย่าใช้เนยเค็มนะคะ ขอให้ทุกคนมีความสุข และสนุกกับการทำอาหารกินและแบ่งปันกันคนที่คุณรักทุก ๆ วัน ขอบคุณทุกท่านที่แวะมาใช้เวลาด้วยกันที่นี่นะค้า..   Create Date : 24 มกราคม 2555 53 comments Last Update : 24 มกราคม 2555 21:17:57 น. Counter : 12508 Pageviews. Share Tweet

ว๊าวๆขนมปังไส้เผือกน่ากินจังเลยค่ะพี่โส่ย อบ ส๊วย สวยค่ะ ภาพสุดท้ายแอบกลืนนํ้าลายเลยค่ะ ขอบคุณนะคะพี่โส่ยที่วันนี้แวะไปชมภาพและกดโหวตให้อีกต่างหาก ขอบคุณมากๆค่ะ ซินเจียอยู่อี่ ซินนี้ฮวดไช้นะคะ   โดย: LoveParadise 24 มกราคม 2555 21:24:30 น.

ไปเห็นที่บ้านน้องผึ้งรีบตามมาโดยด่วนเลยค่ะคุณโส่ย เพราะส่วนตัวแล้วชอบขนมปังเผือก โดยเฉพาะไส้เผือกกวนด้วยชอบมาก บางครั้งเวลาที่อบขนมปังสุกใหม่ ๆ เราก็ชอบทาเนยเหมือนกันค่ะ แต่ใช้เนยจืดเพราะมีรสเดียว เดาแล้วว่าคุณโส่ยต้องทำเบิ้ลสูตร เพราะบ้านนี้น้อย ๆ ไม่..ใหญ่ ๆ ทำ คุณแม่บ้านรู้งานค่ะรอบนี้เลยให้กินเผือกไปก่อน รอบหน้าค่อยว่ากันใหม่ สูตรน้องผึ้งเราชอบค่ะ นุ่มดีทำง่าย และที่สำคัญที่สุดเป็นสูตรเล็ก ๆ เหมาะกับบ้านเราที่สุดค่ะ ปล.อ้าว..อ้าว ทำไมไปบอกให้คุณครูมาลงโทษเราด้วยล่ะนี่ น่าจะให้รางวัลนะ เป็นลูกศิษย์ความคิดสร้างสรรค์ไงล่ะ ประมาณว่าอยากกินหลายอย่างน่ะ อิอิ...ไหน ๆ ก็มาแล้ว ขอกลับบ้าน 2 ชิ้นจ้า   โดย: เนินน้ำ 24 มกราคม 2555 21:51:48 น.

มาตรวจการบ้านนักเรียนคนต่อไป ขนมปังใส้เผือกสีม่วงสวยด้วย น่ากิ๊น น่ากินค่ะพี่โส่ย เห็นแล้วอยากกินใส้เผือกค่ะ น่าอร่อยมากค่ะ โดนใจเต็มเพราะผึ้งชอบกินเผือกมากๆเลยค่ะ แต่ที่นี้หายากค่ะ ว่าแล้วก็คิดขึ้นมาได้ค่ะพี่โส่ย ปีนี้ปีมังกร ใช่ใหมค่ะ ถ้าผึ้งเอาเผือกหรือฟักทองกวนมาบีบเป็นรูปมังกรดีใหมค่ะ เป็นการบ้านชิ้นต่อไปดีใหมค่ะพี่โส่ย ผึ้งขออนุญาตก็อปไปไว้ประดับบล็อกหมวดขนมปังนะค่ะ   โดย: Mitsubachi 24 มกราคม 2555 22:04:42 น.

แต่ละรูป ช่างทรมานสายตาและกระเพาะน้ำย่อยเสียจริงๆค่ะ ขนมปังไส้ต่างๆเนี่ยของชอบสุดๆเลยค่ะ แล้วก็หาในเมืองฝรั่งไม่ได้เลย ต้องทำกินเองทีละเยอะๆ หุๆ อยากขอหมดเลย   โดย: ClayAnn 24 มกราคม 2555 22:35:46 น.

ขึ้นชื่อว่าขนมปัง บุ๊งกินหมดเลยค่ะพี่โส่ย ดูแล้วขนมปังนุ่มแน่นอน การันตีด้วยรูปค่ะ   โดย: Close To Heaven 25 มกราคม 2555 0:08:07 น.

ขอสามลูกเลยค่ะ ชอบๆไส้เผือก   โดย: vekalover 25 มกราคม 2555 1:57:49 น.

ไส้เผือกของชอบเลยค่ะ อบได้สวยจังค่ะ   โดย: ALDI 25 มกราคม 2555 3:32:44 น.

ขอกินซัก 2 อันเถอะคราบบบบ   โดย: ทนายอ้วน 25 มกราคม 2555 9:08:55 น.

ยกไก่ตุ๋นลูกพลุนมาไว้ให้ทานเป็นอาหารเที่ยงวันนี้ค่ะพี่โส่ย ไว้จะลองทำเค็กมังกรทองดูค่ะพี่โส่ย ทำฟักทองมองบลังค์รูปมังกรค่ะ รอชมนะค่ะ   โดย: Mitsubachi 25 มกราคม 2555 9:27:55 น.

เป็นอะไรที่อยากทำมากกกกกกกกกกกก คุณพี่ใช้เครื่องนวดอะไรอะค่ะ อยากซื้อบ้าง ตอนนี้กำลังคิดอยู่ว่าควรซื้อเครื่องหัวตะขอ หรือว่าจะซื้อที่ทำขนมปัง   โดย: หญิงแม่ 25 มกราคม 2555 9:29:30 น.

๕๕๕ แวะมาหมั่นไส้ เชอะ เชอะ พวกที่ทำขนมปังมาส่งการบ้าน เพราะเรายังทำขนมปังไม่ได้เลยต้องแอบหมั่นไส้ชาวบ้านที่เขาทำเป็นไปทั่ว ขอสารภาพว่าซื้อแป้งขนมปังทั้งแป้งปังและบัวแดง แต่ยังไม่กล้าหาญชาญชัย ที่จะลงมือทำขนมปังอ่ะคะ ดูแล้วมันไม่ยากเลย แต่ไฉนพี่ก็ยังไม่ลงมือสักที กลัวไปหมด กลัวขนมปังจะไม่ขึ้น กลัวเนื้อที่ได้ไม่ดี กลัวจะกระด้าง วิตกจริตไปต่าง ๆ นา ๆ ที่สำคัญ มันต้องใช้เวลาในการหมักแป้งให้ขึ้นก่อนนี่หล่ะ ทำงานกว่าจะถึงบ้านก็มืดคำ มัวทำขนมปังแล้วน้องมารอเฝ้ารอน่าจะไม่ไหวคะ เอาฟร๊ะ เป็นไงเป็นกัน บ๊งสู้ตาย อาทิตย์นี้ลองเลยดีกว่า ให้มันรู้กันไปเลย อิอิ กลับไปชมภาพข้างบนหลาย ๆ รอบแล้วมันโมโหตัวเอง แถมเกิดกิเลศอีกน๊ะ อยากจะทำให้ได้แบบนี้ แล้วมันจะได้ไม๊หว่า เฮ้ออออ เครียด เครียด   โดย: บ่งบ๊ง 25 มกราคม 2555 10:32:30 น.

น่าทานมากค่ะ ชอบเผือกเหมือนกัน ในตู้เย็นมีเผือกอยู่ ลองทำมั่งดีกว่า กว่าจะทำกินเองเสร็จ ขอหยิบไปทานก่อนนะ   โดย: flowerkale 25 มกราคม 2555 12:14:23 น.

สวัสดีค่ะคุณโส่ย แถวบ้านเราที่เมืองชลก็ผัดพริกขิงกากหมูค่ะ เขาทำกากหมูเองใหม่ ๆ กรอบ ๆ ทุกวัน แต่อยู่นี่หากากหมูใหม่ ๆ ไม่ได้ค่ะเลยต้องใช้อย่างอื่นทดแทน จะใส่กุ้งใส่หมูก็ชักเบื่อเหมือนกันเนอะ ใส่ปลาหมึกคุณโส่ยจะได้กินได้ไง อิอิ.. (เอาความดีเข้าตัวซะงั้น) ชอบผัดใส่ถั่วฝักยาวผัดไฟแรง ๆ ผักจะได้เขียว ๆ กรอบ ๆ ค่ะ ขนมปังหมดยังคะ จะได้มาจิ๊กไปกินตอนบ่ายอีกสัก 2 ลูก ตอนนี้เบื่อไก่กับจับฉ่ายจังเลย แต่พรุ่งนี้ว่าจะทำเค้กกล้วยหอมนึ่งค่ะ รอกล้วยหอมสุกงอม ๆ ก่อนจ้า.. ปล.ชอบเค้กกล้วยหอมคุณโส่ยที่เห็นเส้นลายกล้วยชัดเจนสวยจังค่ะ   โดย: เนินน้ำ 25 มกราคม 2555 13:04:05 น.

อ๊ายยย น่ากินมากพี่โส่ย ชอบไส้เผือกค่ะ สีสวยมากๆ สูตรนี้หนึ่งทำแล้ว นุ่มอร่อย แต่ต้องนวดมือ แหะ แหะ พี่โอทำอะไรก็น่าทำตาม มันดูง่าย พี่ผึ้งก็มีสูตรเยอะมาก หนึ่งมีการบ้านค้างส่งเต็มเลยค่ะ ปล เรื่องโหวตนั้นเป็นกำลังใจค่ะ สำหรับหนึ่งแค่เข้ามาอ่านก็ดีใจแล้ว ปีที่แล้วหนึ่งโหวตน้อยมาก ไม่ใช่เพราะไม่ชอบนะคะ แตเพราะตัวเองเฉยๆ เลยไม่ค่อยสนใจ แต่พอเห็นผลโหวตแล้วเกิดอยากจิ้มๆขึ้นมา 555   โดย: AdrenalineRush 25 มกราคม 2555 13:16:44 น.

เกมส์ Nasties อันใหม่ หัวหน้าใหญ่น่ารักมากอะ แต่ยิงยากจัง ... กว่าจะตาย //www.colgate.co.th/nastiesgame   โดย: barbueq IP: 171.7.242.164 25 มกราคม 2555 13:37:24 น.

ขนมปังไส้เผือกดูนุ่มนิ่มน่าทานมากค่ะ ลูกกลมๆแปะงาดำคุณโส่ยทำเหมือนร้านแถวบ้านเลยค่ะ แจงชอบซื้อทาน มาตอนหลังเขาเลิกทำบอกว่าไม่ค่อยมีคนซื้อ สงสัยคงต้องทำทานเองซะแล้ว   โดย: ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้ 25 มกราคม 2555 14:10:47 น.

สวัสดีค่ะคุณโส่ย ขนมปังเผือกดูนุ่มนิ่มจริงๆเลย ใส่ไส้เยอะมากด้วย เวลากินตอนอบใหม่ๆ นี่สวรรค์เลยน่ะค่ะ ตัวขนมป้งอุ่นๆ หอมๆ แต่เจ้าเผือกกวนนี้ซิค่ะ อบใหม่ๆ ไม่ระวังมีลวกปากพอง อิ อิ อิ ไหว้ตรุษจีนที่บ้านตวงลดไปเยอะแล้วค่ะ สมัยก่อนตอนเตี่ยยังอยู่เยอะกว่านี้ ตอนนี้เพลาๆลงบ้างแล้ว ตวงไม่ได้ช่วยอะไรเห็นแล้วยังท้อแท้เลยค่ะ ไว้ตวงแวะมาหาใหม่น่ะค่ะ อยากกินขนมปังร้อนๆ อบใหม่ๆจัง   โดย: T+c+ake Time 2002 25 มกราคม 2555 15:05:06 น.

หิวเลยค่ะ   โดย: นู๋น้ำปั่นอันดับหนึ่ง 25 มกราคม 2555 15:22:08 น.

เห็นขนมปังที่พี่โส่ยทำเลย อยากกินเลยค่ะ ไว้ทำบ้างดีกว่า มีไส้ถั่วแดงอยู่ในตู้เย็นพอดีเลย นวดโดว์ 2 วันติดแล้ว วันก่อนขนมปัง วันนี้ซาลาเปา พรุ่งนี้ว่าจะหยุดพัก แต่เดี๋ยวก่อน คิดอีกที ไม่แน่อาจทำขนมปังเผือก คริ คริ   โดย: ตาโตสุดสวย 25 มกราคม 2555 19:00:29 น.

พี่โส่ยค่ะขอบอกว่าปังไส้เผือกเป็นอะไรที่หน่อยกินมากกกกกกค่ะ ดูนุ่มน่าอร่อยจริงๆ คุณครูมีสูตรดีๆก็แบบนี้แหล่ะเนาะ ลูกศิษย์ก็เก่งอีก คราวนี้ไม่อร่อย ไม่สวย ไม่ได้แล้ว ฮ่าๆๆๆ ปล. กลัวคุณครูออกโจทย์หักคะแนนเหมือนกันค่ะ หรือไม่ก็กลัวติด ร คริคริ   โดย: โตเหมี่ยว 25 มกราคม 2555 19:49:15 น.

พี่โส่ยขา ขอบคุณมากๆ สำหรับโหวตนะคะ บุ๊งเห็นมากาฮองพี่โส่ยสวยงามออกค่ะ เนื้อเนียนสวยเลย ขอบอกว่ามีช่วงนึงก่อนหน้านี้ (ปีที่แล้ว) บุ๊งทำมากาฮองออกมาเละไป 3 ชุดเลยค่ะ เซ็งมากๆ ออกมาไม่ได้ดั่งใจ ตอนนั้นคิดว่าเป็นเพราะไข่ขาวบ่มไม่พอมั้่งคะ ตั้งแต่นั้นก็เก็บไข่ขาวในตู้เย็นค้างไว้เลยค่ะ จะใช้เมื่อไหร่ก็เอาออกมาเมื่อนั้น หลังจากนั้นก็ออกมาโอเคค่ะ   โดย: Close To Heaven 25 มกราคม 2555 21:41:49 น.

เคยเลี้ยงหมาทีนึงค่ะ เลี้ยงได้ปีกว่าๆก็วิ่งไปให้รถทับซะงั้นอ่ะ ม่องเท่งซิคะ จะเหลือเหรอ ร้องไห้กันขี้มูกโป่งทั้งบ้าน ตั้งแต่นั้นมาไม่กล้าเลี้ยงอะไรอีกเลย ส่วนแมวน่ะ 55 มีวีรกรรมกะแมวเยอะ คือบ้านอยู่ในตลาดอ่ะ แมวตลาดวิ่งกันครื่นเครง เป็นหลายสิบตัวเลยพี่ มีดุมั่งไม่กี่ตัว นอกนั้นจะซื่อๆเชื่องๆ ทีนี้ก็ไปเลือกมาเล่นได้เลย เลือกตัวขาวๆค่ะ เพราะเอามาย้อมสีทำขนมได้ แม่เค้ามีสีแดง กะสีเขียว เมื่อก่อนเคยกดเส้นสลิ่มส่งหน้าโรงหนัง หู๊ยยย เอาแมวมาย้อมสีเขียวสีแดง ตัดหนวด ตัดเล็บ สระไดร์ให้เรียบร้อยเลยละ่คุณพี่ขราาาาาาาาาา แม่เค้าก็คอยมาดู ไม่อยากให้เอาแมวเข้าบ้านน่ะ ไอ้ลูกหรือก็ชอบไปหิ่วเข้ามาจัง เลือกตัวเชื่องๆเนอะ ตอนเอากลับไปคืนในตลาดน่ะ (หลังจากไปหิ้วมาไม่กี่ชม.) รับรองว่าแมวมันจำพวกกันเองไม่ได้อ่ะ กลายเป็นแมวสีรุ้งไปเลย 5555555 แมวสีดำๆแบบบ้านพี่ มักจะโชคดีไม่ถูกเลือก ก็มันย้อมสีลำบากเนอะ รอดตัวไป นังเหมียวเอ๊ย...... กร๊ากกกกกกก   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 26 มกราคม 2555 2:06:52 น.

อืม บันไส้เผือก สีเผือกสวยจังเลยค่ะ ไม่ได้ทานนานแล้วเหมือนกัน สูตรเขาดีจริงๆ นะคะ แต่ใช้เนยเค็มเนี่ย เคยมีประสบการณ์เหมือนกันค่ะ มันเค็มมากกับขนมบางอย่างค่ะ ไม่รู้ทำไม มีความสุขทุกวันนะคะ   โดย: Sai Eeuu 26 มกราคม 2555 10:02:07 น.

สรุปวันนี้ไม่ได้ทำขนมค่ะ มานั่งอัพบล็อกและตอบเม้นท์พี่โส่ย นั่งตั้งแต่เช้า ยังไม่เสร็จเลยอ่ะ เอาไอติมมาฝากด้วยค่ะ   โดย: ตาโตสุดสวย 26 มกราคม 2555 12:14:30 น.

ยกลาบมาฝากค่ะพี่โส่ย ผึ้งซื้อฟักทองมาแล้วยังไม่ได้ทำเลยค่ะ   โดย: Mitsubachi 26 มกราคม 2555 19:34:02 น.

เจอกันที่บ้านคุณกะเปี๊ยก เลยตามมาเมียงมองขนม อิอิเ เรียบร้อนของคาวต้องหาของหวานเสียหย่อย น่ากินมากนะครับ จำได้ไวๆ ไม่ใช่ควิกๆ ว่าคุณโอก็เพิ่งทำ แต่ขนมเนอะครับ กินได้เรื่อยๆ 55 บำรุงพุง รักษาสุขภาพด้วยครับ อ้อ ผมว่าให้ผมแอดไปด้วยได้ป่ะครับ   โดย: คนบ้า(น)ป่า (nulaw.m ) 26 มกราคม 2555 19:35:47 น.

ใช่ค่ะเราก็ชอบกินแป้งเหมือนกันเลย ยิ่งพวกเส้น ๆ ยิ่งชอบหนักเข้าไปใหญ่ น้ำพริกเราไม่ค่อยชอบกินกับข้าวนะ ชอบเอาผักแช่เย็นกรอบ ๆ มานั่งกินเล่น เราว่าอร่อยกว่ากันเยอะเลย อิอิ..   โดย: เนินน้ำ 26 มกราคม 2555 20:44:33 น.

รู้สึกว่าบ้านนี้ชอบกินเผือก อิฉันชอบกินถั่ว วันก่อนทำเต้าส่วนกลายเป็นุถั่วกวน เหอๆ   โดย: Bug in the garden 26 มกราคม 2555 21:49:12 น.

ขนมปังใส้เผือกแบบนี้ คิดถึงมาก ๆ ค่ะพี่โส่ย ชอบบบบ พี่ทำได้น่าอร่อยมากกกก เหมือนที่เขาทำขายเลยค่ะ แต่ก่อนสมัยทำงาน อาหารเช้าเร่งด่วน ก็จะประมาณขนมแบบนี้ กับกาแฟซักถ้วยโต ก็มีความสุข พร้อมลุยเลยค่ะ ซินเจียอยู่อี่ ซินนี้ฮวดไช้ (แบบสาย ๆ) ถึงพี่โส่ยครอบครัวพี่ด้วยนะคะ ขอให้รุ่งเรือง ประสบผลสำเร็จ มาก ๆ ค่ะพี่ อาทิตย์นี้คงดองบล็อกค่ะพี่ แหะแหะ มัวแต่ไปเฝ้าสนามลูกสักลาด (เขียนไม่ถูกค่ะ แหะ) อยู่ :)) ขอบคุณพี่มาก ๆ ที่โหวตเหวตให้นะคะ :) ขอพี่โส่ยทำงานสนุก ๆ ในวันสุดท้ายของสัปดาห์ค่ะ   โดย: Tristy 27 มกราคม 2555 6:25:35 น.

ขนมปังไส้เผือก น่าทานจังค่ะ ไส้เยอะมากๆ เลย ขอบคุณที่ไปเยี่ยมกันนะค่ะ   โดย: kapeak 27 มกราคม 2555 8:25:54 น.

ขนมปังไส้เผือกน่าทานมากค่ะคุณโส่ย ดูเนื้อขนมปังนุ่ม เหนียวดีจังเลยค่ะ..พีชไม่เคยได้ทำขนมปังเลยค่ะ..ถ้าต้องหมักแป้ง นวดแป้ง ไม่สู้เลยค่ะ..ความสามาถมิเพียงพอ แหะแหะ   โดย: somjaidean100 27 มกราคม 2555 12:02:15 น.

เอาแกงส้มแก้เซ็งมาฝากครับ อิอิ กินแล้วอาจเซ็งมากขึ้น แง   โดย: คนบ้า(น)ป่า (nulaw.m ) 27 มกราคม 2555 12:21:05 น.

เอาเค็กมาฝากค่ะพี่โส่ย ขอบคุณมากค่ะกับคะแนนเสียง ผู้ใหญ่บ้านค่ะ   โดย: Mitsubachi 27 มกราคม 2555 12:25:04 น.

ขนมปังเผือกใส้เผือกตูมๆน่าทานจังเลยค่ะ ขอสองชิ้นนะคะ   โดย: สองหนุ่มเนื้อหอม 27 มกราคม 2555 14:53:59 น.

จริงด้วยค่ะพี่โส่ย หนึ่งเคยไปสั่งกินแล้ว ไม่อยากแตะเลย อาจจะเพราะเค้าทำไว้นานแล้วหรือเปล่าไม่รู็ ทำกินเอง กรอบอร่อยกว่าเยอะเลยค่า   โดย: AdrenalineRush 27 มกราคม 2555 16:09:34 น.

สุดท้ายขนมปังเผือก ก็ยังไม่ได้ทำ ลืมเซฟสูตร 555 คิดขึ้นได้ ไม่อยากลงมาเปิดคอม วันนี้เลยทำขนมอย่างอื่นแทนค่ะ ว่าแล้วเดี๋ยวไปเชฟสูตรก่อน เดี๋ยวลืมอีก อดทำอีก ถ้าเมษ์ทำคงเป็นขนมปังไส้ถั่วแดงค่ะ (เพราะไม่มีเผือก มีแต่ถั่วแดงสำเร็จรูป ) ต้องกำจัดให้หมด กลัวเสียค่ะ...   โดย: ตาโตสุดสวย 27 มกราคม 2555 17:45:50 น.

คุณโส่ยได้ดูน้องชายสุดเลิฟของเราหรือเปล่า วันนี้เล่น 5 เซ็ทแบบสูสีเลยนะ แต่สงสัยนิดนึงน้องชายมนุษย์ต่างดาวของคุณโส่ยคือใครอ่ะ เมอเรย์หรือเปล่า พรุ่งนี้อย่าลืมเชียร์น้องสาวเราด้วยนะ ฝากวีก้าไว้ในอ้อมกอดของคุณโส่ยอีกคน แต่คงต้องไปซื้อที่ป้องกันเสียงหน่อยนะ เพราะตีกับมาเรีย เสียงดังมิใช่น้อยทั้งคู่เลยล่ะ ปล.กินกุ้งไม่ได้ นอกจากหมึกแล้วกินปลาได้ป่าวค๊า..   โดย: เนินน้ำ 27 มกราคม 2555 21:10:05 น.

น้องชายเราก็ทำใจหายใจคว่ำเหมือนกันนะ เล่นซะ 5 เซ็ทแน่ะ พรุ่งนี้เชียร์สาว ๆ คนไหนคะ เราเชียร์วีก้านะ ลุ้นทั้งแชมป์และมือหนึ่งให้ด้วย แต่คงต้องเตรียมที่อุดหูหน่อย อิอิ.. เสียงดังทั้งคู่เชียว ส่วนวันอาทิตย์คงสนุกแน่ ๆ เลย ราฟาคงอยากล้างอาถรรพ์เพราะปีที่แล้วผูกขาดแพ้ตลอดปีเลย ขอบคุณมาก ๆ ค่ะคุณโส่ย เอาหนุ่มปากช่องมาฝากแล้วกันค่ะ อิอิ.. กลับเย็นอาจจะดูไม่ทันนะคุณโส่ย   โดย: เนินน้ำ 27 มกราคม 2555 23:50:30 น.

น่าหม่ำมากกกกกกก ชงกาแฟเสดพอดีค่า   โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา 28 มกราคม 2555 8:01:53 น.

มาชวนพี่โส่่ยไปทานอาหารอังกฤษด้วยกันค่ะ เดี๋ยววันนี้จะทำมังกรค่ะขอตัวไปฝึกทำก่อนนะค่ะ   โดย: Mitsubachi 28 มกราคม 2555 9:36:15 น.

พี่โส่ยขา ขอบคุณมากสำหรับโหวตนะคะ จริงๆ บุ๊งว่าแป้งแบบเดียวกันกับเกี๊่ยวซ่าเลยค่ะ แต่ถ้่าจะทำเกี๊ยวซ่าต้องรีดให้บางงงงงงเฉียบ แล้วก็แทนที่จะเอาไปนึ่งก็เอาไปใส่กระทะ ทอดแบบแห้งๆ แป๊บนึง แล้วก็ใส่น้ำลงไป ปิดฝา ก็กลายเป็นเกี๊ยวซ่าแล้วค่ะ   โดย: Close To Heaven 28 มกราคม 2555 15:43:52 น.

ปิด ๆ ไปซะ จะได้เลิกรำคาญใจกับเรื่องโหวตซะที ส่วนตัวแล้วก็เล่นบล๊อกเพื่อความสนุกค่ะคุณโส่ย แต่ก็อยากให้คนที่ได้เป็นคนที่ใช่แค่นั้นเอง จริง ๆ แล้วกลับรู้สึกว่าคนที่ได้เหมือนมีภาระเนอะ เพราะจะทำให้มาตรฐานต่ำลงก็ไม่ได้เพราะสายสะพายมันค้ำคออยู่ เล่นบล๊อกสนุก ๆ แบบพวกเรา เม้าท์กับเม้นต์สนุก ๆ ดีกว่ากันเยอะเลยค่ะ วันนี้ไม่ได้ดูคู่ชิงหญิงเลยค่ะ มีธุระด่วนต้องออกไปนอกบ้านตอนบ่ายสาม กลับมาก็ทุ่มหนึ่งแล้ว เดี๋ยวต้องเข้าไปดูผลซะหน่อยว่าใครได้ลุ้นมือหนึ่งด้วย   โดย: เนินน้ำ 28 มกราคม 2555 19:10:02 น.

ถ้าผึ้งทำเสร็จจะเอามาฝากพี่โส่ยถึงบ้านเป็นคนแรกเลยค่ะ   โดย: Mitsubachi 28 มกราคม 2555 20:46:41 น.

มาเสิร์ฟไก่ปาปริก้าค่ะ ทานไก่ไปก่อนนะค่ะ เดี๋ยวมังกรตามมาทีหลังค่ะพี่โส่ย   โดย: Mitsubachi 29 มกราคม 2555 9:46:58 น.

พรุ่งนี้จะอัพบล็อก มังกรมองบลังค์ค่ะพี่โส่ยเสร็จแล้วนะค่ฯ เป็นขนมมองบลังค์มังกรทองค่ะ รอชมนะค่ะ   โดย: Mitsubachi 29 มกราคม 2555 17:40:08 น.

ยังไม่ได้ทำ ขนมปังเผือกเลยพี่โส่ย กล้วยหอม สุกงอม เต็มบ้านเลย ต้องรีบกำจัดกล้วยก่อน คิดว่าต้องมีเมนูกล้วยหอม ติดๆ กันหลายวันแน่ๆเลยค่ะ เมื่อวานลองทำ ไฟล์ PDF เฉพาะ เมนูกล้วยหอม ได้มาทั้งหมด 6-7 เมนู เป็นเค้กกล้วยหอมทั้งหมด แต่ละสูตรไม่เหมือนกันเลย ว่าจะทำเึค้กกล้วยหอม ทั้ง 6-7 เมนูดูว่า เป็นอย่างไร คราวนี้มีเต่เมนูกล้วยหอม จนเบื่อกล้วยไปเลยค่ะ   โดย: ตาโตสุดสวย 29 มกราคม 2555 19:10:02 น.

เปลี่ยนชื่อค่ะพี่โส่ยแฟนผึ้งว่ารูปมังกรไม่ใช่มองบลังค์ค่ะ แต่เป็นเค็กฟักทองที่ทำเป็นรูปมังกรอะค่ะ หรือจะบีบมองบลังค์เพิ่มอีกดีค่ะ   โดย: Mitsubachi 29 มกราคม 2555 19:11:45 น.

ขนมปังไส้เผือกนี่น่ากินจังนะคะ อยากทำเป็นบ้างจังค่ะ แต่ได้เผือกมาทีไรจะเสร็จไปกับน้ำกะทิทุกทีสิค๊า!   โดย: phanet 29 มกราคม 2555 19:22:52 น.

เกลียดจังคนรู้ทันเนี่ย อิอิ.. ถูกต้องค่ะใช้ไก่กับแอปเปิ้ลที่ไหว้เจ้านี่แหละ กินแล้วจะได้เป็นสิริมงคลแก่ตัวเองไงล่ะ นี่ก็นั่งดูน้องชายจนเมื่อยแล้ว ทีแรกคิดว่าจะจบตั้งแต่เซ็ทที่แล้ว มาถึงเซ็ทห้าเลยต้องลุ้นอีก ตอนนี้เลยเปลี่ยนอิริยาบทมาเข้าบล๊อกก่อน ไม่ได้พักสายตาเลยเรา เฮ้อ... แล้วไหนล่ะหนุ่มปากช่องของเค้าอ่ะ อยู่หนายยยยยย   โดย: เนินน้ำ 29 มกราคม 2555 20:49:43 น.

อืม...เป็นแมทซ์ที่ประทับใจมากนะคะคุณโส่ย เล่นได้ดีทั้งคู่ คงต้องบันทึกเป็นสถิติไว้ด้วยค่ะ เล่นตั้งห้าชั่วโมงกว่าแน่ะ บอกได้คำเดียวสุดยอด สมศักดิ์ศรีมือ 1-2 ของโลก เห็นแล้วอยากให้มีผู้ชนะสองคนจังเลยจ้า... คุณโส่ยคะ มีหลังไมค์นิดนึงนะคะ   โดย: เนินน้ำ 29 มกราคม 2555 22:59:43 น.

มาเสิร์ฟคนแรกถึงที่ตามสัญญาค่ะพี่โส่ย เอาอันไหนเลือกได้ตามสบายเลยค่ะ   โดย: Mitsubachi 30 มกราคม 2555 0:12:09 น.

ไส้เผือกของโปรดเลยค่ะ ว่าจะทำปังฟักทองส่งการบ้านคุณผึ้งเหมือนกันค่ะ ปล.แอบมาจดสูตรไก่อบที่คุณโส่ยทำส่งการบ้านคุณบุ๊งไปแล้ว ชอบตรงที่ใช้โยเกิร์ตแทนครีมสด (เพราะทำแล้วให้คุณแม่ทานด้วย) แล้วถ้าทำแล้วจะส่งการบ้านใครดีละเนี่ย!!   โดย: คาร์เนชั่นสีม่วง 30 มกราคม 2555 8:54:46 น.

ขอหยิบไป 2 ชิ้นนะคะ จะได้ไม่ต้องไปซื้อ ^^ พักนี้ไม่ค่อยมีเวลาเลยค่ะ อยากทำขนมปังอยู่เหมือนกัน ทำขนมนี่ต้องฝึกอยู่เรื่อยๆ เนาะ จะได้มีพัฒนาการ ไม่รู้ว่ากลับมาทำอีกทีนี่ออกมาไม่รู้จะปาหัวแตกหรือเปล่า ขนมปังคุณโส่ยดูนุ่มน่าหม่ำมากเลย ยิ่งชอบเผือกเป็นทุนอยู่แล้ว โน๊ตไว้แล้วว่าจะมาลอกการบ้านค่ะ (นี่มีลิสท์ขนมปังของน้องบุ๊ง ขึ้นบัญชีที่จะทำอยู่ยาวเหยียดเลยนะเนี่ย) แอบอิจฉามีคนช่วยทำเผือกให้เสร็จ แหม่มจะขี้เกียจก็อีตอน ที่ต้องนึ่งต้องบดเผือกเองนี่น่ะสิ   โดย: narellan 30 มกราคม 2555 16:10:19 น.