NOW OR NEVER .. LET ' S DO IT !

Group Blog
 
<<
เมษายน 2560
 
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30 
 
26 เมษายน 2560
 
All Blogs
 

Cottage Pie สูตรตามใจคนทำ







Cottage Pie

อาหารตระกูลพายชนิดนี้ทำง่าย ดูว่าเอาส่วนที่เป็นไส้พายไว้ข้างล่างแล้วโปะด้วยมันบดด้านบน สลับกับพายอื่นๆ ที่ใส่ฐานไว้ข้างล่างแล้วใส่ใส่ไว้ด้านบน จะมีปิดหน้าอีกทีหรือไม่ก็แล้วแต่
เดิมถ้าใช้เนื้อแกะบดจะเรียกว่า Shepherd Pie แต่ถ้าเป็นเนื้อวัวบดก็กลายเป็น Cottage Pie

เราทำเมนูนี้ที่บ้านในวันหนึ่งที่อยากใช้ของเหลือ ๆ ในและนอกตู้เย็นที่มี ทำให้เด็กหนุ่มที่บ้านกิน
เรียกว่าเจออะไรก็ใส่ ๆ ไป




Cottage Pie
ทำใส่ถาดขนาด 20X20 cm ได้สองถาดค่ะ

ส่วนผสมไส้เนื้อ ปรับเปลี่ยนได้ตามชอบ เช่นถ้าไม่กินเนื้อวัวก็ใช้หมูบด  ไก่บด ตามชอบ

เนื้อวัวบด 800 กรัม
เนื้อหมูบด 300 กรัม
แครอทหั่นลูกเต๋า 1 ถ้วย
หอมหัวใหญ่หั่นเต๋า 2 ถ้วย
กระเทียมสับ 2 กลีบใหญ่
ตับบดสำเร็จรูป 70 กรัม
เบคอนหั่นชิ้นขนาด 1 นิ้ว  1 ถ้วย
เนย(สำหรับผัด) 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก เล็กน้อย
มะเขือเทศบด (Tomato Paste) 2 ช้อนโต๊ะ
Bay leaf 2 ใบ
Nutmeg ป่น 1/2 ช้อนชา เครื่องเทศอื่นที่ชอบ 1 ช้อนชา(เราใช้ Origano,Thyme)
เกลือทะเล พริกไทยดำบดหยาบ
วูสเตอร์ซอส (Worcestershire) ตามชอบ
น้ำซุปหรือน้ำเปล่า 4 ถ้วย หรือพอให้ท่วมส่วนผสมในกระทะ อุ่นร้อน
แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ ละลายน้ำ

ส่วนมันบด
มันฝรั่งลูกใหญ่ 6 ลูก
เนยจืด 50-60 กรัม
นมสด 50 กรัม
ครีมชีส 120 กรัม
พาร์มีซานชีสแบบป่น 1/2 ถ้วย
เกลือ พริกไทย
ไข่แดง 1 ฟอง ผสมน้ำ 1 ช้อนชา
เนยแช่เย็นหั่นชิ้นเล็กๆ 2-3 ช้อนชา(ใส่หน้าพายก่อนอบ)

วิธีทำ
เตรียมส่วนไส้พายก่อน
  1. ตั้งกระทะพอร้อน ใส่น้ำมันมะกอกลงไป พอน้ำมันร้อนใส่หัวหอมหั่นเต๋าลงไปผัดพอเปลี่ยนสี ใส่เกลือลงไปตอนนี้ เติมกระเทียมสับและแครอท ผัดให้ผักสุกเล็กน้อย
  2. แหวกส่วนของผักออก เติมเนยสดลงไป พอเนยละลายใส่เนื้อทั้งสองชนิดลงไปผัด พอเนื้อเปลี่ยนสี ใส่ตับบด เบคอน คนให้เข้ากันดี
  3. ชิมรส แล้วปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยบดหยาบ เครื่องเทศที่ใช้
  4. เติมน้ำซุปหรือน้ำเดือดลงให้ท่วมเนื้อ พอเดือดชิมรสดูอีกครั้ง ใส่มะเขือเทศบด หรี่ไฟอ่อนเคี่ยวจนส่วนผสมงวด
  5. ละลายแป้งข้าวโพดกับน้ำเปล่า ใส่ลงในส่วนของเนื้อผัด คนเร็วๆ ผัดจนค่อนข้างแห้ง ตักขึ้นพักให้ค่อนข้างอุ่น แล้วค่อยแบ่งใส่ถาดที่จะใช้อบ

ส่วนของมันบด
  1. ปอกมันฝรั่ง หั่นเป็นชิ้น ต้มในน้ำเดือดผสมเกลือจนมันสุกนุ่ม สะเด็ดน้ำพอหายร้อนบดละเอียด
  2. เนย ครีมชีส นมสด รวมกันในชาม นำเข้าไมโครเวฟสัก 1/2 นาทีจนพอละลาย คนให้เข้ากัน ใส่ลงในส่วนของมันฝรั่ง คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและพาร์มีซานชีสป่น
  3. ตักมันบดปรุงเรียบร้อยแล้วนี้โปะลงบนเนื้อในถาดที่เตรียมไว้ จะใส่ในถุงบีบเป็นรูปร่างตามชอบก็ได้ค่ะ ก่อนนำเข้าอบทาหน้าด้วยไข่แดงผสมน้ำ เนยเย็นๆ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ โรยบนหน้าอีกที
  4. ส่งเข้าอบในเตาที่อุณหภูมิคงที่แล้ว ใช้ 190-200 องศาซี อบนาน 25-30 นาทีหรือจนหน้าพายเหลืองเป็นสีสวยตามชอบ
  5. พักให้อุ่นบนตะแกรง หรือจนพายเซ็ทตัวดีก่อนตัดเสิร์ฟ
พายชนิดนี้ เก็บในตู้เย็นหรือช่องฟรีซได้โดยปิดฝาให้สนิท เวลาจะรับประทานตัดเป็นชิ้นแล้วอุ่นด้วยไมโครเวฟสักหนึ่งนาที
เสิร์ฟพร้อมสลัดผักสดก็เข้ากันดี

Cooking Note :
  • การทำไส้พาย เราชอบเตรียมน้ำซุปหรือน้ำที่จะเติมในเนื้อผัดให้ร้อนๆ เพราะเวลาเทลงไปในเนื้ออุณหภูมิในกระทะจะไม่เปลี่ยนแปลงมาก ส่วนของผักและเนื้อจะไม่เละเวลาเคี่ยวต่อ
  • ก่อนอบ ใส่เนยเย็น ๆ หั่นชิ้นเล็ก ๆ ที่หน้ามันบด ทำให้ได้ texture ของผิวมันบดที่มีความกรอบ
  • หน้ามันบด ปรับเปลี่ยนส่วนผสมได้ตามชอบ
  • ถ้าชอบให้ไส้เป็นแบบแห้งๆ ไม่ต้องใส่แป้งข้าวโพดผสมน้ำในขั้นตอนสุดท้าย เราชอบให้มีความเป็นซอสฉ่ำ ๆ ที่ไส้พายจึงใช้เพราะตอนผัดจะดูแห้งแต่เวลาอบเสร็จจะมีซอสออกมา
  • ใส่เกลือตอนผัดหัวหอมและแครอท เป็นการดึงรสหวานของผักสองอย่างนี้ออกมา

ลองทำกันดูนะคะ


วิธีการผัดไส้ ง่ายๆ ไม่มีอะไรซับซ้อน





หน้ามันบด จะไม่ใช้ครีมชีสก็ได้ แต่เนื่องจากเราต้องการให้ได้รสชาดและสัมผัสที่ cheesy จึงใส่เพิ่มลงไป เวลาปรุงส่วนนี้ ชิมและเผื่อความเค็มของไส้พายด้วยนะคะ






นำไส้พายใส่ถาดที่จะใช้อบ ตามด้วยมันบด ทาไข่แดงและวางเนยสดเย็น ๆ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ก่อนเข้าอบ






อันที่จริง จะไม่ใส่มะเขือเทศบด (Tomatoes Paste) ก็ได้นะคะ แล้วแต่ชอบ ทั้งหมดนี้ รวม ๆ กันออกมาแล้วเด็กหนุ่มที่บ้านบอกรสชาดคล้ายลาซานญ่า Smiley
ก็เผอิญว่าเขาชอบกินลาซานญ่าที่แม่ทำ ก็ถือว่าเป็นคำชมนะคะ อิอิ





รอบแรกที่ทำ รู้สึกว่าจะเตรียมมันบดน้อยไปนิด และมีความเหลวมากไปหน่อย





เวลาอบเสร็จออกมา ละลายหายกลายเป็นหน้าเรียบ ๆ รอบแรกจะใช้เวลาอบค่อนข้างนาน เพราะผัดไส้ไม่แห้งมากและหน้ามันบดเหลวไป
แต่ออกมาก็ใช้ได้





ก่อนทำมีคนบอกตอนได้ยินว่าจะทำพายนี้ว่าไม่ชอบมันบด เลยใส่หน้ามันบดไม่เยอะ
แต่พอมาตัดกิน ก็มีเสียงบอกว่าทำไมมันบดน้อยจัง  Smiley





มีคนชอบกิน ก็ทำอีกสิคะ
คราวนี้ทำใส่ถาดเล็กๆ ด้วย เผื่อแบ่งให้หลาน ๆ ลูก ๆ
จุดดำๆ ที่เห็น คือเราใช้พริกไทยดำ บดด้วยมือหมุนนะคะ จะค่อนข้างได้เกล็ดใหญ่บ้างเล็กบ้าง กินแล้วสนุกดี มีหลายสัมผัส





ทำน้อย ๆ ก็ไม่ใช่เรา มีเผื่อแจกบ้านอื่นด้วย





รอบหลังนี้มันบดไม่เหลวมาก อบเสร็จก็ยังเห็นลวดลายที่(อุตส่าห์)บีบไว้ก่อนอบ





เมนูนี้เป็นอาหารทำง่าย ที่จริงมันน่าจะเหมาะที่จะกินในช่วงอากาศเย็นๆ หน่อย เพราะมีความ rich ของส่วนผสม
แต่เมืองไทยโดยเฉพาะอย่างยิ่งกรุงเทพ ถ้าต้องรออากาศที่เหมาะสมในการทำอาหารชนิดใดชนิดหนึ่ง คงไม่มีโอกาสได้กิน อีกอย่างก็ทำไว้ให้คนอายุน้อยๆ กิน เขายังใช้พลังงานเยอะกว่าเรา
และมันก็สะดวกดี ทำเป็นอาหารแช่แข็งเอาไว้ในบ้าน ใครจะกินตอนไหนก็ตัดมาอุ่น
ถือว่าเป็น Homemade TV Dinner ชั้นดีละกันเนอะ

เด็ก ๆ มักจะชอบอาหารแนวนี้ค่ะ หาทางทำอะไรให้เขาได้กินแล้วรู้สึกไม่จำเจบ้าง
ที่จริงเด็กหนุ่มที่บ้านกินง่ายนะคะ ขอแค่ให้มีอาหารที่เขาชอบ จะกินได้ซ้ำๆ ไม่เบื่อจนคนทำเบื่อแทน




ขอให้มีความสุขกับการเตรียมอาหารให้กับคนในบ้าน ถึงแม้จะไม่มีเวลาทำอาหารทุกวัน อย่างน้อยก็หาวิธีทำอาหารที่ปรุงเสร็จแล้วเก็บในตู้เย็นแบบที่คนกินเอามาอุ่นกินได้อร่อย ไม่ต้องไปพึ่งพาอาหารกึ่งสำเร็จรูปจากห้างมากเกินไป

ขอบคุณทุกๆ ท่านที่แวะมาใช้เวลาด้วยกัน ณ ที่นี้เสมอมาค่ะ Smiley





 

Create Date : 26 เมษายน 2560
32 comments
Last Update : 26 เมษายน 2560 15:16:49 น.
Counter : 1900 Pageviews.

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณเนินน้ำ, คุณmambymam, คุณพูดไม่เก่ง แต่เจ๋งทุกคำ, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณSweet_pills, คุณMrs.Golf Joonjaroen, คุณchon CH, คุณคนบ้านป่า, คุณRinsa Yoyolive, คุณอุ้มสี, คุณSai Eeuu, คุณเรียวรุ้ง, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณซองขาวเบอร์ 9, คุณauau_py, คุณGorjai Writer, คุณชีริว, คุณALDI

 

เจิมสิคะ จะรออะไร

 

โดย: เนินน้ำ 26 เมษายน 2560 15:17:12 น.  

 

กำลังปั่นบล็อกส่งงาน มีข้อความเด้งขึ้นมาว่าบางคนอัพบล็อกใหม่ ตอนแรกคิดว่าตาฝาดไป อิอิ..
เราก็ชอบกินนะ กินไปเป่าไปได้อารมณ์สุด ๆ
ได้ข่าวว่าเด็กที่บ้านชอบผัดกระเพรา แต่แม่ไม่ยอมทำให้ทานซะที อิอิ..

 

โดย: เนินน้ำ 26 เมษายน 2560 15:22:02 น.  

 

ส่วนผสมเยอะจริง แน่ใจว่าเป็นของเหลือนะคะ "เจออะไรก็ใส่ ๆ ไป" อิอิ
พี่โส่ยทำตัวไส้ดูเข้มข้นน่าทานน่าอร่อยมากเลยค่ะ มิน่าเด็กหนุ่มบ้านนี้ถึงทานได้ไม่มีเบื่อ

 

โดย: ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้ 26 เมษายน 2560 16:03:50 น.  

 

ทั้งสวยงามและน่ากินสุดๆค่ะ
สูตรตามใจคนทำนี่ล่ะค่ะอร่อยที่สุดเลย



 

โดย: mambymam 26 เมษายน 2560 16:21:55 น.  

 

ขนมน่าทานจังเลย
แต่ว่า...มันยากเกินไปสำหรับพี่อ่ะ
ขอชิมอย่างเดียวน๊าาาา

ปล.แวะมาแบ่งความน่ารักให้น้องโส่ยขาโหดด้วยนะจ๊ะ

 

โดย: พูดไม่เก่ง แต่เจ๋งทุกคำ 26 เมษายน 2560 18:42:31 น.  

 

สวัสดีคะคุณพี่โส่ย..

คนมีฝีมือ..ทำอะไรก็อร่อยไปหมด..

โหวตให้เลยคะ

 

โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ ) 26 เมษายน 2560 21:26:40 น.  

 

ชอบพายแบบนี้จังค่ะ น่าอร่อยยย

 

โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 26 เมษายน 2560 22:52:39 น.  

 

Cottage Pie
พี่โส่ยปั้นมันบดเป็นลูกกลมๆ น่ารักจังค่ะ
อบออกมาแล้วสีสวยมาก
น่าทานจริงๆค่ะ

secreate Food Blog

 

โดย: Sweet_pills 27 เมษายน 2560 0:02:39 น.  

 

ชอบทานพายแบบนี้จังเลยค่ะ
อร่อยมาก ทานหมดถาดยังได้เลยค่ะสำหรับกอล์ฟนะคะ เห็นพี่โส่ยอบพายได้สีสวยๆ ชวนหิวเลยค่ะ

ขนมชั้น กอล์ฟว่าสุตรเขาเขียนมาเข้าใจง่ายเลยทำตามได้ไม่ยาก แต่ใช้เวลาเยอะเหมือนกันค่ะ นานๆทำทีพอได้อยู่ค่ะ
ไปทำงานก่อนนะคะ เฟี้ยววววว

 

โดย: Mrs.Golf Joonjaroen 27 เมษายน 2560 9:22:04 น.  

 

ต๋าอ่านไม่ละเอียดเองค่ะพี่โส่ย
แล้วส่วนผสมมันบดมีความนุ่มด้วยนะคะ
พี่โส่ยทำได้น่ารักมากๆค่ะ

 

โดย: Sweet_pills 27 เมษายน 2560 19:35:00 น.  

 

โอ้ยยยยน้ำลายสอ

 

โดย: chon CH 27 เมษายน 2560 21:14:02 น.  

 

มาดูแล้วหิวจังเลยง่าค่าาาาา

 

โดย: honeynut 28 เมษายน 2560 14:16:28 น.  

 

พี่โส่ยเหมือนแม่เลยคะเค้าไม่ทานกล้วยน้ำว้าสดเหมือนกันแต่ถ้าเอาไปแปรรูปแล้วนะถึงไหนถึงกันทานหมดเลย
เพิ่งรู้ว่าคนปลูกเขาใส่สารเร่งให้สุกด้วยหรอคะ นึกว่าจะมีแต่น้ำยาที่ชะลอการสุกเสียอีกดูไม่ปลอดภัยเลยนะคะ

 

โดย: ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้ 28 เมษายน 2560 21:11:38 น.  

 

ทำได้สวยงามน่ากินมากๆ เลยค่า
ฝีมือสุดๆเลย

ภาพสวยด้วยค่า


บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
เกศสุริยง Education Blog ดู Blog
คนบ้านป่า Pet Blog ดู Blog
phunsud Food Blog ดู Blog
ซองขาวเบอร์ 9 Food Blog ดู Blog
secreate Food Blog ดู Blog



 

โดย: Rinsa Yoyolive 28 เมษายน 2560 21:29:58 น.  

 

ขอบคุณพี่โส่ยมากนะคะสำหรับกำลังใจ

ช่องแช่แข็ง ต๋าสร้างภาพค่ะพี่โส่ย
จริงๆมีถาดทำน้ำแข็งอยู่เต็ม ต้องย้ายออกถึงมีที่ว่างน่ะค่ะ
ส่วนชั้นอื่นก็เต็มเหมือนกันค่ะ

พี่โส่ยนอนหลับฝันดีคืนนี้นะคะ

 

โดย: Sweet_pills 29 เมษายน 2560 0:36:32 น.  

 

คิดถึงโรงเรียนประจพไกลปู๊นนนนเลยค่ั
วันพุธเค้าให้กิน shepherd pie เมื่อหกสิบปีก่อน เนื้อแกะมีกลิ่นไม่โสภานะคะ
กินไม่ได้เลยค่ะ วันพุธเลยกินได้แต่สลัด ขนมปัง ผลไม้และขนม

ของคุณโส่ยสุดยอดเลยค่ะ ถ้าเป็นแบบนี้ตอนนั้นคงอ้วยไม่ยั้ง

เดี๋ยวนี้มี 10 โหวต เดินสายไม่ค่อยทัน
บางวันได้แต่อ่านผ่านๆ โหวตแล้วไปต่อ
หญิงชราเหนื่อยโพด

 

โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า ) 29 เมษายน 2560 13:44:31 น.  

 

 

โดย: เดล (สมาชิกหมายเลข 2560276 ) 30 เมษายน 2560 2:35:19 น.  

 


บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ก้นกะลา Music Blog ดู Blog
ภูเพยีย Diarist ดู Blog
comicclubs Music Blog ดู Blog
กะว่าก๋า Dharma Blog ดู Blog
บ่งบ๊ง Food Blog ดู Blog
secreate Food Blog ดู Blog

น่ากินค่ะ

 

โดย: อุ้มสี 30 เมษายน 2560 9:46:39 น.  

 

ชอบ cooking note ของพี่โส่ยจังค่ะ ได้ความรู้ดี

เห็นไส้ ใส่ตับบด นึกรสชาดออกแล้วค่ะ ว่าต้องเข้มข้น เดี่ยวทำอีกคราวหน้า ขอลองใส่หน่อยล่ะค่ะ

แหม๋ คนไม่ชอบมันบด แต่แอบบ่นว่ามันน้อย 555 พี่โส่ยคงค้อนไปหลายตลบนะคะ

 

โดย: Sai Eeuu 30 เมษายน 2560 11:32:25 น.  

 

ทำได้น่าทานมากเลยค่ะ เครื่องเยอะได้ใจ
ขอบคุณที่แวะไปชมเมนูเด็ก ๆ นะคะ แหะ ๆ

 

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 1 พฤษภาคม 2560 21:30:18 น.  

 

ใช่ค่ะ พี่โส่ย จานปลาเนี่ย ต้องปลาสดๆ ทำยังไง นึ่งเฉยๆ ก็ยังได้เลยนะคะ

เมนูนี้ ทำตอนอยู่เยอรมันซึ่งมีแต่ปลาแช่แข็งค่ะ แต่ปลาแช่แข็งที่โน่นเขาโอเคค่ะ เพราะบางบริษัทถูกแช่มาตั้งแต่บนเรือค่ะ

ปล รีบส่งการบ้านค่ะ เพราะเดือนนี้จะยุ่งทั้งเดือนค่ะ ช่วงสอบ และปิดเทอม

 

โดย: Sai Eeuu 2 พฤษภาคม 2560 9:12:37 น.  

 

ขอบคุณที่ไปเยี่ยมและโหวตให้นุ้งนะคะ
เราต้องเปิดตุ่มน้ำไว้ให้ช้าง ด้วยเหตุผลว่า หนึ่ง เมื่อเค้า
ดั้นด้นมาจนถึงเราแล้วก็ให้เค้าได้กิน สองคือถ้าปล่อยให้
เปิดตุ่มเอาเองกลัวเค้าทำตุ่มแตก ระบบน้ำของเด็กเล่น
ของพ่อต้องเจ๊งแน่ อิอิ เป็นเรื่องจิคะ

ความจริง ที่ของคนและช้างเป็นคนละที่กันค่ะ คุณโส่ย
เมื่อยี่สิบปีที่แล้ว ตอนเราไปซื้อที่ตรงนั้น เป็นป่าและทุ่งหญ้า
บ้านคนก็ยังแทบไม่มีค่ะ นานๆจะมีช้างลงมาสักเชือก
เหมือนเค้าแค่มาเดินเล่น เพราะที่อยู่ของเค้าบนเทือกเขานั้น
อุดมสมบูรณ์มากกว่าทุ่งหญ้าหลายเท่า แต่สี่ห้าปีนี้บนเทือกเขา
เริ่มแห้งแล้งมาก แต่จำนวนช้างกลับเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ บรรยากาศ
คงโรแมนติกดี 55 อาหารหลักของพวกช้าง เช่นกล้วยและ
ต้นกล้วยบนเขาค่อยๆหมดไป โตไม่มันว่างั้น ส่วนคนที่ไปอยู่
ก็มักชอบปลูกกล้วย ตอนนี้ช้างก็เลยพยายามมาหาบ้านผู้คน
เพื่อหาอาหารแล้วตอนนี้ก็ต้องหาน้ำด้วย ตอนนี้กำลังมี
โครงการที่จะเอาที่ดินสปก.ที่ยึดคืนมามาให้ชาวบ้านช่วย
กันปลูกพืชเลี้ยงช้าง ก็รอร่วมมือกับเค้าค่ะ

แม้ว่าเราจะระวังตัวเวลาช้างมาเยือน แต่ก็รู้ว่าถ้าเค้าไม่ตกใจ
หรือตกมันมาด้วย เค้าก็เป็นสัตว์ใหญ่มากที่น่ารักมากด้วยค่ะ

แหะๆ คุยเรื่องนี้ ไปได้ยาวจริงๆ อยากให้เค้ามีที่อยู่ มีอาหาร
และน้ำ แล้วเราก็ไปเยี่ยมได้ด้วย

 

โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า ) 2 พฤษภาคม 2560 13:16:45 น.  

 

แวะมาขอบคุณและส่งกำลังใจด้วยค่ะ

 

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 2 พฤษภาคม 2560 13:22:14 น.  

 

เมนูตามใจคนกินนี่แหละค่ะอร่อยที่สุดแล้ว ปรับเปลี่ยนได้เองตามใจชอบ^_^

เมนูนี้หลานชายหนึ่งต้องชอบแน่นอน ส่วนน้องปริมอาจจะงงนิดหน่อยเพราะเธอชินกับอาหารไทยมากกว่า แบบข้าวเหนียว หมูปิ้ง เมนูโปรดตลอดกาลของเธอ ^__^

 

โดย: AdrenalineRush 2 พฤษภาคม 2560 15:52:53 น.  

 

ขยันทำกินจัง
เพิ่งมาจากบล๊อกคุณเต้ย มาเจอของกินน่าอร่อยของคุณโส่ยอีก

จะนอนหลับไม๊นี่


 

โดย: ซองขาวเบอร์ 9 2 พฤษภาคม 2560 21:36:51 น.  

 

เราเข้าใจตรงกันแล้วค่ะ คุณโส่ย
เมื่อก่อนคนกับช้างต่างคนต่างอยู่
แต่ตอนนี้ถิ่นเค้าหากินไม่ได้แล้วก็
ต้องมาพึ่งคน เราก็ต้องช่วยเค้าก่อน
ที่เราจะไม่รอดทั้งสองฝ่าย

ช้างเป็นสัตว์น่ารัก เราได้พึ่งพาเค้า
มาไม่น้อย คนหาเรื่องไปรังแกเค้าน่ะแหละ
จะทำให้เราพึ่งพากันไม่ได้ ตอนนี้ยังได้อยู่ค่ะ
เค้ามาบ้านเราหลายหนแล้ว แต่ก็แค่
กินกล้วย ต้นไม้ตามทางเค้าเดินยังไม่โดน
เหยียบเลยค่ะ ทั้งที่ทางก็แคบๆพอเค้าเดิน
ไปได้แบบตัวลีบๆเองนะคะ

พี่คิดว่าคุณโส่ยเข้าใจค่ะ แค่เล่าให้ฟังบ้าง
เสาร์นี้ก็จะกลับไป พวกเค้าไม่มาสามอาทิตย์
แล้วเพราะไม่มีกล้วยกิน คงไปทางอื่น
ก็เลยไม่มากินน้ำบ้านเรา

ขอบคุณที่ห่วงใยทำความเข้าใจนะคะ

 

โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า ) 3 พฤษภาคม 2560 13:41:42 น.  

 

ขอบคุณพี่โส่ยมากนะคะสำหรับกำลังใจ
บ้านที่ต่อเติมเป็นบ้านที่อยู่หลังบ้านต๋าค่ะพี่โส่ย
เสียง ฝุ่น และกลิ่นสีเข้าบ้านเรา
คิดว่าอีกไม่กี่วันเค้าคงทำเสร็จแล้วค่ะ

ปีนี้ร้อนมากนะคะ ต๋าไปโคราชสามวันแล้วมีช่วงต้องอยู่กลางแดด
คือร้อนแบบแผดเผาจริงๆค่ะ

พี่โส่ยนอนหลับฝันดีคืนนี้นะคะ

 

โดย: Sweet_pills 4 พฤษภาคม 2560 0:20:31 น.  

 

เห็นส่วนผสมแล้วโอ้โห... แต่ถ้าทำน้อยๆก็ไม่ใช้คอนเซปบ้านนี้นะคะพี่ อิอิ
หนุ่มๆทั้งหนุ่มน้อยหนุ่มใหญ่ที่บ้านก็ชอบอาหารแนวๆนี้ แต่คนทำไม่ชอบอ่ะ อันนี้ขอขัดใจสักครั้งอิอิ
กลัวทำแล้วติดใจให้ทำบ่อยๆ งั้นไปหาซื้อกินกันเถอะ แฮ่ แม่ขี้เกรียจอ่ะช่วงนี้
ร้อนๆแบบนี้ไม่ค่อยอยากกระดิกตัวทำอะไรเลยค่ะ นั่งเฉยๆยังเหงื่อท่วมตัวเลย อิอิ

 

โดย: phunsud 4 พฤษภาคม 2560 10:22:43 น.  

 

น่าทานเลยค่ะ เมนูนี้ไม่เคยทำสักที ขอลองไปหัดทำนะคะ

 

โดย: auau_py 6 พฤษภาคม 2560 9:13:26 น.  

 

น่าทานมากค่ะ
secreate Food Blog ดู Blog

ปล ต้มถั่วเขียวนี่ถ้ารู้เคล็ดลับว่าอย่าเพิ่งใส่น้ำตาลจนกว่าถั่วจะสุกก็ถือว่าทำง่ายแต่ถ้าไม่รู้นี่คือทำยากขึ้นมาทันทีเลยค่ะ 55+

 

โดย: Raizin Heart 7 พฤษภาคม 2560 11:54:08 น.  

 

อาหารจากเนื้อแกะยังไม่เคยทำเลยครับ แต่ให้กินก็กินได้นะ ถึงจะไม่ค่อยได้กิน แต่มันเป็นเนื้อที่กินแล้วไม่รู้สึกประหลาดมากอย่างเนื้อจรเข้หรือเนื้อม้า
อยากกินพายเนื้ออะไรก็ได้ที่ไส้น่าอร่อยแบบเนี้ยครับ เดี๋ยวนี้หาซื้อยากเหมือนกัน ส่วนใหญ่บดไส้ซะเละปนกันไปหมด แถมเหนียวจนฝืดคอ คงกลัวไส้ทะลักตอนขน
พอจัดเต็มแบบสูตรพี่โส่ยแล้วต้องเตรียมเยอะเหมือนกันนะเนี่ย
ทำลายบนผิวหน้ายิ่งดูน่ากินยิ่งขึ้นไปอีก ^^

 

โดย: ชีริว 11 พฤษภาคม 2560 23:45:04 น.  

 

อบสวยน่ากินจริง ๆ ค่ะ
เครื่องเคราก็ไม่น้อยเลยนะคะ

 

โดย: ALDI 16 พฤษภาคม 2560 20:18:37 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


secreate
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 110 คน [?]




มิตรภาพ และเพื่อนดี ๆ อาจมีจุดเริ่มต้นจากการที่เราเขียนคอมเม้นท์อย่างจริงใจ ลงในบล็อกของใครสักคนหนึ่ง
เราเองพบว่า ได้พบเพื่อนมากมายที่นี่ และหวังว่า เพื่อน ๆ คงจะได้รับความรู้สึกที่ดี เป็นมิตร เหมือนที่เราได้รับทุกวัน ๆ ที่เข้าไปอ่านบล็อกเพื่อน ๆ นะคะ
คุยกับ secreate มาทางนี้ค่ะ ;font-color : white; font-family : tahoma; font-size:20pt;
Friends' blogs
[Add secreate's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.