Coconut Chiffon Cake ตามกระแส วันก่อนลองทำคัพเค๊กมะพร้าวอ่อนค่ะ เห็นเค้าว่าอร่อย เอาสูตรมาลงก่อน เข้าไปดูสูตรจากเวปนี้ค่ะ ////www.bloggang.com/viewdiary.php?id=yingmae&month=12-2013&date=11&group=2&gblog=154 ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ ส่วนผสมแป้ง (ร่อนรวมกันพักไว้) 1. แป้งเค้ก 70 กรัม 2. ผงฟู 1/2 ชช. ส่วนผสมไข่แดง 1. ไข่แดงจากไข่เบอร์ 0 3 ใบ 2. น้ำตาลทรายป่น 20 กรัม (เดิม 25 กรัม) 3. เกลือ 1/2 ชช. 4. น้ำมะพร้าว 60 กรัม 5. กะทิ 20 กรัม (จขบ. เพิ่มเอง) 5. น้ำมันพืชคุณภาพดี 50 กรัม ผสมทุกอย่างรวมกัน เทลงชามผสมแป้ง คนเร็วๆแรง พอเข้ากัน พักส่วนผสมไว้ แล้วหันไปตีไข่ขาว ส่วนไข่ขาว 1. ไข่ขาว 3 ใบ 2. น้ำตาลทราย 40 กรัม (เดิม 50 กรัม) 3. ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4 ชช. เข้าอบไฟ 180 องศา บน-ล่าง ประมาณ 25 นาที ถ้าเปิดแต่ไฟล่างแต่แรก ใน 10 นาทีสุดท้ายให้เปลี่ยนเป็นไฟบน-ล่าง ถาดนี้ทำรอบแรก หน้าไม่แตก เพราะมาเปิดไฟบนล่างตอน 10 นาทีสุดท้าย รอบนี้หน้าแตกเหมือนเค๊กกล้วยหอมเพราะลองเปิดไฟบน-ล่างตั้งแต่เริ่มอบ อบเสร็จคนที่บ้านหยิบทานแป๊บเดียว 6 ลูก สูตรเค้าอร่อยจริงค่ะ เนื่องจากน้ำมะพร้าวไม่ได้ทำให้เค๊กหอมกลิ่นมะพร้าวขึ้นเท่าไหร่ กินแล้วเหมือนเค๊กไข่มากกว่า ตอนทำรอบที่สองจึงเพิ่มกะทิเข้าไปด้วยให้ได้รสสัมผัสของคำว่าเค๊กมะพร้าวค่ะ อันนี้ก็แล้วแต่คนชอบนะคะ ต้องลองทำดู   Create Date : 03 พฤศจิกายน 2558 32 comments Last Update : 3 พฤศจิกายน 2558 16:27:31 น. Counter : 7741 Pageviews. Share Tweet

เจิม แพรเองก็ชอบเค้กมะพร้อมอ่อนค่ะ ยิ่งได้เนื้อที่อ่อนจริงๆหอมๆด้วยจะฟินมากเลยค่ะ   โดย: praewa cute 3 พฤศจิกายน 2558 18:02:10 น.

เค็กน่าทานากเลยค่ะพี่ยุ้ย อยากชิมซักกะชิ้น ดูเนื้อนุ่มฝุดๆ 😍😍   โดย: diamondsky 3 พฤศจิกายน 2558 19:59:50 น.

ต้องขออภัยที่เอางูไปปล่อยบล็อกป้ายุ้ยที่แล้ว ลืมบอกว่า ถ้าน่าตกใจ ลบเม้นท์ไปเลยนะคะ แอ๋นเองก็กลัวงู มีพิษหรือไม่ก็ตาม ส่วนเด็กๆหนุ่มอ่ะเหรอ ไม่เคยกลัวอะไรทั้งนั้นค่ะ แอ๋นถึงให้เดินนำหน้าไง เป็นการ์ดกำบัง 555 ว่าแล้วก็ฉกเค้กชิฟฟ่อนหน้าตานุ่ม น่าอร่อยค่ะ ใส่มะพร้าวแบบนี้ชอบเลย กินคนเดียวด้วยที่บ้านไม่มีใครโปรดมะพร้าวจั๊กคน เสร็จโจร 555   โดย: anigia 4 พฤศจิกายน 2558 0:27:34 น.

สวัสดียามค่ำค่ะ ช่วงก่อนเคยทำกันบ่อยๆแต่ช่วงหลังต้องลดหุ่น55 เลยไม่ค่อยได้ทำเค้กค่ะ น้องซาร่าห์เองก็ชอบมะพร้าวอ่อน นางชอบหยิมกินมะพร้าวซะส่วยมากกว่าจะทำซะอีก   โดย: praewa cute 6 พฤศจิกายน 2558 21:46:04 น.

ย่องมาเหมาเค้กมะพร้าวไปกินบ้านป่าจ้า ถึงเวลาเดินทางไปทริปล่ากวางประจำปีอีกแล้ว เฉพาะพ่อบ้านค่ะป้า ส่วนแอ๋นกับลูกๆอยู่เยี่ยมปู่ย่าที่บ้าน งานนี้หนาว เจอหิมะ งูเงอไม่มีออกมาให้ต๊กกะจายแน่นอนค่ะ Happy Weekend ค่ะป้ายุ้ย จุ๊บๆๆๆ   โดย: anigia 7 พฤศจิกายน 2558 1:41:08 น.

ขอบคุณพี่ยุ้ยที่แวะไปทักทายค่ะ เอิงไม่ได้เข้าบล้อกนานมากกกกกก หาทางเข้าแทบไม่ถูกเลย ช่วงนี้อาจยุ่งๆกับน้องช้างน้อย คงไม่ได้อัพบล้อกสม่ำเสมอ แต่ถ้ามีโอกาสจะแวะมาเยี่ยมเยียนอีกนะคะ   โดย: diamondsky 9 พฤศจิกายน 2558 18:37:12 น.

สวัสดีค่ะพี่ยุ้ย เค้กสวยน่าทานมากๆ อยากย้ายบ้านไปอยู่ข้างๆเลยค่ะ   โดย: pantawan 12 พฤศจิกายน 2558 23:19:38 น.

คิดถึงจังค่ะ สบายดีนะคะ   โดย: Saori_Chubby Chic 23 พฤศจิกายน 2558 0:08:54 น.

ต๊ะเอ๋ค่าคุณยุ้ย ตามกลิ่นมะพร้าวมา น่ากินที่สุดเลย คงไม่ต้องถามว่าอร่อยหรือเปล่า เพราะ 6 ชิ้นรวดการันตีใช่ไหมค้าาา ปล เค้าเลิกล้างจานแล้วนะคะ 555   โดย: AdrenalineRush 25 พฤศจิกายน 2558 15:20:07 น.

สุขสันต์วันคริสมาสค่ะพี่ยุ้ย มีความสุขมากๆ สุขภาพแข็งแรงค่ะ วันหยุดยาวไปเที่ยวไหนคะ เดินทางปลอดภัยนะคะ   โดย: pantawan 25 ธันวาคม 2558 23:59:21 น.

ขอให้มีความสุข สุขภาพแข็งแรง สิ่งดีๆเข้ามาในชีวิตของน้องยุ้ยและครอบครัว ตลอดปีค่ะ   โดย: หมุยจุ๋ย 1 มกราคม 2559 11:50:54 น.

สวัสดีวันปีใหม่ค่ะเพื่อนยุ้ย   โดย: เนินน้ำ 1 มกราคม 2559 19:03:31 น.

สวัสดีปีใหม่ค่ะพี่ยุ้ย ขอให้มีความสุขมากๆ สุขภาพแข็งแรง คิดหวังสิ่งใดขอให้สมปรารถนาทุกประการ   โดย: pantawan 2 มกราคม 2559 0:29:23 น.

สวัสดีค่ะพี่ยุ้ย ขนมน่ากินผุดๆค่ะ ขอลอกสูตรไปทำให้คนที่บ้านกินบ้างนะค่ะ หายไปจากบล็อกนานมาก เกิดอาการคิดถึงการเขียนบล็อก และเพื่อนๆบล็อก คงต้องวกกลับมาเขียนใหม่ซะแล้วค่ะ   โดย: prettynatty IP: 192.99.14.34 5 มกราคม 2559 5:58:42 น.

อ่อเกือบลืมไป Happy New Year   โดย: prettynatty IP: 192.99.14.34 5 มกราคม 2559 6:01:36 น.

ขอบคุณค่ะน้องแนต prettynatty มีความสุขในวันปีใหม่นะคะ ไม่แวะมาทำบล๊อคก็แวะมามาทักทายได้นะคะ ทำเค๊กแล้วเอามาให้ดูบ้างนะ   โดย: PrettyNovember 8 มกราคม 2559 16:43:02 น.

เค้กมะพร้าวหมดไปนานหลายเดือนแล้วค่ะเพื่อนยุ้ย ทำใหม่ด่วน ๆ เลยค่ะ มากดดันเล็ก ๆ อิอิ...   โดย: เนินน้ำ 8 มกราคม 2559 22:17:17 น.

สวัสดีปีใหม่ค่ะ น้องยุ้ย ขอบคุณมากที่ไปเยี่ยมพี่ติ๋ว 1 ปี อัพบล๊อก 1 ครั้ง ยอมรับเลยว่าไปไม่ถูก ลืมหมดละ   โดย: หมุยจุ๋ย 17 มกราคม 2559 8:13:12 น.

มาแปะใจไว้ด้วยความระลึกถึงค่ะ นานแล้วที่ไม่ได้เข้ามาทักทาย เห็นฝีมือในการทำขนมแล้วชื่นชมค่ะ ดีขึ้นเรื่อยๆ อีกหน่อยต้องเปิดร้านแล้วนะคะ   โดย: Maeboon 3 กุมภาพันธ์ 2559 2:07:37 น.

แวะมาแปะหัวใจให้จ้ะ มีความสุขมากมายนะคะ Coconut Chiffon Cake น่าทานมากค่ะ   โดย: EdiePim 3 กุมภาพันธ์ 2559 2:45:28 น.

แวะมาแปะหัวใจให้พี่ยุ้ยด้วยความรักค่ะ คุณได้ทำการแปะ  ให้กับคุณ PrettyNovember เรียบร้อยแล้วนะคะ คุณเหลือ  อีก 1 ดวง สำหรับวันนี้ค่ะ   โดย: pantawan 5 กุมภาพันธ์ 2559 21:30:11 น.

แวะมาส่งความคิดถึงและเเปะหัวใจค่ะ   โดย: Saori_Chubby Chic 22 กุมภาพันธ์ 2559 14:27:34 น.

สวัสดีค่ะไม่ได้มาทักทายนาน สบายดีไหมคะ   โดย: praewa cute 5 เมษายน 2559 15:41:25 น.

คิดว่าเพื่อนยุ้ยหาทางเข้าบล็อกไม่เจอซะแล้ว ข้าวเหนียวเปียกลำใยพื่อนก็ชอบกินนะ แต่อัพบล็อกไปแล้ว จะไม่อัพซ้ำอ่ะจ้าเพื่อน กินเหนียวเปียกเผือกข้าวโพดไปก่อนเนาะ ^__^ พรุ่งนี้ก็จะเปลี่ยนบล็อกใหม่แล้วค่ะ ไม่กล้าดองข้ามปีเหมือนใครบางคน 555   โดย: เนินน้ำ 15 พฤษภาคม 2559 19:11:19 น.

พาตุ๊กตาน้อยมาราตรีสวัสค่ะ   โดย: praewa cute 16 พฤษภาคม 2559 20:18:40 น.

สวัสดีค่ะ มีฝีมือพัฒนาดีขึ้นทุกๆ วันเลยนะคะ ขนมน่ากินมากค่ะ คุณยุ้ย   โดย: Maeboon 19 พฤษภาคม 2559 1:09:28 น.

สวัสดีค่ะ คุณยุ้ย สบายดีนะคะ งานการรัดตัว รักษาสุขภาพด้วยค่ะ   โดย: EdiePim 20 พฤษภาคม 2559 2:03:19 น.

หนูแวะมากินขนมค่ะ   โดย: อ้วนน้อยของโอก้า 13 กรกฎาคม 2559 10:18:32 น.

สวัสดีค่ะพี่ยุ้ย แวะมาทักทาย คิดถึงมากๆค่ะ สบายดีนะคะ   โดย: pantawan 25 สิงหาคม 2559 22:01:36 น.

แวะมาสวัสดีคุณยุ้ยค่ะ ขอบคุณมากที่แวะไปเยี่ยม แต่เจ้าของบ้านหายไปไหนหนอ นานมากกกกก คิดถึงนะคะ   โดย: Maeboon 28 ธันวาคม 2559 0:31:32 น.

โดย: Maeboon 1 มกราคม 2560 0:55:48 น.

โดย: AsWeChange 2 มกราคม 2562 3:16:02 น.