|
| 1 | 2 | 3 |
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
|
|
|
|
|
|
|
เรียกง่ายๆ ว่า Apple Cake

เป็นคนไม่ค่อยชอบทานแอ๊ปเปิ้ลเท่าไหร่ แต่ซื้อมาไหว้พระบ่อยๆ คิดอยู่ว่าจะทำยังไงกับแอ๊ปเปิ้ลพวกนี้ดี เอามาคั้นน้ำแอ๊ปเปิ้ลก็เบื่อ อยากเปลี่ยนบ้าง แล้วเหมือนคำตอบจะมาไวจริงๆ เพราะไปเห็นเค๊กแอปเปิ้ลน่าทานที่บ้านคุณอ๋อ ทำให้นึกได้ว่าทำไมเราไม่เอาแอ๊ปเปิ้ลค้างปีในตู้เย็นมาลองทำดูบ้าง ก็เลยลองหาสูตรจากในเน็ตที่ไม่ใส่ผงซินนามอน
ทำไม่ยากค่ะ สำหรับคนที่ชอบเค๊กเนยน่าจะถูกใจ เพราะเนื้อนุ่มมาก เป็นสูตรที่มีส่วนผสมของเนยและครีมชีส ส่วนตัวรู้สึกเลี่ยนเวลาทาน คราวหน้าจะลองหาสูตรที่ไม่ใส่เนยดู
เอาสูตรมาลงซักหน่อยนะคะ จากในเน็ตนี่แหละ ไม่รู้เป็นของใครแต่ขอขอบคุณตรงนี้ค่ะ
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 115 กรัม เนยสดเย็น 70 กรัม ชีสฟิลาเดเฟียเย็น 80 กรัม ไข่ไก่เบอร์เอ็ม 2 ฟอง เกลือ 1/2 ชช. น้ำตาลทราย 120 กรัม ผงฟู 1 ชช. แอ๊ปเปิ้ล 2 ลูก (ใช้แอ๊ปเปิ้ลเขียวจะอมเปรี้ยวนิดๆ อร่อยกว่าแอ๊ปเปิ้ลแดง) เนย 35 กรัม ผัดกับแอปเปิ้ลหันเป็นชิ้นประมาณ 5 นาที พักไว้จนเย็น
ตีเนยกับน้ำตาลจนขึ้นฟูตามด้วยครีมชีสตีต่อจนขึ้นฟูขาว ใส่ไข่ลงไปทีละฟองตีให้เข้ากัน

แล้วเอามาตะล่อมให้เนียนกับแป้ง เกลือ ผงฟู ที่ร่อนรวมกันแล้ว

ใส่แอ๊ปเปิ้ลที่ผัดเนยลงไปคลุกพอเข้ากัน

เทลงพิมพ์เตรียมอบไฟ 160 องศา ประมาณ 35-40 นาที

พรมเนยละลายลงบนหน้าเค๊กก่อนอบ ตามสูตรไม่มีค่ะแต่พรมเอง จริงๆ เลือกเอาดีกว่าว่าจะใส่เนยลงไปตี หรือจะพรมหน้าอย่างเดียว


ออกมาหน้าตาสะสวยค่ะ แม่บอกว่าอร่อย  แต่ถ้าสังเกตุ จะเห็นมีเค๊กทั้งพิมพ์กลม ทั้งพิมพ์เหลี่ยม ทำทีไรไม่เคยได้ทำแค่ก้อนเดียว เพราะคนรอทานมีเยอะ ขืนทำพิมพ์เดียวมีหวังโดนประนาม ต้องอย่างน้อย 2-3 ก้อน


href="//www.bloggang.com/data/p/prettynovember/picture/1331646874.jpg" target=_blank>

เนื้อข้างในนุ่มๆ ฉ่ำๆ หอมเนย


คราวหน้าว่าจะใส่เนื้อแอ๊ปเปิ้ลเพิ่มอีกซักลูก แล้วเปลี่ยนเป็นแอ๊ปเปิ้ลเขียว เพราะตอนทานรู้สึกว่าแอ๊ปเปิ้ลน้อยไปหน่อย ไม่สะใจเท่าไหร่ แล้วเพิ่มลูกเกดเข้าไปอีกซักนิด โรยหน้าด้วยอัลมอนด์สไลด์อีกหน่อย โอ้โฮ งานชักใหญ่แฮะ
Create Date : 19 มีนาคม 2555 |
Last Update : 19 มีนาคม 2555 14:36:27 น. |
|
21 comments
|
Counter : 1498 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: uter วันที่: 19 มีนาคม 2555 เวลา:14:50:19 น. |
|
|
|
โดย: Mameepee วันที่: 19 มีนาคม 2555 เวลา:18:58:47 น. |
|
|
|
โดย: uter วันที่: 19 มีนาคม 2555 เวลา:19:36:21 น. |
|
|
|
โดย: pantawan วันที่: 19 มีนาคม 2555 เวลา:22:32:31 น. |
|
|
|
โดย: anigia วันที่: 19 มีนาคม 2555 เวลา:22:54:29 น. |
|
|
|
โดย: simplyusana วันที่: 20 มีนาคม 2555 เวลา:10:04:26 น. |
|
|
|
โดย: Mameepee วันที่: 20 มีนาคม 2555 เวลา:12:30:27 น. |
|
|
|
โดย: Born to Bee วันที่: 20 มีนาคม 2555 เวลา:18:21:35 น. |
|
|
|
โดย: diamondsky วันที่: 20 มีนาคม 2555 เวลา:21:12:16 น. |
|
|
|
โดย: diamondsky วันที่: 20 มีนาคม 2555 เวลา:22:37:22 น. |
|
|
|
โดย: anigia วันที่: 20 มีนาคม 2555 เวลา:23:25:38 น. |
|
|
|
โดย: diamondsky วันที่: 21 มีนาคม 2555 เวลา:17:36:46 น. |
|
|
|
โดย: ป้าณู วันที่: 21 มีนาคม 2555 เวลา:17:55:27 น. |
|
|
|
โดย: pantawan วันที่: 21 มีนาคม 2555 เวลา:19:35:14 น. |
|
|
|
โดย: anigia วันที่: 21 มีนาคม 2555 เวลา:23:43:40 น. |
|
|
|
|
|
|
|
Location :
กรุงเทพฯ Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 30 คน [?]

|
เป็นคนตรงๆ ปากจัด ขี้รำคาญ โมโหง่ายหายเร็ว แต่ใจดีและจริงใจมากๆ
ชอบอ่านหนังสือ ชอบถ่ายรูป จึงตั้งใจใช้มุมมองและความรู้สึกผ่านกล้องตัวเล็กๆ ถ่ายทอดเรื่องราวให้ลูกหลานได้ดู ได้อ่าน เมื่อวันเวลามันเดินผ่านไป.....เป็นบทเรียน ชีวิต ความสุข ความฝันของแม่ ของป้า ของน้า ของอาคนนี้ .....ก่อนที่วันนึงความทรงจำจะเลือนหายไป
ได้รู้จักเพื่อนดีดีที่นี่ ทำขนมเป็นก็ที่นี่ ได้รู้ได้เห็นนิสัยใจคอหลายๆ คนผ่านตัวหน้งสือก็ที่นี่ บางคนผ่านเข้ามา แล้วก็ผ่านเลยไป ทำให้เห็นชัดเจนว่าโลกแห่งความจริงกับโลกไซเบอร์มันต่างกันลิบลับ แต่อย่างไรก็ตาม........... ยินดีที่ได้รู้จักค่ะ
|
|
|
|
|
|
|
|
|