|
| 1 | 2 | 3 |
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
|
|
|
|
|
|
|
ทำเค๊ก...จะว่ายากมันก็ยาก จะว่าง่ายมันก็ง่าย
วันนี้มานั่งไล่ดูรูปเค๊กเก่าๆ ที่ทำไว้ตั้งแต่เริ่มหัดทำ วันนั้นจนถึงวันนี้ถึงจะไม่ได้ดีเลิศ แต่ก็ถือว่ามาไกลมากกับคนที่ไม่เคยเรียนมาก่อน อาศัยอ่านเอาจากคนเก่งๆ ในบล๊อกบ้าง. ในเน็ตบ้าง เป็นความภูมิใจอย่างนึงทีเดียว. แถมรสชาติก็ถูกปาก ปรับเปลี่ยนได้อย่างใจเรา มาดูรูปกันดีกว่าเนาะ
เค๊กก้อนแรกที่หัดทำค่ะ เป็นเค๊กสปันจ์. อาจหาญทำเนื้อสปันจ์ซะแล้ว โดยไม่หาข้อมูลวิธีการทำให้ละเอียดดีก่อน คิดว่าตีส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว ผลคือ : เนื้อเป็นไตสิคะ เพราะยังตีเนยไม่เข้ากันดี สรุป- ลงถังขยะ

เค๊กก้อนที่สอง. เปลี่ยนมาตีชิฟฟอนแทน. แถมคิดทำเค๊กส้มหน้านิ่ม สภาพที่ออกมา. เทแบทเทอร์ลงไปแค่ไหนก็สูงอยู่แค่นั้นค่ะ คิดๆๆๆๆๆๆ ทำไมๆๆๆๆๆๆ

ก้อนที่สามลองทำเนื้อชิฟฟอนอีกครั้ง. ให้มันรู้ไป หน้าตาบิดๆ เบี้ยวๆ ไม่สวยเอาเสียเลย คราวนี้เนื้อเค๊กฟูดีค่ะ แต่เนื้อแน่นไปนิด

ก้อนที่สี่ ชิฟฟอนเหมือนเดิม กะว่าเลือกทำอย่างเดียวให้ชำนาญก่อน สปันจ์ว่ากันทีหลังล่ะค่ะ คราวนี้เนื้อฟูนุ่มดี. แต่พอหงายก้อนเค๊กขึ้นมา เฮ้ยยยย ไหงเป็นหลุมๆ เยี่ยงนี้. เง้ออออ

ก้อนที่ห้า สำเร็จค่ะ. ชิฟฟอนคราวนี้ทั้งฟู ทั้งนุ่ม

ก้อนที่หก. ขอลองชิฟฟอนอีกซักครั้งเถอะน่าว่าคราวที่แล้วไม่ได้ฟลุ๊ค แล้วมันก็ฟูนุ่มอย่างที่หวังค่ะ

ก้อนที่เจ็ด. คราวนี้หันกลับมาตีสปันจ์แก้ตัวจากที่หลอนเมื่อครั้งแรก ก่อนตีก็หาข้อมูลเยอะพอควรถึงสาเหตุที่ทำให้เค๊กเป็นไต ซึ่งครั้งนี้ก็ไม่ผิดหวังค่ะ รู้แล้วว่าต้องทำยังไง ...Yesssssss

ก้อนที่แปด. เนื้อสปันจ์ฟูนุ่มมมมมมมอย่างนี้เลย


แล้วก้อนต่อๆ ไป ก็ไม่เคยมีปัญหาอีกเลยค่ะ











ส่วนตัวเป็นคนใจร้อน ไม่มีสมาธิที่จะอยู่กับอะไรที่ต้องใช้เวลา แต่ก็ทำได้และสนุกกับมัน แถมยังได้กินของที่มีคุณภาพ เพราะทำกินเองเราก็เลือกเอาแต่วัตถุดิบที่ดีๆ มาทำ กินแล้วสบายใจค่ะ
ทั้งหมดทั้งมวลแค่อยากจะบอกคนที่เพิ่งหัดทำหรือคนที่อยากจะลองทำ ว่าไม่มีอะไรยากเกิน ถ้าเราตั้งใจจะทำค่ะ. ลองดู ... แล้วคุณจะสนุกกับมัน
Create Date : 24 ตุลาคม 2558 |
Last Update : 24 ตุลาคม 2558 22:55:40 น. |
|
6 comments
|
Counter : 2180 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 25 ตุลาคม 2558 เวลา:19:40:56 น. |
|
|
|
โดย: เนินน้ำ วันที่: 25 ตุลาคม 2558 เวลา:20:07:32 น. |
|
|
|
โดย: anigia วันที่: 26 ตุลาคม 2558 เวลา:20:56:45 น. |
|
|
|
โดย: pantawan วันที่: 26 ตุลาคม 2558 เวลา:23:26:47 น. |
|
|
|
โดย: anigia วันที่: 29 ตุลาคม 2558 เวลา:23:29:58 น. |
|
|
|
โดย: praewa cute วันที่: 31 ตุลาคม 2558 เวลา:9:11:12 น. |
|
|
|
|
|
|
|
Location :
กรุงเทพฯ Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 30 คน [?]

|
เป็นคนตรงๆ ปากจัด ขี้รำคาญ โมโหง่ายหายเร็ว แต่ใจดีและจริงใจมากๆ
ชอบอ่านหนังสือ ชอบถ่ายรูป จึงตั้งใจใช้มุมมองและความรู้สึกผ่านกล้องตัวเล็กๆ ถ่ายทอดเรื่องราวให้ลูกหลานได้ดู ได้อ่าน เมื่อวันเวลามันเดินผ่านไป.....เป็นบทเรียน ชีวิต ความสุข ความฝันของแม่ ของป้า ของน้า ของอาคนนี้ .....ก่อนที่วันนึงความทรงจำจะเลือนหายไป
ได้รู้จักเพื่อนดีดีที่นี่ ทำขนมเป็นก็ที่นี่ ได้รู้ได้เห็นนิสัยใจคอหลายๆ คนผ่านตัวหน้งสือก็ที่นี่ บางคนผ่านเข้ามา แล้วก็ผ่านเลยไป ทำให้เห็นชัดเจนว่าโลกแห่งความจริงกับโลกไซเบอร์มันต่างกันลิบลับ แต่อย่างไรก็ตาม........... ยินดีที่ได้รู้จักค่ะ
|
|
|
|
|
|
|
|
|
จำได้ว่าเค้กสปันจ์สูตรจากบ้านเราด้วยล่ะ
แต่ตอนนี้เค้าอยากกินเค้กกล้วยหอมอมตะนิรันดร์กาลจ้า