ต้มยำไก่ ต้มยำไก่น้ำใสแบบแซ๊บ แซ่บ...มาแล้วค่ะเป็นต้มยำที่ไม่มีเห็ดแต่ใส่แครอทไปแทน แบบว่าอยากให้มีผักบ้างอ่ะค่ะ หลายวันก่อนทำอาหารหวานไว้เยอะ กลัวน้องห่วงยางจะมาเกาะไม่ปล่อย เลยพักสักนิดนึง เครื่องปรุง ไก่ 1 อก ตะไคร้หั่นบาง ๆ 2 ช้อนโต๊ะ ข่าหั่นฝอย 1 ช้อนโต๊ะ ตะไคร้ทุบแล้วหั่นเป็นท่อน ๆ 1 ต้น แครอทหั่น ครึ่งถ้วย มะเขือเทศ ลูกเล็ก 5ลูก (มะเขือเทศเชอรี่) น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ ใบมะกรูด 5 ใบ ผักชี ต้นหอมหั่น 1 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูบุบ 6 เม็ด วิธีทำ ล้างไก่ให้สะอาดตัดเป็นชิ้น ทั้งเนื้อและกระดูก ใส่หม้อ ใส่น้ำจนท่วม ใส่ตะไคร้ทุบและที่หั่นไว้ ใส่ข่า แครอท มะเขือ เกลือ ใบมะกรูดฉีกเป็นใบ ๆ ตั้งไฟ เคี่ยวจนไก่สุกนุ่ม ใส่น้ำปลา น้ำมะนาว พริกขี้หนู ชิมรสดูตามชอบ ยกลงโรยผักชี ต้นหอม ทานร้อนๆซดน้ำคล่องคอค่ะ   Create Date : 04 มิถุนายน 2551 21 comments Last Update : 4 กุมภาพันธ์ 2553 2:47:52 น. Counter : 697 Pageviews. Share Tweet

อร่อยอีกแล้วน๊า คนเก่ง ทำเอาน้ำลายไหลไปสามหยดเลยค่ะ   โดย: Napassawan 4 มิถุนายน 2551 0:22:16 น.

น่าทานจังเลยค่ะ วันก่อนก็ลองทำ (คือทำอาหารไม่เก่งอ่ะค่ะ ) แต่ต้องพึ่งคนอร์ต้มยำ ก็ไม่ค่อยอร่อยอ่ะ พอได้ ขออนุญาติยืมสูตรไปทำดูนะคะ ถ้ามีคนชมจะรีบมาบอกค่ะ   โดย: บ้านอุ่นรัก 4 มิถุนายน 2551 0:25:34 น.

มาชิมต้มยำไก่ด้วยคนค่ะ   โดย: วิสกี้โซดา 4 มิถุนายน 2551 0:32:05 น.

น่าอร่อยมากค่ะ   โดย: +LuxuryPeanut+ 4 มิถุนายน 2551 1:16:27 น.

มีแครอทหรือไม่มีมาดามก็ชอบหมดหล่ะค้าคุณน้อง ถ้าเป็นต้มยำรสแซ่บ น้ำลายสอเรยยยย   โดย: Madame Kp 4 มิถุนายน 2551 1:47:58 น.

เอาแกงส้มมาแลกได้ไหมค่ะ?   โดย: แหม่ม (Irish girl ) 4 มิถุนายน 2551 2:47:59 น.

น่ากินจังเลยค่ะ อยากได้สักชาม   โดย: Picike 4 มิถุนายน 2551 3:11:55 น.

สีสวย น่าทานมากๆ เลยค่ะคุณหนุ่ย.. จะบอกว่า..เมื่อวานก็ทำทานเหมือนกันเลยค๊า..แสดงว่าเราใจตรงกันนะคะเนี่ย   โดย: กะตุ้งนิ้ง 4 มิถุนายน 2551 3:15:44 น.

ขอบคุณค่ะเพื่อนๆ ที่น่ารักทุกคนที่แวะมา   โดย: Ann Arbor 4 มิถุนายน 2551 3:52:33 น.

Nice.   โดย: CrackyDong 4 มิถุนายน 2551 5:24:07 น.

สีสันรัญจวน น่าหม่ำที่ซู๊ดดดดดดดดด   โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ 4 มิถุนายน 2551 6:04:27 น.

เห็นรูปก็น้ำลายไหลแล้วค่ะ ทำได้น่าทานจัง งึ่ม ๆ แถวบ้านไม่ค่อยมีข่าสดเลยค่ะ เดี๋ยวต้องไปหาดูแล้ว ภายสวยอีกต่งหาก   โดย: Tristy 4 มิถุนายน 2551 6:50:03 น.

โดย: นายแจม 4 มิถุนายน 2551 7:11:25 น.

โดย: +LuxuryPeanut+ 4 มิถุนายน 2551 14:23:14 น.

สีงามแต๊งามว่าเจ้า ข้าวฮ้อนๆซักถ้วย   โดย: 2times4t 4 มิถุนายน 2551 17:56:20 น.

น่าอร่อยนะค่ะ ขอชิมด้วยค่ะ น่ากินจัง   โดย: whitelady 4 มิถุนายน 2551 18:12:14 น.

ขอบคุณค่ะเพื่อนๆ ที่แวะมา หนุ่ยเข้ามาน้ำลายไหลอีกรอบด้วย อิอิ ต้องทำอีก   โดย: Ann Arbor 4 มิถุนายน 2551 20:30:45 น.

แวะมา Good Night ka   โดย: บ้านอุ่นรัก 4 มิถุนายน 2551 23:06:30 น.

บ้านอุ่นรัก น่ารักจังเลยนะคะ แวะมาส่งเข้านอนด้วย ขอบคุณค่ะ   โดย: Ann Arbor 5 มิถุนายน 2551 19:16:42 น.

น่าซดสุดๆเลยค่ะ   โดย: Complicatedgirl 6 มิถุนายน 2551 1:27:11 น.

น่ากินค่ะ   โดย: kai IP: 124.121.44.186 30 มกราคม 2552 14:38:55 น.