Bloggang.com : Ann Arbor : Black & White Hearts Cookie

Black & White Hearts Cookie

คุกกี้หัวใจดวงน้อยนี้ อันที่จริงหนุ่ยจะทำวันวาเลนไทน์ แต่อยากทำเค้กมากกว่า

เลยเก็บไว้ก่อน ค่อยทำ วันนี้มีเวลา ก็ทำเก็บไว้ทานกับกาแฟ เข้ากันอย่างแรง

และที่สำคัญ ทำง่ายมากๆด้วยค่ะ

Photobucket

บางอันหนุ่ยไม่จุ่มในช้อก อยากได้รสชาดแบบ โดดเดี่ยวบ้าง

Photobucket

อุปกรณ์

บัตเตอร์ 1 ถ้วย
ครีมชีส 1 แพค
วนิลลา 1 1/2 ช้อนชา

Photobucket

แป้งสาลี 3 ถ้วย
น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย อันนี้ไม่ค่อยหวานค่ะ ถ้าชอบหวานหน่อยก็ใส่ไปเลยค่ะ 1 ถ้วย

Photobucket

semisweet chocolate chips 1 ถ้วย

Photobucket

Shortening 2 ช้อนโต๊ะ ยกมาทั้งกล่อง แฮ่มๆ ยังไม่ตัด

Photobucket

ลงมือทำ กันค่ะ

1.เตรียมอ่างผสมใบใหญ่ ใส่บัตเตอร์ ,น้ำตาลทราย ครีมชีส ไข่ และวนิลา ตีส่วนผสมด้วยด้วย
สปีทกลาง ปาดขอบอ่างบ่อยๆด้วยนะคะ ตีจนส่วนผสม เข้ากันดีแล้ว ก็ใส่แป้งสาลีลงไป
ตีจนส่วนผสมเข้ากัน หลังจากนั้น เราก็แบ่งตัวแป้งโด เป็น2 ส่วน ห่อด้วยกระดาษไข แช่ตู้เย็น
อย่างน้อย 2 ชั่วโมง หรือว่าจนเฟริม

(หนุ่ยลืมน้ำตาลค่า!!!!) ใส่ตามทีหลัง แฮ่ม ความชราเริ่มถามหา อย่าลืมเหมือนหนุ่ยนะคะ
Photobucket

2.วอมเตาอบ 375 F นำโด ที่ได้ออกจากตู้เย็น โรยแป้งก่อน รีดบนโต๊ะรีดนะคะ โดจะได้ไม่ติด
รีดแป้ง หนาประมาณ 1/8 เซ็น แล้วใช้ที่ตัดคุกกี้ รูปหัวใจ ตัดออกมา แล้ววางเรียงในถาดอบ
ให้ห่างระหว่าง กัน 1 เซ็นค่ะ

Photobucket

นำเข้าเตาอบ อบไป7-10นาที หรือ ดูตรงขอบๆเป็นสีน้ำตาลอ่อนๆค่ะ อบเสร็จก็นำมาพักบนตะแกรง

Photobucket

3.มาทำซอสช้อกโกแลตค่ะ เปิดเตาไฟอ่อน นำหม้อใบเล็กใส่ Shortening ให้ละลายใส่ชอกโกแลตลงไป
คนๆจนช้อกละลายได้เป็นซอสแล้ว เราก็นำคุกกี้หัวใจ มาุ่มลงไป ครึ่งชิ้นค่ะ ทำจนหมดคุกกี้ แล้วนำเข้าตู้เย็น แช่ให้ชอกโกแลตมันเฟริม ก็นำมาทานได้แล้วค่ะ หรือว่าจะใส่กล่องปิดฝาให้สนิทใส่ตู้เย็นไว้ทานวันอื่นก็ได้ค่ะ

อายุมากขึ้น มือไม้ชักสั่นๆ อาการกนักแล้วข้าพจ้าว อิอิ

Photobucket

อันนี้ไม่จุ่มช้อกโกแล็ต

Photobucket

อร่ยเพลินไปหลายวันเลยค่ะ

Photobucket

แบ่งใจให้เพื่อนๆด้วยค่ะ

Photobucket

หัวใจขาวบริสุทธ์ สักชิ้นมั๊ยคะ ขอบคุณจากใจที่แวะเวียนมาหากันค่ะ

ขออภัยเพื่อนๆด้วยน๊า ถ้าหนุ่ยแวะไปเยี่ยมชมบล๊อกช้า

Create Date : 26 กุมภาพันธ์ 2553

Last Update : 1 มีนาคม 2553 22:00:15 น.

19 comments

Counter : 3151 Pageviews.

ขอหัวใจหนึ่งกล่องค่ะ

โดย: แม่น้องตุลย์ ตุลา

วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:8:20:19 น.

ขอสองแบบเลยค่ะ น่าทานมาก ๆ คะ่

โดย: ซามอ

วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:8:38:18 น.

ขนมน่าทานจัง ถ่ายรูปก็สวยมากๆ

โดย: flowerkale IP: 68.190.235.161 วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:8:56:46 น.

น่าทำใส่กล่องให้ชายหนุ่มจังค่ะคุณหนุ่ย

โดย: popang (popang

) วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:8:57:07 น.

สวยงาม น่าทานมากค่ะ

โดย: nat_nene

วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:9:04:52 น.

คุ๊กกี้น่ารักมากเลยครับ น่าทานจัง

โดย: น้องกระชาย (กระชายน้อย

) วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:9:24:26 น.

น่ารัก น่าทานจังเลยค่ะ

โดย: Vizenza

วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:9:44:46 น.

มีหลายใจจังค่ะ อิอิ
น่ารักน่าทานมากค่ะ

โดย: bake@home

วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:9:45:45 น.

น่าทานจัง
ขอสักดวงน่ะค่ะ

โดย: TREE AND LOVE

วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:9:58:48 น.

เคลือบช๊อคโกแลต แล้วดูน่ากินจังเลยค่ะ

โดย: rasinee

วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:10:09:26 น.

55..อ่านแล้วขำ ถ้าคุณหน่อยบอกว่าตัวเองชรา แล้วอย่างพี่จะเรียกอะไรคะ..หุหุ

เวลาทำขนมพี่ก็ลืมหน้าลืมหลังบ่อยๆ ค่ะ

ไม่รู้พี่เคยเห็นคุ๊กกี้แบบนี้ที่ไหนมาก่อน จ้องๆ จะทำอยู่เหมือนกันค่ะ คุณหนุ่ยบอกว่าอร่อย แบบนี้คงต้องลองทำบ้างแล้วค่ะ

พี่ชอบใช้เนยยี่ห้อนี้เหมือนกันค่ะ และก็มีถ้วยตวงแบบเดียวกับคุณหนุ่ยเลย อ้อ..มีช้อนเข้าชุดกันด้วยนะคะ แต่พี่ไม่ค่อยเอามาใช้ ชอบสะสมค่ะ อันที่ใช้บ่อยๆ ขี้เหล่เหลือหลาย...55

โดย: งาขาว

วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:10:21:22 น.