Photobucket

SWEET IDEA©
Group Blog
 
<<
ตุลาคม 2553
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
 
22 ตุลาคม 2553
 
All Blogs
 
Chicken Farm Baker's Project # 27 : Sweet Trick or Treat? Sweet H-A-L-L-O-W-E-E-N is coming!

สวัสดีค่า สงสัยหนุ่ยจะส่งการบ้านเป็นคนสุดท้ายแน่ๆนะคะ อายจังเรา
โฮสเดือนนี้คือคุณจิ๊บได้ให้โจทย์เดือนนี้ก็คือ
ทำขนมอะไรก็ได้แต่ต้องตกแต่งให้เป็นขนมสำหรับวันฮาโลวีนนะคะ มีของประดับด้วยก็ได้
ข้อแม้คือให้ present ขนมในโทน ชมพู-ดำ หรือ เหลือง-ดำ เท่านั้นค่า
ขนมที่หนุ่ยเลือกทำคือชอกบอลค่ะ เลือกตกแต่งแบบแม่มด มัมมี่ แมว และก็ฟักทอง




Photobucket


Photobucket


Photobucket



Photobucket



ส่วนผสมและวิธีทำเค้กชอกโกแล็ต

ช๊อกโกแล็ต 115 กรัม ตัดเป็นชิ้นเล็กๆ

นม 275ml

น้ำตาลทรายแดง 200 กรัม

ไข่แดง 1 ฟอง

แป้ง สาลีอเนกประสงค์ 260 กรัม

เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา

เนย 140 กรัม

น้ำตาลทราย 260 กรัม

ไข่ 3 ฟอง

วนิลา 1 ช้อนชา

Photobucket


Photobucket


Photobucket


Photobucket





1. วอร์มเตาอบที่ 350 F หรือ 180 C เตรียมถาดอบไว้
หนุ่ยใช้ ขนาด 9นิ้วสองถาด

2. นำหม้อต้มน้ำ แล้วนำชอกโกแล็ต ไข่แดง น้ำตาลทรายแดง และนมใส่ไปหนึ่งในสาม ที่เหลือเก็บไว้ก่อน ใส่ในชามแก้วนำไปวางซ้อนบนหม้อที่เราต้มน้ำ แล้วส่วนผสมให้เข้ากันคนไปเรื่อยๆจนส่วนผสมข้น
ยกลงจากเตา พักไว้ให้เย็น

3. นำแป้ง เบกกิ้งโซดาโซดา เกลือ ร่อนรวมกัน พักไว้

4. นำเนยและน้ำตาลทรายใส่อ่างผสมตีส่วนผสมให้เข้ากันจนเป็นครีม แล้วตามด้วยไข่ ครั่งละ1ฟอง
ใส่ไปจนครบ3ฟอง ใส่วนิลาตามลงไป ตีต่อจนเข้ากันดีหมด

5. นำแป้งที่ร่อนแล้ว ค่อยๆแบ่งใส่ สักสามครั้ง แล้วใส่นม และตามด้วยแป้ง ตีด้วยสปีทต่ำจนส่วนผสมเข้ากัน

6. นำส่วนผสมแป้งใปเทรวมกันกันกับส่วนผสมชอกโกแล็ต แล้วคนส่วนส่วนผสมให้เข้ากัน
แล้วเทใส่ถาดอบ อบไปประมาณ 35-40 นาที เสร็จแล้วพักไว้บนตะแกรงให้เย็น


Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket












ครีมชีส ฟรอสติ้ง สูตรนี้เป็นสูตรที่หนุ่ยชอบมากก

ครีมชีส 1แพค(8 oz)

เนย 1/4 ถ้วย

นม 2 ช้อนชา

วนิลา 1 ช้อนชา

น้ำตาลไอซิ่ง 1 ถ้วย


1. เตรียมอ่างผสม ใส่ครีมชีส เนย นม วนิลา ตีส่วนผสมด้วยสปีทต่ำ จนนุ่มเข้ากันดี

2. นำน้ำตาลไอซิ่ง ค่อยๆแบ่งใส่ลงไปในส่วนผสมครีมชีส ตีด้วยสปีทต่ำจนส่วนผสมเข้ากัน แค่นี้เราก็ได้
ครีมชีสฟรอสติ่งอร่อยๆและทำได้ง่ายๆค่า


Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket


ใส่เค้กในโถฟู๊ดโปรเซสเซอร์

Photobucket

ปั่นจนเค้กป่น
Photobucket


นำเค้กไปใส่อ่างผสมครีมชีส

Photobucket

ผสมให้เข้ากัน จะใช้พายยางคน หรือใช้มือผสมเลยก็ได้ค่ะ
ตอนที่ผสมส่วนผสมจะนิ่มนิดนึง ส่วนผสมเข้ากันแล้วนำเข้าตู้สักครึ่งชั่วโมงแล้วนำออกมาปั้น


Photobucket


อุปกรณ์ไว้เสียบ

Photobucket

ปั้นเป็นรูปกลม หรือรูปแบบที่ต้องการ วางบนกระดาษไข นำเข้าช่องฟรีส สัก1ชั่วโมง
ก่อนนำออกมาชุบชอกโกแล้ตตามต้องการ
Photobucket

ชอกโกแล็ต

Photobucket

ใส่ไมโครเวบสองสามนาทีก็นำมาจุ่มชอกได้เลยค่า

Photobucket

น้องมัมมี่

Photobucket


Photobucket


Photobucket


Photobucket




Photobucket


Photobucket

ขอขอบคุณโฮสจิ๊บมากๆนะคะที่ตั้งโจทย์ฮาโลวันขึ้นมา ทำให้ได้ทำอะไรสนุกๆเพิ่มขึ้น

แฮปปี้ฮาโลวีนค่ะเพื่อนๆ














Create Date : 22 ตุลาคม 2553
Last Update : 19 พฤศจิกายน 2553 12:56:30 น. 29 comments
Counter : 1021 Pageviews.

 
น่ารักมากๆๆๆๆ


โดย: ชลบุรีมามี่คลับ วันที่: 22 ตุลาคม 2553 เวลา:22:02:59 น.  

 
สวยมากเลยค่ะ เมษ์เทียบไม่ติดเลย หึ หึ


โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 22 ตุลาคม 2553 เวลา:22:15:59 น.  

 
ช็อกบอลเสียบไม้อมยิ้ม ก็กลายเป็นเค้กป๊อบเลยค่ะคุณหนุ่ย คำนี้กำลังอินเทรนด์

ชอบช็อกโกแลตสีสันมาก ๆ เลยค่ะ เคยเห็นขายที่เมืองไทยเหมือนกัน แต่ตอนนั้นเห็นแค่สีเหลืองมั้ง...ถ้าได้ไปเมกาจะขนมาซัก 2 โล 555

ปอลิง...สูตรครีมชีสฟรอสติ้งน่าลองมากค่ะ ขอก๊อบไปเก็บในกรุสูตรอร่อยนะค้า


โดย: bake-aholic วันที่: 22 ตุลาคม 2553 เวลา:22:50:23 น.  

 
สีสันสดใส น่ารักมาก ๆ เลยค่ะ


โดย: อุ้ม, vanillaorchid IP: 93.146.208.130 วันที่: 22 ตุลาคม 2553 เวลา:22:51:04 น.  

 
น่ารักน่าทานสร้างสรรมาก
ถ่ายภาพได้สวยมากด้วยค่ะ


โดย: KoiisMe วันที่: 22 ตุลาคม 2553 เวลา:23:07:14 น.  

 
เป็นผีที่น่ารัก น่าจับกินมากค่ะ :)) พี่ก็ใช้ช็อคโกแลตแคนดี้แบบที่คุณหนุ่ยใช้โค้ทคุณมัมมี่ ทำแมว ... แต่จุดละลายเธอนานมากเลยเนาะ เขาบอกละลลายไม่กี่วินาที ของเราเป็นนาที ๆ เลย ... พี่ก็แอบสงสัยคุณภาพเครื่องไมโครเวฟ เพราะเก่ามาก ... แต่เห็นหนุ่ยใช้เวลาเหมือน ๆ กัน คงยังไม่ต้องซื้อเคร่ืองใหม่ อิอิ ...



โดย: Tristy วันที่: 22 ตุลาคม 2553 เวลา:23:19:49 น.  

 
เข้ากับบรรยากาศฮาโลวีนมากๆ เลยค่ะ แถมยังน่ารักอีกด้วย


โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 22 ตุลาคม 2553 เวลา:23:28:09 น.  

 
ชอบมัมมี่สีส้มมากเลยค่ะ


โดย: allenalina วันที่: 23 ตุลาคม 2553 เวลา:0:48:03 น.  

 
ชอบน้องมัมมี่ค่ะ :)


โดย: ผมรักหมีและแมวครับ. IP: 118.172.38.194 วันที่: 23 ตุลาคม 2553 เวลา:1:05:43 น.  

 
คุณหนุ่ยทำน่ารัก น่าทานมากเลยค่ะ เลือกหยิบไม่ถูกเรยล่ะ


โดย: Jib (Ghibli-land ) วันที่: 23 ตุลาคม 2553 เวลา:2:04:55 น.  

 
ขออนุญาตินำไปเป็นไอเดีย ทำขายหาค่าเช่าบ้านนะครับ

ตอนนี้ไม่มีงานทำ ค่าเช่าบ้านวีคละ ๑๒๐ $ ฮืออออ

ว่าแต่จะมีปัญหาทำได้แบบนี้มั้ยเนี่ย แป่ว


โดย: cyber-ta IP: 122.57.151.79 วันที่: 23 ตุลาคม 2553 เวลา:3:51:52 น.  

 
พี่ชอบทุกแบบทุกอัน รูปแรกใช้เป็น Haloween Card ได้เลยนะคะ


โดย: งาขาว วันที่: 23 ตุลาคม 2553 เวลา:9:55:28 น.  

 
น่ารักทุกแบบ อยากกินทุกชิ้นเลยค๊า คุณหนุ่ย


โดย: ซามอ วันที่: 23 ตุลาคม 2553 เวลา:10:03:16 น.  

 
เป็นอมยิ้มที่น่ารักมากค่ะ ลูกสาวพี่เห็นนี่ถ้าจะเหมาหมด


โดย: พี่อ๊อด (msnv) (MSNV ) วันที่: 23 ตุลาคม 2553 เวลา:11:38:12 น.  

 
น่ารักจังเลยค่ะ..ถ่ายภาพก็สวย


โดย: never the last วันที่: 23 ตุลาคม 2553 เวลา:16:21:29 น.  

 
น้องมัมมี่น่าหม่ำจังงงง


โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 23 ตุลาคม 2553 เวลา:18:00:43 น.  

 
น่ารักมากเลย อิอิ น่ากินมากกว่าน่ากลัวค่า คุณหนุ่ย
ดูไปดูมาเหมือนทำช๊อคบอลเลย แต่ตอนชุบช๊อคแต่งมาให้ได้แนวฮาโลวีนน่าจะยากและนานอยู่นะค่ะ


โดย: rasinee วันที่: 23 ตุลาคม 2553 เวลา:20:35:57 น.  

 
น่ารักจังเลยค่ะ วาดหน้าตาสวยดีจังค่ะ


โดย: ~*Sing Praise*~ วันที่: 24 ตุลาคม 2553 เวลา:16:55:50 น.  

 
trick or treat


โดย: ceacar salad วันที่: 24 ตุลาคม 2553 เวลา:19:18:59 น.  

 
น่ารักน่าอร่อยมากเลยค่ะ ชอบทุกอันเลย แต่มีแอบชอบมากก้มัมมี่ กับที่เป็นตัวสีชมพูขนฟู ละเมียดละไมจริงๆค่ะ


โดย: แม่นิทาน วันที่: 25 ตุลาคม 2553 เวลา:0:12:35 น.  

 
ถึงจะส่งคนสุดท้ายแต่ความน่ารักไม่เป็นรองใครเลยค่า ให้อภัยได้ อิอิ ส่งมาซะดีๆ 2 ไม้ อิอิ


โดย: ฟันคุดน้อยซี่ที่7 วันที่: 26 ตุลาคม 2553 เวลา:6:45:03 น.  

 
ตามมาหม่ำหัวมัมมี่อีกรอบจ้า...:)


โดย: narellan วันที่: 28 ตุลาคม 2553 เวลา:7:37:12 น.  

 
สุดยอดเลยหนุ่ย..ขั้นตอนดูเยอะมากๆๆเลย แต่เพื่อนก็ทำออกมาเนี๊ยบมากกกก สีสัน การตกแต่งสวยงามจริงๆ สุขสันต์ฮาโลวีนจ้า


โดย: ก๋อย(Ananas99) IP: 118.173.53.34 วันที่: 29 ตุลาคม 2553 เวลา:14:24:54 น.  

 
น่ารักน่ากลัว ชวนหม่ำ


โดย: Baked by PonG วันที่: 30 ตุลาคม 2553 เวลา:17:04:47 น.  

 
น่ารัก น่าทานมากๆเลยค่ะ ^^


โดย: Panino วันที่: 5 พฤศจิกายน 2553 เวลา:10:49:31 น.  

 
น่าทานมากๆค่ะ ยินดีที่ได้รุ้จักนะคะ อยู่ Ann Arbor เหมือนกันเลย อยู่แถวไหนเอ่ย ชื่อแพรนะคะ


โดย: pierceFB วันที่: 10 พฤศจิกายน 2553 เวลา:3:56:23 น.  

 
ไม่ได้มาแวะเยี่ยมน้องหนุ่ยนานละ สบายดีนะจ๊ะ ฝีไม้ลายมือการทำขนมพัฒนาขึ้นทุกวันเลยนะเนี่ย...

คิดถึงนะจ๊ะ



โดย: yingkorat วันที่: 12 พฤศจิกายน 2553 เวลา:4:40:13 น.  

 
รบกวนบอกที่ซื้อไม้เสียบหน่อยได้มั้ยค่ะ กำลังหาอยู่ค่ะ เมล์มาที่ vjploy@hotmail.com ก็ได้นะคะ


โดย: พลอย IP: 61.90.136.42 วันที่: 9 สิงหาคม 2554 เวลา:16:40:59 น.  

 


โดย: peter125 (steven1064 ) วันที่: 2 มกราคม 2555 เวลา:9:27:16 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

Ann Arbor
Location :
California United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 6 คน [?]




lozocatสวัสดีค่ะ ยินดีต้อนรับและ ยินดีที่ได้รู้จักค่า
Enjoy life
Free Cute Access Hit Counterアクセスカウンター人材派遣・アルバイト 会社設立
Friends' blogs
[Add Ann Arbor's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.