Photobucket

SWEET IDEA©
Group Blog
 
<<
มิถุนายน 2551
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930 
 
6 มิถุนายน 2551
 
All Blogs
 
แกงส้มปลากระบอก ผักกาดดอง


Photobucket ช่วงนี้เข้าครัวบ่อยค่ะ วันนี้เลยมีแกงส้มปลากระบอกผักกาดดอง รสชาดกลมกล่อมค่ะ มีแกงส้มหนุ่ยชอบทานกับไข่เจียวกุ้งสับแบบทอดฟูๆหน่อยอ่ะค่ะอร่อยเข้ากันเลยทีเดียวค่ะ แล้วเพื่อนๆหล่ะคะชอบทานแกงส้มกับอะไรกัน
Photobucket

ปลากระบอก 500 กรัม หนุ่ยใช้ปลาตัวเล็ก 5ตัว
ผักกาดดอง 1ต้น
น้ำปลา 1ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 3ช้อนโต๊ะหรือน้ำมะขามเปียก
น้ำ 5ถ้วย

เครื่องแกง
พริกแห้งเม็ดใหญ่ 10เม็ดชอบเผ็ดก็เพิ่มได้ค่ะ
หอมแดงซอย 4 หัว
กระเทียม 4 กลีบ
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
กระปิ 1ช้อนชา
กระปิใส่ตอนหลังสุดที่โลกเครื่องแกงละเอียดแล้วนะคะ
หรือปั่นไม่โขลกก็ได้ หรือใช้เครื่องแกงสำเร็จรูปก็ได้ค่ะตามสะดวก

วิธีทำ
ทำน้ำพริกแกงโดยโขลกพริกแกงเข้าด้วยกัน
น้องปลากระบอกก็จัดการขอดเกล็ดผ่าตัดเลยค่ะ ตัดหัว ควักไส้ออกให้หมดบั้งที่ตัวปลาสักทีสองที ล้างทำความสะอาดหมดจด ใส่ตะแกรงพักไว้
ต้มน้ำ ให้เดือดนำพริกแกงที่เราโขลกใส่ลงไป แล้วนำปลากระบอกใส่ตามลงไป พอปลาสุก ก็ใส่ผักกาดดองตามลงไปค่ะ
แล้วปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำมะนาว เดือดอีกครั้งก็ยกลง ตักใส่ชามเสร์ฟค่ะ


Photobucket


















Create Date : 06 มิถุนายน 2551
Last Update : 4 กุมภาพันธ์ 2553 2:45:53 น. 25 comments
Counter : 1763 Pageviews.

 
ขอหม่ำคนแรกเลย


โดย: กระแต (pp_parich ) วันที่: 6 มิถุนายน 2551 เวลา:0:26:47 น.  

 
ขอมาต่ออีกที ติดใจรสชาดแกงส้มว่าแต่ขออีกถ้วยแบบเผ็ดๆๆๆๆ


โดย: กระแต เองค่ะ (pp_parich ) วันที่: 6 มิถุนายน 2551 เวลา:0:29:08 น.  

 
ขอบคุณนะค่ะที่แวะไปแจมเล่นที่บล็อก

ป.ล.เมนูนี้ไม่ได้ทานนานแล้วค่ะ

ขอบคุณมากๆค่ะ


โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 6 มิถุนายน 2551 เวลา:0:45:01 น.  

 
วิสกี้ก็ชอบแกงส้มกับไข่เจียวค่ะ ใกล้เที่ยงแล้ว เห็นแล้วหิวเลยค่ะ


โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 6 มิถุนายน 2551 เวลา:0:50:21 น.  

 
คุณกระแต่..ได้เบยค่ะถ้วยนี้แหละเผ็ดๆเลยหล่ะ

คุณโอน่า..ขอบคุณค่ะที่แวะมา คุณโอน่าทำอาหารเก่งชอบไปดูค่ะ

คุณวิสกี้...แกงส้มกับไข่เจียว อร่อยดีเนอะ


โดย: Ann Arbor วันที่: 6 มิถุนายน 2551 เวลา:0:54:26 น.  

 
Sawadee ka,

Na gin ka and I love the music too.


โดย: CrackyDong วันที่: 6 มิถุนายน 2551 เวลา:0:59:20 น.  

 
แวะมาขอทานข้าวด้วยคนค่ะ น่าอร่อยมากๆ


โดย: Complicatedgirl วันที่: 6 มิถุนายน 2551 เวลา:1:28:32 น.  

 
กินด้วยคนค่ะคุณหนุ่ย นัทชอบแกงส้ม


โดย: Picike วันที่: 6 มิถุนายน 2551 เวลา:1:29:34 น.  

 
ชอบทานแกงส้มกับปลาเค็มค่ะ

ทำไมมีปลากระบอกทานด้วยล่ะ อยากกินจังเลย ชอบปลากระบอกมากๆ


โดย: Febie วันที่: 6 มิถุนายน 2551 เวลา:2:25:55 น.  

 
กับไข่เจียวก็อร่อย กับปลาเค็มก็ดีค่ะ ปลาจิ้งจั้งตัวเล็ก ๆ ก็สุดยอด โอ้ววววว หิว


โดย: Madame Kp วันที่: 6 มิถุนายน 2551 เวลา:3:14:31 น.  

 
อยากกินแกงส้มมมมมมมมมมมมมมมมจังเลยค่า


โดย: asita วันที่: 6 มิถุนายน 2551 เวลา:3:18:24 น.  

 
let me at least have a piece.....


โดย: The Zephyr วันที่: 6 มิถุนายน 2551 เวลา:3:28:29 น.  

 
ชอบอีกแล้วเมนูนี้ยังไม่เคยทานแค่คิดว่าต้องอร่อยแน่เลยค่ะ ขอชิมหน่อยนะ


โดย: Napassawan วันที่: 6 มิถุนายน 2551 เวลา:4:50:04 น.  

 
Photobucketขอบคุณเพื่อนๆที่น่ารักทุกๆคนเลยค่ะ ที่แวะมาเยี่ยมกัน


โดย: Ann Arbor วันที่: 6 มิถุนายน 2551 เวลา:7:13:05 น.  

 


โดย: นายแจม วันที่: 6 มิถุนายน 2551 เวลา:7:36:37 น.  

 
เมนูเก๋จังเลยค่ะ
น่ากินด้วย


โดย: หัวใจสีชมพู วันที่: 6 มิถุนายน 2551 เวลา:10:05:39 น.  

 
เข้ามาน้ำลายไหลด้วยคน


โดย: rainfull วันที่: 6 มิถุนายน 2551 เวลา:11:03:39 น.  

 
ว๊าว น่าหม่ำอย่างแรง
แกงส้มกับไข่เจียวหล่ะค่ะ เริ่ดสุดแล้ว

แต่ถั่วงอกน้อยก็ชอบกินแกงส้มกับ ปลาวงทอดด้วยอ่ะ เปรี้ยว ๆ เค็ม ๆ กรอบ ๆ เข้ากันอย่างแรง


โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ วันที่: 6 มิถุนายน 2551 เวลา:11:12:36 น.  

 
เข้ามาพร้อมข้าวฮ้อนๆ1จาน เจ้า


โดย: 2times4t วันที่: 6 มิถุนายน 2551 เวลา:11:14:17 น.  

 
ง่า..เข้ามาช้า..หมดแล้วยังคะเนี่ย..

น่าทานจริงๆ เลยค่ะคุณหนุ่ย..ปลาเป็นตัวๆ เลยอ่ะ


โดย: กะตุ้งนิ้ง วันที่: 6 มิถุนายน 2551 เวลา:14:14:28 น.  

 
หนุ่ย ปลาทั้งตัวแบบนี้น่ากินสุดๆเลย หนุ่ยทำได้น่ากินจนพี่อยากกิน อิๆๆ อืม..จะว่าไป รอเจ้าใบแมงลักโตอยู่ค่ะ ตอนนี้ต้นกำลังสวย(ถ้าไม่โดนพายุโค่นไปเสียก่อน อิๆๆ)


โดย: ClayAnn วันที่: 6 มิถุนายน 2551 เวลา:16:47:50 น.  

 
ชอบแกงส้มค่ะ
แต่ทำเองไม่เป็น ของคุณหนุ่ยน่าทานจัง
เดี๋ยวไปเรียกพี่สาวเรามาดูค่ะ
ปล.คุรพี่สาวจะได้ทำให้ทานแทน


โดย: dailydelicious วันที่: 6 มิถุนายน 2551 เวลา:17:54:25 น.  

 
จะบอกว่าเค้าเคยกินแบบใส่สับปะรดด้วย ขอบอกว่าสุดยอด ลองดูนะตัวเอง


โดย: ultra IP: 117.47.7.184 วันที่: 6 มิถุนายน 2551 เวลา:21:28:56 น.  

 
น่าทานมากๆเลย เค้าก็ชอบกินแกงส้ม กับ ไข่ทอดคะ วันนี้ก็ทำเมนูนี้


โดย: ich habe kein Geld วันที่: 6 มิถุนายน 2551 เวลา:22:33:32 น.  

 
ขอบคุณค่ะเพื่อนๆที่แวะมา
สรุป..แกงส้ม กับไข่เจียว
แกงส้มกับปลาเค็ม ชนะเลิศค่ะ
เพราะอร่อยเข้ากันอย่างที่หลายๆคนบอกค่ะ



โดย: Ann Arbor วันที่: 7 มิถุนายน 2551 เวลา:3:15:41 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Ann Arbor
Location :
California United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 6 คน [?]




lozocatสวัสดีค่ะ ยินดีต้อนรับและ ยินดีที่ได้รู้จักค่า
Enjoy life
Free Cute Access Hit Counterアクセスカウンター人材派遣・アルバイト 会社設立
Friends' blogs
[Add Ann Arbor's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.