Bloggang.com : weblog for you and your gang
SWEET IDEA©
Group Blog
Special Thanks
Thai food
Japanese Food
Italian food
Appetizers, Soups & Salads
Thai desserts
Cakes for everyone
Cakes for kids
Bread
Pies and Tarts
Bars and Cookies
Homework
Travel
LIFE & HOME
กิจกรรม: ประกวดทำอาหาร
Tag Time
Chicken Farm Baker's Project
Happy New Year
Sweden
Finland
USA
<<
มิถุนายน 2551
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
6 มิถุนายน 2551
แกงส้มปลากระบอก ผักกาดดอง
All Blogs
ผัดเผ็ด ซีฟู๊ด
อาหารทะเล กับน้ำจิ้มรสเด็ด เผ็ดเปรี้ยวจี๊ดจ๊าด
แกงหน่อไม้หอยแมลงภู่
ผัดพริกแกงไก่มะเขือม่วง
ปลาทูต้มกะทิสายบัว
ขนมจีนแกงเขียวหวานไก่
ปีกไก่ผะโล้
ขนมจีนน้ำยากะทิ
แจ่วฮ้อน
แกงส้มปลากระบอก ผักกาดดอง
ยำทูน่าสเต็ก
ต้มยำไก่
คุ๊กกี้ สิงคโปร์
ผลไม้+โยเกิร์ท Healthy Fruit Parfait
เต้าฮวย ฟรุ๊ตสลัด
ซาบะ ย่างซีอิ๊ว
ผัดกระเพรากุ้ง
Smoked Salmon and Egg Salad Tartines
แกงคั่วกระชายปลาดุก
ปอเปี๊ยะทอด
ปลาทูต้มมะขามเปียก
ห่อหมกมะพร้าวอ่อน
ราดหน้ากุ้ง ฉบับไกลบ้าน
ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์
ข้าวอบสับปะรด
แกงไตปลา
ต้มข่าไก่
ปีกไก่นำ้แดง
ข้าวผัดปู
ยำเนื้อย่าง
ขนมเอแคล์ กับประสบการณ์ครั้งแรก
แกงส้มปลากระบอก ผักกาดดอง
ช่วงนี้เข้าครัวบ่อยค่ะ วันนี้เลยมีแกงส้มปลากระบอกผักกาดดอง รสชาดกลมกล่อมค่ะ มีแกงส้มหนุ่ยชอบทานกับไข่เจียวกุ้งสับแบบทอดฟูๆหน่อยอ่ะค่ะอร่อยเข้ากันเลยทีเดียวค่ะ แล้วเพื่อนๆหล่ะคะชอบทานแกงส้มกับอะไรกัน
ปลากระบอก 500 กรัม หนุ่ยใช้ปลาตัวเล็ก 5ตัว
ผักกาดดอง 1ต้น
น้ำปลา 1ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 3ช้อนโต๊ะหรือน้ำมะขามเปียก
น้ำ 5ถ้วย
เครื่องแกง
พริกแห้งเม็ดใหญ่ 10เม็ดชอบเผ็ดก็เพิ่มได้ค่ะ
หอมแดงซอย 4 หัว
กระเทียม 4 กลีบ
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
กระปิ 1ช้อนชา
กระปิใส่ตอนหลังสุดที่โลกเครื่องแกงละเอียดแล้วนะคะ
หรือปั่นไม่โขลกก็ได้ หรือใช้เครื่องแกงสำเร็จรูปก็ได้ค่ะตามสะดวก
วิธีทำ
ทำน้ำพริกแกงโดยโขลกพริกแกงเข้าด้วยกัน
น้องปลากระบอกก็จัดการขอดเกล็ดผ่าตัดเลยค่ะ ตัดหัว ควักไส้ออกให้หมดบั้งที่ตัวปลาสักทีสองที ล้างทำความสะอาดหมดจด ใส่ตะแกรงพักไว้
ต้มน้ำ ให้เดือดนำพริกแกงที่เราโขลกใส่ลงไป แล้วนำปลากระบอกใส่ตามลงไป พอปลาสุก ก็ใส่ผักกาดดองตามลงไปค่ะ
แล้วปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำมะนาว เดือดอีกครั้งก็ยกลง ตักใส่ชามเสร์ฟค่ะ
Create Date : 06 มิถุนายน 2551
Last Update : 4 กุมภาพันธ์ 2553 2:45:53 น.
25 comments
Counter : 1763 Pageviews.
Share
Tweet
ขอหม่ำคนแรกเลย
โดย: กระแต (
pp_parich
) วันที่: 6 มิถุนายน 2551 เวลา:0:26:47 น.
ขอมาต่ออีกที ติดใจรสชาดแกงส้มว่าแต่ขออีกถ้วยแบบเผ็ดๆๆๆๆ
โดย: กระแต เองค่ะ (
pp_parich
) วันที่: 6 มิถุนายน 2551 เวลา:0:29:08 น.
ขอบคุณนะค่ะที่แวะไปแจมเล่นที่บล็อก
ป.ล.เมนูนี้ไม่ได้ทานนานแล้วค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ
โดย:
โอน่าจอมซ่าส์
วันที่: 6 มิถุนายน 2551 เวลา:0:45:01 น.
วิสกี้ก็ชอบแกงส้มกับไข่เจียวค่ะ ใกล้เที่ยงแล้ว เห็นแล้วหิวเลยค่ะ
โดย:
วิสกี้โซดา
วันที่: 6 มิถุนายน 2551 เวลา:0:50:21 น.
คุณกระแต่..ได้เบยค่ะถ้วยนี้แหละเผ็ดๆเลยหล่ะ
คุณโอน่า..ขอบคุณค่ะที่แวะมา คุณโอน่าทำอาหารเก่งชอบไปดูค่ะ
คุณวิสกี้...แกงส้มกับไข่เจียว อร่อยดีเนอะ
โดย:
Ann Arbor
วันที่: 6 มิถุนายน 2551 เวลา:0:54:26 น.
Sawadee ka,
Na gin ka and I love the music too.
โดย:
CrackyDong
วันที่: 6 มิถุนายน 2551 เวลา:0:59:20 น.
แวะมาขอทานข้าวด้วยคนค่ะ น่าอร่อยมากๆ
โดย:
Complicatedgirl
วันที่: 6 มิถุนายน 2551 เวลา:1:28:32 น.
กินด้วยคนค่ะคุณหนุ่ย นัทชอบแกงส้ม
โดย:
Picike
วันที่: 6 มิถุนายน 2551 เวลา:1:29:34 น.
ชอบทานแกงส้มกับปลาเค็มค่ะ
ทำไมมีปลากระบอกทานด้วยล่ะ อยากกินจังเลย ชอบปลากระบอกมากๆ
โดย:
Febie
วันที่: 6 มิถุนายน 2551 เวลา:2:25:55 น.
กับไข่เจียวก็อร่อย กับปลาเค็มก็ดีค่ะ ปลาจิ้งจั้งตัวเล็ก ๆ ก็สุดยอด โอ้ววววว หิว
โดย:
Madame Kp
วันที่: 6 มิถุนายน 2551 เวลา:3:14:31 น.
อยากกินแกงส้มมมมมมมมมมมมมมมมจังเลยค่า
โดย:
asita
วันที่: 6 มิถุนายน 2551 เวลา:3:18:24 น.
let me at least have a piece.....
โดย:
The Zephyr
วันที่: 6 มิถุนายน 2551 เวลา:3:28:29 น.
ชอบอีกแล้วเมนูนี้ยังไม่เคยทานแค่คิดว่าต้องอร่อยแน่เลยค่ะ ขอชิมหน่อยนะ
โดย:
Napassawan
วันที่: 6 มิถุนายน 2551 เวลา:4:50:04 น.
ขอบคุณเพื่อนๆที่น่ารักทุกๆคนเลยค่ะ ที่แวะมาเยี่ยมกัน
โดย:
Ann Arbor
วันที่: 6 มิถุนายน 2551 เวลา:7:13:05 น.
โดย:
นายแจม
วันที่: 6 มิถุนายน 2551 เวลา:7:36:37 น.
เมนูเก๋จังเลยค่ะ
น่ากินด้วย
โดย:
หัวใจสีชมพู
วันที่: 6 มิถุนายน 2551 เวลา:10:05:39 น.
เข้ามาน้ำลายไหลด้วยคน
โดย:
rainfull
วันที่: 6 มิถุนายน 2551 เวลา:11:03:39 น.
ว๊าว น่าหม่ำอย่างแรง
แกงส้มกับไข่เจียวหล่ะค่ะ เริ่ดสุดแล้ว
แต่ถั่วงอกน้อยก็ชอบกินแกงส้มกับ ปลาวงทอดด้วยอ่ะ เปรี้ยว ๆ เค็ม ๆ กรอบ ๆ เข้ากันอย่างแรง
โดย:
ถั่วงอกน้อยค่ะ
วันที่: 6 มิถุนายน 2551 เวลา:11:12:36 น.
เข้ามาพร้อมข้าวฮ้อนๆ1จาน เจ้า
โดย:
2times4t
วันที่: 6 มิถุนายน 2551 เวลา:11:14:17 น.
ง่า..เข้ามาช้า..หมดแล้วยังคะเนี่ย..
น่าทานจริงๆ เลยค่ะคุณหนุ่ย..ปลาเป็นตัวๆ เลยอ่ะ
โดย:
กะตุ้งนิ้ง
วันที่: 6 มิถุนายน 2551 เวลา:14:14:28 น.
หนุ่ย ปลาทั้งตัวแบบนี้น่ากินสุดๆเลย หนุ่ยทำได้น่ากินจนพี่อยากกิน อิๆๆ อืม..จะว่าไป รอเจ้าใบแมงลักโตอยู่ค่ะ ตอนนี้ต้นกำลังสวย(ถ้าไม่โดนพายุโค่นไปเสียก่อน อิๆๆ)
โดย:
ClayAnn
วันที่: 6 มิถุนายน 2551 เวลา:16:47:50 น.
ชอบแกงส้มค่ะ
แต่ทำเองไม่เป็น ของคุณหนุ่ยน่าทานจัง
เดี๋ยวไปเรียกพี่สาวเรามาดูค่ะ
ปล.คุรพี่สาวจะได้ทำให้ทานแทน
โดย:
dailydelicious
วันที่: 6 มิถุนายน 2551 เวลา:17:54:25 น.
จะบอกว่าเค้าเคยกินแบบใส่สับปะรดด้วย ขอบอกว่าสุดยอด ลองดูนะตัวเอง
โดย: ultra IP: 117.47.7.184 วันที่: 6 มิถุนายน 2551 เวลา:21:28:56 น.
น่าทานมากๆเลย เค้าก็ชอบกินแกงส้ม กับ ไข่ทอดคะ วันนี้ก็ทำเมนูนี้
โดย:
ich habe kein Geld
วันที่: 6 มิถุนายน 2551 เวลา:22:33:32 น.
ขอบคุณค่ะเพื่อนๆที่แวะมา
สรุป..แกงส้ม กับไข่เจียว
แกงส้มกับปลาเค็ม ชนะเลิศค่ะ
เพราะอร่อยเข้ากันอย่างที่หลายๆคนบอกค่ะ
โดย:
Ann Arbor
วันที่: 7 มิถุนายน 2551 เวลา:3:15:41 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
Ann Arbor
Location :
California United States
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 6 คน [
?
]
สวัสดีค่ะ ยินดีต้อนรับและ ยินดีที่ได้รู้จักค่า
Enjoy life
Free Cute Access Hit Counter
アクセスカウンター
人材派遣・アルバイト
会社設立
Friends' blogs
ปูขาเก เซมารู
Napassawan
ClayAnn
แม่สลิ่ม
เพราะฉันห่างไกล
ดอกฝิ่นในสายลมหนาว
the river of Aquarius
งาขาว
bagarbu
เดินตามฝัน
ป้ามด
กะตุ้งนิ้ง
กิน ๆ เที่ยว ๆ
น้องหมาบีเกิ้ล
Tristy
Skydiary
นางฟ้าของชาลี
dailydelicious
หลั่มหมั่นเหม่ง
ongchai_maewmong
pp_parich
Picike
โอน่าจอมซ่าส์
บ้านอุ่นรัก
Madame Kp
เต่าญี่ปุ่น
popang
บุหงาแป้งล่ำ
ยายกุ๊กไ่ก่
โสดในซอย
yingkorat
มาเรีย ณ ไกลบ้าน
haiti
2times4t
ถั่วงอกน้อยค่ะ
....พี่คังซี กับ นายยูเอส....
nakamuk
Litchi
+LuxuryPeanut+
แม่เฮือน
N_BEE810
pumorg
จันทร์ไพลิน
วินนี่ย์หมีพูห์
ดอกหญ้าเมืองเลย
วิสกี้โซดา
vanillaorchid
ผ้าไหมไทย
its_gemmi
Febie
somjaidean100
J-Nap
Honey and Moonney
rasinee
Ananas99
INDYINDARE.IC
BoomK
Pastel pied
ตาโตสุดสวย
แม่ส้มแป้น
Patissier_Natize
Sai Eeuu
ชานไม้ชายเขา
pupesosweet
We Are FroM BeLGiUM
bb_bon
maebnus
anigia
goffymew
Webmaster - BlogGang
[Add Ann Arbor's blog to your web]
Links
โค๊ตสี
GMM
โค๊ตแต่งบล๊อก
โค๊ตลูกเล่นบีจี
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.