ปลาทูต้มมะขามเปียก ปลาทูต้มมะขามเปียกแอบใส่ยอดมะขามด้วยค่ะ เมนูนี้ทำง่ายและอร่อย ปลาทูหนุ่ยใช้ปลานึ่งแช่แข็งนะค่ะ หาแบบสดๆเลยไม่ได้ ส่วนยอดมะขามอันนี้เห็นเขามีขายเป็นขวดๆ เห็นว่าเป็นเมนุมะขามเลยเอามาใส่ด้วยออกมาเป็นประการฉะนี้หล่ะค่ะขอบคุณสูตรจากหนังสืออาหารทะเลรสเด้ดสำนักพิมพ์แสงแดดค่ะ เครื่องปรุง ปลาทู 100กรัม 5ตัว หอมแดงบุบพอแตก 5หัว พริกแห้งเม็ดใหญ่ 5เม็ด เกลือป่น 1ช้อนชา นำ้ตาลปี๊บ 1ช้อนชา มะขามเปียก 5ฝัก หนุ่ยเพิ่มยอดมะขามด้วยนิดหน่อย นำ้ 5ถ้วย ผักชีสำหรับตกแต่ง วิธีทำ *ล้างปลาทูควักเหงือกและไส้ ล้างอีกครั้งให้สะอาด *หั่นพริกกแห้งให้ได้3ท่อนต่อ1เม็ด เอาเม็ดออก *ต้มนำ้ให้เดือดด้วยไฟกลาง ใส่มะขามเปียก เกลือ นำ้ตาล หอมแดง พริกแห้งลงต้ม เดือดอีกครั้ง ลดไฟอ่อน ใส่ปลาทูต้จนสุก ยกลง *ตักใส่ชาม แต่งด้วยผักชี เสริฟ   Create Date : 28 มีนาคม 2551 20 comments Last Update : 15 กรกฎาคม 2551 23:57:44 น. Counter : 2579 Pageviews. Share Tweet

ทานให้อร่อยนะคะ   โดย: kanhompung 28 มีนาคม 2551 22:51:26 น.

หูยยยยยยยยยยย เห็นแล้วเปรี้ยวปากเลยค่ะ อยากกินๆๆๆๆๆ ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อย แป้นขอเอาไปลองทำบ้างนะคะ   โดย: น้องหมาบีเกิ้ล 29 มีนาคม 2551 2:14:29 น.

โดย: แว่นหนา 29 มีนาคม 2551 3:13:25 น.

คุณ Kanhom ขอบคุณนะคะที่แวะมา คุณแป้น เรื่องสูตรตามสบายนะคะ คุณแว่นหนา นำ้ลายหกเต็มเลยอ่ะ อิอิ   โดย: Ann Arbor 29 มีนาคม 2551 3:58:15 น.

ปลาทูต้มมะขามเปียก..เมนูนี้ไม่เคยกินเลยค่ะ น่าทานมากๆเลย มาดูก่อนเที่ยงนี่ เรียกน้ำย่อยมากๆเลยค่ะ ปล.จขบ.สวยจังเลยค่ะ   โดย: - Porfai - 29 มีนาคม 2551 11:41:55 น.

แวะมาเยี่ยมชม อาหารน่าจะอร่อยนะครับ   โดย: prdecor 29 มีนาคม 2551 11:43:14 น.

แง อยากกินปลาทูมั่งแล้วเนี่ย หาไม่ได้น่ะ   โดย: ClayAnn 29 มีนาคม 2551 18:16:27 น.

Porfai ขอบคุณที่แวะเข้ามานะคะ และก็ขอบคุณที่ชมนะคะ หนุ่ยชอบปลาทูเลยทำตามหนังสืออ่ะค่ะ prdecor ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมชมนะคะ พี่แอนน์ หนุ่ยซื้อที่เอเชียมาเก็ตอ่ค่ะ มันเป็นแบบนึ่งสุกแล้วแช่แข็งมาจากไทยแลนด์ดีมากๆ   โดย: Ann Arbor IP: 69.245.113.252 29 มีนาคม 2551 21:03:08 น.

เปรี้ยวปากเลยค่ะ น่าทานมาก   โดย: ปูขาเก เซมารู 30 มีนาคม 2551 0:25:06 น.

น่าทานจังค่ะ หนุ่ย ขอสูตรไว้ก่อน เดี่ยวไปลองทำบ้าง เคยทานแต่ประทูต้มมะดัน อิอิ   โดย: Napassawan 30 มีนาคม 2551 4:42:44 น.

ขอบคุณนะคะแม่ปูที่แวะมาด้วย พี่ตุ๊กตา..ได้เลยค่ะเรื่องสูตรทำง่ายเนอะ หนุ่ยว่าต้มมะดันก็รสชาดคล้ายๆเนอะมันเปรี้ยวๆเหมือนกัน   โดย: Ann Arbor 30 มีนาคม 2551 8:09:32 น.

หูย..น่าทานจังเลยค่ะคุณหนุ่ย..ปลาทูตัวใหญ่ด้วยอ่ะ   โดย: กะตุ้งนิ้ง 30 มีนาคม 2551 22:41:30 น.

ใช่ค่ะ น่าทานจริง ๆ ดูวิธีแล้วน่าสนใจมาก   โดย: แม่น้องสองพี 31 มีนาคม 2551 7:31:40 น.

...หวัดดีค่ะ แวะมาทาน ปลาทู ต้มมะขามเปลียก รอบดึกค่ะ ...   โดย: เพราะฉันห่างไกล 1 เมษายน 2551 0:30:07 น.

สวัสดีจ้าคุณหนุ่ย ไม่ได้แวะมาหลายวันสบายดีรึเปล่าคะ มาก็เจออาหารน่ากินเต็มจออีกแล้ว อยากอยู่บ้านใกล้ๆคุณหนุ่ยจัง จะได้เป็นเพื่อนกิน อิอิอิ   โดย: pimmetje 2 เมษายน 2551 0:40:57 น.

หวัดดีคะพี่หนุ่ย แวะมาขอทานเมนูนี้ด้วยคนนะคะ ไม่ได้ทานปลาทูมานานมากแล้ว555 อยากทานน้ำพริกปลาทูทอด ของโปรด พี่หนุ่ยเป็นไงบ้างคะ..สบายดีนะ...   โดย: patchchoy 3 เมษายน 2551 23:48:01 น.

น่าทานจังเลยค่ะ   โดย: nakamuk 3 เมษายน 2551 23:57:51 น.

พี่หนุ่ยแวะมาชิม ปลาทูต้ม อีกแล้วนะคะ ช่วงนี้เห็นเงียบๆงานยุ่ง เหรอคะ คิดถึงนะมาเยี่ยม   โดย: patchchoy 6 เมษายน 2551 13:32:52 น.

ขอบคุณมากกกกนะคะเพื่อนๆที่แวะมา....หลายวันเลยไม่ได้เข้าครัวค่ะ มัวแต่ไปทานนอกบ้าน..... ขอบคุณค่ะอ้อม...ที่มาเยี่ยมบ่อยๆ   โดย: Ann Arbor 8 เมษายน 2551 2:18:48 น.

โอ้ววว ยิ่งเห็นยิ่งหิว ขนาดแนนกินข้าวมาแล้วนะเนี่ย   โดย: Complicatedgirl 6 มิถุนายน 2551 1:44:13 น.