น่าทานจังเลยนะคะ.. เคยได้ยินแต่ชื่อ เพิ่งเคยเห็นหน้าตาก็วันนี้แหละค่ะ   โดย: กะตุ้งนิ้ง 9 มีนาคม 2551 9:34:00 น.

เมื่อก่อนตอนเรียนแถวโรงเรียนมีขายด้วยค่ะ หอมเครื่องเทศดี แต่เก๋ไม่กล้ากินก็สีมันเหลืองมากๆเลย คนขายก็ประมาณแขกๆน่ะค่ะ ก็เพิ่งรู้ว่าทำจากถั่วนี่เอง รู้งี้ลองซื้อกินนานแล้วเสียดายจัง   โดย: แพนด้าตัวกลม 9 มีนาคม 2551 9:48:26 น.

อยากกินจังเลยค่ะ จำได้ว่าสมัยเรียนกินบ่อย จะมียายแก่ ๆ เข็นรถมาขายหน้าโรงเรียน จิ้มกับนำจิ้ม หร่อยมาก แต่เดี๋ยวนี้ไม่ได้กินอีกเลย เพราะไม่ค่อยเห็นใครขาย มันหากินยาก   โดย: Somouinaka 9 มีนาคม 2551 9:52:59 น.

เหมือน คคห 1 เลย เคยได้ยินชื่อมานานแล้ว เพิ่งเห็นตัวจริง   โดย: น้ำเงี้ยว 9 มีนาคม 2551 11:51:44 น.

เพิ่งห็ยว่า บาเยียเป็นแบบนี้เอง น่าทานจัง   โดย: อินทรีทองคำ 9 มีนาคม 2551 12:30:36 น.

อยากทานมานานแล้วค่ะ ไม่รู้จะทำยังไง ลืม ๆ ไปบ้าง ขอบคุณที่นำมาเผยแพร่ค่ะ   โดย: น้านก (Aunti-นก ) 9 มีนาคม 2551 13:38:37 น.

ว้าวววว ดูน่าอร่อยดีนะคะคุณแหม่ม ขอบอกว่าแนนไม่เคยรู้จักมาก่อนเลยค่ะ ต้องขอขอบคุณ คุณแหม่มที่เอามาแนะนำกันนะคะ แต่ว่า จะดีมากเลยถ้าแนนได้กินด้วย 5555   โดย: Complicatedgirl 9 มีนาคม 2551 15:16:14 น.

น่าทานมากเลยค่ะ รูปสวยด้วย   โดย: พรฟ้า 9 มีนาคม 2551 16:32:23 น.

รูปสุดท้าย ขอเลย ใกล้ปากเหลือเกิน ทนไม่ไหว เดี๊ยวนี้ ไม่เห็นมีขายเลย ต้องทำเองเท่านั้นค่ะ   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 9 มีนาคม 2551 19:42:53 น.

ท่าทางจะหอมเครื่องเทศน่าดู นะครับ (มิได้ประชดน้า...) จริงๆ ดูเหมือนข้าวโพดทอด น่าจะเข้ากับน้ำจิ้มน่าดู ดูแล้วจี๊ดๆในท้องเลย   โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 9 มีนาคม 2551 20:45:17 น.

เพิ่งเห็นชื่อและหน้าตาวันนี้นะคะ น่าลองทานจัง   โดย: saykan@_@ 9 มีนาคม 2551 22:33:13 น.

น่าอร่อยจังค่ะ สีก็สวยมากๆๆ ไม่เคยกิน อยากลองทำกินดู จัง   โดย: grippini 10 มีนาคม 2551 0:09:45 น.

ยังไม่เคยทานเลยค่ะ ได้ยินแต่ชื่อ อยากชิมจัง   โดย: Madame Kp 10 มีนาคม 2551 2:32:10 น.

ขอกิ๋นโตยเจ้า   โดย: แม่เฮือน 10 มีนาคม 2551 2:54:26 น.

น่ากินอีกแหล่ะ สายังติดข้าวเหนียวไก่เหลืองยังไม่หายเลยค่ะ ยังไงต้องทำหม่ำให้ได้ค่ะ   โดย: Candydolls 10 มีนาคม 2551 10:44:25 น.

น่าทานมากเลยค่ะ ดูขั้นตอนก็ไม่ยุ่งยากด้วย ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ   โดย: น้องหมาบีเกิ้ล 10 มีนาคม 2551 14:32:17 น.

เมื่อไหร่ฝนจะมีโอกาสได้ชิมฝีมือคุณแหม่ม น้อ   โดย: Malee30 IP: 84.209.31.102 10 มีนาคม 2551 15:43:11 น.

น่ารับประทานมากค่ะ จะลองทำดูจากตำราของคุณนะคะ ได้ผลอย่างไรจะมารายงานให้ทราบค่ะ   โดย: คุณแม่ลูก2ค่ะ IP: 124.121.125.18 10 มีนาคม 2551 17:23:48 น.

น่าหม่ำมากมายเรยค่า   โดย: YuMmY_AuMmY 10 มีนาคม 2551 21:27:37 น.

น่าทานมากเลยคะ ...แต่อ้อมไม่ค่อยมีเครื่องเลย... ขอบคุณที่เป็นกำลังใจให้กันเสมอนะคะ.... อย่าลืมทานเผื่อด้วยนะคะ...   โดย: patchchoy 11 มีนาคม 2551 6:48:19 น.

สวัสดีเพื่อนๆ ทุกคนค่ะ ยังไงก็ฝากบาเยียไปลองทำกันดู อร่อยนะคะทานเล่นๆ เป็นของว่าง ถ้าใครไม่ชอบกลิ่นเครื่องเทศแรงก็ปรับสัดส่วนได้ เดี๋ยวนี้หากินยากจริงๆ อย่างที่เจ๊หลีว่า ถึงจะมีก็ใส่แป้งแยะจนไม่ค่อยมีเนื้อถั่ว 2-3 วันนี้จะยุ่งนิดหน่อย ไม่ค่อยได้เข้ามา ไว้เสร็จธุระแล้วจะมาหากันนะคะ...   โดย: narellan 11 มีนาคม 2551 7:20:24 น.

เข้ามาให้น้ำลายไหลเล่นยังงั้นแหล่ะค่ะ อิอิ   โดย: Candydolls 11 มีนาคม 2551 8:56:36 น.

สวัสดีค่ะคุณ narellan อิอิ เก้าเก้าเซ็นต์ มีเหรอค่ะ? สาเคยไปแล้วไม่เห็นมีอะไรน่าสนใจเลย หรือว่าสาไม่ได้สังเกตุ เพราะว่าไม่ค่อยไป ไปแต่ร้าน hobby lobby เพราะว่ามันลดราคา สามสิบ ห้าสิบ เปอร์เซ็นต์บ่อยนะค่ะ ใช่ค่ะกระดาษที่เมืองไทย ไม่สวยเลยค่ะ เมกา สวยๆ เยอะมากเลยค่ะ ซื้อไม่หวาดไม่ไหว เปลืองตังค์ อิอิ ถ้าคุณ narellan เมกา ต้องขนกลับไทยเยอะๆ นะค่ะ แบบที่หาอย่างที่เมืองไทยไม่ได้นะค่ะ ปล.ฝันดีนะค่ะ   โดย: Candydolls 11 มีนาคม 2551 10:26:32 น.

สวัสดีครับคุณnarellan อยากทราบว่าร้านอาหารอินโดนีเซียในกรุงเทพ มีที่ไหนบ้างครับ   โดย: manus IP: 58.137.142.141 11 มีนาคม 2551 14:10:28 น.

คุณmanus คะ ร้านอาหารอินโดในกรุงเทพจะไม่ค่อยมีเท่าไรค่ะ ชั้นใต้ดินโรงแรมเอราวัณ ชื่อร้าน House of Gurameไปทานนานแล้ว ไม่แน่ใจว่ายังอยู่หรือเปล่า ในซอยโปโลแถวมัสยิดอินโดฯ เป็นร้านอาหารแบบบ้านๆ ไม่แน่ใจอีกเหมือนกันเพราะไม่ได้ไปนานมาก(นานกว่าร้านที่ใต้ดินเอราวัณอีก) ที่นี่จะเป็นอาหารต่างจากบาหลี จะเป็นอินโดจากเกาะชวา อาหารจะคล้ายกับที่ทางมัสยิดยะวาทำกัน แถวมัสยิดยะวาก็มีคนทำขายอยู่ค่ะ แต่จะเป็นขายแบบซื้อกลับบ้านไม่มีร้านนั่ง และก็มีขายแค่บางวัน แต่ที่ Bali Restaurant ตรงข้ามร่วมฤดีวิลเลจ นี่ยังเปิดอยู่แน่นอนค่ะ เพราะเพื่อนเพิ่งไปมา เป็นอาหารอินโดบาหลีค่ะ แต่ถ้าอยากทานหาทานไม่ได้ก็ลองเอาสูตรในนี้ไปทำดูก็ได้นะคะ ทำไม่ยากเลยค่ะ...จะมีสูตรเพิ่มมาเรื่อยๆ เพราะกำลังตามเก็บสูตรจากคนเก่าๆ อยู่ค่ะ   โดย: narellan 11 มีนาคม 2551 22:59:33 น.

น่าทานค่ะ.... นึกถึงร้านที่ขายตรงพาหุรัด... ไปทีไรหมดทุกที... ขอยืมสูตรไปทำทานเองบ้างนะค่ะ ....   โดย: Macchiato 12 มีนาคม 2551 0:21:57 น.

สวัสดีค่ะคุณnarellan เอาสูตร แกงคั่วไก่ คนใต้ให้หน่อย เรียกถูกเปล่า ไม่รู้ว่าชื่ออะไร แต่เคยกินง่ะ มีแต่เนื้อไก่เครื่องแกงเหลืองๆ นะค่ะ ไม่รู้เขาทำแบบไหน น้ำมันจะแห้งนะค่ะ สาชอบกินมาตอนอยู่ไทย คนก็ชอบบอกว่าสาเหมือนกันคนใต้ แม้ที่เหมือนนะดำเหมือนคนใต้อะจิ 55555555   โดย: Candydolls 12 มีนาคม 2551 1:46:10 น.

สวัสดีค่ะคุณ narellan ขอบคุณที่ไม่เคยลืมกันเลย นี่ก็แทบจะไม่ได้แวะไปหาคุณและเพื่อนๆชาวบล็อคเลยค่ะ งานยุ่งทั้งสองคนผัวเมียเลยค่ะ และได้งานเพิ่มมากขึ้นเวลายิ่งน้อยลงไปอีกมากค่ะ เลยต้องพักผ่อนการผัพบล็อคในบางครั้งค่ะ บางครั้งก็จะไม่เปิดคอมเม้นเพราะกลัวเพื่อนๆเสียความรู้สึกที่แวะมาทักทายแต่เราไม่ได้แวะไปทักทายใครเลย แต่ก็คิดคึงคุณและเพื่อนๆอยู่เสมอนะคะ   โดย: ส่มตำ IP: 84.73.204.107 12 มีนาคม 2551 4:18:36 น.

แวะมาเยี่ยมค่ะ เป็นไงบ้างค่ะสบายดีมั๊ย นนนี่ไม่ได้เข้ามาทักทายตั้งหลายวันคิดถึงค่ะ แล้วไว้มาใหม่ตอนวันหยุดน่ะค่ะ ปล.น่าทานมากค่ะ ไว้ต้องลองค่ะ   โดย: bluecomet 12 มีนาคม 2551 4:45:22 น.

สวัสดีครับคุณnarellan ผมไปเดินหาร้านบาเยียที่สะพานมหานาคแล้วแต่ไม่พบ ไม่ทราบว่าย้ายไปไหนแล้ว เคยลองทำเองแต่ไม่สำเร็จครับ ขอบคูณที่แนะนำร้านอาหารอินโดนีเซียให้ครับ   โดย: manus IP: 124.120.64.183 16 มีนาคม 2551 9:02:50 น.

คุณmanus บาเยียที่สะพานมหานาคเป็นคนอิสลามที่อยู่แถวนั้นทำขายน่ะค่ะ ถ้าอยากทานจริงๆ ผ่านไปแถวนั้นอีกทีก็ลองถามร้านขายอาหารแถวสุเหร่ามหานาคดูสิคะว่ายังขายอยู่หรือเปล่า ลองทำบาเยียเองดูอีกรอบสิคะ ปกติไม่เคยทำกินเอง(มีแต่คนทำให้กิน) ข้างบนนั้นตัวเองก็เพิ่งลองทำครั้งแรกด้วยตัวเองทุกขั้นตอน ไม่ยากเลยค่ะ ลองทำนิดหน่อยก่อน ทำแค่ครั้งเดียวก็จับจุดได้แวว่าจะต้องปรับอะไรตรงไหน ที่สำคัญเวลาผสมถั่วก็ค่อยๆ หยอดน้ำงั้นถั่วจะเละไป เวลาหยอดลงกะทะแล้วจะไม่เป็นก้อน ส่วนเวลาทอดก็ใจเย็นหน่อย รับรองว่าได้กินของอร่อยแน่ อยากทราบอะไรเพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารอินโดก็เชิญได้นะคะ ถ้าพอหาข้อมูลให้ได้ ยินดีค่ะ....   โดย: narellan 19 มีนาคม 2551 13:17:11 น.

ปู่และย่าผมอพยพมาอยู่ประเทศสยามสมัย ร.5ครับ ตอนเด็กเคยกินถั่วบูดไม่แน่ใจว่าเรียกตำเปหรือเปล่าครับแล้วเดี๋ยวนี้ยังมีคนทำขายไหมครับ   โดย: มนัส IP: 124.120.65.236 13 เมษายน 2551 17:28:21 น.

ใช่แล้วค่ะเทมเป เป็นถั่วเหลืองเอามาหมักกับเชื้อราที่กินได้(เป็นสีขาว) จะเอาถั่วไปนึ่งก่อนแล้วก็ใส่เชื้อเข้าไปและห่อใบตองไว้น่ะค่ะ เดี๋ยวนี้ไม่ค่อยมีคนทำกันเพราะคนรุ่นเก่าๆ ที่ทำกันเป็นไม่ค่อยจะมีเหลือ เทมเปเป็นอาหารสุขภาพ เคยเห็นที่ม.เกษตรมีสอนนะคะเมื่อหลายปีก่อนแต่เดี๋ยวนี้ไม่แน่ใจว่ายังจะมีสอนหรือเปล่า เพราะคนไม่ค่อยรู้จักกัน ที่สันติอโศกก็มีขายค่ะแต่เป็นแบบทอดคล้ายๆ ข้าวเกรียบ อร่อยดีค่ะ เคยถามแบบสดต้องสั่งทำแต่ตามตัวคนทำยากมาก เลยไม่มีโอกาสได้ทานสักที ลองเข้าไปดูในบล๊อกแกงลอแดสิคะ มีรูปด้วย แต่เป็นแบบแช่แข็งซื้อมาจากอเมริกา   โดย: narellan 16 เมษายน 2551 1:42:50 น.

ขอบคุณครับ   โดย: มนัส IP: 124.120.60.70 19 เมษายน 2551 5:52:03 น.

ตอนเด็ก..ก๊ะ.หาบมาขายแถววัดดอนอร่อยมากได้สูรแล้วขอบใจมาก   โดย: kordang 7 สิงหาคม 2551 21:07:38 น.

อยากลองทำอีกสักครั้ง เคยทำแล้วไม่อร่อย   โดย: Aisha 6 ธันวาคม 2551 17:53:04 น.

พี่จูลองทำใหม่สิคะ...ทำแล้วก็ปรับสัดส่วนเอา สัดส่วนที่แหม่มให้ไว้ก็แบบกลางๆ เวลาแหม่มทำจะใส่เม็ดผักชียี่หร่าแยะหน่อยหอมดี แล้วก็พริกไทย แล้วก็เกลือแยะนิดหน่อย เพราะส่วนผสมมันไม่ค่อยมีอะไรที่จะช่วยชูรสเท่าไร ที่สำคัญเวลาทอดออกมาแล้วให้มันกรอบๆ ตัวที่จะช่วยชูรสก็จะเป็นน้ำจิ้มน่ะค่ะ ปรุงให้รสจัดๆ เข้าไว้ ไว้จะรอชิมนะคะ   โดย: narellan 9 ธันวาคม 2551 1:16:30 น.

น่ากินจัง   โดย: 1 IP: 125.24.137.111 5 กุมภาพันธ์ 2552 6:49:52 น.

หน้าตลาดนางเลิ้ง มีบาเยีย(ตั้งเดิม)ขายอยู่เจ้าหนึ่งอร่อยมาก เข็นรถขาย ทอดด้วยเตาถ่าน ผมทานมาตั้งแต่เด็ก คนขายเป็นบังคลาเทศ ผู้ชายตายแล้ว ตอนนี้เมียยังขายอยู่ ลองทานดูจะติดใจ กรอบนอก นุ่มในจริงๆ   โดย: ninja6916 IP: 125.25.39.114 14 กรกฎาคม 2554 13:24:06 น.

เคยได้ยินแต่ชื่อ เพิ่งเคยเห็นหน้าตาก็วันนี้แหละค่ะ พี่จูลองทำใหม่สิคะ...ทำแล้วก็ปรับสัดส่วนเอา สัดส่วนที่แหม่มให้ไว้ก็แบบกลางๆ เวลาแหม่มทำจะใส่เม็ดผักชียี่หร่าแยะหน่อยหอมดี แล้วก็พริกไทย แล้วก็เกลือแยะนิดหน่อย เพราะส่วนผสมมันไม่ค่อยมีอะไรที่จะช่วยชูรสเท่าไร ที่สำคัญเวลาทอดออกมาแล้วให้มันกรอบๆ ตัวที่จะช่วยชูรสก็จะเป็นน้ำจิ้มน่ะค่ะ ปรุงให้รสจัดๆ เข้าไว้ ไว้จะรอชิมนะคะ   โดย: harm IP: 115.67.229.108 13 มีนาคม 2556 21:09:51 น.

เมื่อวานไปพาหุรัดซื้อบาเยียมาทานแล้ว ไม่อร่อยเลยค่ะ แข็งๆ และไม่หอม ราคาชุดละ 40 บาท ถ้าทำได้เองตามสูตร น่าจะอร่อยกว่า   โดย: มาลียา IP: 171.100.60.96 11 กรกฎาคม 2556 17:23:59 น.

• ARPUPU
• Webmaster - BlogGang

• Converter ถ้วยตวงเป็นกรัม
• Icon กุ๊กไก่
• รู้จักเนื้อประเภทต่างๆ
• cmyk colour chart
• BlogGang.com