Group Blog
 
<<
กรกฏาคม 2553
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
 
6 กรกฏาคม 2553
 
All Blogs
 
Cooking for Hope3: ข้าวบุหรี่






บ้านเราเรียกข้าวหมกที่หุงเปล่าๆ ใส่ถั่วดาลกับลูกเกดแบบนี้ว่าข้าวบุหรี่ แต่ถ้าเป็นข้าวหุงใส่ไก่ ใส่แพะ ก็เรียกข้าวหมกไก่ ข้าวหมกแพะ


ถ้าเป็นข้าวบุหรี่ดั้งเดิมที่พ่อหุงจะหุงด้วยเตาถ่านและมีการวางถ่านไว้บนฝาหม้อและวิธีการปรุงก็ต่างจากสูตรนี้ แต่ของเราเป็นสูตรที่หยิบจับเอาเครื่องเทศที่มีติดบ้านอยู่แล้วเอามาหุงแบบง่ายๆ หุงแบบที่เราถนัดคือเอาข้าวไปต้มให้เกือบสุกก่อน เพราะวิธีนี้ทำให้ข้าวเม็ดร่วนสวยไม่แฉะไม่แข็งชัวร์กว่า แต่รับรองว่าทำออกมาไม่ต่างจากสูตรเดิม













เราชอบกินข้าวหมกแบบร่วนๆ เลยใช้ข้าวบาสมาติหุง ข้าวเม็ดลีบๆ เรียวๆ ไม่มียางหุงแล้วร่วนดี
แต่ถ้าไม่มีก็ใช้ข้าวไทยธรรมดาเนี่ยแหละค่ะ หุงวิธีนี้แล้วออกมาก็ร่วนเหมือนกัน
ข้าวบาสมาติเราซื้อจากร้านในตลาดแถวบ้าน แต่ก็หาได้ในซุปเปอร์อย่างวิลล่า ฟู๊ดแลนด์ พารากอน ทอปป์







ข้าวสาร 2 ถ้วย (ถ้วยที่แถมมากับหม้อหุงข้าว)
เอาข้าวไปแช่น้ำเกลือก่อนประมาณ 1 ชั่วโมง (ลืมถามเพื่อนว่าทำเพื่ออะไร)
พอเสร็จแล้วก็เอามาล้างน้ำและเอาไปต้มให้ข้าวเกือบสุก (แบบยังกรุบนิดๆ )
เอามาล้างน้ำ 1 รอบให้คลายความร้อนแล้วใส่กระชอนทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำ


****เคยคุยกับเพื่อนชาวอิหร่าน(ตอนนี้เป็นอดีตเจ้านายไปแระ) ตอนไปทำงานอยู่ที่คูเวตเรื่องวิธีหุงข้าว ซึ่งมีวิธีที่แตกต่างจากบ้านเรา โดยวิธีหุงข้าวของเค้าจะต้มข้าวและล้างก่อนที่จะกลับมาหุงอีกครั้ง ซึ่งเราว่าวิธีนี้วิตามินต่างๆ มันก็จะหายไปหมด เขาก็ว่าหุงแบบของเขาดี กินเท่าไรก็ไม่อ้วน (น้อยไป....ก็เห็นแต่ละคนอ้วนเอาๆ ข้าวไม่เหลือวิตามินแล้วมันก็มีแต่แป้งล้วนๆ น่ะสิ )













เครื่องเทศ
อบเชย 2 ท่อน
กระวานเทศหรือลูกเฮ้น 6-7 เม็ด
กานพลู 10-12 ดอก
ถ้ามีใบกระวานก็ใส่ไปสัก 2-3 ใบ พอดีหมดน่ะเลยไม่ได้ใส่
















เครื่องเทศส่วนที่ 2 นำไปคั่วให้หอมและบดให้ละเอียด
เม็ดผักชี 2 ช้อนโต๊ะ
ยี่หร่า 1 ช้อนโต๊ะ
ปรับสัดส่วนได้ตามชอบ













หอมแดงซอย 1 ถ้วย
กระเทียมสับ 1/3 ถ้วย
ขิงสดบด 1 ช้อนโต๊ะ













ผงขมิ้น 1 ช้อนชา
หญ้าฝรั่น ถ้าไม่มีก็ใช้สีหุงข้าวหมก 1/2 ช้อนชา













ถั่วดาลเอาไปต้มให้นุ่มก่อน เราใช้ 1/4 ถ้วย
ลูกเกดล้างน้ำแล้วผึ่งรอไว้ 1/4 ถ้วย
สัดส่วนเพิ่มลดเอาตามชอบได้เลย












วิธีทำ
เจียวหอมแดงกับกระเทียมในน้ำมันพืชกับฆี(Khee) สัดส่วน 1:1 จนเหลืองหรือจะใช้ฆีอย่างเดียวก็ได้
แต่เราว่าใช้ฆีล้วนๆ กลิ่นเนยจะแรงไปก็เลยเอามาผสมกับน้ำมันพืช
ใส่อบเชย กระวานเทศ กานพลู ใบกระวาน
ใส่เม็ดผักชียี่หร่าที่บดไว้
ตามด้วยขิงบด
ใส่ถั่วดาลและลูกเกด
ปรุงรสด้วยเกลือ เราใช้ประมาณ 1/2 ช้อนชา
ผัดให้เข้ากัน













เอาข้าวที่พักไว้ลงผัดกับเครื่อง เติมน้ำประมาณ 1/3 ถ้วย พอให้ข้าวแฉะนิดหน่อย
ละะลายผงขมิ้นกับน้ำประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ โรยลงบนข้าว
ละลายสีหุงข้าวหมกกับน้ำประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ หยอดลงบนข้าว













โรยด้วยใบสาระแหน่กับผักชีสับ 1 ถ้วย
แบ่งหอมเจียวโรยข้างบน
ถ้าต้องการให้หอมหญ้าฝรั่น ก็ใช้แค่หยิบมือเล็กๆ ละลายน้ำนิดหน่อยแล้วเอาโรยด้านบนก่อนปิดฝาหม้อ










ปิดฝาโดยใช้ผ้าห่อตามรูป เปิดไฟอ่อนๆ ทิ้งไว้ประมาณ 5-8 นาที ข้าวจะสุกนิ่มพอดี
ลืมถ่ายรูปเลยไปเอารูปเก่ามาแปะให้ดู













ค่อยๆ ตะล่อมคลุกข้าวให้เข้ากัน ตักใส่จานโรยด้วยหอมเจียว














ทำแบบร้านอาหารบางร้าน เอาแกงแพะตักราดก็กลายเป็นข้าวหมกแพะแระ













วิธีทำแกงกะหรี่แพะ คลิ๊กที่นี่
วิธีทำน้ำจิ้มข้าวหมก คลิ๊กที่นี่









Create Date : 06 กรกฎาคม 2553
Last Update : 1 มิถุนายน 2554 9:58:42 น. 36 comments
Counter : 13371 Pageviews.

 
ว้าววว..เปิดเข้ามาจ๊ะเอ๋พอดิบพอดีเคยมีญาติพี่น้องทางแฟนหนูเขาถามว่าคนไทยเขาหุงข้าวกันยังไงเหมือนกับที่พี่แหม่มคุยเลยเขาบอกทำแบบบ้านเรามันจะไปอร่อยได้ไง แถมอ้วนตายแป้งทั้งนั้นฮิๆๆๆ บ้านเขาจะไม่ทำให้อ้วนนะอร่อยด้วยหนูละแอบขำจะตาย เนี่ยนะไม่ทำให้อ้วนสาวใช้ที่เป็นชาวอินเดียเขาก็จะหุงคล้ายกันเลยแต่ก็อร่อยดีนะแบบอินเดียเขาไม่ใส่เนย น้ำมันจะใส่เฉพาะเกลือพอปะแล่มๆ หรือหยอดน้ำมัน1ฝา(ฝาขวดน้ำมัน)แค่นี้เอง
ภาพตอนดงข้าวไม่บอกก็รู้ว่าเป็นภาพเก่า เพราะผ้าที่ใช้ปิดหม้อเหมือนกันกับที่บ้านหนูใช้เลย วัตถุดิบที่ใช้ทำข้าวบุหรี่มีพร้อมทุกอย่างเลยเดี๋ยวหนูจะลองทำบ้างไม่รู้จะน่ากินเหมือนพี่แหม่มทำหรือเปล่า


โดย: sarah@kw วันที่: 6 กรกฎาคม 2553 เวลา:4:59:21 น.  

 
ไม่เคยทานเลยคะ...แต่ภาพสวยชวนให้อยากทานมากกก


โดย: never the last วันที่: 6 กรกฎาคม 2553 เวลา:5:07:35 น.  

 
น่ากินจังเลยค่ะ เหลืองดี คิดแล้วก็อยากกินข้าวหมกไก่นะคะ ข้าวยาวสวยดีจังเลยค่ะ


โดย: ClayAnn วันที่: 6 กรกฎาคม 2553 เวลา:7:30:17 น.  

 
สวัสดีตอนช้าวๆ ครับ

น่ากินมากคับ ... สีได้ใจมากกก
ขอสักจานได้ไหมคับ แฮะๆๆ


โดย: de_PK6 วันที่: 6 กรกฎาคม 2553 เวลา:8:09:49 น.  

 
น่าหม่ำจัง..


โดย: poongie วันที่: 6 กรกฎาคม 2553 เวลา:8:10:19 น.  

 
จั่วหัวแบบตกอกตกใจเลยคะ

พอเข้ามาดู โอ้ว...น่าทานมาก

สีสัน ดูรสเข้มข้นเชียวคะ



โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด วันที่: 6 กรกฎาคม 2553 เวลา:8:36:16 น.  

 
สวัสดีค่ะ

แค่เห็นเครื่องปรุง .. เครื่องเทศ ก็เหมือนได้กลิ่น
พุ่งปรี๊ดออกนอกบล็อกเลยล่ะค่ะ สูดกลิ่นหอมๆ แล้วก็
ทำให้หิวกันต่อไป

ดูท่าจะทำยากเหมือนกันนะค่ะ เพราะว่า
มีวัตถุดิบหลายอย่างเลย แต่ก็น่าลองทำนะค่ะ
ถ้าหากว่าอุปกรณ์ครบครัน เพราะดูท่าว่าจะทำแล้ว
ก็สนุกดีไม่น้อยเลย (แอบชอบขมิ้นค่ะ...สีสวยจัง) ..
.......................


เรื่องของน้องหมาที่บ่นในบล็อก .. ตอนนี้ก็ต้องทำใจค่ะ
แบบว่าเค้าเปลี่ยนไม่ได้หรอก ตัวเราก็เปลี่ยนเองก็ได้ค่ะ แต่ว่า
ก็ต้องเลือกบอกเค้าก่อนด้วยเพราะว่าจะได้ไม่คิดว่า
คนอื่นไม่บ่นใช่ว่ารับได้กับเสียงหมาเค้านะค่ะ
เราบ่นบางทีก็ต้องเลือกจะบ่นแบบว่าไม่ทำร้ายใคร
แต่ว่าบางทีก็ช่วยไม่ได้เพราะมันเหลืออดเกินทนน่ะค่ะ
แม้จะรู้ว่าบ่นแล้วไม่ได้ประโยชน์อะไร แต่ก็ต้องหาทางระบาย
ก่อนเหมือนกัน

สำหรับแจ้งเทศบาลเราว่าเราคงต้องอดทนนิดหน่อย
ตอนแรกว่าจะแจ้งเหมือนกัน แต่คิดว่าไปบอกเค้าเลยดีกว่า
แต่ว่าหนหน้าถ้ามันหนักหนาก็คงต้องแจ้ง และก็คง
ไม่ต้องให้เค้าเดากันล่ะค่ะว่าใครแจ้ง เพราะเค้าก็คงเดาได้
ว่าเป็นเราแหละ แต่ไม่แคร์สื่อล่ะค่ะ เพราะว่าลำบากหู
เครียดมาเป็นปี บอกแล้วถ้าไม่ทำไรเราทำเองก็ได้เน๊าะ
แต่ว่าอยากให้เป็นทางเลือกท้ายๆ มากกว่าเพราะว่า
ถ้าแจ้งมันก็เหมือนเป็นเรื่องใหญ่เหมือนกันนะค่ะนั่น ..


โดย: JewNid วันที่: 6 กรกฎาคม 2553 เวลา:9:01:57 น.  

 
สวัสดีค่ะ คุณแหม่ม
พอเห็นข้าวหมกสีเหลืองนวลอย่างนี้แล้ว
ทำให้นึกถึงคุณตาจังเลยค่ะ
เพราะคุณตาชอบทานข้าวหมกไก่มากๆ
เวลาไปไหนมาไหน
ถ้าเห็นเป็นต้องซื้อกลับมาฝากซะทุกครั้งไป
แต่ตอนนี้คุณตาท่านขึ้นสวรรค์ไปแล้วล่ะค่ะ


อ้อ..คุณแหม่มคะ เมื่อวันอาทิตย์ที่ยุ้ยไปไหว้พระที่อยุธยา
ตอนแรกก็กะจะไปหม่ำกุ้งเผาเหมือนกันค่ะ
แต่เผอิญวันนั้นเป็นวันพระ
คนกรุงขับรถมาไหว้พระที่อยุธยากันเยอะมากกๆๆๆ
ก็เลยเปลี่ยนแผนในทันใด..เสร็จภารกิจก็ขับเข้ากรุงเลย
กลายเป็นว่ามาทานข้าวเหนียว ส้มตำ ไก่ทอด น้ำตก
ที่เจ๊เล้งแทน (555 แผนพลิกน่าดู )

อ้ออีกเรื่องนึง วันนี้ยุ้ยอัพบล๊อคพาเที่ยวไต้หวันตอนสองค่ะ
ถ้าคุณแหม่มว่างๆแล้วตามไปเที่ยวด้วยกันนะค้า


โดย: nLatte วันที่: 6 กรกฎาคม 2553 เวลา:9:29:01 น.  

 
งั้นทายผิดคน

เพิ่งจบพยาบาล ... ก็เวลาเขากลับเมืองไทยก็ได้โทรคุยกันอยู่ หรือไม่ก็จะติดต่อทางเน็ทบ้างค่ะ แหนมบ้านนี้อร่อยมาก ... แหนมเหรียญทอง


ชอบทานมากค่ะพวกนี้ ... สงสัยจะไม่สามารถทำ แต่สามารถซื้อค่ะ


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 6 กรกฎาคม 2553 เวลา:9:43:43 น.  

 
ขออนุญาตเซฟเลยนะคะ ชอบมากๆเคยทานเมื่อตอนเด็กๆ...โอโห้เจ๋งไปเลย หาทานยากค่ะ.....แต่ติดปัญหาที่ลูกกระวานเทศเขียวๆแบบนี้หาซื้อที่ไหนคะ อยากทำมากๆ


โดย: โป แป้ง (popang ) วันที่: 6 กรกฎาคม 2553 เวลา:9:44:55 น.  

 
โอ้.......น่าทานมากกกกกกกกกกกค่ะ เปิ้ลขอหอมเจียวราดเยอะๆนะคะ หิวเลยค่ะ


โดย: APPLEAIR วันที่: 6 กรกฎาคม 2553 เวลา:9:57:16 น.  

 
แอบมาขำด้วยเรื่องที่พ่อบอกว่าซื้อกินดีกว่าอ่ะค่ะ อิๆ คุ๊กกี้อ่ะค่ะ


โดย: ClayAnn วันที่: 6 กรกฎาคม 2553 เวลา:10:28:44 น.  

 
ขอบคุณมากค่ะ อยู่ไม่ไกลค่ะนั่งรถไฟฟ้าไปเที่ยวบางรักดีกว่า...อิอิ....ชอบแถวนั้นบรรยากาดี สนุกดีค่ะ ( แถวโรบินสันมีตลาด )ชอบจังเลยบล็อกนี้ อาหารถูกใจ กำลังค่อยๆอ่านนะคะ ชอบหลายเมนูเลย


โดย: popang (popang ) วันที่: 6 กรกฎาคม 2553 เวลา:12:42:36 น.  

 
ข้าวเม็ดเรียวสวยมากกกกกก..น่าทานจังเลยค่ะ เพิ่งเคยรู้เคยเห็นเรื่องข้าวบุหรี่ก็ตอนนี้นี่เอง..ขอบคุณสำหรับข้อมูลดีๆนะคะ...


โดย: Ananas99 วันที่: 6 กรกฎาคม 2553 เวลา:14:18:23 น.  

 
กรี๊ดด กิซซซ ข้าวบุหรี่ ของโปรดเลยคะคุณแหม่ม ทานกับปัจจารีสับปะรดนะคะ เด็ดสุด ๆ
สมัยคุณปู่คุณย่ายังมีชีวิต ที่บ้านจะหุงข้าวหมกเองด้วยหม้อแขกใบเขื่อง ลงไปนอนได้เลย
วางถ่านไม้โกงกางบนฝาหม้อ น้ำพริกข้าวหมกต้องใส่นมเปรี้ยว นมแพะทำเองแบบบีบน้ำมะนาวไปด้วย
พูดแล้วคิดถึงวันเก่า ๆ มากมาย ล้มแพะเป็นตัว ๆ เอามาทำข้าวหมกและข้าวบุหรี่แบบนี่หล่ะคะ


โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 6 กรกฎาคม 2553 เวลา:15:47:45 น.  

 
น่าทานดีเหมือนกันนะคะ


โดย: kwan_3023 วันที่: 6 กรกฎาคม 2553 เวลา:18:07:44 น.  

 
ข้าวมื้อนี้น่าทานมากครับ...


โดย: bee_koki วันที่: 6 กรกฎาคม 2553 เวลา:22:51:53 น.  

 
แวะมาขอบคุณที่ชอบข้าวโพดทอดของป้าอิ๋วค่ะ เจอข้าวบุหรีนี่หิวเลย แต่เครื่องเคราเยอะพอสมควรนะคะ ทำแล้วคงหอมไปทั้งบ้านแน่ๆ รู้สึกหายไปพอสมควรนะคะ ป้าอิ๋วติดตามอาหารอินเดียของบล็อกนี้อยู่นะคะ upblog เร็วๆ ก็ดีค่ะ จะคอยชมนะคะ


โดย: Sai Eeuu วันที่: 7 กรกฎาคม 2553 เวลา:12:49:42 น.  

 
แค่เห็นชื่อก็รีบวิ่งมาดูแล้วค่ะ ไม่รู้จักเลยค่ะ น่าทานมากๆๆๆๆ

ขอเซฟเป็นเพื่อนบล็อกนะคะ เล็งไว้ตั้งแต่งานประกวดแล้ว คือว่าไปชมบ้านโน้นบ้านนี่ ได้เพื่ื่อนใหม่เยอะเพราะงานประกวด

บล็อกสวยสะอาด น่าทาน อธิบายเยี่ยม ได้สาระน่ารู้ที่เรายังไม่รู้เลยบางที


โดย: ตู่อยู่ไไไกล (ความสุขของนิ้วน้อย ) วันที่: 7 กรกฎาคม 2553 เวลา:14:48:29 น.  

 
เจีหลีตามมาอ่านเคล็ดลับของการหุงข้าวแบบอิหร่านด้วยคนค่ะ


บางครั้งวิตามินหมดช่างมัน เราไปเอาจากตัวประกอบอื่น ๆ แล้วกัน เอาอร่อย ได้ใจก็พอ ใช่ไม่คะ คุณแหม่ม


หุงข้าวแบบนี้แปลกดีค่ะ เดี๋ยวจะตามไปดูหน้าหุงข้าวแบบเดิมที่คุณแหม่มเคยลงไว้นะคะ


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 8 กรกฎาคม 2553 เวลา:7:46:40 น.  

 
หวัดดี ยามเช้า @ เชียงใหม่

เมื่อวาน ไปทานร้าน สวนผัก ใกล้สนามบิน กับเพื่อน blogger มา บรรยากาศ บริเวณ และตกแต่งร้านสวยดีเหมือนกัน


โดย: OxyMan วันที่: 8 กรกฎาคม 2553 เวลา:8:02:20 น.  

 
เหมือนเคยเห็นข้าวนี้ตอนไปงานเที่ยวไทยที่เมืองทองล่าสุดน่ะค่ะ แต่ไม่ได้กิน แหะๆ เห็นบล็อกนี้แล้วรู้สึกว่าน่ากินจังเลยอ้ะ


มาตอบนะคะ

อ่า..นมตุ๋นไม่คล้ายเต้าฮวยค่ะ ตัวเนื้ออาจะคล้าย แต่รสชาติไม่เหมือนกันเลย เต้าฮวยจะจืดกว่า (และทำจากถั่วเหลือง) แต่อันนี้เป็นกลิ่นนมเลยหละค่ะ


โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 8 กรกฎาคม 2553 เวลา:9:28:58 น.  

 
แม่อ้วนมาชวนให้ไปโหวตให้น้องเพาวหน่อยนะคะ

"เค้กวันเกิดเพาวจากสองมือแม่คะ"

หรือว่าจะร่วมสนุกกันก็ได้คะ ในหัวข้อ "มื้อนี้ฝีมือหนูเอง"

พอดีคุณเส้นเล็กหัวกลมมาชวนแม่อ้วนอีกที ตามลิงค์นี้นะคะ

//www.doubleabooktower.com/cooking4/photocontest/gallery.asp?page=1

คลิกที่รูปแล้วโหวตได้ครั้งละ 10 คะแนนต่อ 1 วันคะ

แต่ภาพของน้องเพาวจะผิดหัวข้อไปหน่อยคะ ไม่มีรูปเลย

เลยเลือกรูปที่มีอยู่ส่งไป เลยออกจะไม่ตรงกับหัวข้อเท่าไร

แต่ถ้าหัวข้อ "เค้กนี้ฝีมือแม่หนูเอง" แล้วละก็ใช่แน่คะ

ยุ่งยากนิดหนึ่งนะคะ ต้องสมัครเป็นสมาชิกก่อน

แต่สมัครไม่ยากนะคะ แม่อ้วนลองแล้ว ว่างๆ ร่วมสนุกกันคะ


โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด วันที่: 8 กรกฎาคม 2553 เวลา:15:04:27 น.  

 
ฝากท้องไว้สักสองสามมื้อได้ไหมครับเนี่ย
น่าหม่ำจริงๆ

ขอบคุณที่ไปเยี่ยมกันนะ



โดย: nulaw.m วันที่: 8 กรกฎาคม 2553 เวลา:18:36:02 น.  

 
จะต้องทำให้ได้สักวัน น่ากิน เมื่อชิมแล้วอร่อยแบบถึงเครื่องจริงๆ ลูกเกดนี่ซื้อที่ไหนเหรอ เม็ดโตจัง


โดย: Aisha วันที่: 8 กรกฎาคม 2553 เวลา:19:46:00 น.  

 
โอ๊ยยยย อยากชิมมากๆเลยค่ะพี่แหม่ม น่าอร่อยง่ะ


โดย: Complicatedgirl วันที่: 8 กรกฎาคม 2553 เวลา:22:38:42 น.  

 
ว้าววว ไม่เคยทานมาก่อนเลยเมนูนี้ คล้ายๆ ข้าวหมกไก่ อยากทานจังเลย แต่วิธีทำยากเหมือนกันนะคะเนี่ย


โดย: grippini วันที่: 9 กรกฎาคม 2553 เวลา:2:08:15 น.  

 
ทำออกมาได้สวยและน่าทานมากค่ะ
วันหลังต้องลองทำมั่ง ขอบคุณสูตรนะคะ


โดย: CandyBee วันที่: 9 กรกฎาคม 2553 เวลา:4:03:22 น.  

 
สวัสดีตอนสายๆค่ะ คุณแหม่ม
วันหยุดนี้คุณแหม่มจะออกตจว.เหรอคะ ดีจัง
ถ้าเจอร้านอร่อยอย่าลืมนำมารีวิวให้ไปตามรอยกันด้วยนะคะ

ส่วนยุ้ยยังไม่ได้ถามพ่อบ้านเลยว่ามีแพลนจะไปไหนรึเปล่าพรุ่งนี้
ส่วนใหญ่บ้านเราถ้าออกตจว.ไปหาอะไรทานกัน แล้วก็ไปไหว้พระด้วยเนี่ย
ก็หนีไม่พ้นสองจังหวัดเมนๆน่ะค่ะ คืออยุธยากับสุพรรณ
เพราะทั้งสองที่นี่ไม่ไกลมากแล้วก็มีกุ้งอร่อยๆให้ทานเสมอ

ส่วนเรื่องเอ็มโพเรียม ถ้าคุณแหม่มสังเกตุจะเห็นว่ายุ้ยไปทานอาหารที่นี่บ่อยมากๆๆ
เพราะเวลาไปหาคุณแม่ที่บ้านนู้น จะผ่านห้างเนี้ยน่ะค่ะก็เลยแวะหม่ำๆอะไรไปก่อนเลย
รึบางครั้งก็พาคุณแม่ออกมาทานด้วยกัน

จะว่าไปยุ้ยว่าพารากอน ร้านอาหารเยอะมากกว่านะคะ และคนก็เยอะกว่ามากๆด้วย

เวลา zara เซลล์ทีไรก็ต้องนั่งรถไฟฟ้าบึ่งไปทู้กที
ช๊อปเสร็จลงไปซื้อขนมนมเนยที่ชั้นล่างต่อ ชอบมากๆ ขนมเยอะแยะละลานตาไปหมด

พรุ่งนี้ไปเที่ยวพักผ่อน มีความสุขมากๆนะคะ



โดย: nLatte วันที่: 9 กรกฎาคม 2553 เวลา:9:56:59 น.  

 
อ้อ..อีกเรื่องนึงค่ะ คุณแหม่ม
ถ้าคุณแหม่มจะไปทานที่ Erawan Tea Room
ช่วยบอกยุ้ยหน่อยนะคะ
เพราะยุ้ยมี voucher อยู่หนึ่งร้อยบาท
เผื่อจะได้เอาไปใช้เป็นส่วนลดได้น่ะค่ะ
แต่บัตรเค้ามีอายุประมาณสองเดือนอ่ะนะคะ

ถ้าคุณแหม่มจะไป บอกยุ้ยได้เลยนะคะ
ไม่ต้องเกรงใจ จะส่งไปรษณีย์ไปให้เลยค่ะ


โดย: nLatte วันที่: 9 กรกฎาคม 2553 เวลา:10:09:12 น.  

 
แวะมาทักทายตอนบ่ายๆ นะคะพี่สาววววว


โดย: APPLEAIR วันที่: 9 กรกฎาคม 2553 เวลา:13:28:48 น.  

 
แจ่มเลยจ๊ะ เพราะก้อนหินก็ชอบกินแต่ข้าวหมก ไม่ชอบกินไก่ ได้ข้าวบุหรี่เนี่ย ฮีคงเลิฟ ๆ น่าดู

ขอบคุณสำหรับสูตรเด็ด ๆ นะจ๊ะ


โดย: เจ้าป้าถั่วงอกน้อย ณ คุ้มดีคุ้มร้าย IP: 118.173.37.185 วันที่: 24 กรกฎาคม 2553 เวลา:12:53:11 น.  

 
วันนี้หนูเอาการบ้านมาส่งค่ะพี่แหม่มแต่ไม่ตรงตามสเปคทุกอย่างต้องขออภัยด้วยนะคะ คือหอมที่เจียวมันดำเลยไม่ใส่ดีกว่าฮิๆๆๆ
ส่วนผักชีก็ไม่ได้ซื้อมาเลยใช้แต่ของที่มีอยู่ในบ้านค่ะ

ข้าวบุหรี่(ไม่โรยหอมเจียวกับผักชี)
แต่ก็มีเนื้อย่างและกะบับมาแทนด้วย





เป็นไงบ้างค่ะพี่แหม่ม หวังว่าคงไม่ติดศูนย์นะคะ

โดย: sarah@kw 28 กรกฎาคม 2553 4:36:16 น.


โดย: narellan วันที่: 28 กรกฎาคม 2553 เวลา:22:01:28 น.  

 
^
^
นัน...ได้ไปเลย 8/10 เพราะข้าวหุงแฉะไปค่ะ(คราวหน้าอย่าเล่นเนทเพลินอีกล่ะ

โชคดีนะมีความพยายามเต็มร้อยกับมีเนื้อย่างกะกะบับมาช่วย


โดย: narellan วันที่: 28 กรกฎาคม 2553 เวลา:22:09:57 น.  

 
วันนี้ได้กฤษ์ทำข้าวบุหรี่ เข้ามาหาคุณครู
และผู้อุปการะเครื่องปรุง เพื่อเอากฤษ์เอาชัย คริคริ

ปล. ทำเลี้ยงเพื่อนด้วยจิ จะมาปาร์ตี้กัน จะออกมาหมู่หรือจ่า เด่วรายงานนะก๊าบบคุณครู


โดย: กำปั้น ณ ฟรานส์ IP: 88.180.150.213 วันที่: 14 มกราคม 2555 เวลา:15:59:42 น.  

 
ขอบคุณมากค่ะ...อธิบายได้ละเอียดมากเลย..จะไปลองทำดูได้เรื่องหรือไม่อย่างไรจะส่งข่าวอีกรอบนะคะ


โดย: maita IP: 83.199.216.159 วันที่: 21 กรกฎาคม 2555 เวลา:4:08:18 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

narellan
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 323 คน [?]




รีวิวร้านอาหารในบล๊อกนี้เป็นความเห็นส่วนตัว ไม่ได้มีส่วนได้ส่วนเสียกับทางร้าน สำหรับคนที่ไปมาชอบไม่ชอบอย่างไร มาเม้นท์ให้ความเห็นได้ แต่กรุณาใช้คำที่สุภาพ

เป็นลูกหลานยะหวา จีน ไทย(เชียงใหม่) นอกจากอาหารไทยเทศทั่วไปแล้ว ยังโตมากับอาหารยะหวาและอาหารเหนือ สูตรอาหารในบล๊อกบางส่วนเป็นอาหารเก่าแก่ตั้งแต่รุ่นปู่ย่าตายาย บางอย่างเดี๋ยวนี้หาทานไม่ได้ จึงอยากเก็บสูตรไว้ บางอย่างเป็นอาหารความทรงจำในวัยเด็ก บางอย่างเพิ่งจะทำครั้งแรก สูตรต่างๆ ได้ความอนุเคราะห์วิธีทำจากแม่ ญาติผู้ใหญ่ เพื่อนต่างชาติ เพื่อนในบล๊อก และจากอากู๋บ้าง ขอขอบคุณเจ้าของสูตรมา ณ ที่นี้นะคะ

ป.ลิง เจ้าของบ้านชอบโม้ บางบล๊อกอาจจะโม้ออกนอกเรื่องไปบ้างก็อ่านผ่านไปแล้วกันนะค๊า ^^
สงวนลิขสิทธิ์ในการนำภาพและข้อความไปเผยแพร่ต่อโดยไม่ได้รับอนุญาตจากเจ้าของบล๊อก














ชวนไปกิน














ห้องอาหาร The Square
@Novotel Hotel Platinum

บุฟเฟต์อาหารนานาชาติ







ชวนไปเที่ยวไปช๊อป




ชวนเข้าครัว
















































Friends' blogs
[Add narellan's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.