ka-ki-ku-ke-ko คะ คิ คุ เคะ โคะ เล่าจิปาถะจากญี่ปุ่น
<<
มีนาคม 2554
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
10 มีนาคม 2554

อาหารเกียวโต

อาหารโตเกียวกับอาหารเกียวโต เอ่อ เหมือนกันไหม ต่างกันไหม

คำตอบคงยาว
ถ้ากินร้านนะ ..
เอาสั้นๆประเด็นเดียวคือ
อาหารเกียวโตส่วนใหญ่รสจะจืดกว่าอาหารโตเกียว

แถมอีกประเด็นคือ แพงกว่าโดยตั้งใจ

มันคล้ายๆกับสินค้าเบรนด์เนมอย่างหนึ่ง

อะไรๆที่ติดคำว่า "เกียวโต" นี่
ต้องบวกสนนราคาเข้าอีก 10 หรือ 20 เปอร์เซ็นต์
เขาคงขายความเก่าโบราณคลาสสิกด้วยมั้ง

เก่ามีแบบแผนฐานเกียวโตเมืองหลวงเก่าโบราณ
มีประวัติศาสตร์ยาวกว่าโตเกียว



วันก่อนไปทำธุระในโตเกียว (ย้ำ "โตเกียว" ไม่ใช่ "เกียวโต")

กว่าจะเสร็จธุระก็เที่ยง
ร้องหิว ววว

หาร้านอาหารในชั้นภัตรคารในดิพาร์ทใหญ่

โห ..แขกเต็มทุกร้าน ก็มันเป็นเวลาเที่ยง หิวกันทุกหัวแหละ

เดินไปเดินมาทั่วชั้นเห็นที่ยังว่างๆหน่อยแค่สองสามร้าน


ความที่หิวมาก ทนไม่ไหวแล้ว รีบตัดใจเข้าไป
ในร้านอาหารเกียวโต ทั้งๆที่รู้ว่า"มันแพง"
(สาเหตุหลักที่ร้านว่าง)

เอ๊า เอารูปมาฝาก

นี่หน้าร้านค่ะ เห็นแมะ
มีสาวสวยในชุดกิโมโนประจำหน้าร้าน

แค่หน้าร้านก็บอกเลยว่า "มันแพงย่ะ"



ในเมนูมีอาหารชุด"ไคเซคิ" (อาหารชุดที่เสริฟทีละจานเล็กๆ)
มีตั้งแต่ออเดอฟ์ ผักต้ม บราๆ ไปสุดเอาที่ชามหมี่โซเมน
แถมของหวาน



ผักต้ม (รสอ่อน สบายกระเพาะ)




หมี่โซเมนสไตล์เกียวโต รสจืดมากๆ
ไม่มีเนื้อไม่มีปลา
มีแต่ต้มหอมหั่นฝอยโรยหน้า

เห็นเต็มๆชาม ความจริง
ถ้าอ้าปากสามครั้งหมดได้สบายๆ
เส้นขาวๆเล็กๆ ลื่นๆ กินง่าย ย่อยง่าย
ไม่หนักท้อง ทำให้หิวเร็ว



อาหารชุดนี้มีทั้งหมดสี่ซ้าห้าจานเล็กๆ
มีปลาปิ้งเป็นจานหลัก(ลืมถ่ายรูปไว้ เพราะตาลายด้วยความหิว)
ปิดด้วยไอสครีมรสชาเขียว(ก้อนน่ารัก อ้าปากงับคำเดียวหมด)

อ๋อ ถามราคาเป็นตัวเลขหรือคะ
เอาเป็นว่า ราคา 4000 เยนเศษๆ



เราเดินออกจากร้านด้วยกระเพาะที่ยังหิวค้าง

"เดี๋ยวไปกินข้าวหม้อกันต่อนะ" เพื่อนเราว่า อืมนะ

นี่นะร้านข้าวหุงหม้อ (ข้าวคามะเมชิ 釜飯ご飯)

ตกลงข้าวกลางวันมื้อนี้จ่ายสองครั้ง เปลืองงบจังๆ

ถามหาสาเหตุ ....

เพราะ...ชาวเกียวโตนี่เขากินอะไรเป็นคำๆเล็กๆ ราคาแพง
หรือว่าเรากระเพาะโตกันแน่หว่า





Create Date : 10 มีนาคม 2554
Last Update : 11 มีนาคม 2554 8:37:44 น. 0 comments
Counter : 829 Pageviews.  

akebi1
Location :
กรุงเทพฯ Japan

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




ka-ki-ku-ke-ko คะ คิ คุ เคะ โคะ
เล่าจิปาถะจากญี่ปุ่น

สงวนลิขสิทธิ์เนื้อหาและรูป
[Add akebi1's blog to your web]