1 2 3 4 5 6 8 9 11 12 13 15 16 17 18 19 20 22 23 25 27 28 29 |
น้ำพริกมะยม 
เครื่องปรุง
มะยมแกะเม็ดออก 2 ช้อนโต๊ะ
กุ้งแห้งป่น 2 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนู 20 เม็ด
กระเทียมหั่น 1 ช้อนโต๊ะ
กะปิ 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. ใส่กระเทียม กะปิ โขลกให้ละเอียด
2. ใส่เนื้อมะยม กุ้งแห้ง พริกขี้หนู 10 เม็ด โขลกให้เข้ากัน
3. ใส่น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาล คลุกเคล้าด้วยกัน
4. ตักใส่กระทะที่มีน้ำมันพืช ผัดจนแห้ง
5. ตักขึ้นโรยพริกขี้หนูบุบพอแตก 10 เม็ด รับประทานกับผักสด
ข้อมูลจาก สารพันน้ำพริก |
|
ผู้ติดตามบล็อก : 28 คน [