ส่วนผสมและเครื่องปรุง
ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ที่ยังไม่หั่น 1 กิโลกรัม
ผักกาดหอม โหระพา สาระแหน่ แครอท
หมูบด 200 กรัม
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 4 ช้อนชา
1. นำเส้นก๋วยเตี๋ยวนึ่งประมาณ 5 นาที
2. ผัดหมูบด เติมน้ำตาล เกลือ และน้ำเล็กน้อย
3. นำก๋วยเตี๋ยววางแผ่ ห่อกับหมูบด, ผัก ม้วนให้แน่น ใช้มีดหั่นพอดีคำ
เครื่องปรุงน้ำจิ้มก๋วยเตี๋ยวลุยสวน
พริกขี้หนู 1 ขีด
กระเทียม 15 กลีบ
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
น้ำปลา 2 ถ้วย
น้ำมะนาว 3 ถ้วย
น้ำตาลปี๊บ 1/2 กิโลกรัม
นำส่วนผสมมาโขลกหรื่อปั่นให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
ผู้ติดตามบล็อก : 28 คน [