วิธีทำผัดยากิโซบะญี่ปุ่น

ส่วนผสม

เส้นโซบะ 1 ถ้วย
เนื้อสันคอหมู 1 ชิ้น
กะหล่ำปลีหั่นชิ้น 1 ฟอง
ข้าวโพดอ่อนหั่นตามขวางหนา 1 ซม. 1/2 หัว
แครอทหั่นชิ้นพอคำ 1/4 ถ้วย
พริกป่น 1/4 ถ้วย
น้ำมันพืช 10 ชิ้น
ซอสหมูทอดญี่ปุ่น 1/4 ช้อนชา



วิธีทำ

1. ล้างเนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นพอคำ พักไว้

2. ลวกเส้นโซบะในน้ำเดือดไฟแรง พอสุกนุ่ม ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำ เคล้าน้ำมัน เล็กน้อยพอทั่ว

3. ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟกลางพอร้อน ใส่เนื้อหมู ผัดพอสุก ใส่แครอท กะหล่ำปลี ข้าวโพดอ่อนผัดพอสุก ใส่เส้นโซบะ ผัดให้เข้ากัน

4. ใส่ซอสหมูทอด 2 ช้อนโต๊ะ ผัดพอทั่ว ตักใส่จาน รับประทานกับพริกป่น และซอสหมูทอด

Create Date : 03 มีนาคม 2552 Last Update : 3 มีนาคม 2552 21:03:47 น. Counter : 1758 Pageviews.		0 comments
Share Tweet