ส่วนผสม
เนื้อไก่ 500 กรัม
รากผักชีบด 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมบด 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย 1 ช้อนชา
ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสน้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 1 ช้อนชา
ใบเตยสำหรับห่อ เนื้อไก่
น้ำมันพืช
วิธีทำ
1. หมักเนื้อไก่ ด้วย กระเทียมบด พริกไทย ซอสหอยนางรม รากผักชีบด ซอสถั่วเหลืองและน้ำมันงา หมักไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง
2. นำเนื้อไก่ที่หมักแล้วห่อด้วยใบเตยเตรียมไว้
3. ตั้งกระทะน้ำมันด้วยไฟอ่อนๆ นำไก่ห่อใบเตยลงไปทอดให้สุกถึงเนื้อไก่ นำไก่ห่อใบเตยที่ทอดมาพักให้สะเด็ดน้ำมัน เสริฟกับน้ำจิ้มไก่
ผู้ติดตามบล็อก : 28 คน [