7 9 10 13 14 16 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 30 |
สูตรทำขนม กลีบลำดวน 
ส่วนผสม
แป้งสาลี 5 ถ้วยตวง
น้ำตาลทรายเม็ดบดละเอียด 4 ถ้วยตวง
น้ำมันหมูใหม่ๆ หรือน้ำมันพืช 1 ½ ถ้วยตวง
วิธีทำ
1. ร่อนแป้ง 2-3 ครั้ง พักไว้
2. นำแป้ง และน้ำตาลเคล้าให้เข้ากัน ใส่น้ำมันทีละน้อย นวดไปผสมไปจนเป็นก้อนได้
3. ปั้นแป้งให้เป็นก้อนกลมๆ เส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ ½ นิ้ว ใช้มีดปลายแหลมกรีดแบ่งเป็น 3 กลีบ นำมาจัดรูปให้งุ้มเหมือนกลีบลำดวน หยิบแป้งปั้นเม็ดเล็กๆวางกลางดอกเป็นเกสร
4. ทาน้ำมันที่ถาดอบ เรียงขนมใส่ อบไฟกลางประมาณ 15-20 นาที สุกแล้วพักไว้ให้คลายร้อน เก็บใส่ขวดโหล |
|
ผู้ติดตามบล็อก : 28 คน [