สูตรอาหาร : ซุปครีมข้าวโพด
ส่วนผสม
1.เนย 1/2 ถ้วยตวง
2.หอมใหญ่สับ 1/2 หัวใหญ่
3.เซเลอรี่สับ 1/4 ถ้วยตวง
4.แครอทสับ 1/4 ถ้วยตวง
5.เมล็ดข้าวโพดดิบ ฝานเอาแต่เม็ด 3-4 ถ้วยตวง
6.ข้าวสารของคำหอม 1 ถ้วยตวง
7.น้ำเปล่า 2 ลิตร
8.รสดี รสไก่ 2 ช้อนโต๊ะ
9.วิปปิ้งครีม 1 ถ้วยตวง
10.เกลือ / พริกไทย / ซอสพริกทาบาสโก้ 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.นำหม้อตั้งไฟ ใส่เนยลงไปให้ร้อน ผัดหอมใหญ่สับ เซเลอรี่สับ แครอทสับ ให้หอม
2.ใส่ข้าวโพด และข้าวสารคำหอมลงไป ผัดให้ข้าวโพด และข้าวสารเป็นตากบ
3.ใส่น้ำ และรสดีรสไก่ลงไปต้มให้ข้าวโพด และข้าวสวยสุกนุ่ม ยกออกพักไว้ให้หายร้อน
4.ตักซุปข้าวโพดใส่ในเครื่องปั่น ปั่นให้ละเอียด แล้วกรองเอากากออก
5.นำซุปที่ได้มาปรุงรสด้วย ครีม ทาบาสโก้ เกลือ พริกไทย คนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
6.ตักเสิร์ฟร้อน ๆ
ที่มา mcdang.com
ผู้ติดตามบล็อก : 28 คน [