Chicken Farm Bakers' Project # 15 : Will You Marry Me? : The Ultimate Chocolate Cake FOR U สวัสดีจ้า.................. ช่วงสองเดือนที่ผ่านมา บอลมีเรื่องยุ่งๆ นิดหน่อยนะครับ ยุ่งจนการบ้านไก่เดือนที่แล้วต้องขอหยุด เพราะไม่สามารถจิงๆ แต่เดือนนี้ยังยุ่งไม่หายหรอกครับ แต่ก็ยังพอมีเวลาทำการบ้านฟาร์มฯ ก่อนจะถูกเนรเทศไปอยู่นอกเล้า กร๊ากกกกกกกกก จะว่าไปเหตุผลที่ทำการบ้านเดือนก็เป็นเหตุการณ์ต่อเนื่องเรื่องที่บอลหายหัวอ่ะเเหละ 5555555 เรื่องมีอยู่ว่า เมื่อต้นเดือนที่แล้วคุณพ่อของบอล ท่านเสียครับ ไปเมื่อตอนต้นเดือนกันยาที่ผ่านมา เพราะ ติดเชื้อที่ปอด ช่วงนั้นบอลบอกตรงๆเลยว่า ชีวิตมันก็มีงงๆบ้าง จิตตกบ้างเป็นระยะๆ 5555 จะว่าไปมันก็เป็นเรื่องแบบนี้มันเป็นสิ่งที่เลี่ยงไม่ได้ อย่างไงมันก็ต้องมาถึงสักวันหนึ่ง ส่วนตัวบอลเองก็เตรียมใจมานานแล้วล่ะ แต่คนเราก็ไม่ได้เข้มแข็งอยู่ตลอดเวลาอยู่แล้วนิ ช่วงนั้นก็มีกำลังใจมาจากหลายๆทางครับ ทั้งเพื่อนๆที่เรียนด้วยกันมา พี่ๆ เพื่อนๆ ในฟาร์มไก่ ทุกคน ที่ช่วยบอลทุกเรื่องตามกำลังของแต่ละคน โดยที่บอลเองไม่ต้องเอ๋ยปากอะไรเลย อันนี้บอลต้องขอบคุณมากๆ ขอบคุณจริงๆครับ แต่ก็มีพี่ชาย ที่บอลรู้จักอยู่คนหนึ่ง (บอลขอไม่ออกชื่อแล้วกัน) จะว่าเป็นก็เป็นเพื่อนเนี่ยแหละเพราะเค้าแก่ก่าบอลแค่เดือนเดียวเอง แต่เค้าเรียนจบก่อนบอลปีหนึ่ง ก็เลยต้องเรียกพี่ (แต่ที่จิงแล้วบอลอยากแอ๊บฯ) กร๊ากกกกกกกกกกกกกกกกกก ตอนที่เกิดเรื่องพ่อ เค้าเป็นคนที่เข้าถึงบอลมากที่สุด เค้ารู้ว่าบอลคิดอย่างไง รู้สึกอย่างไง ควรจะเข้าหาบอลตอนไหน แล้วควรจะช่วยบอลเรื่องอะไร บอลแทบจะไม่ต้องพูดหรืออธิบายอะไรเลย มันเป็นความรู้สึกดีๆ ที่เกิดขึ้นในช่วงแย่ๆตอนนั้นครับ บอลเลยอยากจะทำอะไรตอบแทนเค้าสักอย่างหนึ่ง ประจวบเหมาะที่ อิปี้เหมียว (บล็อคชั้นเอง) โฮส์เดือนนี้ของเราตั้งโจทย์การบ้านไก่เป็นเค๊กแต่งงาน แล้วมานเกี่ยวกับอย่างไงอ่ะหรอ....................... บอลก็จะทำเค็กแต่งงานไว้หัยในวันแต่งงานของพี่เค้าไง กร๊ากกกกกกกกกกกกกกกก "แถ๋" ได้อีก 55555555 โดยรสชาติและส่วนผสมหลัก จะเป็นช็อคโกแลทคับ เพราะเป็นของชอบของพี่เค้า โดยรวมเอาของที่พี่ชอบมารวมกัน ก็มีเค็กช็อคโกแลท บราวนี่ และก็ท็อปปิ้งช็อคโกแลทคับ ถือซะว่าเป็นคำขอบคุณ และก็ส่งการบ้านเท่าที่เวลาจะอำนวยไปในคราวเดียวเลยแล้วกันนะอิปี้เหมียว กร๊ากกกกกกกกกกกกกก ส่วนผสม chffron chocolate (สูตรนี้เพื่อนบัวเป็นหามาหัยคับ) แป้งเค๊ก 1+1/3 ถ้วย ผงฟู 1+1/2 ช้อนชา น้ำตาล(1) 1/2 ถ้วย เกลือ 1/2 ช้อนชา น้ำมันพืช 1/3 ถ้วย ไข่แดง 4 ฟอง นมสดผสมโกโก้เข้มข้น 90 กรัม ไข่ขาว 4 ฟอง น้ำมะนาว 1/2 ช้อนชา น้ำตาล(2) 1/2 ถ้วย ***อันนี้บอลทำครึ่งสูตร เทใส่ถาด 12x12 คับ*** ส่วนผสม Cherry Chocolate Fudge Brownies (สูตรนี้อยู่ในหนังสือ Good House keeping, Cook it to nigth !, Cup Cake, Muffins&Brownies) หนังสือเล่มน่ารักๆ ที่พี่สาวแสนสวย(พี่ปุ๊ก ป้าเดลี่) ซื้อมาฝากจากอังกฤษครับ -เนย 150 กรัม - ดาทช็อคโกแลท 200 กรัม - น้ำตาลทรายป่น 175 กรัม - กลิ่นวนินลา 2 ช้อนชา - ไข่ไก่ 5 ฟอง - แป้ง 168 กรัม - ผงฟู 3/4 ช้อนชา - เชอรี่แดง 250 กรัม ส่วนผสม Chocolate Topping - ดับเบิ้ลครีม 150 ml - ดาทช็อคโกแลท 100 กรัม **** วิธีทำง่ายนิดเดียวครับ อุ่นช็อตโกแลทสัก 5 วินาที พอละลาย แล้วใส่ดับเบิ้ลครีมลงไป ผสมจนเข้ากัน ไม่มีรูปวิธีทำนะครับ **** วิธีทำ chffron Chocolate - ร่อนแป้ง ผงฟู เกลือ เข้าด้วยกัน - ตีไข่แดงกับน้ำตาล(1) ด้วยความเร็วสูง จนสีอ่อนลง ค่อยๆรินน้ำมันพืชลงไป ตีหัยเข้ากันคับ - ใส่นมสดผสมโกโก้ และแบ่งแป้งเป็นสองส่วน ลงผสมในส่วนผสมไข่ทีละส่วน (คนให้เร็วและน้อยครั้งที่สุดคับ) - นำไข่ขาวใส่อ่างผสม ใส่น้ำมะนาว ตีด้วยความเร็วสูงหัยเป็นฟอง ค่อยๆเติมน้ำตาล(2) ลงไปตีจนตั้งยอดอ่อน - แบ่งส่วนผสมไข่ขาว เป็นสามส่วน ตะล่อมลงในส่วนผสมไข่แดงอย่างเบามือ - เทใส่ในพิมม์ ที่รองฟรอยไว้ไม่ต้องทาไขมัน เข้าเตาอบ 10 นาที ไฟ 190 องศาเซลเซียสคับ - พอฐานเค๊กเย็นแล้วก็แกะออกจากถาดคับ ใช้พิมม์วงกลมกดลงไปแล้วพักไว้ วิธีทำ Cherry Chocolate Fudge Brownies - วอมร์เตาที่ 180 องศาเซลเซียส - นำช็อคโกแลทใส้โถผสมแล้ววางบนหม้อน้ำร้อน จนเนยละลายและช็อคโกแลทเริ่มอ่อนตัว ยกลงจากเตา คนจนช็อคโกแลทกับเนยละลายเข้ากัน ทึ้งไว้ให้เย็น - ร่อนแป้งและผงฟููเข้าด้วยกัน - ตีไข่กับน้ำตาลทรายป่่นจนเนื้อเนียน แต่ไม่ถึงกับฟูนะครับ -นำแบทเทอร์ช็อคโกแลทมาเทใส่ส่วนผสมไข่ ตีความเร็วกลางจนเข้ากัน - นำแป้งลงไปตะล่อม แล้วใส่เชอรี่ วางฟรอยบนถาดไม่ต้องทาไขมัน อบ 15-20 นาที่คับ - เส็ดก็ทิ้งให้เย็นแล้วกดด้วยพิมพ์วงแหวนคับ เส็ดทั้งสามอย่างแล้วก็ประกอบร่างกันเลยคับ ท็อปปิ้งช็อคโกแลทแบบนี้พึ่งเคยปาดครั้งแรกครับ ปาดยากมากๆ นิก็เรียบที่สุดเท่าที่ทำได้แล้วแหละครับ แล้วก็ตกแต่งด้วยบราวนี่หั่นเต๋า กะไวท์ช็อคทั้งด้สนบนและด้านข้าง แช่ตู้เย็นสักพักหนึ่งครับ ก่อนเสริฟ หลังจากที่เจ้าของเค๊กที่ชิมแล้วนะครับ สรุปว่าผ่าน ถูกใจคนรับครับ แต่บอลรู้สึกว่าเนื้อบราวนี่มานดูแน่นๆไปหน่อย ไม่รู้ว่าผสมเยอะเกินไปหรือป่าว อย่างไงก็ถามไว้เลยแระกาน ผู้ได๋รู้ช่วยชี้แนะด้วยเด้อ แล้วสูตรเนี่ย น่าจะถูกปากคอช็อคฯ เพราะ ช็อคฯตูมมากๆ ส่วนเรื่องรสชาติเนี่ย สำหรับบอลนะถือว่าขมกำลังดีนะ ไม่หวานมากคับ ส่วนใครที่ชอบขมกว่านี้จะเพิ่มความเข้มของช็อคโกแลทขึ้นก็ได้ เพราะบอลใช้อยู่ที่ 70 % ครับ ไปแระ เวลาน้อย อิอิ การบ้านฟาร์มไก่ที่ส่งแล้วนะครับ ป้าเดลี่ ณ ศรีเทพ : Will You Marry Me?..Yes, and they live happily ever after ! พี่อุ้ม ณ เมืองพาสต้า: Will You Marry Me?.... Yesssss...the 4th happy year together. พี่นก แม่น้องโปกะน้องแป้ง: Sinfully Rich Fruit Cake สำหรับงานแต่งงาน พี่ป้าก้อย ณ ไร่กล้วย : Will You Marry Me?...For Ain and Her Mr."E" หญิงพี่อิน ณ LA : Will You Marry Me?....Flower For Edward Cullen & Bella Swan...   Create Date : 21 ตุลาคม 2552 27 comments Last Update : 21 ตุลาคม 2552 17:30:51 น. Counter : 1779 Pageviews. Share Tweet

เจิมมมม   โดย: Tiny IP: 124.121.136.247 21 ตุลาคม 2552 16:23:17 น.

โย่วว บอลกลับมาแร้นน ดีใจจัง สู้ๆ น๊ะ ^^ มาเติมฟามหวานให้โลกต่อไป...บอลเคชิ...   โดย: maebnus 21 ตุลาคม 2552 16:45:40 น.

เริ่ดดดดดด มั่กๆอ่ะชาย หญิงพี่อยากกิ๊นนน ช็อคฯเจ้มจ้นดีจริงๆเลย โอ้ววววว   โดย: อ้อมกอดของความเหงา 21 ตุลาคม 2552 16:59:25 น.

เสีใจด้วยจ้าบอล แต่ว่าคนอยู่ก็ต้องทำวันนี้ให้ดีที่สุดเนอะ เป็นกำลังใจให้นะ ว่าแล้วเค้กได้แบบนี้ พี่ก็ดีใจแหล่ะจ้า   โดย: บ้านหวานเย็น 21 ตุลาคม 2552 17:18:10 น.

เค้กช็อกโกแลต ของโปรดพี่เหมือนกันนะน้องร๊าก   โดย: bake-aholic 21 ตุลาคม 2552 17:29:46 น.

น่าทานจังเลยจ้าบอล เป็นกำลังใจให้นะคะ สู้ ๆ นะคะ   โดย: yayojung 21 ตุลาคม 2552 18:05:53 น.

ดีใจที่ใช้สูตรที่ให้ไปนะเจ้าน้องชาย   โดย: dailydelicious 21 ตุลาคม 2552 19:19:46 น.

โดนใจป้าค้าบบบบบ ชอคตูมๆ ถ้ายังไม่มีลูกมีปั๋ว จะขอไปเป็นเจ้าสาว อิอิ อยากหม่ำเค้กน้อง ขอบคุณน้องคร้าบบบ ที่ตั้งหน้าตั้งเจ๊ง อุ้ยๆ ลืมตัวเผาน้อง ที่ตั้งหน้าตั้งจ๋วย ทำเค้กอาร์ตๆ ไอเดียเจิดๆ จะลามไปขอบคุณเจ้าของหนังสือด้วยดีมั้ย ขอบคุณก้าบ   โดย: blog..ชั้นเอง 21 ตุลาคม 2552 20:07:16 น.

คืออิปี้จะพิมพ์คำว่าตั้งหน้าตั้งตา แต่อิปี้พิมพ์ตกๆหล่นๆ ยกโทษให้คนแก่ทีเด้อ   โดย: blog..ชั้นเอง 21 ตุลาคม 2552 20:12:24 น.

good to have you back....และเสียใจเรื่องคุณพ่อมากๆนะคะ... เด๋วอาทิตย์นี้เจอกันค่ะ   โดย: popang (popang ) 21 ตุลาคม 2552 20:25:24 น.

เข้มข้นน่ากินจังเลยค่ะ เสียใจเรื่องคุณพ่อด้วยน่ะค่ะ   โดย: T+c+ake Time 2002 21 ตุลาคม 2552 20:25:50 น.

ช็อคเจ้มจ้นมากๆ เลยจ้าบอล แอบชิ้นเล็กไปหน่อยนะ คงไม่พอแก้มกิน ฮ่าๆๆ (กินจุ)   โดย: its_gemmi 21 ตุลาคม 2552 21:00:45 น.

เสียใจด้วยเรื่องคุึณพ่อนะคะ เค้กน่ากินจังเลย   โดย: Febie 21 ตุลาคม 2552 21:35:19 น.

พึ่งเข้าบ้านมา เห็นแล้วถูกใจคอชอคบ้านพี่ ชอคเต็ม ๆ แบบนี้ ชอบบบบบนักเชียวจ๊ะ   โดย: พี่อากิจัง IP: 93.144.198.118 21 ตุลาคม 2552 21:52:56 น.

เค๊กหน้าตาไฮโซ อย่างแรงครับ   โดย: Mr.Kim Henry 22 ตุลาคม 2552 1:37:28 น.

น่าอร่อจังเลยค่ะ กระจุมกระจิมน่ารักจัง   โดย: นิกกี้ (N_silk ) 22 ตุลาคม 2552 2:06:20 น.

เข้าคิวขอหน่อยคะ จะเก็บไว้ตอนออกเจ   โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด 22 ตุลาคม 2552 11:09:32 น.

น่าทานมากครับ ชอกถูกใจจริงๆ เสียใจกับเรื่องคุณพ่อด้วยนะครับ   โดย: กระชายน้อย 22 ตุลาคม 2552 13:44:40 น.

โอ้ น่ากินมากบอล สีเข้ม รสคงเข้มน่าดูเนอะ อยากหม่ำๆ   โดย: จิ๊บ Ghibli-land IP: 110.164.122.82 22 ตุลาคม 2552 19:17:56 น.

น่ารักน่าทานจ้า สู้ต่อไปเจ้าไก่ตัวผู้   โดย: Pastel pied 22 ตุลาคม 2552 21:05:22 น.

ตามมาจากบ้านน้องแก้มค่ะ ไม่รู้หรอกว่าก้อนนี้เป็นของน้องบอล ตามรูปร่างเก๋ ๆ ของเค้กมา   โดย: Tristy 23 ตุลาคม 2552 1:05:53 น.

น่าทานจังเลยค่ะ   โดย: Macchiato 23 ตุลาคม 2552 1:56:38 น.

เสียใจด้วยค่ะ ขอให้เข้มแข็งและรักษาสุขภาพด้วยน่ะค่ะ เค้กเก๋จังน่าทานมาก ๆ ค่ะ   โดย: ฺBaked by PonG IP: 58.9.2.36 23 ตุลาคม 2552 5:44:44 น.

เสียใจด้วยน่ะค่ะพี่บอล....สู้ๆน่ะค่ะ ..แต่มาทำขนมซะชิลขนาดนี้คงมีกำลังใจมากแล้วสิน่ะค่ะ ช็อคก็ของโปรดน้องน่ะค่ะ อยากกินจัง...   โดย: มิคุริ 23 ตุลาคม 2552 10:09:29 น.

มาขอกินหน่อย ไม่อยากบอกเลยว่า คิดถึงแก   โดย: YuMmY_AuMmY 23 ตุลาคม 2552 13:27:58 น.

เป็นกำลังใจให้นะคะ เค้กน่ากินจังค่ะ   โดย: dew_monamoji 24 ตุลาคม 2552 11:57:07 น.

รอชมโปรเจคต่อไปนะน้องบอล ... ขอให้เลิศ ๆ ค่ะ   โดย: Tristy 19 พฤศจิกายน 2552 5:34:25 น.