Photobucket
Group Blog
 
 
สิงหาคม 2551
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
 
29 สิงหาคม 2551
 
All Blogs
 
+ + + RED BEAN BUN + + + by BON บี-บู-แบ-โบ

ช่วงนี้ขยันทำขนมเกือบทุกวัน
อัฟบล็อคก็วันเว้นวัน รู้สึกไม่ค่อยเป็นตัวของตัวเองเลย
กร๊ากกกกกกกกกกกกก

เมื่อวันก่อนไปเที่ยวฟิวเจอร์ รังสิต เดินผ่านร้านขายขนมปังยี่ห้อหนึ่ง
เห็นขนมปังถั่วแดง หน้าตาเหมือน "ฟอลซิลหอยดึกดำบรรพ์"(ก็เรียกม่ะถูกนี้หว่า)
รู้สึกหิว อยากกินขึ้นมาทันที่
แต่ไม่ซื้อ เปลี้องตังค์
เค้าจะกลับไปทำกินเอง อิอิอิอิ

ขนมปังถั่วแดงสูตรนี้
บอลปรับมาจากขนมปังฟักทองของคุณวดีคับ
ที่บอลชอบสูตรนี้เพราะจะมีเนื้อถั่วแดงอยู่ในเนื้อขนมปังด้วย
แล้วก็ใส่ไส้ถั่วแดงเข้าไปอีก
มันดูถั่วแด๊ง...........ถั่วแดงดี บอลชอบ



ส่วนผสมก็ตามนี้

แป้งขนมปัง 200 กรัม
น้ำตาลทราย 40 กรัม
เนยจืด 30 กรัม
นมอุ่น 120 มิลลิลิตร
เกลือ 1/2 ช้อนชา
ยีสต์ 1 1/3 ช้อนชา
ถั่วแดง 80 กรัม

และก็ไข่ไก่ทาหน้าขนมปังกัฟ


และนี้ส่วนเป็น สูตรถั่วแดงกวน คับ

ถั่วแดง 500 กรัม
น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วยตวง
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำก็
เอาถั่วแดงแช่น้ำค้างคืน เส็ดก็ต้ม ต้มเส็ดก็ไปปั่นในเครื่องปั่นแต่บอลชอบเนื้อเนียนๆ ก็ปั่นนานหน่อย เส็ดแล้วก็ไปตั้งกระทะกสนไฟอ่อนคับ
ตอนบอลกำลังกวนถั่วแดงอยู่
แม่บอลเค้าเดินมาแล้วถามว่า "ทำอะไรอยู่ลูกกะปิคั่วอยู่หรอลูก"
(โธ่ๆๆๆๆๆๆๆ.......คุณแม่เด๋วคุณลูกก็แบ่งให้ไปทำน้ำพริกกะปิดีมั้ยเนี่ย)


ส่วนวิธีทำขนมปังนี่ก็แสนง่าย คือ
โยนทุกสิ่งอย่าง ยกเว้นเกลือ ลงไปในเครื่องทำขนมปัง 55555



Photobucket


ตามด้วยเกลือ

Photobucket


พอนวดเครื่องเส็ดบอลก็เอาแป้งมาฟาดต่ออีกสิบนาที เนื้อขนมปังจะได้เหนียวนุ่ม


Photobucket


Photobucket


เส็ดแล้วก็ขึ้นรูปขนมปังเป็นรูปฟอลซิลหอยดึกดำบรรพ์
บอลแบ่งแป้ง 50 กรัม ได้สิบสองก้อนกัฟ



Photobucket


อบเส็ดแล้วหน้าตาได้แค่นี้คับ

Photobucket


Photobucket


เนื้อในคับ


Photobucket


เส็ดแล้วอ่ะ แต่ถั่วแดงเหลือบานเลย......
แต่ตอนนี้บอลคิดเมนู กำจัดถั่วแดงอยู่ในหัวเรียบร้อยแล้ว
เส็ดเมื่อไรจะเอามาให้ชิมนะคร๊าบบบบบบบ





Create Date : 29 สิงหาคม 2551
Last Update : 29 สิงหาคม 2551 14:56:04 น. 22 comments
Counter : 1002 Pageviews.

 
ว๊ายยยย เค้าได้กินครึ่งชิ้นด้วย -*-

อาหร่อยๆๆ แต่ถ้าจะให้ดีช่วยปรับปรุงปริมาณเวลาเอามาให้เพื่อนกินหน่อยืเค้าอยู่กันสองคนเอามาให้กินชิ้นเดียว ชิ

ปอลอ สามรูปสุดท้ายแหล่มมาก กร้ากกกก


โดย: Tiny Bakery วันที่: 29 สิงหาคม 2551 เวลา:15:00:10 น.  

 
มางาบไปทั้งชุดรวมแก้วกาแฟกับผ้าปูโต๊ะ โฮ่ ๆ ๆ ๆ ๆ

ปล. ไอ้ที่เป็นแกนในภาพแรกนั่นกินได้ป่าวหว่า บ่อนบ๊อน





โดย: ไอ้ตัวโต IP: 124.121.140.246 วันที่: 29 สิงหาคม 2551 เวลา:15:07:25 น.  

 
น่าทานจังเลยคะ ขั้นโปรเลยนะเนี่ย ไม่ใช่เล่น ๆ เลยนะ


โดย: Sweet Forever วันที่: 29 สิงหาคม 2551 เวลา:15:40:23 น.  

 
น่ากินมากค่ะน้อง...ขอถามนิดนึงนะจ๊ะว่าถั่วแดงในตัวแป้งเนี่ยต้องกวนไหม๊


โดย: ก้อย (bake-aholic ) วันที่: 29 สิงหาคม 2551 เวลา:16:32:03 น.  

 
กวนทุกสิ่งอย่างคับ พี่ก้อย

ปอลอ อยากกินลูกเดือยกล้องจัง อิอิอิอิ


โดย: เถ้าแก่น้อย (bb_bon ) วันที่: 29 สิงหาคม 2551 เวลา:16:36:26 น.  

 
สวยน่าทานจังค่ะ


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 29 สิงหาคม 2551 เวลา:17:02:21 น.  

 
น่ากันจัง..


โดย: never the last วันที่: 29 สิงหาคม 2551 เวลา:17:06:21 น.  

 
น่าทานจัง ขอชิ้นนึงนะคะ


โดย: ka-o-jung วันที่: 29 สิงหาคม 2551 เวลา:17:08:54 น.  

 
อยากเห็นวิธีการขึ้นรูปจังเลยค่ะ พอจะมีภาพให้ดูไหมคะ หรือแค่อธิบายก็ได้

ปล. ขนมน่าทานมาเลยค่ะ อยากลองทำดูบ้าง ไปซื้อเค้าบางทีก็ไม่อร่อยค่ะ @^^@


โดย: happy_child IP: 117.47.227.42 วันที่: 29 สิงหาคม 2551 เวลา:17:12:07 น.  

 
น้องบอลขา...พี่ปุีกอยากทานมากเลย นี่หน้าตามันเหมือนของขายเลยนะเนี่ยะ แต่แน่ใจว่ารสชาติต้องดีกว่าแน่ๆเลย


โดย: dailydelicious วันที่: 29 สิงหาคม 2551 เวลา:17:20:39 น.  

 
ขึ้นรูปขนมปังได้งี้
มืออาชีพเลยน่ะ
เจ้ยังทามมะด้ายเลย


โดย: เจ้เชง วันที่: 29 สิงหาคม 2551 เวลา:17:32:22 น.  

 
ต้องบอกว่าทั้งน่าทานและน่ารักมาก ๆ เลยค่ะ เห็นด้วยกับปุ๊กเลยว่าเหมือนที่เขาทำขายเลยค่ะ

ขึ้นรูปได้สวยมาก ๆ ด้วยค่ะ เก่งมากเลยค่ะ


โดย: vanillaorchid วันที่: 29 สิงหาคม 2551 เวลา:17:58:54 น.  

 
น่ากินจังเลยค่ะ
แถมหน้าตาสวยเชียว
มืออาชีพมากเลยนะเนี่ย


โดย: หัวใจสีชมพู วันที่: 29 สิงหาคม 2551 เวลา:18:44:05 น.  

 
ขึ้นรูปสวยดีจังเลยค่ะ เหมือนที่เค้าทำขายเลย ชิ้นละเท่าไหร่คะเนี่ย คิกคิก


โดย: ลูกสน วันที่: 29 สิงหาคม 2551 เวลา:19:53:45 น.  

 
น่ากินมั่ก ๆ ขอคำนึงดิ ๆ นะ ๆ


โดย: wiyada_susi วันที่: 29 สิงหาคม 2551 เวลา:20:16:13 น.  

 
คุณ happy_child คับ

คือว่า บอลม่ะด่ะถ่ายรูปตอนขึ้นรูปขนมปังไว้อ่ะคับ ทำงัยดี

เด๋วบอลจะอธิบายคราวๆ แล้วกานนะคับ

เริ่มแรกก็แบ่งแป้งเป็นลูก ลูกละ 50 กรัม
เส็ดแล้วก็คลึงเป็นวงกลม ทาไส้ถั่วแดงลงไปบางๆ เหลือขอบไว้ด้วยนะคับ แล้วก็ม้วนแบบม้วนโรล พยายามม้วนให้ปลายเล็กๆ จับปลายสองข้างมาชนกัน
ส่วนวิธีการบั้งให้เป็นลายก็ง่ายนิดเดียว ใช้มีดคมๆทาน้ำมันบั้งให้เป็นลายคับ

ปอลอ พยายามอธิบายสุดๆแล้วนะเนี่ย ถ้ายังไม่เข้าใจ เด๋วบอลทำใหม่ แล้วจะมาลงให้นะคับ


โดย: bb_bon วันที่: 29 สิงหาคม 2551 เวลา:20:35:46 น.  

 
เทคนิคการขึ้นรูปแพรวพราวมากจ้ะน้องบอล.....เดี๋ยวพี่จะลองทำดูบ้าง.......ว่าแต่เมนูต่อไปนี่มันอะไรอ่ะ อยากรู้จังเลย...เพราะพี่ก้อมีถั่วแดงเหลืออยู่พอสมควรเหมือนกัน


โดย: popang (popang ) วันที่: 29 สิงหาคม 2551 เวลา:21:05:35 น.  

 
สวยจังเลย สวยจัง พี่ขอคารวะ.......
ขำแม่จังเห็นถั่วแดงเป็นกะปิ
พี่ขอลอกสูตรนะอาจทำเร็วๆนี้ถ้าขยันมาเยือนอีกครา.........


โดย: กระแต (pp_parich ) วันที่: 30 สิงหาคม 2551 เวลา:16:00:02 น.  

 
โอ๊ย สูตรถูกใจใช่เลยค่ะ น้องบอล พี่ชอบประเภทใช้เครื่องทุ่นแรงแบบนี้


อบสวยเชียว รูปก็สวยมากค่ะ

รู้จักน้องบอลมากบล็อกน้องบัวตั้งแต่ตอนเรียนบีบดอกกุหลาบด้วย butter cream แล้วค่ะ เอ..ใช่คนเดียวกันหรือเปล่าคะ


โดย: Tristy วันที่: 31 สิงหาคม 2551 เวลา:1:23:29 น.  

 
มาจาก...บล็อก...พิมพ์ผิดค่ะ


โดย: Tristy วันที่: 31 สิงหาคม 2551 เวลา:1:25:37 น.  

 
น่ากินมากค่ะ บอล ช่วงนี้เห็นหลาย blog มีขนมที่มีถั่วแดงทั้งนั้นเลย

วันหน้าพี่จะมาลอกสุตรไปนะจ้ะ


โดย: วินนี่ย์หมีพูห์ วันที่: 1 กันยายน 2551 เวลา:15:00:21 น.  

 
นี่ขั้นเทพเลยนะ ว้าวจดสูตรอย่างแรง


โดย: หญิงแม่ IP: 203.152.19.168 วันที่: 3 กันยายน 2551 เวลา:9:14:56 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

bb_bon
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [?]




ผู้ชายทำขนมหรอ........ ไม่แปลกหรอกคับ

ผมว่ามันดูมีเสน่ห์ดีออก....... อิอิ




MusicPlaylist
Music Playlist at MixPod.com

ghgjhugj
Friends' blogs
[Add bb_bon's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.