Photobucket
Group Blog
 
<<
กุมภาพันธ์ 2552
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
 
14 กุมภาพันธ์ 2552
 
All Blogs
 
< < < ครัวสองสหาย ขอเสนอ พิซซ่าหน้าผัก..................... เยอะ > > >

เมื่อหลายวันก่อน (ซื่งก็นานอยู่) บอลกะบัว
ได้ต้อนรับ พี่สาวคนสวยจากเมืองอุดรฯซิตี้ เจ๊ก้อย (bake-aholic)
แต่..........ก่อนที่จะถึงวันนัดหมายเจ๊ก้อย
แสดงเจตน์จำนงค์ว่า..................


เจ๊ก้อย : "บัวชั้นจะไปถึงตอนเที่ยงทำกับข้าวไว้หัยชั้นกินด้วยนะย่ะ"
บัว : "เจ๊จะทานอะไรล่ะ เด๋วน้องจัดหัย"
เจ๊ก้อย : "ชั้นเป็นคนกินง่าย........... อะไรก็ได้ (เวลาผ่านไปชั่วอืดใจ) แต่
ชั้นอยากกินพาสต้า แล้วต้องใส่ซันดรายโทเมโท้ (กรุณาออก
เสียงแบบอเมริกัน)
บัว : (คิดในใจ) หรอ................... อะไรก็ได้ ง่ายจัง อิอิ


จนถึงเช้าวันนัดหมาย (ตอนสายๆ) บอลกะบัวก็โทรไปบอกเจ๊ก้อยว่า
"วันนี้อยากกินพาสต้าหรอเจ๊......... ได้เจ๊ เพราะน้องทำพิซซ่าเตรียมไว้แล้ว โอเคมั้ย"


เจ๊ก้อย : พิซซ่าอะไร.....?
บัว : พิซซ่าหน้าผักย่างจ๊ะพี่สาว
เจ็ก้อย : โอ.........เค ชั้นชอบ...............


เห็นมั้ยครับ พี่สาวของเราเป็นคนกินง่าย............(จิงๆด้วย)
เมนูวันนี้บอลต้องขอออกตัวก่อนว่า การทำพิซซ่าที่นวดด้วยมือเป็นครั้งแรก
เพราะ มีบัวบอกมาว่า ยีสที่ใช้หมักขนมปัง ช่วยหัยมือเนียนนุ่มขึ้นได้
อันนี้เป็นเคร็ดลับนะคับ
แต่.......... ยีสช่วยหัยมือเนียนนุ่มขึ้นจิงอยู่
แต่ม่ะได้ช่วยหัยมือขาวขึ้นนะจ๊ะ........ อิอิ




ส่วนผสมแป้งพิซซ่า

น้ำอุ่น 1/2 ถ้วย

ยีสต์ 1-1/8 ช้อนชา

น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ

แป้งอเนกประสงค์ 1-3/4 ถ้วย

เกลือ 3/4 ช้อนชา

น้ำมันมะกอก 2-1/2 ช้อนโต๊ะ

ไข่แดง 1 ฟอง




วิธีทำ

- นำน้ำตาลละลายในน้ำอุ่น แล้วใส่ยีสต์ลงไป พักไว้สิบนาที จนยีสต์ขึ้น



Photobucket



- นำแป้งและเกลือใส่โถผสม แล้วทำหัยเป็นอ่างตรงกลาง


Photobucket



- เทยีสต์ที่ฟูได้ที และไข่แดงตามลงไป



Photobucket



Photobucket



- นวดจนโดพอจับกันเป็นก้อน ก็เอาออกจากโถผสม ใส่น้ำมันมะกอกนวด
สัก 10 นาที หรือจนโดเนียน เส็ดแล้วก็พักในชามที่สเปย์น้ำมัน เอาผ้าคลุม
พักไว้หนึ่งชั่วโมงครับ ระหว่างรอแป้งขึ้นเราก็ไปย่างผักกันเลยดีก่า




Photobucket



Photobucket



Photobucket



ส่วนผสมหน้าพิซซ่า

เอาล่ะสิเริ่มเครียด ตอนซื้อไม่ก็ดู ตอนทำก็หิวไม่ได้ชั่ง
แถมไม่ได้นึกถึงป้าก้อยด้วยว่าอยากกินผักไรบ้าง 5555555
ที่เอามาใส่น้องอยากกินล้วนๆ เอาแบบคราวๆแล้วกันเนอะๆๆๆๆ


มะเขือม่วงลูกใหญ่ 2 ลูก

มะเขือเทศ 2 ลูก

หอมใหญ่ 1 ลูก

พริกยักษ์ 3 ลูก

ใบโหระพา 20 ใบโดยประมาณ

มอสซาเลร่า กับ เฟต้าชีส ใส่มากใส่น้อยได้ตามฐานะคับ 5555555


ส่วนซอสมะเขือเทศ ผักขม บอลใช้ไอ้บัวทำ ใครอยากรู้ไปหลักไมค์กันเอาเองนะครับ เพราะได้ข่าวมาอีกเหมือนกันว่า มันเองก็ไม่ได้ตวง 55555555



- หน้าตาซอส ฝืมือไอ้ลูกบัวครับ



Photobucket



- หั่นผัก จะหนาจะบาง ตามใจชอบเลยครับ



Photobucket



- เส็ดแล้วก็ทาน้ำมันมะกอกบนกะทะ นำผักทุกอย่างยกเว้นใบโหระพา ลงไป
ย่างจนสีเหลืองสวย




Photobucket



Photobucket



Photobucket



- พอแป้งขึ้นดีแล้ว กุลงถาด ใช่ส้อมจิ้ม ยกขอบให้สูงนิดหนึ่ง ซอสจะได้
เลอะแทะครับ แต่ยังไม่ต้องทาซอสนะคับ อบไฟ 160 องศาเซลเซียส
10 นาทีคับ




Photobucket



- ครบ 10 นาที นำแป้งพิซซ่าออกจากเตา แล้วเล็งไฟไปที่ 190 องศา
เซลเซียส ยกออกจากเตา เรียงผักที่ย่างเส็ดแล้ว โรยใบโหระพา แล้วตาม
ด้วย มอสซาเลร่า กับ เฟต้าชีส นำเข้าเตาอบอีก 20 นาที หรือจน
ขอบพิซซ่าสีเหลืองสวยคับ




Photobucket



Photobucket



หุย........... นี่พิซซ่าหน้าผัก หรือ สลัดบาร์เนี่ย สูงเป็นทาวเวอร์เลย
กร๊ากกกกกกกกกกกก



Photobucket



อบเส็ดแล้วจ้า...................


Photobucket



Photobucket



Photobucket



Photobucket



พออบเส็ด ลูกหมูสามตัวก็มาล้อมถาดพิซซ่า
เจ๊ก้อยกลัวอ้วน กินไปชิ้นครึ่ง
บอลกะบัว กลัวไม่อิ่มซัดไปคนล่ะสาม
ไอ้ตัวโตกลับบ้าน ไร้วาสนาหรือมีบุญก็ไม่รู้
555555555555555555



Create Date : 14 กุมภาพันธ์ 2552
Last Update : 14 กุมภาพันธ์ 2552 16:20:08 น. 18 comments
Counter : 1321 Pageviews.

 
เจิม


โดย: dailydelicious วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:16:37:16 น.  

 
ขอพิซซ่า หน้าสลัดบาร์ 1 ถาด นะน้อง
ปล.จะไปเสริมสวยมือก็ไม่ชวนเราด้วย


โดย: dailydelicious วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:16:39:03 น.  

 
แล้วมีเหลือให้เจ้ซัดสักชิ้นสองชิ้นม่ะนี่...

คลิกที่รูป เพื่อเอาโค้ดรูปนี้ไปแปะ
[ของตกแต่งโดนๆคลิกเลย]


โดย: เจ้เชง วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:16:41:51 น.  

 
กินด้วยยยย


โดย: ka-o-jung วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:16:49:23 น.  

 
มืออาชีพมากๆ


โดย: ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:17:23:00 น.  

 

Happy Valentine's Day.... Smiley


Have a Sweet day ค่ะ  Smiley


 



แบบนี้มันชวนให้อ้วนมาก ๆเลยนะเฟ้ย อย่าลืมทำฟองดูให้ชั้นด้วยอ่ะ... Smiley



โดย: Pastel pied วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:17:25:30 น.  

 
อิจฉาโอดๆๆ อยากกินมั่งง่า สงสัยคงต้องพึ่งพามือตัวเอง
นวดแป้งนี่ทำให้มือเนียนนุ่มจิงป่ะ ฟังดูคล้ายโฆษณาเอสเคทูเลยนะ อุ อุ


โดย: jib (IyadA ) วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:21:01:19 น.  

 
น้ำลายไหล
ผักเยอะจิงๆ


โดย: โกโก้คุง** วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:21:10:34 น.  

 
อยากกินมั่งจังเลยย
อิจฉาจนได้กินจิงๆเลยค่ะ


โดย: jubejaa วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:23:12:21 น.  

 
อิจฉาพี่ก้อย ได้กินของอร่อย


โดย: นู๋แหม่ม (Bakingmonster ) วันที่: 15 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:9:24:30 น.  

 
โหทำแป้งพิซซ่าเองด้วยเก่งจัง มือใหญ่ๆยังงี้ยืมมานวดแป้งหนมปังให้หน่อยซิ
แฮ่ะ ล้อเล่น


โดย: wiwan (wiwan K ) วันที่: 15 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:12:23:24 น.  

 
เด๋ววันเสาร์หน้าพี่ไปอ่ะทำให้กินบ้างนะน้องบอลพี่เตรียมท้องรอตั้งแต่อาทิตย์นี้เลย กร๊ากกกกกกก


โดย: อ้อมกอดของความเหงา วันที่: 15 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:14:04:12 น.  

 
คนกินง่ายมาคอนเฟิร์มความอร่อยโคๆ เลยจ้า...เจ้าบอลนะนวดพิซซ่าซะจนมือเนียนเลย เอสเคทูไม่ได้ตังค์เด็กดอนเมืองแน่นอน 555


โดย: ก้อย (bake-aholic ) วันที่: 15 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:15:07:29 น.  

 
แหมน้องบอล ไม่ขี้เหนียวเครื่องใช้ได้เลยจ้า


เจ๊หลีอยากชิมมั่งจัง


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 15 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:20:58:40 น.  

 
เครื่องเยอะแบบนี้ พี่ขอหม่ำด้วยคนจ้า แต่ขอชิ้นที่ไม่มีหัวหอมได้มั้ยจ๊ะ

ปล. ชอบท่านวดแป้งมาก ๆ เลยจ๊ะ

ปล. น้องบัวพี่นวดขนมปังด้วยมือบ่อยมาก แต่ทำมัยมือพี่ไม่นุ่มซักทีล่ะ แถมไม่ขาวขึ้นด้วย ฮ่า ฮ่า ฮ่า


โดย: vanillaorchid วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:3:11:15 น.  

 
ว้าว พิซซาหน้าตาไฮโซมากๆเลยค่ะ หน้าผักย่างหอมๆ ชอบมากๆเลย เลยค่ะ ไม่ค่อยมีใครทำขายด้วย
นวดแป้งด้วยมือนี่มือนุ่มก็จริง แต่แขนนี่แข็งเป็นกล้ามเลยค่ะ ^^


โดย: ก้อย (ฟันคุดน้อยซี่ที่7 ) วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:17:36:04 น.  

 
พี่ตาไม่ได้แวะมาเลยน้องบอลสุดที่ร๊าก คิดถึงคะ ไม่ได้คุยกันตั้งนาน สบายดีไหมคะ ทำพิซซ่าน่ากินอีกแล้วน้องเรา


โดย: ผ้าไหมไทย วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:8:12:36 น.  

 
แบบนี้เรียกว่าเซียนแล้วค่ะ


โดย: wiyada_susi วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:13:54:13 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

bb_bon
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [?]




ผู้ชายทำขนมหรอ........ ไม่แปลกหรอกคับ

ผมว่ามันดูมีเสน่ห์ดีออก....... อิอิ




MusicPlaylist
Music Playlist at MixPod.com

ghgjhugj
Friends' blogs
[Add bb_bon's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.