Photobucket
Group Blog
 
<<
ธันวาคม 2551
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
 
9 ธันวาคม 2551
 
All Blogs
 
< < < Rich Fruit Cake > > > ฟรุ๊ตเค๊กสูตรขี้เมา ส่งการบ้านเพื่อนบัว Tiny Bakery



หลังจากที่รวบรวมความขยันมาหลายวัน
ในที่สุดที่ บอลก็ได้ลง ฟรุ๊ตเค๊กซะที ไอ้เจ้าของสูตรก็ถามอยู่ยิกๆๆๆๆ
ว่าเมื่อไรจะลง เพราะได้ข่าวว่าทำกินหมดไปหลายอาทิดแล้ว
5555555555555



ที่จิงบอลแอบทำกินไปหลายที่แล้วล่ะ
แต่ที่ม่ะได้เอามาลงเพราะตอนนั้นยังม่ะมีบล็อคเป็นของตัวเอง
ก็เลยอยากจะเม้าท์ประสบการณ์ครั้งแรกที่หัดฟรุ๊ตเค๊กหัยฟัง
มานเปงความเสร่อที่นึกที่ไรก็ขำในความ "ง้าววววววววว" ของตัวเองทุกที
เพราะฟรุ๊ตเค๊กสูตรเดิมที่ ไอ้ตัวเล็กมานทำจะใส่ทั้งไวท์และเหล้า
แต่บอลม่ะช่ายคอเหล้า (หรอออออออออออออออ)
เพื่อนบัวเลยแนะนำหัยเปลี่ยนจากไวท์เปงน้ำส้ม sunquick แทน
ซึ่งแน่นอนบอลก็ไปซื้อมาใส่
แต่.................... ใส่เพียวๆ ไม่ได้ผสมน้ำ
แถมยังใส่ผิวส้มเชื่อมเพิ่มไปอีก เพราะลูกเกดหมด เด๋วม่ะได้ตามสูตร
กร๊ากกกกกกกกกกกกกกกก



ทำเส็ดออกมาสีฟรุ๊ตเค๊กมานก็จะออกสีน้ำตาลอมส้มๆ แปลกตาดี
แต่ถ้าใครม่ะชอบกินเปรี๊ยวก็คงจะเขวียงทิ้งไปแล้ว
เอาไปหัยไอ้บัวกิน มานชอบ............... ซะงั้น
5555555555555



แต่ทำบอลทำฟรุ๊ตเค๊กหนเนี่ย
ม่ะด่ะอยากทำส่งการบ้านไอ้ตัวเล็กมานหร๊อก
แต่ที่เลือกทำเพราะว่า ปีนี่พ่อบอลเค้าเกษียญอายุราชการ
แล้วจะจัดปาร์ตี้รวมญาติที่บ้านน่ะคับ ผู้ใหญ่มากันเยอะ
ทำเค๊กสูตรนี้น่าจะเหมาะดีก็เลยทำ แต่คนที่มานี้เยอะอยู่คับประมาณ
20-30 คนได้ บอลเลยดับเบิ้ลสูตร อบใส่พิมพ์สามปอนด์เลย
จะได้กินกันได้ทั่วทั้งงาน ตามไปดูสูตรต้นฉบับได้ที่นี้คับ
ฟรุ๊ตเค๊กสูตรขี้เมาของไอ้ตัวเล็ก




แต่ผลไม้แห้งคราวนี้บอลไม่ใช้เหมือนเพื่อนบัวทั้งหมด
เพราะใช้ผลไม้แห้งอะไรก็ได้ หรือกี่อย่างก็ได้ที่เราชอบ
ในปริมาณที่เท่ากันคับ คราวนี้บอลใช้ 5 อย่าง

ลูกพรุนไร้เม็ดหั่นหยาบ 300 กรัม
ลูกเกดดำ 200 กรัม
กล้วยเล็บมือนางอบน้ำผึ้งหั่นหยาบ 200 กรัม
เชอรี่เชื่อม 200 กรัม
ผิวส้มเชื่อม 60 กรัม

หมักกับเหล้ารัม 240 มล.+น้ำส้ม sunquick 240 มล.(ผสมน้ำแล้วนะ 555) + เมเปิ้ลไซรัป 4 ชต.และวานิลลา 2 ชต. แต่บอลหมักไว้ล่วงหน้าหนึ่งอาทิดก่อนทำคับ




Photobucket



แป้งเอนกประสงค์ 350 กรัม
ผงฟู 2 ชช.
ผงซินนามอน 1 ชช.
ผงจันทน์เทศ 1/2 ชช.
เนยจืดนิ่ม 200 กรัม
น้ำตายทรายแดง 200 กรัม
ไข่ไก่ 4 ฟอง




- วอร์มเตาที่ 150 องศา ตั้งน้ำร้อนไว้หนึ่งถาดที่พื้นเตาอบ
ทาเนยพิมพ์ขนมปัง 1 พิมพ์ ปูก้นด้วยกระดาษไขทาเนยทับ



- ร่อนแป้ง ผงฟูและเครื่องเทศทั้งหมดเข้าด้วยกัน



Photobucket



- ตีเนยกับน้ำตาลทรายแดงจนเบาฟูขึ้น



Photobucket



- ใส่ไข่ทีละฟอง ตีให้เข้ากัน



Photobucket



- แบ่งแป้งใส่เป็นสามส่วน ตะล่อมให้เข้ากัน



- ใส่ผลไม้ที่หมักไว้รวมทั้งเหล้าที่ใช้หมักลงไปตะล่อมให้เข้ากัน เทลงพิมพ์ 3 ปอนด์คับ



Photobucket



- แต่คราวนี้อบนานนิดหนึ่ง 2 ชม. 30 นาที ถึง 3 ชม.คับ เพราะบอลใช้พิมพ์สามปอนด์ แล้วต้องใส่ถาดรองน้ำด้วยนะคับ เพราะว่าเราใช้เวลาในการอบนาน ฟรุ๊ตเค๊กเนื้ออาจจะแห้งได้คับ



Photobucket



เป็นการอบที่นานมากกกกกก หาวแล้วหาวอีก
อบเส็ดบอลยังไม่เอาออกจากพิมพ์คับ
ห่อ aluminum foil แล้วห่อทับด้วยกระดาษหนังสือพิมพ์
แช่ตู้เย็นไว้หนึ่งอาทิด ก่อนถึงงานเลี้ยงวันเกษียนของพ่อคับ



Photobucket



พอถึงวันงานก็แกะเอามาอุ่น ตกแต่งด้วยมะม่วงกวนดอกกุหลาบ
ที่ซื้อมา เอามาแปะๆ ไว้ข้างบน
ส่วนเรตติ้งเรื่องรสชาติเนี่ย
สาวแก่ แม่ม่าย กรี๊ดกร๊าดกันลั่นงาน
เพราะฟรุ๊ตเค๊กที่เก็บไว้ในตู้เย็นหนึ่งอาทิด น้ำในผลไม้แห้งที่เราหมักไว้
จะซึมออกมาอ่ะคับ เนื้อเค๊กมานก็ฉ่ำสุดๆ ที่สำคัญกลิ่นเหล้าแรงมาก
วันงานจิง บอลเลยต้องทำเค๊กสำหรับเด็กอีกก้อนหนึ่ง เป็นเค็กช็อคโกแลทหน้านิ่ม (สูตรคุณแพร) คับ




Photobucket






Create Date : 09 ธันวาคม 2551
Last Update : 9 ธันวาคม 2551 11:49:08 น. 20 comments
Counter : 1056 Pageviews.

 
ตามมาหม่ำด้วยคนคะ มาทานคนแรกขอหมดเลยน๊า


โดย: Sweet Forever วันที่: 9 ธันวาคม 2551 เวลา:12:13:18 น.  

 
น่าหม่ำจังเยยยย


โดย: Honey J. วันที่: 9 ธันวาคม 2551 เวลา:12:29:34 น.  

 
พี่บอลใส่เค้กเต็มถาดเลย เค้กไม่ล้นด้วยแฮะ ฮิฮิ ลูกสนยังไม่กล้าทำฟรุ๊ตเค้กค่ะ เพราะไม่ชอบกินเท่าไหร่ เหล้าด้วย ไม่เหมาะกับเด็กอย่างเรา โฮ่ๆ


โดย: ลูกสน วันที่: 9 ธันวาคม 2551 เวลา:12:41:00 น.  

 
ทานแบบใส่เหล้าง่ะค่ะน้องบอล.....โฮ่ะๆๆๆๆๆๆทำงัยดี ถ้าไม่ใส่เหล้าพี่นกไม่กิน...คริคริ


โดย: popang (popang ) วันที่: 9 ธันวาคม 2551 เวลา:13:28:54 น.  

 
แกก็ใส่เชอรี่เยอะนะ แต่ทำไมฉันหาสีแดงไม่เจอเลยวะ 5555

ทำไมถ่ายรูปตอนตัดให้ดู อยากเห็นๆๆๆๆๆ


โดย: Tiny IP: 124.121.140.197 วันที่: 9 ธันวาคม 2551 เวลา:13:46:41 น.  

 
กรี๊ดดดด น้องบอล

ใจตรงกันอย่างแรง

แต่งหน้าเค้กเหมือนกันเยย

แต่ไหง ของน้องบอลสวยกว่าพี่อ่ะ

ว่าแต่มะม่วงกวนเนี่ย

ทำได้ไงอ่ะ งดงามจิงๆ


โดย: นู๋แหม่ม (Bakingmonster ) วันที่: 9 ธันวาคม 2551 เวลา:13:54:37 น.  

 
น่าทานจังเลยคะ


โดย: Her Bake วันที่: 9 ธันวาคม 2551 เวลา:14:43:10 น.  

 
มาหนับหนุนเจ้าบัวอ่ะ ว่าทำไมหาสีแดงไม่เจอเลยอ่ะ คือว่าสีมันตุ่นเท่ากันไปหมดเลย 555 แต่ก็ยังน่ากินมาก ๆ จ้า อิอิ ดอไม้มะม่วงกวนนี่โดนใจสุด ๆ ขอซักก้อนจิ๋ว ๆ ได้อ๊ะเป่า คริคริ


โดย: ก้อย (bake-aholic ) วันที่: 9 ธันวาคม 2551 เวลา:15:27:00 น.  

 
ไม่ชอบกลิ่นเหล้าอ่ะค่ะพี่บอล ใส่น้ำส้มอย่างเดียวได้ป่าว


โดย: ka-o-jung วันที่: 9 ธันวาคม 2551 เวลา:15:31:48 น.  

 
ไอ้ตัวเล็ก : ไม่ได้ถ่ายรูปตอนตัดไว้ว่ะเพื่อนบัว กินกันตอนมืด มิสามารถถ่ายรูปได้ แล้วก็มิมีเหลือถึงตอนเช้า

น้องข้าว : น้ำส้มเพียวๆก็ได้จ้า......



โดย: bb_bon IP: 124.121.137.15 วันที่: 9 ธันวาคม 2551 เวลา:16:13:29 น.  

 
yummmmm


โดย: pepsakoy วันที่: 9 ธันวาคม 2551 เวลา:16:19:49 น.  

 
ข้าได้ฝีมือเจ้าแล้ว มันช่างน่ากินเหลือเกิน นับถือๆๆๆๆ


โดย: จอมยุทธน้อย IP: 58.9.73.126 วันที่: 9 ธันวาคม 2551 เวลา:17:09:26 น.  

 
อยากได้สักก้อนจัง เอาแบบใส่เหล้าเพิ่มพิเศษได้ป๊ะ พี่ปุ๊กขี้เมาค่ะ


โดย: dailydelicious วันที่: 9 ธันวาคม 2551 เวลา:20:42:57 น.  

 
ไม่ได้เจอน้องชายสุดหล่อเลย เป็นไงบ้างคะ พี่ตาคิดถึงเด้อ แหมๆ ไม่ได้คุยกันนาน ฝึมือน้องท่านเลิศมากคะ เก่งจริงๆ


โดย: ผ้าไหมไทย วันที่: 10 ธันวาคม 2551 เวลา:8:26:45 น.  

 
บอล.... ชั้นว่าชั้นเห็นรูปนี้มาตั้งนานแล้วนะ เพิ่งจะอัพล่ะสิ อิอิอิ

อีปีว่าจะเยียะเหมือนกัน .... ซื้อของมาเพียบแล้ว จะทำวันนี้แหละ หมักเหล้าก่อน เอ๊ย... หมักผลไม้ก่อน เดี๋ยวมาส่งการบ้านแคระบ้าง


โดย: Pastel pied วันที่: 10 ธันวาคม 2551 เวลา:10:29:22 น.  

 
ปิ๊งๆๆๆ ขอกินมั่งจ้า มีตั้ง 2 หน้าแหน่ะ แผล่บๆๆ


โดย: บ้านหวานเย็น วันที่: 10 ธันวาคม 2551 เวลา:11:09:08 น.  

 
ขอพี่เมา เอ้ย ไม่ใช่ ขอพี่หม่ำด้วยคนจ้าน้องบัว

ชอบจังเอามะม่วงกวนมาทำเป็นดอกไม้ อิ อิ


โดย: vanillaorchid วันที่: 10 ธันวาคม 2551 เวลา:17:23:25 น.  

 
น่าทานมาก ๆ ดู RICH จริง ๆ อย่างที่ว่าเลยจ้ะน้องบอล - น้องบัวก็เก่งนะมีวิธีพลิกแพลงการหมักลูกเกดด้วย เดี๋ยวพี่เอาแบบมั่ง

ในเวลาอันรวดเร็ว - บอลทำเค้กได้สวยจัง เหลือบไปเห็นเค้กอีกก้อนน่ะค่ะ ... สีครัวก็ดูโมเดิร์นมาก ๆ


โดย: Tristy วันที่: 10 ธันวาคม 2551 เวลา:21:50:46 น.  

 
ดูแน่นน่าทานมากเลยค่ะ


โดย: never the last วันที่: 11 ธันวาคม 2551 เวลา:8:31:47 น.  

 
ส่งมาฟินแลนด์บ้างนะน้องบอล ช่วงนี้ไม่ได้ทำเค้กกับชาวบ้านเค้าเลย
พี่ยังไม่ได้อัพบล้อกเลยค่ะ แต่แวะมาหา อีกสองอาทิตย์ อาจจะได้อัพบล้อกกับเค้าบ้าง หลังจากห่างมาเดือนกว่าๆ เอง แต่เหมือนหายไปนานมากๆเลย
น้องบอลรักษาสุขภาพนะ


โดย: กระแต (pp_parich ) วันที่: 13 ธันวาคม 2551 เวลา:2:22:17 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

bb_bon
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [?]




ผู้ชายทำขนมหรอ........ ไม่แปลกหรอกคับ

ผมว่ามันดูมีเสน่ห์ดีออก....... อิอิ




MusicPlaylist
Music Playlist at MixPod.com

ghgjhugj
Friends' blogs
[Add bb_bon's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.