Bloggang.com : ฑีรฒ - ~* ~ขนมกล้วยThai Steamed Banana Cake ~*~

Group Blog

All blogs

~* ~ขนมกล้วยThai Steamed Banana Cake ~*~

~* ~ขนมกล้วย Thai Steamed Banana Cake ~*~
ขนมกล้วย เป็นขนมชนิดหนึ่งที่ทำจากแป้งข้าวเจ้า ส่วนผสมหลักมีกล้วยน้ำว้าสุกงอม แป้งข้าวเจ้า และน้ำตาลทราย นำมาคลุกเคล้าและนวดให้เข้ากัน แต่ แต่ ตอนนี้ไม่กล้วยน้ำว้าค่ะ ใช้กล้วยหอมแทนก่อนนะคะ

ส่วนผสม

กล้วย งานนี้ ไม่มีน้ำว้า ใช้กล้วยหอมเลย 3 ลูกค่ะ
แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วย
แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวเหนียว 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 5 ช้อนโต๊ะ ชอบหวานก็ใส่ไปอีก
มะพร้าวฝอย
เกลือ 1 ช้อนชา
กระทิ 1/2 ถ้วยตวง
น้ำหางกะทิประมาณ 3/4 ถ้วยตวง ดูแป้งไม่ให้ข้นมากเกินเหลวเกิน

น้ำกล้วยไปบด หรือ สับ แล้วแต่ถนัด นำส่วนผสมอื่นเทรวมกันแล้วคนให้เนียน

น้ำกล้วยบดใส่ลงไปในแป้งที่เตรียมไว้

เทลงบนถ้วย นำไปนึ่ง ประมาณ 15-20 นาที หรือจนแป้งสุก โรยหน้าด้วยมะพร้าว

เสร็จแล้วเจ้า งามแต้งามว่า ฮ่าๆๆ

น่าทานไม๊คะ

เชิญหยิบได้เลยค่ะ

Create Date : 27 มกราคม 2554

Last Update : 27 มกราคม 2554 6:15:45 น.

21 comments

Counter : 4476 Pageviews.

สวัสดีตอนเช้าค่ะ ตามมาทานขนมกล้วย หอมๆ ด้วยคนนะคะ

โดย: pim&jae

วันที่: 27 มกราคม 2554 เวลา:7:53:02 น.

แวะมาทานขนมกล้วยด้วยคนหนึ่งค่ะ สงสัยจะเป็นของโปรดของน้องยาเอลลี่แน่เลย

โดย: เนินน้ำ

วันที่: 27 มกราคม 2554 เวลา:8:22:27 น.

น่าทานมากเลยค่ะ ชอบทานขนมกล้วยมากๆ ขอชิมซักสามชิ้นได้มั้ยคะ น้ำลายไหลเลย

โดย: miss.juon

วันที่: 27 มกราคม 2554 เวลา:8:47:10 น.

ขอหยิบ 2 ชิ้นเลยได้ไหมคะ

โดย: ceacar salad

วันที่: 27 มกราคม 2554 เวลา:9:38:20 น.

อยากจะทำตามจังเลยคะ แต่ตอนนี้มะพร้าวแพงมาก 60 กว่าแล้วคะต่อ กก. ไว้ราคาลงจะส่งการบ้านนะคะ

โดย: ขนมกล้วยหวาน

วันที่: 27 มกราคม 2554 เวลา:13:42:57 น.

มาเยี่ยมน้องยาเอลลี่ค่ะ ผู้ช่วยตัวน้อยไปไหนเอ่ย คุณแม่ทำขนมอร่อยน่าทานให้น้องอีกแล้ว น่าทานมากค่ะ

โดย: CoffeeBake

วันที่: 28 มกราคม 2554 เวลา:6:42:06 น.

ดีเลยค่ะ เพราะหม่อนก้อหากล้วยน้ำว้าไม่ได้เหมือนกันค่ะ
ไว้มีโอกาสต้องลองทำบ้างแล้วค่ะ

โดย: ซามอ

วันที่: 28 มกราคม 2554 เวลา:9:09:19 น.

น่าหม่ำมากๆเลยค่ะ

ขนมกล้วยยู้ก็ชอบมาก ๆ ค่ะ

ต้องลองทำเองแล้ว เย้ยย

โดย: นู๋ยู้ฮู้

วันที่: 28 มกราคม 2554 เวลา:19:33:41 น.

วันนี้ผู้ช่วยคนเก่งไปไหนเอ่ย...
ป้าโอว่าจะทำขนมกล้วยอยู่เหมือนกันค่ะ เมื่อวันพระที่ผ่านมาซื้อกล้วยมาไหว้พระค่ะ แต่สงสัยจะกล้วยแก่ไม่จัดเพราะไม่สุกงอมค่ะ ก็เลยว่าจะทำขนมกล้วย แล้วจะมาแบ่งให้น้องยาเอลลี่ชิมฝีมือป้าโอบ้างนะ

โดย: เนินน้ำ

วันที่: 30 มกราคม 2554 เวลา:16:37:15 น.

ชอบๆค่ะ เอาไว้จะลองทำมั่งนะคะ ดีมากๆเลยเพราะที่นี่กล้วยน้ำว้าแพงมากเลยค่ะ

โดย: AdrenalineRush

วันที่: 31 มกราคม 2554 เวลา:8:33:50 น.

ชอบทานมาก ๆ ค่ะ ทานแล้วคิดถึงฝีมือคุณย่าเลย จขบ ทำได้น่าทานมากค่ะ

โดย: princess of rock

วันที่: 31 มกราคม 2554 เวลา:19:34:18 น.

วันนี้ป้าโอทำขนมกล้วยแล้วค่ะ
ทำเป็นรูปหัวใจเอามาฝากน้องยาเอลลี่ด้วยนะคะ
ไม่รู้จะอร่อยสู้แม่ทำได้หรือเปล่าเนอะเพราะสูตรไม่เหมือนกัน ลองชิมดุนะค๊า..

โดย: เนินน้ำ

วันที่: 31 มกราคม 2554 เวลา:21:26:36 น.

ขอบคุณป้าโอนะคะ ยาเอลลี่ก็ไปบ้านโน้นมาค่ะ

โดย: ฑีรฒ

วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:5:35:33 น.

ถ้าวันนี้ไม่ขี้เกียจ ป้าโอจะทำขนมมันมาฝากน้องยาเอลลี่อีกนะจ๊ะ
ปล.อยากได้ผู้ช่วยน่ารัก ๆ บ้างจัง

โดย: เนินน้ำ

วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:15:58:57 น.

มาทวงอั้งเปาน้องยาเอลลี่ เอ๊ย..ไม่ใช่ เอาอั้งเปามาให้น้องยาเอลลี่ต่างหาก เนอะ

พี่โอแวะมาอวยพรตรุษจีนค่ะ ขอให้ครอบครัวน้องยุ้ยมีแต่ความสุขนะคะ สุขภาพแข็งแรง ร่ำรวย ๆ ค่ะ

โดย: เนินน้ำ

วันที่: 2 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:19:56:26 น.

อิอิ พี่โอมาเที่ยวหาน้องยาเอลลี่ ขอบคุณมากๆนะคะ

โดย: ฑีรฒ

วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:6:00:36 น.

อิอิ พี่โอมาเที่ยวหาน้องยาเอลลี่ ขอบคุณมากๆนะคะ

โดย: ฑีรฒ

วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:6:00:37 น.

สุขสันต์วันตรุษจีีนนะคะ เอาแกงส้มมาฝากค่ะ

โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้

วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:2:49:33 น.

บล๊อกก่อนโน้น..จำได้ว่าน้องยุ้ยบอกต้องทำก๋วยเตี๋ยวทานเอง มาบล๊อกนี้น้องยุ้ยบอกว่าต้องทำบะหมี่เกี๊ยวทานเองอีกแล้ว เก่งจังค่ะฟังแล้วต้องปรบมือให้เลยเพราะต้องทำเองทุกอย่างเลยเนอะ ถ้างั้นก็ต้องปรับสูตรกันใหม่ใช่เส้นหมี่ขาวทอดกรอบแทนได้ค่ะ ไม่รู้มีหรือเปล่าที่โน่นเค้าไม่นิยมทานกันเหรอคะหรือว่าเมืองที่น้องยุ้ยอยู่ไม่ค่อยมีชาวต่างชาติ อย่างนี้อยากทานอะไรก็ต้องทำเองหมดทุกอย่างเลยเนอะ ฟังแล้วรักเมืองไทยขึ้นอีกนิดนึง มีทุกอย่างแม้จะแพงขึ้นก็ตาม

โดย: เนินน้ำ

วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:9:00:54 น.