You'll Never Walk Alone...
Group Blog
 
All blogs
 
Sufganiyot ~*~Happy Hanukkah~*~

~*~Happy Hanukkah~*~Sufganiyot

A sufganiyah (Hebrew: סופגנייה‎; plural, sufganiyot: סופגניות) is a ball-shaped doughnut that is first deep-fried, then pierced and injected with jelly or custard, and then topped with powdered sugar.




ส่วนผสม

แป้งสาลีร่อน 1.5 ถ้วย
แป้งเค้ก (self raising) 1 ถ้วย
นมอุ่น 210 มิล
ยีสต์แห้ง (Instant Dry Yeast) 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ไข่แดง 1 ฟอง
เนยละลายแล้ว 3 ช้อนโต๊ะ
Sugar Powder (สำหรับโรยหน้าขนม)
แยมผลไม้(สำหรับใส่ไส้)
กรวย หรือ ที่ไส้ซอสหัวแหลม (เอาไว้ใส่แยมแทงใส่ไส้)
น้ำมันสำหรับทอด



เริ่มเลยนะคะ ใส่ น้ำตาลลงในนมอุ่นจนน้ำตาลละลาย เติมยีสต์ คนให้เข้ากัน พักไว้ 5 นาที



- ร่อนแป้งสาลีเอนกประสงค์ ลงอ่าง
-ใส่แป้งเค้ก ไข่แดง
-เกลือ
-นม+ยีตส์+น้ำตาลที่เตรียมไว้
-นวดให้เข้ากัน
-เติมเนยละลาย
-นวดจนเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน ประมาณ 10 - 15 นาที
-พักแป้งกันไม่ให้ลมเข้า ไว้ 1 ชั่วโมง
-หลังจาก พักแล้วแล้ว 1 ชั่วโมง นำ มา รีด หนา ประมาณ 1.5 ชม
-ใช้ ปาก แก้ว ตัด เป็น วงกลม
-พักไว้ 20 นาที



-หลังจากพักแป้งไว้20 นาทีแล้ว นำไปทอด ในน้ำมันสูงประมาณ 2 ซม
-ไฟร้อนปานกลางอย่าแรงมาก
-สุกแล้วนำขึ้นมา แทงไส้ใส่ลงไป
-โรยด้วยผงน้ำตาล
-รับประทานอย่างมีความสุข



เสร็จแล้วค่ะ


รูปร่างหน้าตาหลังจากโดนผ่าท้อง


อ้ำ....

มาทานกับยาเอลลี่ไม๊คะ



Create Date : 04 ธันวาคม 2553
Last Update : 4 ธันวาคม 2553 9:52:56 น. 12 comments
Counter : 552 Pageviews.

 
กรี๊ดดดดดดดดดด เจิม^^
น่ากินอ่ะน้องยุ้ย
ระยะนี้ทำอาหารและขนมบ่อยนะคะ //แอบอิจฉา
ยาเอลลี่น่ากอดดดดดดจัง//จุ๊บๆๆ


โดย: หมีสีชมพู วันที่: 4 ธันวาคม 2553 เวลา:10:11:49 น.  

 
น่าหม่ำมาก ๆ ค่ะ
แถมน้องเอลลี่ก้อน่ารักมาก ๆ แก้มเยอะเชียว


โดย: ซามอ วันที่: 4 ธันวาคม 2553 เวลา:12:32:32 น.  

 
สาวน้อยน่ารักจัง ขนมน่าหม่ำมาก ๆ ค่ะ


โดย: Baked by PonG วันที่: 4 ธันวาคม 2553 เวลา:13:20:25 น.  

 
ฝาแฝดนู๋ไปไหนแล้วยาเอลลี่ น่ารักทั้งคนทั้งขนมเลย


โดย: allenalina วันที่: 4 ธันวาคม 2553 เวลา:15:14:12 น.  

 
ป้าหมีขา ยาเอลลี่คิดถึงนะคะ
พี่ซามอ ขอบคุณมากค่ะ
พี่Baked by PonGทานขนนมกับยาเอลลี่ไม๊คะ
allenalinaน้องกิมไน้น่ารักนะคะ


โดย: ฑีรฒ วันที่: 4 ธันวาคม 2553 เวลา:16:12:46 น.  

 
น้องเอลลี่น่ารักมากกกกกกกค่ะ ขนมก็น่าทานสุดๆ


โดย: honeybeemee วันที่: 4 ธันวาคม 2553 เวลา:17:34:55 น.  

 
หมดยังคะ เจ๊หลีต่อคิวอย่างด่วนนนนน


น้องน่ารักมาก

เห็นข่าวบอกว่าบ้านนี้โดนัทอร่อย ไว้จะลองทำส่งการบ้านด้วยคนค่ะ


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 4 ธันวาคม 2553 เวลา:18:25:18 น.  

 
ขอบคุณค่ะ
คุณhoneybeemee

ขอบคุณเจ๊หลีนะคะที่ชมยาเอลลี่ เมื่อคืนแม่ไปดูไข่นกกระทาที่บ้านเจ๊หลีมา แม่ว่ากลับไปเมืองไทยจะไปทำค่ะ อยู่ที่นี่ไม่มีใครช่วยกิน


โดย: ฑีรฒ วันที่: 4 ธันวาคม 2553 เวลา:21:39:41 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ ขอหนูทานด้วยคนนะคะ ชอบกินโดนัทเหมือนกันค่ะ แต่ก็กินไม่บ่อยเดี๋ยวอ้วน อิอิ แต่วันนี้ขอจกสัก 2 ชิ้นนะคะ


โดย: NokJbz วันที่: 5 ธันวาคม 2553 เวลา:8:41:54 น.  

 
น่าหม่ำมากเลยค่ะ ขอมาแย่งน้องเอลลี่หม่ำๆนะคะ


โดย: มิคุริ วันที่: 5 ธันวาคม 2553 เวลา:12:43:05 น.  

 
น้องยาเอลลี่ น่ารักมาก ๆๆๆ

ขนมหมดแล้วหรือยังขอนางฟ้าหม่ำด้วยคนนะคะ...


โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 9 ธันวาคม 2553 เวลา:11:49:01 น.  

 
โดนัทฟูดีจังเลยค่ะ น่ากินมาก ทำใหม่ ๆ คงหอมอร่อยดี ลูกสาวน่ารักจังเลยค่ะ ผมหยิก ๆ ด้วย ชอบ ชอบ (ลูกสาวปุ่นคงผมตรง เพราะที่บ้านไม่มีใครผมหยิกซักคน)

ปุ่นเป็นคนเหนือค่ะ แม้ว่าหน้าจะออกไปทางคนใต้ อยู่เชียงราย เวลาพูดเหนือแล้วคนกทม ได้ยิน เค้าจะทำหน้างง ๆ เพราะคนเชียงรายพูดเร็วกว่าคนเชียงใหม่


โดย: Bananarumba วันที่: 14 ธันวาคม 2553 เวลา:0:09:41 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

Valentine's Month


 
ฑีรฒ
Location :
เชียงใหม่ Israel

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Monthira Ranabut's Profile
Monthira Ranabut's Facebook Profile
Create Your Badge
Friends' blogs
[Add ฑีรฒ's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.