You'll Never Walk Alone...
Group Blog
 
All blogs
 
~*~ แกงอ่อม(ไก่)อาหารพื้นบ้านล้านนา~*~

~*~ แกงอ่อม(ไก่)อาหารพื้นบ้านล้านนา~*~

แกงอ่อม ถือเป็นอาหารชั้นดีอย่างหนึ่งของชาวล้านนา นิยมใช้เลี้ยงแขกในเทศกาลงานเลี้ยงต่างๆ (เทียนชัย สุทธนิล, สัมภาษณ์, 19 มิถุนายน 2550)



ได้ของฝาก ใบมะกรูด กับ ข่า สดมาจากเมืองไทยเห็นข่าแล้วนึกถึงแกงอ่อมค่ะ


ส่วนผสมเครื่องแกง
พริกแห้ง กระเทียม หอมแดง ข่า เกลือ ตะไคร้ กะปิ



วันนี้ใช้ปีกไก่นะคะ


เทน้ำมันลงในกระทะเล็กน้อย นำพริกแกงลงไปผัดจนหอม


นำไก่ ข่าซอยเป็นแว่น ลงผัด จนเนื้อไก่ตึง น้ำเนื้ออกมา



เติมน้ำพอท่วมไก่ ตั้งไปจนน้ำเดือด



เคี่ยวจนไก่เปื่อยปรุงรสด้วยน้ำปลา ผงปรุงรส โรยด้วยใบมะกรูดหั่นฝอย หรือ ใส่พริกเป็นเม็ดลงไปด้วยก็ได้ค่ะ



รับประทานกันข้าวเหนียวก็ได้


ข้าวสวยก็ดี


กิ๋นโตยกั๋นน่อเจ้า


แม่จ๋า...ทำอะไรคะ



ยาเอลลี่ปวดหมอง ฮ่าๆๆๆ



Create Date : 04 มกราคม 2554
Last Update : 4 มกราคม 2554 6:45:55 น. 4 comments
Counter : 1916 Pageviews.

 
รำแต๊..แต๊ เจ้า
เอาข้าวสวยมาให้ป้าโอจานนึงเร้ววว..น้องยาเอลลี่

แค่ป้ารู้ว่าหนูชอบโดเรมอนเค้ก ป้าก็ยกให้ทั้งก้อนเลยค่ะ ไม่ต้องล้างจานแลกหนวดแมวหรอกจ้า เด็กอะไรน่ารักขนาดนี้..


โดย: เนินน้ำ วันที่: 4 มกราคม 2554 เวลา:18:03:31 น.  

 
ทันชิมเมนูใหม่ก่อนคอฟฟี่เบคปิดเครื่องพอดีเลยค่ะ
ข้าวสวยร้อนๆ สักจานน่าทานมากค่ะ
น้องน่ารักจัง อิอิ ตอนปวดหมองอ่ะค่ะ ฮ่าฮ่า


โดย: CoffeeBake วันที่: 5 มกราคม 2554 เวลา:6:02:55 น.  

 
หนูแอลลี่หน้าเหมือนลูกครึ่งเลยคะ
ขอบอกว่าแกงอ่อมน่าหม่ำมากๆ เลย หนูหิวเย้ววววว


โดย: Adorable Corazon วันที่: 7 มกราคม 2554 เวลา:2:55:51 น.  

 
แวะมาชิมแกงอ่อมไก่อีกรอบค่ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 12 มกราคม 2554 เวลา:19:25:43 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

ฑีรฒ
Location :
เชียงใหม่ Israel

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Monthira Ranabut's Profile
Monthira Ranabut's Facebook Profile
Create Your Badge
Friends' blogs
[Add ฑีรฒ's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.