You'll Never Walk Alone...
Group Blog
 
All blogs
 
~*~ขนมกุ่ยช่าย~*~

ขนมกุ่ยช่ายไส้ใบกุ่ยช่ายและไส้หน่อไมั




ในที่สุดก็ได้กิน



แบบทอด มีหลายลีลาเหลื้อเกิ้นนนนน

width='450' height='346' border=0>


ใบกุ่ยช่าย




ไส้ผัก
ใบกุ่ยช่าย
baking soda
ซีอิ๊วหวาน
กระเทียม
น้ำตาล
ปรุงเหมือนผัดผักธรรมดา


ไส้หน่อไม้โปรตีนเกษตร




เหมือนผัดหน่อ แต่ไม่ใส่ไข่ ใส่พริกไทยด้วยนะจ๊ะ



แป้งนี้ดัดแปลงมาจากแป้งขนมชั้นนะคะ


ใส่แป้งครึ่งซอง น้ำ 150 มิล คนให้เข้ากันนำไปตั้งไฟ คนจะแป้งเปลี่ยนสี แล้วนำมานวดมืออีกครั้ง ถ้าเหนียวเกินให้ใช้แป้งมันค่อยๆผสมลงไป



จากนั้นปั้นแป้งเป็นรูปกลมใช้มือเกลี่ยให้เป็นแผ่นวงกลมใส่ไส้แล้วจีบเหมือนซาละเปา กดให้แบน



แล้วนำไปนึ่ง ทาน้ำมันที่ซึ้งกันขนมติดนะคะ วางห่างเล็กน้อย





นึ่งเสร็จแล้วเอาน้ำมันทากันขนมติดกันนะคะ



ชอบแบบทอดก็นำไปทอดได้ค่ะ


สูตรน้ำจิ้มนะคะ

ซีอิ๊วหวาน น้ำส้มสาบชู น้ำตาล นำไปตั้งไปอ่อนจนน้ำตาลละลาย แล้ว ทุบพริกใส่ลงไปนิดหน่อย อร่อยแล้วค่ะ


Create Date : 03 ธันวาคม 2553
Last Update : 3 ธันวาคม 2553 16:38:20 น. 1 comments
Counter : 2126 Pageviews.
Share

 
ขอแบบนึ่ง อย่างละสองตัวจ๊ะ

แบบทอดไม่เอาอ่ะ เค้ากัวอ้วน....(ไม่ทันแร๊ว)


โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 24 ธันวาคม 2553 เวลา:2:27:17 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ฑีรฒ
Location :
เชียงใหม่ Israel

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]

Monthira Ranabut's Profile
Monthira Ranabut's Facebook Profile
Create Your Badge
Friends' blogs
[Add ฑีรฒ's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.