เกี้ยวน้ำ "ไต้ จี้ เบี่ย ฉี" ดังที่สุดของเมือง Hualian ฝั่งตะวันออกเกาะไต้หวัน เมือง Hualian อยู่ฝั่งตะวันออกของเกาะไต้หวัน เป็นเมืองใหญ่ใกล้กับอุทยานแห่งชาติ Toroko ในเมืองนี้จะมีร้านเกี้ยวน้ำ "ไต้ จี้ เบี่ย ฉี"  เป็นร้านที่มีชื่อเสียงโด่งดัง  ใครมาแวะที่เมืองจะต้องมาชิม  ร้านมีอาหารอย่างเดียวเท่านั้นคือ เกี้ยวหมูน้ำ เข้าไปในร้านไม่ต้องสั่ง พนักงานจะยกเกี้ยวน้ำมาเสริฟ ภาพร้าน เกี้ยว เครื่องปรุง เกี้ยวน้ำ ถ้ามีโปรแกรมไปเที่ยวอุทยานแห่งชาติ Toroko จะต้องแวะพักที่เมือง Hualian ก็หาโอกาศไปชิมเกี้ยวน้ำดู  อร่อยมาก แผนที่ https://goo.gl/maps/dJ6dnwGTyi12   Create Date : 16 พฤศจิกายน 2559     0 comment Last Update : 16 พฤศจิกายน 2559 18:34:23 น.     Counter : 1354 Pageviews.   Share Tweet

TOPOT 1, Shabu, Taipei Topot 1 Shabu มีอยู่หลายสาขาในกรุงไทเป จัดเป็นร้านชาบูยุคใหม่ ตกแต่งร้านแบบโมเดิร์น สวยงาม เข้าไปในร้าน เจอไฟแต่งเป็นรูปมังกร โต๊ะ น้ำจิ้มต้องไปตักปรุงเอง มีหลายประเภท ชาบูแบบ 2 น้ำซุป เนื้อวัว ห้อยเป็นราว สวยงาม เนื้อหมู หมูสามชั้น และ เนื้อวัว ปลา ลูกชิ้น ปาท่องโก๋ รสชาติอร่อยมาก ราคาอาหาร พร้อมเบียร์หลายขวด  ใช้ได้ จ่ายไป 3200 บาท ไปกรุงไทเป แวะชิมชาบูได้  มีร้านชาบูอยู่ทุกที่   Create Date : 16 พฤศจิกายน 2559     0 comment Last Update : 16 พฤศจิกายน 2559 18:04:24 น.     Counter : 625 Pageviews.   Share Tweet

ร้านน้ำเต้าหู้ "ฟู่ หาง" ดังที่สุดในกรุงไทเป น้ำเต้าหู้ 阜杭豆漿  ฟู่ หาง โต้ว เจียง  ร้านดังแห่งกรุงไทเป อยู่ที่ ชั้น 2  ตลาด Hua Shan  ใกล้สถานีรถใต้ดิน  Exit 5 MRT Shandao Temple Station,Ban Dan Line (Blue Line) ไปถึงร้าน 8 โมงเช้าวันเสาร์ พอขึ้นมาจากสถานีรถใต้ดิน ประตู 5 ก็เจอคิวลูกค้าที่จะไปทานน้ำเต้าหู้ทันที ต้องใช้เวลาเข้าคิว 45 นาที ถึงจะได้ทาน คิวลูกค้า รอไป 45 นาที คิวถึงหน้าร้าน ร้านมีเมนูภาษาอังกฤษ  สั่ง น้ำเต้าหู้เค็ม ปาท่องโก๋ และ ขนมปังไส้ไข่เจียว น้ำเต้าหู้เค็มใส่ปาท่องโก๋  น้ำเต้าหู้ที่ใ่น้ำส้มดำ  น้ำส้มมีคุณใมบัติทำให้เนื้อเต้าหู้จับตัวออกมาคล้ายกับโจ๊ก ปาท่องโก๋แท่งยาว ขนมปังไส้ไข่เจียว เครื่องปรุง ลูกค้าเต็มร้าน ภาพทางเข้าตลาด Hua Shan  ร้านอยู่ที่ชั้น 2 ตลาด ร้านน้ำเต้าหู้ที่ใต้หวันจะมีอยู่ทั่วไป  ชาวใต้หวันนิยมทานเป็นอาหารเช้า  สอบถามที่โรงแรมดูว่าแนะนำที่ใหน  ถ้าจะไปทานร้านนี้ก็ต้องเข้าคิวคอยนาน   Create Date : 16 พฤศจิกายน 2559     0 comment Last Update : 16 พฤศจิกายน 2559 17:19:36 น.     Counter : 2255 Pageviews.   Share Tweet

หมี่ซั่วหอยนางรม หมี่ซั่วต้มกับน้ำซุปข้นๆ แบบกระเพาะปลา ใส่หอยนางรมและไส้หมู  จัดเป็นอาหารที่ชาวใต้หวันนิยมทานกัน เพราะมีขายทั่วไป เช้า - ดึก เดินชมเมืองไทเป ผ่านร้านขายหมี่ซั่วหอยนางรม ชมแล้วน่าทานมาก ก็ต้องแวะชิม ร้าน หมี่ซั่วต้มอยู่ในน้ำซุปข้นๆ แบบกระเพาะปลา หอยนางรมสด คลุกแป้งมันฮ่องกง นำไปลวก ไส้หมูต้มเปื่อย เมนูมีภาพและภาษาจีน ก็เลือกตามภาพเพราะอ่านเมนูไม่ออก ร้านตักหมี่ซั่วใส่ถ้วย ใส่หอยนางรม และ ไส้หมู เครื่องปรุง ปรุงด้วย กระเทียม และ พริกป่นผัดน้ำมัน หมี่ซั่ว หอยนางรม ไส้หมู ไปไต้หวัน แวะชิมดู อร่อยดี มีขายทั่วไป   Create Date : 16 พฤศจิกายน 2559     0 comment Last Update : 16 พฤศจิกายน 2559 16:36:43 น.     Counter : 2556 Pageviews.   Share Tweet

หมี่เนื้อเปื่อย - Beef Noodle @ Tonghua Market, Taipei ตอนค่ำไปเดินเล่นที่ตลาดตงหัว ไปเจอร้านขายหมี่เนื้อเปื่อย ที่มีลูกค้ามาอุดหนุนกันเยอะ ก็แสดงได้ว่า ร้านนี้น่าจะใช้ได้  หมี่เนื้อเปื่อยที่ไต้หวันนี้จัดเป็นอาหารที่ชาวไทเปชื่นชอบกันมาก ในไทเปมีร้านขายหมี่เนื้อเปื่อยนี้เยอะทุกที่  จนกระทั่งเมืองไทเปได้ฉายาว่า เป็นเมืองหลวงของหมี่เนื้อเปื่อย (Capital of Beef Noodle) หมี่เนื้อเปื่อยนี้ เดาว่า น่าจะมาจากทางแถบเสฉวน เพราะว่า น้ำซุปจะมีรสร้อนแรงจากเครื่องเทศได้แก่ พริก และ หมาลา ที่บ้านเราเรียกกันว่า พริกหอม หรือ ชวงเจีย  ส่วนหมี่นั้น ทำจากแป้งสาลีเป็นหมี่เส้นใหญ่ เนื้อเหนียว ร้านหมี่เนื้อเปื่อยที่ตลาดตงหัว หม้อต้มเนื้อเปื่อย น้ำซุปสีแดงฉานแสดงถึงความร้อนแรง หมี่ทำจากแป้งสาลี เส้นใหญ่ เหนียว (ไม่นิ่ม) เนื้อเปื่อย อร่อยดี ในร้านจะมีขายพวก พะโล้ เต้าหู้ทอด หลายชนิด  ไข่ต้ม สาหร่ายด้วย  น้ำพริกเผาไว้จิ้มเต้าหู้   Create Date : 14 กรกฎาคม 2558     0 comment Last Update : 14 กรกฎาคม 2558 17:18:52 น.     Counter : 1112 Pageviews.   Share Tweet