เจ๊กอ้าว บะหมี่เกี้ยว ตำนาน 70 ปี ตลาด 100 ปี สามชุก



สามชุกมีตลาดสดที่มีอายุ 100 ปีแล้ว

ในตลาดนี้มีร้านบะหมี่เจ๊กอ้าว ร้านบะหมี่เก่าแก่ที่เปิดขายมาตั้งแต่ปี 2480

จัดเป็นร้านบะหมี่ที่มีกิจการมานานมากกว่า 70 ปีแล้ว

นับเป็นร้านอาหารเก่าแก่ที่ยังสืบทอดกิจการมาได้ ในประเทศไทยคงจะมีไม่เยอะ

ปัจจุบัน ดำเนินงานโดยทายาทรุ่น 2 ลูกสาว คุณเป้าและคุณหมวย

เจ๊กอ้าวทำเส้นบะหมี่เอง ตามแบบฉบับร้านบะหมี่เก่าแก่ ยุคนั้นคงจะไม่มีใครทำเส้นบะหมี่ขายกัน ทุกร้านต้องทำเส้นกันเอง ซึ่งทายาททั้ง 2 ก็ยังทำเส้นบะหมี่เอง

ตู้บะหมี่เก่าแก่ทำด้วยไม้



เกี้ยวและบะหมี่ เก็บไว้ในลิ้นชัก ตามแบบแบับร้านบะหมี่เก่าแก่

ลิ้นชักบนเก็บเกี้ยว


ลิ้นชักชั้น 2 เก็บบะหมี่


บะหมี่แห้ง บะหมี่เส้นกลม เหนียวนิ่ม หมูแดงย่างหอม



เกี้ยวน้ำ


เกี้ยวหมูตัวเล็ก



พริกป่นคั่วหอม เผ็ดกำลังดี ชูรสบะหมี่ขึ้นอีกเยอะ


เมนู


ภาพตลาด 100 ปี มองจากทางแม่น้ำสุพรรณ


แมวเหมียวที่ตลาด 100 ปี


วันหยุดไปเที่ยวตลาด 100 ปีที่สามชุก อย่าลืมแวะชิม บะหมี่เกี้ยวเจ๊กอ้าว อร่อยมากๆ




Create Date : 31 สิงหาคม 2553
Last Update : 31 สิงหาคม 2553 10:07:24 น. 3 comments
Counter : 2546 Pageviews.  
 
 
 
 
 
 

โดย: แม่น้องกะบูน วันที่: 31 สิงหาคม 2553 เวลา:11:15:17 น.  

 
 
 
น่าทานนะนี่
 
 

โดย: kwan_3023 วันที่: 31 สิงหาคม 2553 เวลา:12:56:03 น.  

 
 
 
เคยไปกินร้านนี้เหมือนกันค่ะ
เราว่าก็ธรรมดานะ เหมือนบะหมี่เกี๊ยวทั่วไป

ชอบตรงป้ายที่ว่า ถ้าสั่งแห้ง จะไม่เสิร์ฟน้ำซุป

ชัดเจนดีค่ะ ถ้าอยากกินแห้ง ก็ต้องได้แห้ง

ถ้าอยากกินน้ำซุปด้วย ก็สั่งแบบน้ำมาเลยสิ

คนกรุงเทพคงติดนิสัยการเสิร์ฟแห้งแบบบริการน้ำซุปแยกถ้วย

เลยถามหาไปซะทุกที่ มันเปลืองถ้วย และเพิ่มขั้นตอนการล้างถ้วยชามอีกด้วยค่ะ

เมื่อ 4 ปีก่อนที่ไปกิน ยังไม่มีป้ายนี้เลยนะคะเนี่ย
 
 

โดย: Shallow Grave วันที่: 31 สิงหาคม 2553 เวลา:16:49:22 น.  

Name
* blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Opinion
*ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet

swin
 
Location :


[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 438 คน [?]




Website Hit Counters
Counter
[Add swin's blog to your web]

 
pantip.com pantipmarket.com pantown.com