BFR's Blog : The Joy of Sharing
Group Blog
 
All blogs
 
ขนมกุ้ยช่าย แก้ขัด (สูตรคุณจิว)

สูตรดั้งเดิมเป็นของคุณจิว Jewel
//topicstock.pantip.com/klaibann/topicstock/H3922457/H3922457.html

ลองทำแล้วเห็นว่าง่ายดีเอามาเก็บไว้เป็น reference เช่นกันค่ะ



หน้าตาผิดเพี้ยนจากของคุณจิวไปบ้าง (ของเราบางกว่า) แต่อร่อยค่ะ
กินกับซอสพริกหรือซีอิ้วดำ โอ้โห อร่อยค่ะ

เครื่องปรุง
ใบกุ้ยช่าย
แป้งสาลี
แป้งข้าวโพด
เกลือ
พริกไทย
น้ำ
น้ำตาล
ซีอิ้วขาว
น้ำมันสำหรับทอด (นิดเดียว)

แต่ที่ดัดแปลงมาได้แบบนี้
ใส่แป้งสาลี + แป้งข้าวโพด + น้ำ + เกลือนิด +พริกไทยหน่อย +ใส่ซีอิ้วขาวอีกนิด + น้ำตาล
คนๆๆ ให้เข้ากัน แล้วก็หั่นใบกุ้ยช่ายเป็นท่อนๆสั้นขนาด 1.5 ซม
ใส่ๆลงไป
ไฟอ่อน น้ำมันน้อยๆ หยอดลงไป1ทัพพีให้มันขอบน้ำตาลแล้วกลับด้าน

อร่อยมั่กๆๆๆ
ขอบคุณคุณจิว และคุณบุกที่ช่วยเอาสูตรมาเผยแพร่ค่ะ


Create Date : 25 กุมภาพันธ์ 2549
Last Update : 25 กุมภาพันธ์ 2549 8:55:10 น. 3 comments
Counter : 608 Pageviews.

 


โดย: โสมรัศมี วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2549 เวลา:13:02:10 น.  

 
ว่าจะทำ หลายทีแล้ว สูตรพี่จิว คราวหน้าเจอกุยช่าย จะลองทำบ้างค่ะ

ขอบคุณที่เอาสูตรมาเก็บไว้นะจ๊ะ


โดย: *พิณ* วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2549 เวลา:14:58:35 น.  

 
ขอบคุณมากค่ะสำหรับสูตร แต่ทำไมไม่ยอมบอกว่าใส่อะไรสัดส่วนเท่าไหร่คะ ทำตามยากมากเลยค่ะ


โดย: เต๊าะ IP: 66.188.72.126 วันที่: 2 กันยายน 2549 เวลา:3:42:48 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

BFR
Location :
Strasbourg France

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 8 คน [?]




เรื่องเล่าจากประสบการณ์หลากหลาย
ชีวิตในฝรั่งเศส - (อดีต)ชีวิตในเซี่ยงไฮ้/เมืองจีน
และเรื่องของเด็กสาวตัวน้อยอายุ9ขวบ
ที่พูดได้ถึงเกือบ4ภาษา

**หมายเหตุ**
เนื่องจากไม่ค่อยได้เข้ามาเช็คข้อความ
ใครที่อยากสอบถามอะไร
และต้องการคำตอบให้เขียนเมลไปที่
b e n j a m a f [@] ฮอทเมล.คอม
(เขียนติดกันทุกตัวอักษร
ไม่ใช้MSNนะคะ อีเมลอย่างเดียว)
Friends' blogs
[Add BFR's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.