BFR's Blog : The Joy of Sharing
Group Blog
 
All blogs
 
FONDANT AU CHOCOLAT

Fondant au Chocolat
ขนมเค้กชอกโกแลตแบบกรอบนอกนุ่มในชอกโกแลตเยิ้มนิดๆ


(ในรูปนี้เค้กหน้าแตกๆเป็นชิ้นๆเพราะว่าหั่นเป็นชิ้นเล็กๆไว้เรียบร้อยแล้วสำหรับแจกเด็กค่ะ)

สูตรนี้เป็นเค้กชอกโกแลตแบบฝรั่งเศส
เพื่อนให้มาค่ะ Thanks to Danielle และคุณ Anne Rose ทำหลายครั้งแล้ว
เด็กๆจะชอบมาก เด็กโข่งก็ชอบค่ะ หมดทุกรอบ


ส่วนผสม
200 g dark chocolate (ชอกโกแลตทำขนมแบบเข้มข้นไม่หวาน)
3 eggs (ไข่)
120 g butter (เนยนุ่ม)
120g sugar (น้ำตาล จะอร่อยมากถ้าใช้ brown sugar แืืทนน้ำตาลทรายขาว)
1 vanilla powder or vanilla sugar (5g) (น้ำตาลผสมวนิลา)
60 g all purpose flour (แป้งสาลีอเนกประสงค์)

วิธีทำ
1.ละลายชอคโกแลตด้วยกันหักชอกโกแลตเป็นชิ้นเล็กๆใส่หม้อเทฟล่อนตั้งไฟอ่อน

2.ตีไข่ ใส่น้ำตาล ชอคโกแลตที่ละลายแล้ว เนยนุ่ม และแป้งสาลี

3.ใส่พิมพ์ที่ทาเนยรอบเพื่อไม่ให้ติดที่พิม แล้วอบที่ 180 °C องศา เป็นเวลา 15 นาที

4.ปิดเตาแล้วปล่อยให้ขนมอยู่ในเตา 5 นาทีก่อนจะนำออกมาเสิร์ฟ

จะตัดเป็นก้อนสี่เหลี่ยมเล็กๆแล้วเสิร์ฟกับซอสวนิลา หรือ ไอศครีมวนิลา กับวิปครีม ก็อร่อยไปอีกแบบค่ะ


ใครได้ลองทำแล้วเป็นยังไงแวะมาบอกเล่ากันนะคะ ขอแค่นี้ล่ะค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ



Create Date : 09 พฤศจิกายน 2553
Last Update : 10 พฤศจิกายน 2553 5:07:23 น. 2 comments
Counter : 1472 Pageviews.

 
เด็กโข่งคนนี้ก้อสนใจอยากชิมค่ะ


โดย: ซามอ วันที่: 10 พฤศจิกายน 2553 เวลา:13:40:09 น.  

 
ขอเข้ามาลงชื่อไว้ก่อนนะครับ ไปดูบล็อกเก่าๆ แล้วเขียนได้ดีครับ แต่ยังไม่ได้อ่านละเอียดเท่าไหร่ บางอย่างเหมือนบางอย่างต่างจากคุนหมิง ของอย่างนี้ต้องประยุกต์เอาเนอะ


โดย: คุณต่อ (toor36 ) วันที่: 14 พฤศจิกายน 2553 เวลา:22:35:33 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

BFR
Location :
Strasbourg France

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 8 คน [?]




เรื่องเล่าจากประสบการณ์หลากหลาย
ชีวิตในฝรั่งเศส - (อดีต)ชีวิตในเซี่ยงไฮ้/เมืองจีน
และเรื่องของเด็กสาวตัวน้อยอายุ9ขวบ
ที่พูดได้ถึงเกือบ4ภาษา

**หมายเหตุ**
เนื่องจากไม่ค่อยได้เข้ามาเช็คข้อความ
ใครที่อยากสอบถามอะไร
และต้องการคำตอบให้เขียนเมลไปที่
b e n j a m a f [@] ฮอทเมล.คอม
(เขียนติดกันทุกตัวอักษร
ไม่ใช้MSNนะคะ อีเมลอย่างเดียว)
Friends' blogs
[Add BFR's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.